Диетические (стр. 1979) → CHEF.tm

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ВОССТАНАВЛИВАЕТ ЗДОРОВЬЕ

Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии.

Ингредиенты:
1 стакан овсяной крупы
5 стаканов воды

Приготовление:
Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. Ешьте в течение дня, сколько хотите.
Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.

Будьте здоровы!

19.06.2022, 20:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

МИНИ ОМЛЕТИКИ

на 100 гр - 92.3 ккал
Б/Ж/У - 7.73/5.41/3.15

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт⁣
Молоко - 50 мл⁣
Сыр - 20 гр⁣
Сладкий перец⁣
Замороженные овощи
Брокколи⁣
Соль, перец - по вкусу⁣

Приготовление:
Яйца с молоком взбить венчиком, добавить мелко порезанные красный перец и брокколи, замороженный горошек, сыр, посолить и поперчить.⁣ Всё перемешать и разлить по формочкам. Выпекаем в духовке до готовности, около 20 минут при 180°С.

19.06.2022, 20:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

СМУЗИ ИЗ ОГУРЦОВ

Энергетическая ценность состава на 100 гр –32 ккал

Ингредиенты на 2 порции:
Кефир – 400 мл.
Огурцы – 2 шт.
Укроп – 40 – гр.
Петрушка – 40 гр.

Полезные свойства огурца 👇
👉 Водное насыщение организма. Калий помогает тканям насыщаться водой. Излишки активно выводятся, предупреждаются отеки.
👉 Нейтрализация кислот. Многие продукты имеют кислые соединения, негативно влияющие на функционирование органов. Из-за этого нарушаются обменные процессы, происходит отложение камней. В составе огурца имеются соли, способствующие нейтрализации подобных соединений и выводящих их из организма.
👉 Улучшение работоспособности щитовидки и сосудов. Большое содержание в огурцах йода благотворно действует...читать далее →

19.06.2022, 20:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП Салат 🥗 с сельдереем, яблоком и курицей ☺️

КЖБУ на 100 грамм
80/2.211.7/3.8

Ингредиенты:
• Стебель сельдерея - 85 г
• Руккола - 25 г или любая зелень 🌿
• Яблоко - 140 г
• Куриное филе (отварное) - 150 г
• Сметана 10% - 50 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1 Стебель сельдерея очищаем и нарезаем маленькими кусочками.
2 Отварное куриное филе нарезаем кубиками.
3 Рукколу мелко шинкуем.
4 Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.
5 Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим, перчим, заправляем нежирной сметаной и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита 😋

19.06.2022, 20:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

СЫРНОЕ СУФЛЕ

это прекрасный завтрак, но и конечно как перекус тоже великолепно подойдёт! Лучше скушать пока не остыло 🙌.
————————————
Ингредиенты на 2 формочки:
🧀 2 Яйца.
🧀 100 мл. кефира (можно и 1%).
🧀 100 г. творога 5%.
🧀 120 грамм сыра.
🧀 1,5 ст.л. муки (можно и рисовой).
🧀 5 г. разрыхлителя.

Приготовление:
Яйца смешать с кефиром, творогом и мукой с помощью венчика. Далее добавляем натёртый на крупной тёрке сыр и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Наполняем наши формочки, но не до краев, т.к. суфле поднимется в процессе выпечки. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут пока, сверху суфле покрывается красивой золотистой корочкой 🤤😍 (если у вас будет большая форма, то выпекать надо где - то ~ 45 минут).
Приятного аппетита! ❤️
————————————

19.06.2022, 20:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чипсы из кабачка с сыром

Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт
Яйца – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Сыр – 50 г
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Порезать кабачки на дольки по 0,5 сантиметра. Взбить яйцо и молоко. Соединить сыр, муку. Посыпать перцем, солью, добавить молотый сушеный чеснок. Все ломтики кабачка обмакивать в яично-молочную смесь, запанировать сырной смесью. Положить кабачки на противень, запекать минут 20, соблюдая температуру 220 градусов. Можно украсить чипсы из кабачка базиликом или ломтиками помидора.

