CHEF.tm

Творожный пирог с ягодами в мультиварке

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. сметаны
450 г творога
100 г растопленного маргарина
1,5 ч. л. Разрыхлителя
1-1,5 ст. муки
ягоды (любые - малина, смородина, голубика, клубника)

Взбить белки с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить желтки, взбить. Добавить сметану, тщательно перемешать.
Добавить творог, взбить или перемешать.
Добавить растопленный маргарин, разрыхлитель и муку. Количество муки зависит от творога. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
Перемешать или взбить миксером до однородности.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом или маргарином.
Дно выстелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поверх теста выложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог на режиме Выпечка. Время приготовления 1 ч. 30 мин.
Дать пирогу полностью остыть в мультиварке, затем с помощью бумаги вынуть и подавать к чаю!
Приятного аппетита!

08.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Насыпной яблочный пирог со смородиной в мультиварке.

Ингредиенты (стакан граненный):
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
3-4 больших яблока
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя

Для заливки:
200 г замороженной черной смородины
2 ст.л. сахара
2 ч.л. крахмала

Приготовление:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить манку, сахар, тщательно перемешать. Натереть на терке яблоки. В форму выкладывать слоями: сухая смесь, яблоки и т.д., последней идет сухая смесь. Слои должны быть не очень толстыми, чтобы пропиталось. Сверху на каждый сухой слой натереть на крупной терке сливочное масло, предварительно замороженное.
Готовим на режиме "Выпечка" 80 мин.
У меня был слой яблок и слой груш, очень вкусно и сочно, по вкусу сладкий и с кислинкой!!

Пропитка: смородину смешать с сахаром и крахмалом и разогреть все на сковороде до загустения. Готовый пирог залить смородиной.

0 0 комментЫ

Пирог с ягодами в мультиварке.

Ингредиенты:
(стакан = 200 мл)
1,5 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 ч.л. разрыхлителя (1 пакетик 10 г)
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана сладкого йогурта (ванильного, ягодного или лимонного)
3 ст.л. растительного масла без запаха
цедра и сок половины лимона
2 яйца
1 стакан свежих или замороженных ягод

Приготовление пирога с ягодами в мультиварке:
Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить йогурт, масло, цедру и сок от половины лимона. Яйца взбить вилкой в чашке и тоже добавить. Перемешать все до однородности, отложить 1/3 теста, в оставшееся тесто добавить ягоды, перемешать. Выложить 1/3 теста в мультиварку, кастрюльку слегка смазать маслом, разровнять, сделать бортики. В середину выложить тесто с ягодами. Включить в режим "Выпечка" на 1 час.

Приятного аппетита!

18.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке в мультиварке.

Ингредиенты:
ряженка 1 ст.
мука 2 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин 1 гр.
свежая ягода (любая),
изюм, орехи по вкусу

Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу. Добавить ванилин. Влить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В яичную смесь порциями ввести муку и замесить тесто. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить ягоды. Поставить режим выпечка на 1 час. После сигнала при помощи корзинки-пароварки извлечь пирог из чаши.

15.06.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Простой вишневый пирог с песочным тестом и заварным кремом в мультиварке.

Тесто:
100 г сливочного масла,
4 столовые ложки сметаны или йогурта,
2 стакана муки,
1 яйцо,
5 ст.л. коричневого сахара.

Для заварного крема:
0.5 л молока,
3 желтка,
4 столовых ложки сахара,
1 столовая ложка муки с большой горкой,
1 ст.л. крахмала,
ваниль.

Для начики:
500 гр. вишни (у меня консервированная).

Приготовить заварной крем (можно использовать готовый магазинный):
Поставить молоко на плиту. Муку, сахар и крахмал высыпать в миску, добавить желтки и 100 мл. холодного молока, все тщательно перемешать. Тоненькой струйкой влить смесь в горячее молоко, непрерывно размешивая, чтобы не было комков. Мешать непрерывно, пока смесь не загустеет.

Песочный корж:
Сливочное масло порубить с...читать далее →

15.07.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с малиной и ежевикой в мультиварке (автор рецепта: Алинка Иванова)

Масло сливочое 150 гр
Яйца 3 шт
Сахар 150 гр
1 стакан ягод
1 ст.ложка разрыхлителя
1.5 стакана муки

Яйца смешать с сахаром, добавить растопленное масло, разрыхлитель, муку и все хорошо перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом сливочным и выливаем тесто. Сверху посыпаем ягоды. Ставим режим выпечка 60-80 мин.

27.07.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с клюквой в мультиварке.

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - 2 пакетика (можно 1)
мука - 2 стакана
клюква - 1 стакан (можно больше)
сахарная пудра - для украшения

Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром (масса должна значительно увеличиться в объёме). Добавить во взбитую яично-сахарную массу сметану, ванильный сахар и хорошо аккуратненько перемешать. Постепенно вводить в массу, просеянную с разрыхлителем, муку, каждый раз хорошо перемешивая. Чашу мультиварки смазать сливочным или растительным маслом, вылить полученную массу в чашу. Сверху тесто обильно посыпать клюквой (предварительно её помыть и хорошенько просушить). Выпекать на режиме Выпечка, время 45 минут. Когда пирог остынет, притрусить его "снегом" (сахарной пудрой).

