Диетические (стр. 1978) → CHEF.tm

Чай для похудения может спровоцировать гепатит.

Воспаление печени может возникать не только из-за вируса. Большинство случаев невирусного гепатита — результат популярных средств для «детокса и похудения». В том числе — популярных фиточаев, китайских и индийских препаратов народной медицины и других средств для «чистки» печени.

Дело в том, что такие чаи и таблетки провоцируют повреждения и разрушения клеток органа. Самое страшное, что человек может даже не подозревать о том, какой удар он наносит по своей печени — пока не станет слишком поздно.

17.06.2022, 19:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе на ужин!

🔸на 100грамм - 89.24 ккал🔸Б/Ж/У - 12.32/1.18/7.65🔸

Ингредиенты:
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

17.06.2022, 14:52 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

ОТКУДА БРАТЬ БЕЛОК НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ:

🔸Постное красное мясо и постная птица
🔸Белая рыба (отличный вариант для ужина)
🔸Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
🔸Яйца (не более двух желтков в день)
🔸Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
🔸Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
🔸Морепродукты (кальмары, креветки)
🔸Рыбные консервы в собственном соку (без масла)
🔸Растительный белок: грибы, чечевица, горох, фасоль, нут

17.06.2022, 13:17 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим самые вкусные кабачковые блины

🔸на 100грамм - 86.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.89/2.68/11.67🔸

Ингредиенты:
Кабачок без семян 580 гр.
Мука 120 гр.
Яйца СО 3 шт.
Молоко 2,5% 250 мл.
Чеснок, соль, перец по вкусу.
Укроп.
Разрыхлитель.

Приготовление:
Начинка может быть любой, у меня такая:
Сыр твёрдый лёгкий
Сметана 15%
Помидоры
Свежий чеснок
Всё в руках вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Кабачок блендернуть до кашицы или потереть на самой мелкой тёрке. Жидкость отжимать не надо.
Смешать все ингредиенты до однородности венчиком или ложкой.
Распределить пол половника на сковороде в виде блинчика, подождать когда он схватится, положить на середину начинку. Закрыть как угодно, хоть как у меня, хоть конвертом. При необходимости(если...читать далее →

17.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Зaпeчённыe тeфтeли c гpeчкoй.

200г oтвapнoй гpeчки
400г любoгo фapшa
зубчик чecнoкa
2 лукoвицы (измeльчить)

Сoуc
1бaнoчкa тoмaтнoгo пюpe
2 cт.лoж.cмeтaны
100мл.вoды
coль, пepeц
нeмнoгo нaтëpтoгo cыpa

Зaпeкaть пpи 200° бeз coуca 15мин. Зaтeм дoбaвить coуc, нaкpыть фoльгoй и гoтoвить eщë 15мин.Πпocыпaть cыpoм и зaпeкaть дo pумянoй кopoчки ничeм нe нaкpывaя.

16.06.2022, 17:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШИКАРНАЯ ОВСЯНКА

⠀
На 4 порции:
⠀
🥜 минд/овс/кокос молоко-2ст
🥜 семена чиа-4стл
🥜 овсяные хлопья-2ст
🥜 соленая арахис паста-8стл
🥜 кленовый сироп-4стл

🍓 клубника/малина
🍓 арахис
🍓 арахисовая паста

✅В миске смешать молоко, семена чиа, овсянку, сироп и хорошо перемешать
✅Добавить арахисовую пасту
✅Накрыть и поставить в холодильник на ночь
✅Утром хорошенько перемешать овсянку, это сделает ее более кремообразной
✅Разложить порционно
✅Сверху украсить по желанию

16.06.2022, 12:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рататуй.

Калорийность на 100г - 60ккал.

Состав:
- 2 небольших кабачка
- 2 баклажана
- 1 крупная луковица
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- петрушка

Приготовление.

1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезаем кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу пластинками как можно тоньше.

2. Смазываем антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу (смотрится красиво,но после приготовления эта красота разваливается)

3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго...читать далее →

16.06.2022, 10:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивый пирог из лаваша

🔸на 100грамм - 175.88 ккал🔸Б/Ж/У - 17.46/5.53/14.39🔸

Ингредиенты:
270гр лаваш
450мл молоко
2шт яйцо
500гр фарш куриный
1шт большая луковица
150 гр твердый сыр
Соль
Прованские травы

Приготовление:
Лаваш настригаем мелко ножницами.

