постная говядина – 250гр.,
длиннозернистый рис – 200гр.,
растительное масло – 125гр.,
апельсины – 2шт.,
сырой желток – 1шт.,
сухая горчица – 1 щепоточка,
немножко сахара-песка, уксуса, соли, муки пшеничной,
майонез.
Салат из говядины. Процесс приготовления:
1.Длиннозернистый рис хорошо промывается в нескольких водах и затем отваривается до готовности.
2.Дальше отваренный рис откидывается на дуршлаг и промывается тщательно водой.
3.Апельсины очищаются от кожуры. Потом один из них надо поделить на раздельные дольки, а после нарезать на кусочки, а из второго – выжать сок.
4.Для приготовления соуса к салату сырой яичный желток смешивается с сухой горчицей, сахаром-песком...
читать далее →