Диетические (стр. 1963) → CHEF.tm

Филе судака, запеченное в духовке

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (БЖУ - 17.1/3.5/5.3)

Запеченное в духовке филе судака (или любой белой рыбки) под ароматной хрустящей корочкой получается нежнейшим, блюдо стоит того, чтобы на него обратить внимание!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порции):
- Филе судака - 2 шт. (350 г)
- Панировочные сухари - 30 г
- Сыр твердый низкой жирности - 30 г
- Сметана - 60-70 г
- Петрушка - 2-3 веточки
- Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- Куркума - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для смазки формы

📝 РЕЦЕПТ:
1) Нарезаем филе порционными кусочками. Приправим рыбу солью.
2) Смажем форму для запекания растительным маслом и уложим в нее кусочки филе.
3) Сметану смешаем с куркумой, можно добавить...читать далее →

17.05.2022, 20:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Ограничение калорий укрепляет иммунитет и продлевает жизнь

В ходе двухлетнего эксперимента американские ученые из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона выяснили, что на фоне новой диеты у людей повышается выработка иммунных клеток, которые усиливают метаболизм и замедляют старение.

Результаты наблюдений показали, что сокращение потребления калорий примерно на 14% привело к увеличению образования иммунных клеток.

Это простой инструмент для снижения рисков развития хронических заболеваний и увеличения продолжительности жизни, заявили ученые.

Кало́рия (лат. calor — тепло, жар) — внесистемная единица количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19.5 до 20.5 градусов Цельсия. Определены и используются три разновидности калории, немного различающиеся своей величиной.

17.05.2022, 13:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон

Хочешь 💯% - крутой результат за 10 дней? Марафон "Я СМОГУ💪" специально для тебя!
ПРИГЛАШАЕМ В БЕСПЛАТНЫЙ МАРАФОН ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ, НЕ ВАЖНО ОТ КУДА Ты И СКОЛЬКО ТЕБЕ ЛЕТ!!
❗СТАРТ - 10 июня!
❗ДО - 4 кг за 10 дней!
ПОЙДЁМ?ПОДРОБНЕЕ ПИШИТЕ НА ВАТСАП 89080653851

Хочешь похудеть ? Записывайся на марафон похудения!!! Худеем вместе!!!

Онлайн-марафоны похудения — это экспресс-программы питания и физических нагрузок

17.05.2022, 13:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкуснейший лeнивый ПП-Наполeон

🔸на 100грамм - 159.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.33/3.97/25.59🔸
Ингредиенты:
2 листа лаваша
Молоко 0,5 ( у меня было 2,5%)
Кукурузный крахмал 2 ст л
Желток 2 шт
Кокосовая стружка - по желанию , но я добавила в готовые крем
Сахзам по вкусу ( у меня были капельки со вкусом ванили от майпротеин)
⠀
Приготовление:
▪️Сначала приготовим крем
▪️Молоко делим пополам.
▪️Одну часть ставим на огонь, хорошо нагреваем и снимаем с огня.
▪️Во вторую часть добавляем кукурузный крахмал , подсластитель и желтки
▪️Перемешиваем и тонкой струйкой начинаем вливать первую часть (ту которую нагревали)
▪️Хорошо перемешиваем и ставим на медленный огонь
▪️Варим крем постоянно помешивая до загустения ( должен быть как не...читать далее →

17.05.2022, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Подборка салатов

Сохраняй рецепты
Вкусно и просто 🥰🥰🥰🥰

Приятного аппетита

Подходит для ужина, сохраняй и не теряй…..

Салат способствует регенерации костной ткани, восстанавливает водно-солевой баланс в организме, улучшает метаболизм, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови. Кальций и магний. Листья салата богаты кальцием и магнием.

17.05.2022, 13:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-Зефир 🍥🍥🍥

Калорийность на 100 г: 71 ккал

Ингредиенты:

Яблоки — 6–7 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо (белки) — 7 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Желатин — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.
Приятного аппетита

Тем не менее, зефир на основе яблочного пюре (на пектине) богат фосфором, калием, железом, магнием и кальцием. Благодаря высокому содержанию минеральных веществ он оказывает профилактическое воздействие на весь организм и снижает холестерин. Глюкоза в зефире помогает улучшить работу мозга.