Готовим заливку: яйца, молоко, немного соли и травы перемешиваем и заливаем лаваш. Оставляем пропитаться на 30 минут.

Тем временем обжариваем мелко нарезаный лук и фарш (в идеале куриный, но у меня не оказалось, поэтому делала со свинным😆) Затем фарш добавляем к лавашу и перемешиваем.

Выкладываем в форму массу, посыпаем натёртым сыром и отправляем в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

16.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

У худеющих под рукой должен быть такой список:

1. Низкокалорийные продукты:
Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. Сытные продукты:
Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельно зерновой хлеб, яблоки.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:
Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

4. Продукты с пониженным содержанием жира:
Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.

5. Продукты, которые поддержат вашу внешность:
Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.

6. Продукты, которые вам приятно есть:
Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные...читать далее →

16.06.2022, 07:50 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП 🍕Пицца на кабачке

🔸на 100грамм - 76.81 ккал🔸Б/Ж/У - 2.96/1.78/11.77🔸

Ингредиенты :
🫓Основа
▫Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги)
▫Яйцо - 1 шт.
▫Йогурт натуральный - 20 гр.
▫Мука рисовая - 20 гр.
▫Разрыхлитель - 1 гр.
▫Соль.

Начинка
▫Творожный сыр - 20 гр.
▫Помидор - 40 гр.
▫Огурец - 40 гр.
▫Форель с/с - 50 гр.
▫Сыр 45% - 5 гр.

Приготовление
▫Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
▫К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем.
▫Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне.
▫Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку :
▫Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр .
▫Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.

16.06.2022, 06:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Как снизать вес без ущерба для иммунитета❓

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если снижать вес НА ЗДОРОВОЙ ДИЕТЕ, то ИММУНИТЕТ УКРЕПЛЯЕТСЯ, а если снижать вес на жёстких неадекватных диетах, то страдает иммунная система, и человек становится уязвим при снижении веса.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩‍🍳Что включает полезная для иммунитета диета:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1) БЕЛОК⠀⠀⠀⠀⠀
Белок -это основной строительный материал для мышц, внутренних органов и для клеток иммунной системы.⠀⠀⠀⠀⠀
Если человек при снижении веса недоедает белок (рыба, курица, мясо, яйца, молочные продукты), то основного строительного материала нет!❗Именно поэтому нужно употреблять АДЕКВАТНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА: в среднем человеку требуется 1-1,5гр чистого белка на 1 кг веса, при больших нагрузках эта потребность выше (2-3 гр...читать далее →

16.06.2022, 06:15 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Паровой рулет с курицей и овощами

Калорийность на 100 гр - 153 ккал (Б/Ж/У - 11.2/ 1.8/ 22.1)

Особенность этого блюда - это прекрасное сочетание нежного тонкого теста и начинки из куриного филе и овощей, а приготовление на пару делает это блюдо не просто вкусным, но и полезным!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-6 порций):
- Мука - 300 гр (примерно)
- 2 яйца
- Куриное филе - 300 гр
- Морковь - 150 гр
- Лук - 100 гр
- Болгарский перец - 100 гр (1 шт)
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, специи - по вкусу
- Свежая зелень - на ваш вкус.

📝РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе измельчить в мясорубке или мелко порубить.
2) Лук нарезать очень мелко, морковь натереть на крупной терке, а перец, как и лук, мелко порезать.
3) Потушить овощи на...читать далее →

16.06.2022, 00:15 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-творожная запеканка с вишневым желе🍒

Нежная творожная запеканка похожа на суфле или мороженое, а ещё и в сочетании с вишневым желе простоооо 💣
🔸на 100грамм - 127.47 ккал🔸Б/Ж/У - 10.14/6.26/7.36🔸

Ингредиенты:
Для творожной запеканки:
творог 450 грамм
яйца 4 шт.
кукурузный крахмал 40 грамм
молоко 100 мл.
подсластитель по вкусу( у меня 12 грамм подсластитель слаще в 10 раз.сахара)
мак 1 ч.л.
⠀
Для вишневого желе:
вишня без косточки 250-300 грамм(я еще добавила немного смородины)
подсластитель по вкусу
вода 100 мл.
желатин 15 грамм