19.06.2022, 18:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100гр: 62/3.1/3.6/4.5

🍅кабачок-1шт
🍅помидор-3шт
🍅лук-1шт
🍅молоко-2стл
🍅масло-1чл
🍅яйцо-1шт
🍅соль
🍅сыр-100г (лёгкий)

✅Овощи нарезать тонкими ломтиками
✅Дно формы для запекания смазать каплей масла и уложить овощи внахлест, посолить
✅Для соуса молоко довести до кипения, снять с огня, добавить яйцо, посолить и взбить
✅Залить овощи соусом и добавить зелень и приправы
✅Посыпать тертым сыром
✅Отправить в разогретую до 180град духовку на 30мин до румяной корочки

19.06.2022, 16:19 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

"Гнёзда" из куриного фарша с овощами и сыром

Калорийность на 100 гр - 136 ккал (БЖУ - 10.9/6.6/8.6)
Калорийность 1 большой порции - 330 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✅Для "гнёзд":
Фарш куриный (из филе) - 300 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Молоко - 100 мл
Панировочные сухари (можно использовать сухари из пшеничного хлеба, предварительно измельчив их в блендере!) - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт
Базилик сушёный - по вкусу
Перец чёрный молотый и паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ч.л.
✅Для начинки:
Сыр твёрдый низкой жирности - 120 г
Помидор - 120 г (1 шт.)
Перец болгарский - 80 г (1 шт.)
Желток яичный - 1 шт.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Залейте панировочные сухари молоком, перемешайте и оставьте на 5 минут для...читать далее →

19.06.2022, 14:20 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

Пищевая ценность: белка 97 гр., жира 11,5 гр., углеводов 24,4 гр.
Энергетическая ценность: 586,2 ккал
На 100 грамм: белка 12,4 гр., жира 1,5 гр., углеводов 3,1 гр., 74,7 ккал

Ингредиенты:
1) Творог 0% 500 гр.,белка 82,5 гр., углеводов 6,5 гр., 355 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Груша 135 гр.,белка 0,5 гр., жира 0,4 гр., углеводов 14,7 гр., 56,7 ккал
4) Молоко 0,5% 50 мл.,белка 1,4 гр., жира 0,25 гр., углеводов 2,5 гр., 17,5 ккал

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу порезать на мелкие кусочки, добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С°.

Приятного аппетита!

19.06.2022, 10:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЗДОРОВАЯ ПОЯСНИЦА

⁣⁣
Проблемы со спиной – это уже не редкость для современного человека. Малоактивный образ жизни, ежедневная работа за компьютером приводят к мышечным зажимам, искривлению позвоночника, которые влекут за собой неприятные и даже болезненные ощущения.⁣⁣
⁣⁣
Подборка этих асан поможет убрать зажимы с поясничного отдела, уменьшить боль и подарит ощущение комфорта и релакса.⁣⁣
⁣⁣
Удерживайте каждую позу 15-30 сек, повторите от 2 до 5 раз⁣⁣
⁣

19.06.2022, 10:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Клафути с вишней 🍒

Калорийность на 100 гр - 118 ккал (Б/Ж/У - 5.2/ 4.8/ 13.6)

Клафути – французская запеканка из блинного теста с вишнями или другими сезонными фруктами.

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вишня свежая или замороженная - 200 гр
- Молоко 3,5%, - 200 гр
- Сливки 20% - 100 гр
- Яйца куриные - 3 шт
- Мука пшеничная - 80 гр
- Сахарозаменитель - 3 пакетика (или по вкусу)
- Молотая корица - 1 ч.л.

📝РЕЦЕПТ:
1) Смешайте яйца, муку, корицу и сахзам. Понемногу добавьте молоко и сливки, хорошо размешайте.
2) В формочки положите ягоды, залейте их тестом.
3) Выпекайте при 200 градусах 20-25 минут.
4) Дайте немного остыть и подавайте.

19.06.2022, 07:00 cheftm_18

Диетические

1 0 комментЫ

Хрустящий капустный салат 🥗🌱

Калорийность на 100 гр - 76 ккал (Б/Ж/У - 2.5/ 4.0/ 6.9)
Калорийность 1 порции около 185 ккал

Салат из капусты и моркови – это находка для любой хозяйки. Во-первых, он быстро и легко готовится, во-вторых, он легкий и полезный для организма. А чтобы он был свежий и хрустящий добавляем туда свежие овощи, кукурузу и тыквенные семечки!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
▫ Капуста белокачанная – 200 гр
▫ Морковь – 80 гр
▫ Перец сладкий – 80 гр
▫ Огурец – 100 гр
▫ Кукуруза консервированная – 200 гр
▫ Тыквенные семечки – 30 гр
🌱Для заправки:
▫ Оливковое масло – 1,5 ст.л. (15 гр)
▫ Бальзамический соус или винный уксус – 1.5 ч. л. (можно заменить лимонным соком 1,5 ч. ложки)
▫ Перец...читать далее →

19.06.2022, 00:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тарт (Киш) с творогом и брокколи.