17.05.2022, 11:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рис с грибами

Состав
1,5 стакана риса (350г)
1 большая морковь
400г шампиньонов
3,5 стакана кипятка
олив.масло

Приготовление

1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3ст.л. олив.масла 5 минут.
2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут.
3. К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. олив.масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло.
4. Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу.
5. Тушить на среднем огне в течение 20 минут, потом убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. Пока все готовится - желательно рис не шевелить.
6. Как только все впиталось, выключаем - отличный гарнир...читать далее →

17.05.2022, 09:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

"Шоколадная" овсянка с ягодами на завтрак

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (б/ж/у - 3.1/ 1.4/ 16.2)
В одной порции около 200 ккал

Вкусный и простой в приготовлении, а главное полезный десерт с овсяно-банановым кремом и ягодами - это отличное блюдо для завтрака.

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🌸 Для овсяного крема:
- банан 100 гр
- йогурт (обезжиренный/кефир) 250 гр
- овсяные хлопья 80 гр
- клетчатка или отруби 30 гр
- яблоко (1 небольшое или 1/2 крупного) - 100 гр
- какао-порошок 20 гр
- сахарозаменитель - по желанию

🌸 ягоды (у меня замороженная малина и вишня без косточек) 250 гр
🌸 сахарозаменитель - по вкусу
🌸 цельнозерновые мюсли или подсушенные на сковороде овсяные хлопья с сухофруктами - 50 гр
🌸 малина для...читать далее →

17.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вкyснейшие вaфли с сыpом и зeленью

🔸на 100грамм - 206.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97🔸
Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
Зелень
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешала яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавила тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешала и дала тесту немного постоять. Готовила в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).

Приятного аппетита😘

17.05.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка: легкий обед!

🔸на 100грамм - 52.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.19/1.67/6.07🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Помидор - 3 шт
Картофель - 3 шт
Натуральный йогурт - 2 ст
Яйца - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Для соуса: для этого натуральный йогурт смешиваем с яйцом, добавляем соль, перец. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром. Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Овощи и фрукты – действительно кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К. Витамины являются биокатализаторами многих биохимических реакций, протекающих в организме. При нехватке витамина А страдает зрение, иммунитет, ухудшается состояние кожи, ногтей и волос.

16.05.2022, 23:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и кукурузой - идеальный вариант на ужин!

🔸на 100грамм - 74.92 ккал🔸Б/Ж/У - 9.27/2.26/4.13🔸
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
3 яйца
перец болгарский - 1 шт.
2 огурца
консервированная кукуруза - 4 ст.л
сыр легкий - 60 г
соль, специи по вкусу
сметана 15 %
Приготовление:
Куриное филе приготовить любым способом, нарезать. Огурцы, перец, яйца нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать все ингредиенты. Заправить сметаной или майонезом, посолить, перемешать.
Приятного аппетита😋

16.05.2022, 22:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные маффины с творогом и овощами 👍

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (Б/Ж/У - 20.7/ 1.8/ 2.1)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка - 600 гр
- Творог обезжиренный - 200 гр
- Зеленый горошек замороженный - 100 гр
- Цветная капуста - 150 гр
- Яйцо - 1 шт
- Приправы, соль - по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
1) Куриную грудку нарезать мелкими кубиками или измельчить в блендере/мясорубке.
2) Цветную капусту разделить на мелкие соцветия.
3) Соединить куриный фарш, с соцветиями капусты, горошком, творогом, посолить и поперчить, перемешать до однородности, добавить слегка взбитое яйцо, еще раз перемешать.
4) Ложкой выложить в формочки для маффинов или в одну форму для выпечки, готовить в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки (25-30 минут).

Приятного аппетита!
👍

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

16.05.2022, 16:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фyнчоза с пpяной куpицей и стрyчковой фaсолью

🔸на 100грамм - 109.89 ккал🔸Б/Ж/У - 11.46/2.97/9.09🔸
Ингредиенты:
Лапша:
фунчоза - 100 гр.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - ½ ст.л.
мёд - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
кипяток, соль по вкусу.
Курица:
куриноефиле - 500 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
специи (у меня копченая паприка и смесь перцев), соль - по вкусу.
Фасоль:
стручковая фасоль - 400 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соль по вкусу.
Приготовление:
Курица:
Филе нарезать небольшими кусочками, отправить на разогретую сковороду (у меня ВОК, антипригарная).
Тушим до того момента, когда жидкость почти испарится. Затем поливаем маслом, жарим 1-2 минутки и посыпаем солью и специями, готовим ещё минут...читать далее →

16.05.2022, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сложные углеводы: для чего нужны 🍝🌾🍚

Одно из правил на похудении и правильном питании – исключение из дневного рационов сахара и сахаросодержащих продуктов. На замену требуется взять крупы и злаки, а также добавить больше фруктов, ягод и овощей. Тем самым удастся сместить акцент к сложным углеводам, которые дольше усваиваются и дают больше энергии. На ограничениях калорийности, диетах это становится настоящим спасением – тяга к перееданию уменьшается, поддерживается длительное чувство насыщения.

