Ингредиенты:
• 4 картофеля
• 2 морковки
• 1 болгарский перец
• пучок петрушки (укропа, кинзы)
• 2 ст. л. муки
• 1 стакан растительного масла
• специи и соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель натеретьна мелкой терке, морковь и перец — на крупной. Зелень мелко порезать.
2. Добавить муку, соль, тщательно перемешать.
3. В сковороде нагреть масло и выкладывать тесто ложками.
4. Обжарить по 2–3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