Ккал на 100 гр. - 130.63
Б - 7.67 | Ж - 8.61 | У - 5.92

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пресное тесто - 300г
творог 5% - 300г
яйцо куриное - 3шт
брокколи - 1шт
сметана 20% (можно меньше жирность, будет меньше ккал) - 400г

1. замесить пресное тесто (300г муки, 150 воды, ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль – по вкусу.) Поставить в холодильник на полчаса. Пока тесто доходит готовим остальное.
2. Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.
3. Смешать творог, яйца и сметану для заливки, подсолить по вкусу, можно добавить специй, перца или чеснока, например, если хочется, я оставляю без специй.
4. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180* духовке минут 30-40, следите за готовностью

18.06.2022, 23:03 cheftm_16

0 0 комментЫ

Баклажаны в кисло - сладком соусе

Ккал на 100 гр. - 92.87
Б - 1.34 | Ж - 1.6 | У - 18.58

Ингредиенты:
1 большой баклажан,
1 морковь,
1 сладкий красный перец
Крахмал,
Оливковое масло,
1 ст.л тертого на мелкой терке имбиря,
2 ст.л жидкого меда,
4 ст.л соевого соуса,
3 ст.л яблочного уксуса,
Полстакана воды,
1 — 2 зубчика чеснока.

Приготовление:
Баклажан нарезать крупными брусками, подсолить и дать постоять минут 10, после чего каждый кусочек, обвалять в крахмале (излишки стряхнуть) и обжарить в раскаленном оливковом масле с обеих сторон, но недолго, а чтобы слегка подрумянились.
Шумовкой вынуть из сковороды и выложить на бумажное полотенце.
В это же масло (при необходимости добавить) опустить и обжарить...читать далее →

18.06.2022, 23:01 cheftm_16

1 0 комментЫ

Творожно-морковный кекс

Ккал на 100 гр. - 126.74
Б - 8.45 | Ж - 3.14 | У - 16.37

Ингредиенты:
Морковь - 4 шт
Творог 5% - 200г
Пшеничная мука - 1стакан
Сахарозаменитель на стевии по вкусу (если использовать просто сахар, то ккал будет порядка 170-180)
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.

1. В миску выложить творог, два яйца, сахорозаменитель или стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
2. Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
3. Перемешать морковь и творожную массу.
4. Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто...читать далее →

18.06.2022, 23:01 cheftm_16

1 0 комментЫ

Правильное питание: список продуктов на неделю

✅овощи, фрукты и зелень - дешевле покупать сезонные продукты, и намного полезнее, ведь в них будет содержаться больше витаминов и полезных элементов;
✅орехи, семечки и сухофрукты - хоть они и не считаются дешевыми продуктами, но ими можно заменить сладости, цена которых куда выше;
✅мясо, рыба, яйца - главные составляющие здорового питания человека. Покупать мраморную говядину не обязательно. Если бюджет ограничен, можно приобрести куриную грудку;
✅молочное - покупать лучше натуральное, для этого дойдите до рынка, там есть фермерские магазинчики;
бакалея - сюда входят крупы, макароны, хлеб, масло. ✅Крупы богаты клетчаткой, поэтому они всегда должны быть в кухонном шкафчике;
специи и приправы - для ПП не используется много специй. Только натуральные — перец и соль.

18.06.2022, 21:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусные творожные ватрушки

🔸на 100грамм - 169.02 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/2.72/20.9🔸

Ингредиенты для теста:
- 150г 5% творога
- 1 белок
- 90г рисовой муки (пшеничной, кукурузной и тд)
- сахарозаменитель.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 150г 5% творога
- 1 желток
- сахарозаменитель по вкусу (я добавила по 3 мерные ложки Пребиосвита и в тесто и в начинку).

Приготовление:
Смешиваем по отдельности ингредиенты для теста и для начинки. Делим и то и то на 4 части.
Работаем влажными руками.
Лепим ватрушки.
Выпекаем около 20 минут в разогретой духовке на 180°.
Подавать горячими!!!

Приятного аппетита!

18.06.2022, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сладкая запеканка из гречки

На 100 грамм 156.45 ккал Б/Ж/У 4.66/2.21/31.04

Ингредиенты

греча — 70 г
кефир — 80 г
морковь — 80 г
чернослив — 50 г
яблоко — 50 г
яйцо — 1 шт.
мед — 2 ст.л. (или сахарозаменитель по вкусу)
корица — щепотка
несладкий йогурт и замороженные ягоды для подачи — для украшения

Способ приготовления

Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке. Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.

Выложить полученную массу в силиконовую форму. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной/йогуртом и украсить ягодами.