Углеводы – один из трех основных нутриентов в рационе, который поставляет в организм энергию. По химической структуре углевода представляет собой органическое вещество с углеродом и водой в формуле. В классификации выделяют сложные и...читать далее →

16.05.2022, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Шведские котлеты со свеклой

Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 9.9 / 1.9

филе мясное - 500 г (говядина, индейка, курица)
свекла отварная - 1 шт (средняя)
чеснок - 1 зуб.
соль и перец по вкусу

Мясо перемолоть.
Свеклу натереть на самой мелкой терке.
Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать.
Приготовить в духовке, аэрогриле, на пару, в мультиварке.

Приятного аппетита

Этот овощ полезен для профилактики авитаминоза и цинги, так как в нем высокая концентрация аскорбиновой кислоты и каротина, особенно в ботве. Свёкла благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает снижать артериальное давление благодаря магнию.

16.05.2022, 09:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🍽 Салат А-ЛЯ НИСУАЗ

⁣⁣⁣⁣⁣🔸на 100грамм - 124.5 ккал🔸Б/Ж/У - 12.15/7.26/2.12🔸
Ингредиенты:⁣
— Тунец консервированный — 150 г⁣
— Листья салата — 50 г⁣
— Помидоры — 2-3 шт. (можно взять обычные или черри)⁣
— Варёные яйца — 2 шт.⁣
— Варёный картофель — 1-2 шт.⁣
— Оливки зеленые — по желанию⁣
— Оливковое масло — 1 ст. л.⁣
— Французская горчица — во вкусу (или русская горчица ＋ мёд и майонез)⁣
— Соль, перец — по вкусу⁣
Приготовление:⁣
Отварите картошку и яйца и нарежьте на дольки. На тарелку выложите листья салата, полейте смесью оливкового масла и горчицы. Дольками порежьте помидоры. Разложите картофель, яйца и помидоры на листья салата. Сверху выложите тунец и оливки. Посолите, поперчите по вкусу.⁣
Приятного аппетита!

16.05.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный торт с вишней и творожным кремом

Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 98 ккал

Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока, груши и сладких сухофруктов, нежного творожного крема и сочной вишни! Тортик получается легкий, вкусный, полезный и без добавления сахара!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:

1) овсяные хлопья с яблоком 130 гр
2) йогурт натуральный без добавок (у меня 2,5% жирности, можно использовать обезжиренный) 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 220 гр
5) морковь (1 крупная или 2 небольших) 120 гр
6) груша (крупная) 150 гр
7) изюм и цукаты ананаса 60 гр
8) инжир сушеный (можно взять финики) 50 гр
9) корица молотая 1 ч.л.

Для...читать далее →

16.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Готовим очень вкусный ужин!

🔸на 100грамм - 113.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/4.53/1.39🔸
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Филе куриное 2шт⁣⁣
- 2 яйца⁣⁣
- сметана 4-5 ст л⁣⁣
- сыр 50 гр⁣⁣
- специи по вкусу⁣⁣
- помидоры по желанию⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
1. Филешку режем кубиками.⁣⁣
2. Добавляем помидоры , специи и ложку сметаны, перемешиваем.⁣⁣
3. Выкладываем в форму для запекания.⁣⁣
4. И готовим Шапочку.⁣⁣
5. Сметана＋яйца＋сыр и посолить.⁣⁣
6. Заливаем курочку и выпекаем при 180 гр 35-45 минут.⁣⁣
Приятного аппетита!