Приготовление:
РАЗОГРЕВАЕМ ДУХОВКУ НА 170 градусов
1️⃣Отделяем белки от желтков.
Желтки добавляем к творогу, также добавляем крахмал, молоко, подсластитель и всё перебиваем погружным блендером до...читать далее →

15.06.2022, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Китайский овощной салат

2 болгарских перца (красный и зеленый),
2 помидора (красный и желтый),
1 длинный огурец,
50 г сливочного твердого сыра,
1 ст. ложка винного уксуса,
1 ст. ложка оливкового масла,
соль,
перец.

Помидоры крупно нарезать. Перец и сыр порезать соломкой. Огурец начистить овощерезкой тонкими длинными пластинками. Все перемешать. Посолить и поперчить. Заправить смесью винного уксуса и масла.
Калорийность: 78ккал. на 100г.

15.06.2022, 18:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С СЫРОМ И НЕЖНЫМ СОУСОМ

КБЖУ на 100гр~ 136/7/7/12

🍲морковь-70г
🍲огурец-100г
🍲мука-120г
🍲яйца-4шт
🍲кабачок-250г
🍲лук-50г
🍲сыр пошехонский-100г
🍲сметана10%-140г
🍲чеснок-1зубч
🍲укроп-пучок

✅Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке
✅Лук нарезать тонкими полукольцами
✅Сыр также натереть
✅Для теста в миску разбить яйца, влить 2-3стл раст масла, просеить муку и тщательно перемешайте
✅В миску к тесту добавить морковь, кабачок, лук, половину сыра, посолить и перемешать
✅Форму смазать раст маслом, переложить в неё тесто и поставить запекаться в разогретую до 180град духовку на 35мин
✅Затем достать форму, запеканку посыпать оставшимся сыром и поставить запекаться ещё на 5мин
✅Огурец натереть на тёрке
✅Чеснок раздавить, очистить и мелко нарубить
✅Веточки укропа также мелко порезать
✅Для соуса в миске соединить сметану, огурец, чеснок, укроп, посолить по вкусу и перемешать
✅Запеканку разрезать на порционные кусочки
✅Разложить по тарелкам и подавать с соусом

15.06.2022, 15:57 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе с брюссельской капустой

Калорийность на 100 гр - 98 ккал (Б/Ж/У 10.37/4.23/4.93)

📑 Ингредиенты:
-500 г куриного филе (или филе индейки)
-400 г брюссельской капусты
-200 г лука
-200 г моркови
-соль
-перец
-растительное масло

📝 РЕЦЕПТ:
-Лук мелко покрошить.
-Морковь натереть на средней терке.
-Филе нарезать небольшими кусочками.
-Обжарить лук на растительном масле.
-Добавить морковь, немного обжарить.
-Добавить филе, немного посолить, поперчить, жарить на среднем огне 20-25 минут.
-Брюссельскую капусту положить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут с момента закипания.
-Затем капусту добавить к филе, перемешать, жарить 5 минут.

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

15.06.2022, 13:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Перец, фаршированный брынзой и помидорами

• 100г - 122.24 ккал • Б 6.33 • Ж 9.17 • У 2.82 •

слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца

1. Брынзу натереть на крупной терке
2. Помидоры нарезать кубиками
3. Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
4. Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
5. Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до зарумянивания.

15.06.2022, 12:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Идеальный ужин для стройнеющих после праздников)

Потребуется:
10 белков,
2 желтка,
1 куриная грудка,
200 г нежирного творога,
зелень,
листья салата,
¼ стакана нежирного кефира,
соль, перец.

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

15.06.2022, 12:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Крестоцветные овощи способствуют долголетию.

Исследование овощей семейства крестоцветных (цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста) показало: употребление трех или более порций этих растительных продуктов снижает скорость процесса затвердения и сужения артерий, также известного как атеросклероз.

Эти овощи обладают способностью выводить из организма вредные вещества. При их регулярном употреблении запускается естественный процесс самоочищения организма. Помимо капустных, к крестоцветным овощам относятся хрен, кресс-салат, редис, репа, горчица.

