Состав:
Свекла - 400 гр
Капуста - краснокочанная - 300 гр
Морковь - 300 гр
Авокадо - 2 шт (спелые)
Лимон - 1/2 шт
Вода очищенная - 2 л
Зелень
Морская соль
Черный перец
Сметана - сыроедческая
Приготовление:
Нашинковать капусту очень тонко, посолить и хорошо размять руками. Натереть свеклу и морковь. Отжать сок лимона. Авокадо нарезать кубиками. Смешать вместе все ингредиенты, посыпать мелко рубленной зеленью. Подавать с сыроедческой сметаной.
