Давайте приготовим баклажаны гармошка 🌯🍅🥒🌰
Оцените рецепт от 1 до 10 📊
Фарш 200 гр.
Лук 90 гр.
Чеснок 1 зубчика.
Соль 1 ч.л.
Баклажан 2 шт (400 гр)
Соус:
Томатная паста 40 гр.
Сметана 100 гр.
Вода 100 мл.
Лук зеленый 2 веточки
Приготовьте начинку, возьмите перекрученное мясо, к нему добавьте лук измельченный в блендере, чеснок натрите на терке и посолите. Перемешайте.
Промойте и обсушите баклажан, отрежьте хвостик и разделите его на две части. Затем аккуратно, сделайте надрезы не доходя до конца. В эти прорезы положите фарш. Должна получиться гармошка как на видео. Приготовьте соус. В глубокий стакан добавьте сметану, томатную пасту, воду и зеленый лук. Перебейте блендером одну минуту. Подготовленные баклажаны разложите в форме для запекания и залейте соусом. Отправьте в духовку 200C. на 1 час.
Приятного просмотра и аппетита 🍝