Приятного чаепития!!!

02.08.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ягодный пирог в мультиварке от Дарьи Дудиной.

В общем-то данный рецепт уже был представлен ранее, так что на авторство не претендую :) Однако, в процессе приготовления у меня возник ряд вопросов неуточненных в рецепте, поэтому решила выложить свой, так сказать, дополненный вариант.

Тесто:
Мука овсяная 250 г
Сахар 3 ст.л
Сода 1/2 ч.л
Масло сливочное 150 г
Желтки 3 шт

Начинка:
Ежевика 200 г
Клубника 200 г
Белки 3 шт
Сахар 5 ст.л
Манка 2 ст. л
Творог обезжиренный 200 г
Сметана 100 г
Ванилин

1. Готовим тесто. Надо сказать, давно использую овсяную муку и всем советую :) полезно и вкусно. Смешиваем муку, сахар, соду, желтки и сливочное масло. Масло предварительно можно подморозить и далее натереть на крупной терке, у...читать далее →

08.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке.

Ингредиенты:

тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г

заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яйца – 2 шт
ягоды (любые, у меня вишня замороженная) – 250–300 г

Приготовление:

Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их.

Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.

Яйца взбить с сахаром. Влить слегка остывший растопленный маргарин или масло. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся...читать далее →

09.08.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Сахар - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - 1 г.,
сливочное масло - 50 г.,
кефир - 1 ст.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
манка - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
ягоды - 1,5 ст.

Взбить сахар с яйцом и ванилином, продолжая взбивать добавить масло, потом кефир, манку, муку, разрыхлитель. Дать постоять 1 час. И перед выпечкой добавить ягоды (у меня чёрная смородина мороженная). Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня 5 л) и поставить на режим выпечка 1 час. Потом дать постоять не открывая крышки 30 минут.

01.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Очень простой ягодный пирог в мультиварке.

Понадобится:
4 яйца
200 грамм сахара
200 грамм муки
Любые ягоды и/или фрукты - примерное кол-во: чтобы закрыть дно мульти

Приготовление:
Взбить отдельно белки, добавить 2/3 стакана сахара, продолжать взбивать до очень-очень густой пены. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром и очень аккуратно смешать венчиком с белками. Добавить муку и хорошенько перемешать. Мешать надо медленно, чтобы масса не осела. Вылить половину теста в мультю, смазанную маслом, высыпать фрукты-ягоды, вылить остальное тесто. Выпекать в режиме выпечки 40 минут.

05.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Без яиц!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мед - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан (у меня стаканы 250 мл)
сахар - 1 стакан
растительное масло - 150 мл
разрыхлитель – 1 пакетик (который на 500 грамм муки)
мука 2-2.5 стакана (в зависимости от консистенции меда)
вишня свежая или замороженная без косточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В воду добавить мед и прогреть эту смесь на огне, помешивая.
Когда мед растворится, добавить сахар и подсолнечное масло.
Немного подогреть и все перемешать. Снять с огня. У меня смесь была теплая, не горячая.

Добавить муку. Перемешать. Затем добавить разрыхлитель – у меня пакетик маленький на 500 грамм муки. Перемешать.

Я добавляю муки на глаз, чтобы не жидкое тесто и не густое - нормальное, как...читать далее →

19.09.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЕСОЧНО-ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ на мультиварку 3 л:

Мука пшеничная высшего сорта - 1 мультистакан
Масло сливочное - 100 граммов
Вишня без косточек и жидкости - 250 граммов
Ванилин - 1 пакет
Сахар - 1/2 стакана
Яйца - 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Желток взбить с половиной объема сахара и добавить ванилин, муку и заранее размягченное масло. Замешиваем тесто.

2. Выложить тесто в смазанную маслом мультиварочную чашу и сформировать руками пирог. Затем форму с тестом нужно 20 минут подержать в холодильнике.

3. Достать тесто и поставить чашу в мультиварку. Активируем режим "Выпечка". Печем 20 минут, края пирога должны приобрести золотистый оттенок. Выложить на пирог вишню, распределив равномерно по поверхности. Сверху...читать далее →

19.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Очень нежный десерт, к тому же, очень красиво и ярко выглядит благодаря ягодам.

Ингредиенты:

- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кефир — 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука — 1,5 ст.
- Творог — 200 г
- Сметана — 100 г
- Малина — 300 г

Способ приготовления:

1. В кефир добавить соду. Муку просеять.

2. Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. ложкой ванильного сахара и солью.

3. Добавить кефир и муку. Замесить тесто.

4. Перемешать творог, сметану, яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. л. муки.

5. Дно и стенки мультиварки смазать маслом.

6. Заполнить чашу тестом, сверху аккуратно выложить творожную массу, затем положить малину. Установить программу «Выпечка» на 55 минут.

7. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить малиновым соусом.