16.05.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейший куриный рулет дома!🥰

🔸на 100грамм - 140.92 ккал🔸Б/Ж/У - 18.41/6.48/1.98🔸
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
5. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки...читать далее →

16.05.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченные куриные грудки со сливочным соусом

*203 ккал. на 100 гр. *

Ингредиенты:

●4 куриных грудки
●четверть стакана нарезанного зеленого лука
●стакан нежирных сливок
●1 ст. л муки
●чесночная приправа
●соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 180-200 С и подготовить форму или посуду для духовки с бортами
Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.
Смешать сливки с мукой, так чтобы мука растворилась и не образовала комки, добавить туда нарезанный зеленый лук.
Затем когда пройдет 5-10 минут, вынуть курицу из духовки и залить смесь сливок с луком, поставить обратно до приготовления (примерно 30 минут, это зависит от размера грудок)
Затем...читать далее →

15.05.2022, 22:55 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощной салат с сырными шариками

🔸на 100грамм - 109.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.08/8.27/3.67🔸

Ингредиенты:
сыр брынза - 60 гр
фета (лайт) - 60 гр
1 долька чеснок
2-3 веточки укроп
2-3 веточки петрушки
помидоры - 150 гр (2 шт)
огурец - 100 гр (1 шт)
оливки - 50 гр
яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить)

Для заправки:
3 ч.л. лимонный сок
10 гр масла оливкового
соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу
чеснок - 1 долька

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.
Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).
Полить заправкой...читать далее →

15.05.2022, 22:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожные оладушки

110ккал\100гр

Состав:
творог - 1 пачка (200-250 гр),
банан - 1 шт.

Творог выложить в миску, размять вилкой.
Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
Тщательно смешать.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Приятного аппетита

Как и другие молочные продукты, творог содержит кальций и фосфор, которые укрепляют кости и зубы, а кальций положительно влияет на состояние нервной и мышечной системы. Также, в твороге есть натрий, необходимый для регуляции кровяного давления. В то же время, в некоторых видах творога может содержаться много натрия.

15.05.2022, 22:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Капустная шарлотка на скорую руку

Ингредиенты:
капуста 1 кг
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
щепотка соли, стевия
зелень по вкусу

Приготовление:
Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.
Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.
Очень, очень вкусно!

Приятного аппетита!

Капуста полна витаминов и минералов. Зимний овощ обеспечивает иммуностимулирующий витамин С более эффективно, чем такое же количество лимонов. В капусте содержатся витамины А, В, Е и К, а также кальций, калий и магний. Не говоря уже о вторичных фитохимических веществах, клетчатке и почти пятипроцентном белке.

15.05.2022, 19:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадное овсяное печенье без сахара

На 1 печенько (27г.) – 56,2ккал.

200 грамм овсяной крупы,
стружка кокосовая - 15 г,
2 ч.л. какао-порошка с горкой,
1 банан,
70 гр. обезжиренного молока

1. Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке), половину оставить немолотыми.
2. Добавить кокосовую стружку и какао.
3. Банан взбить с молоком до однородной консистенции.
4. Смешать хорошо все компоненты.
5. Форму выложить бумагой для запекания.
6. Сформировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.
7. Выпекать 20 минут при 200*С.

Приятного аппетита

В овсяной каше много витаминов: токоферол, ниацин, витамины группы В; а также различные микроэлементы: кремний, йод, калий, кобальт, фосфор и другие. — В составе большое количество протеинов, что улучшает состояние мышечной массы. Холин положительно влияет на работу печени.

15.05.2022, 17:50 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-шоколадный тортик с заварным кремом 🕊

🔸на 100грамм - 117.97 ккал🔸Б/Ж/У - 7.66/4.07/11.87🔸
Ингредиенты:
🔸Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Кефир 1% - 55 гр.
Мука - 60 гр.
Какао - 20 гр.
Кофе растворимый - 7 гр.
Разрыхлитель - 4 гр.
Подсластитель- по вкусу
🔹Приготовление:
• Отделить белки от желтков. Белки миксером взбить до крепких пиков.
⠀
• Желтки смешать с кефиром, подсластителем. Всыпать просеянные сухие ингредиенты, тщательно соединить.
⠀
• Ввести в шоколадное тесто взбитые белки силиконовой лопаткой, перемешивая снизу вверх.
⠀
• Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в духовку и выпекать 20 минут при 180 гр.
•Остудить и разрезать на 4 равных коржа.
🔸Крем:
Молоко 1,5% - 400 гр.
Крахмал кукурузный...читать далее →

15.05.2022, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1965
1964
1963
1962
1961
...
1
→