Ингредиенты:
1 луковица
2 моркови
1 сладкий перец
300 г шампиньонов
150 г зеленого горошка
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. смеси прованских трав
соль и перец по вкусу
Приготовление :
Лук и чеснок мелко рубим. Морковь и перец нарезаем соломкой, грибы - пластинками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.
Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Кладем сковороду чеснок, прованские травы, горошек и грибы. Жарим, помешивая, еще 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.