19.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ! (автор рецепта: Наталья Новикова)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
200+ муки (по разным причинам иногда нужно до 300 гр муки)
200 гр. сметаны
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара или тюбик ванильной эссенции
1 пакетик разрыхлителя
Вишня - (у меня замороженная )

Это количество ингредиентов идеально для маленькой мультиварки на 2 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Есть возможность и не ленитесь, взбейте миксером, тесто получится более воздушным.

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Добиваемся консистенции густой сметаны.

Добавляем эссенцию и хорошо еще раз перемешиваем.
Наливаем 1/3 теста в мультиварную кастрюлю, выкладываем равномерно слой вишни

Заливаем оставшимся тестом.
...читать далее →

21.09.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

МАННИК С МАЛИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 3 шт
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Масло сливочное
Малина - 150 г
Кунжут белый - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо взбить с сахаром, добавить манку, кефир - размешать;
Дать манке набухнуть 20-30 минут;

Ввести муку, добавить сахар ванильный и разрыхлитель - размешать;

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто и готовить в режиме "выпечка" - 50 минут;

За 20 минут до готовности, открыть крышку и быстро выложить на середину малину, посыпать слегка сахаром и кунжутом;

Выпекать до окончания программы;

Готовый пирог остудить, вынуть на блюдо и украсить по желанию;

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца,
1,5 стакана сахара,
150 гр масла,
1 стакан йогурта,
1 ч.л. соды,
2,5 стакана муки,
вишня.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В йогурт добавить соду и оставить пузыриться.

Яйца с сахаром хорошо взбить миксером, добавить растопленное масло, еще перемешать миксером, затем все это смешать с пузырящимся йогуртом, опять же перемешать.

Высыпать муку, перемешать. И теперь добавить вишни (без косточек, половинки).

Мультю смазать маслом. "Выпечка" 60 мин.

Сверху можно смазать шоколадом и выложить вишни.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.09.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МАННИК С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*1 стакан=250 мл

1 стакан манки
1 стакан кефира
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр маргарина или масла
1 стакан муки
ягоды на ваш вкус
сода - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манку смешать с кефиром и оставить на ночь.

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин или масло, муку с содой и, в последнюю очередь, манку с кефиром.
Вылить в чашу, посыпать ягодами.

Режим "Выпечка"- 60 минут. После сигнала отключить МВ и оставить манник ещё на 15 минут. Затем открыть крышку МВ и оставить в ней манник до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

25.09.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
ванилин
разрыхлитель
вишня замороженная
слив. масло для смазывания чаши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку.

Ёмкость для мультиварки смазать слив. маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш)

Аромат бесподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр. маргарина
180 гр. сахара
3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 маленький пакетик ванильного сахара
ягоды (у меня была замороженная смесь - клубника, вишня, слива, чёрная смородина)
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, ванильный сахар, муку, разрыхлитель. Замесить тесто.

Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху уложить ягоды и немного вдавить их в тесто.

Я ещё немного присыпала ягоды сахаром.

Режим "Выпечка" 60 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Выложить пирог на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.09.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Песочный пирог с ягодами под творожной заливкой в мультиварке.

Замесить тесто:
150 г маргарина или сл. масла,
3 желтка,
3 ст.л. сахара,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Сильно не месить, иначе тесто будет жестким.
Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики.

Выложить ягоды (около 300 г, у меня была черная смородина), посыпать крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.

Взбить белки с 5 ст.л. сахара, добавить лимонную цедру (1 ч.л.), 300 г творога, 200 г сметаны, 1-2 ст.л. муки - все еще раз взбить и выложить поверх ягод.

Режим "Выпечка" 120 мин.

03.10.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЫШНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Ягоды (у меня были замороженные, смесь из черники, брусники и малины) – 250 грамм;
• Сахарный песок – 200 грамм;
• Мука – 1 стакан 250 грамм;
• Яйца – 3 шт;
• Разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
• Ванилин 1 пакетик;
• Соль - щепотка;
• Крахмал – 30 грамм;
• Сливочное масло для смазки кастрюльки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить хорошенько яйца и сахар, добавить просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, все перемешать;

3. Достать ягоды из упаковки (я не размораживала), выложить и посыпать картофельным крахмалом, перемешать аккуратно, так чтобы ягодки со всех сторон покрылись крахмалом;

4. Смешать аккуратно ягоды с тестом (сильно не мешать!), затем выложить подготовленную...читать далее →

06.10.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

СЛАДКИЙ ОВСЯНЫЙ ПИРОГ-ХЛЕБ С БРУСНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Без муки;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1 стакан сахара
200 г. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана овсяных хлопьев (лучше на самых мелких, барите номер 2)
2/3-1 стакан манки
1 стакан свежей брусники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца растереть с сахаром (можно немного взбить, но без фанатизма). Добавить сметану, перемешать.

Ввести овсяные хлопья с разрыхлителем. Перемешать. Всыпать манку и снова размешать. Тесто должно быть довольно густое и неоднородное (хлопья отчетливо видны). Засыпаем ягоды, перемешиваем.

Выкладываем в мультиварку (я не смазывала), режим "Выпечка" 80 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Подавать к чаю, какао, молоку или кефиру. Можно есть так, можно со сметаной или сгущённым молоком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.10.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