Говядина - 500 гр
Чернослив - 200 гр
Лук репчатый - 200 гр
Морковь - 150 гр
Сметана - 3 стол.л.
Специи сухие - 0.5 чайн.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготавливаем все наши ингредиенты. Пару слов о специях: я использовал паприку, кориандр, розмарин и базилик. Вы же можете взять свои любимые травы и специи.
Режем мясо на среднего размера кубики.
Лук режем тонкими полукольцами.
Морковку - маленькими кубиками.
Чернослив хорошенько промываем и режем на половинки.
Выставляем на мультиварке режим жарки. Вливаем в чашу растительное масло и постепенно выкладываем в неё мясо, обжаривая его до появления золотистой...
читать далее →