18.06.2022, 14:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Холодный суп Гаспачо

Помидоры 1 кг
Перец болгарский 3 шт.
Чеснок 3 зубчика
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Лимон (сок) 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

1. Помидоры очистить от кожицы: для этого надрезать ее крестиком и залить помидоры кипятком, а затем вынуть и опустить в холодную воду. После этого кожица легко снимается. Подготовленные помидоры разрезать на 4 части.
2. Перец освободить от семян.
3. Огурцы, лук почистить.
4. Все овощи взбить в блендере, сдобрить маслом, посолить, поперчить, добавить наполнители по вкусу, лимонный сок.

В 100 г - 38 ккал.

Наполнители:
Отварное нежирное мясо (в куриной грудке 137 ккал на 100г)
Вареные перепелиные яйца (20.16 ккал в 1 шт)
Креветки или другие морепродукты (в 100г креветок 60 ккал, в 100г коктейля из морепродуктов 59 ккал)
Зеленый лук, укроп, базилик или другая зелень по вкусу
Перец чили
Сухарики (ржаные 320 ккал в 100г, пшеничные 397 ккал в 100г)

18.06.2022, 11:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чай для похудения может спровоцировать гепатит.

Воспаление печени может возникать не только из-за вируса. Большинство случаев невирусного гепатита — результат популярных средств для «детокса и похудения». В том числе — популярных фиточаев, китайских и индийских препаратов народной медицины и других средств для «чистки» печени.

Дело в том, что такие чаи и таблетки провоцируют повреждения и разрушения клеток органа. Самое страшное, что человек может даже не подозревать о том, какой удар он наносит по своей печени — пока не станет слишком поздно.

17.06.2022, 19:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе на ужин!

🔸на 100грамм - 89.24 ккал🔸Б/Ж/У - 12.32/1.18/7.65🔸

Ингредиенты:
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

17.06.2022, 14:52 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

ОТКУДА БРАТЬ БЕЛОК НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ:

🔸Постное красное мясо и постная птица
🔸Белая рыба (отличный вариант для ужина)
🔸Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
🔸Яйца (не более двух желтков в день)
🔸Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
🔸Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
🔸Морепродукты (кальмары, креветки)
🔸Рыбные консервы в собственном соку (без масла)
🔸Растительный белок: грибы, чечевица, горох, фасоль, нут

17.06.2022, 13:17 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим самые вкусные кабачковые блины

🔸на 100грамм - 86.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.89/2.68/11.67🔸

Ингредиенты:
Кабачок без семян 580 гр.
Мука 120 гр.
Яйца СО 3 шт.
Молоко 2,5% 250 мл.
Чеснок, соль, перец по вкусу.
Укроп.
Разрыхлитель.

Приготовление:
Начинка может быть любой, у меня такая:
Сыр твёрдый лёгкий
Сметана 15%
Помидоры
Свежий чеснок
Всё в руках вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Кабачок блендернуть до кашицы или потереть на самой мелкой тёрке. Жидкость отжимать не надо.
Смешать все ингредиенты до однородности венчиком или ложкой.
Распределить пол половника на сковороде в виде блинчика, подождать когда он схватится, положить на середину начинку. Закрыть как угодно, хоть как у меня, хоть конвертом. При необходимости(если...читать далее →

17.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Зaпeчённыe тeфтeли c гpeчкoй.

200г oтвapнoй гpeчки
400г любoгo фapшa
зубчик чecнoкa
2 лукoвицы (измeльчить)

Сoуc
1бaнoчкa тoмaтнoгo пюpe
2 cт.лoж.cмeтaны
100мл.вoды
coль, пepeц
нeмнoгo нaтëpтoгo cыpa

Зaпeкaть пpи 200° бeз coуca 15мин. Зaтeм дoбaвить coуc, нaкpыть фoльгoй и гoтoвить eщë 15мин.Πпocыпaть cыpoм и зaпeкaть дo pумянoй кopoчки ничeм нe нaкpывaя.

16.06.2022, 17:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШИКАРНАЯ ОВСЯНКА

⠀
На 4 порции:
⠀
🥜 минд/овс/кокос молоко-2ст
🥜 семена чиа-4стл
🥜 овсяные хлопья-2ст
🥜 соленая арахис паста-8стл
🥜 кленовый сироп-4стл

🍓 клубника/малина
🍓 арахис
🍓 арахисовая паста

✅В миске смешать молоко, семена чиа, овсянку, сироп и хорошо перемешать
✅Добавить арахисовую пасту
✅Накрыть и поставить в холодильник на ночь
✅Утром хорошенько перемешать овсянку, это сделает ее более кремообразной
✅Разложить порционно
✅Сверху украсить по желанию

16.06.2022, 12:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
1989
...
1981
1980
1979
1978
1977
...
1
→