15.06.2022, 10:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусные и полезные варианты на завтрак для тебя 🍳

1️⃣Тост с авокадо+ветчина+сыр.
Тост с сливочным сыром + авокадо+рыба.
Помидоры Черри и кофе☕️

2️⃣Тост с сливочным сыром и ветчиной.
Тост с сливочным сыром,авокадо и рыбой.
Шоколадка и кофе 🍫

3️⃣Хлеб, яйцо, черри, сыр Гауда,
Рыба,огурец,сливочный сыр и кофе 🍅

4️⃣Булочка,яйцо,черри,сыр Гауда,
огурец,мортаделла,сливочный сыр,кофе🍔

5️⃣Хлеб,шпинат свежий,
яйцо,черри,рыба,
авокадо,сливочное масло,кофе 🍳

6️⃣Хлеб,яичница,черри,сыр,рыба,авокадо,кофе 🥑

15.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим очень вкусный ужин!

🔸на 100грамм - 106.1 ккал🔸Б/Ж/У - 14.73/4.49/1.41🔸

Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Филе куриное 2шт⁣⁣
- помидоры 2 шт⁣⁣
- перец болгарский 1 шт⁣⁣
- лук⁣⁣
- специи по вкусу⁣⁣
- яйца 4 шт⁣⁣
- сыр ( сколько совесть позволит)⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
1. Филе режем, обжариваем вместе с луком и специями на капле масла в течении 5 минут).⁣⁣
2. Добавляем измельчённые овощи, убавляем огонь, тушим 5-10 минут)⁣⁣
Выкладываем в форму для запекания).⁣⁣
3. Яйца разбиваем, солим и заливаем нашу курочку).⁣⁣
4. Посыпаем сыром, выпекаем при 180 гр 25-30 минут)⁣⁣

Приятного аппетита!

15.06.2022, 00:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Как сделать окрошку полезнее.

В окрошке содержится много полезных для организма микроэлементов, в особенности если она правильно приготовлена.

✔️Предпочтительнее использовать не колбасу, а вареное мясо.
✔️Заправлять блюдо следует кефиром жирностью до 3,2%, либо натуральным квасом, не содержащем сахара, искусственных добавок.
✔️Есть окрошку холодной не нужно – гораздо полезнее блюдо комнатной температуры. Холодная еда приводит к переохлаждению слизистых оболочек и спазму желчных путей, что чревато запорами.

14.06.2022, 21:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салатик "Белковый"

*на 100гр.: 77 ккал*

Б/Ж/У - 13/1,7/2,6

Ингредиенты:

грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец

Приготовление:

отварить куриное филе и охладить

лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

14.06.2022, 18:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

——————————————

САЛАТ ВЕСЕННИЙ.
.
✅ Яйцо.
✅ Укроп, зелёный лук.
✅ Пекинская капуста.
✅ Свежий огурец.
✅ Заправка на выбор: йогурт, майонез, сметана, оливковое масло.
.
Варёные яйца нарезаем, зелень 🌿 тщательно моем и также нарезаем достаточно крупно, как и огурцы!
Перемешиваем и заправляем!

Приятного аппетита 😘

14.06.2022, 17:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Супер вкусным десертик

🔸на 100грамм - 165.42 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/8.17/7.48🔸

Ингредиенты:
500 гр мягкий творог (детский Агуша)
15 гр желатин
80 гр воды для желатина
25 гр черный шоколад
Подсластитель ( 2 ст.л.стевия)

Приготовление:
Залить желатин водой, до набухания, потом беру в микроволновку на 3-5 сек, до растворения. Растопить 20 гр шоколада в микроволновке или на водяной бане. Творог должен быть комнатной температуры, добавить подсластитель, желатин, хорошо перемешать и разделить на две части,в одну добавить растопленный шоколад и 5 гр мелко нарезанный шоколад, сделать крошку,но это не обязательно,мне хотелось что бы хрустело. Получилось 2 массы, белая и шоколадная. В любую форму разливаем сначала белую, отправляем в морозилку до застывания, потом шоколадную и т.д.пока масса не закончится. Ставим в холодильник. Что бы красиво вытащить из формы, ставим в горячую воду,но не кипяток..

Приятного аппетита!

14.06.2022, 15:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

←
1989
...
1980
1979
1978
1977
1976
...
1
→