CHEF.tm

Рис "Басмати" + курица в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис "Басмати" - 1 мультстакан
Вода - 2 мультстакана
Соль - 0,5 ч. л.

В стимер:
Куриные бёдрышки - 2 шт.
Соль, приправы

Растительное масло для обжарки

Приготовление:

В чашу мультиварки налить растительное мало. Установить программу "Выпечка" и обжарить куриные бёдрышки с 2-х сторон. Программу выключить. Окорочка переложить в стимер. Посолить, посыпать приправами. В чашу мультиварки насыпать промытый рис. Залить подсоленной водой. Сверху установить стимер с бёдрышками. Выбрать программу "Рис" и готовить до сигнала.

09.12.2020, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

«Ёжики» в томатном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
• Фарш мясной – 600 г
• Рис (круглый) – 150 г
• Яйцо – 1 шт
• Томатная паста – 1,5-2 столовых ложки
• Вода – 500-700 мл
• Соль, специи (в т.ч. пряные травы)– по вкусу

Рис промыть.
Фарш, рис, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш. Сформировать «ёжики».
Воду, томатную пасту, соль и специи (в т.ч. пряные травы) смешать, перемешать до однородности (соус).

В чашу мультиварки выложить «ёжики», залить соусом. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

09.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

РИСОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

Что за прелесть эта мультиварка! Положите нужные продукты и занимайтесь своими делами. Ничего не убежит и не пригорит. А в результате - чудесная каша.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 ст. ложек риса для каши
350 мл холодного молока
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Положите крупу в кастрюлю мультиварки и налейте холодное молоко. Положите все остальные ингредиенты.

Установите меню в режим "Молочная каша". После сигнала о том, что каша готова, положите сливочное масло.

Совет:
Вы можете изменить количество молока, в зависимости от того, какую кашу вы любите.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Масло сливочное 20-40 грамм
Рис круглый - 3/4 стакана
Молоко - 4 стакана
Сахар 2-4 чайные ложки
Соль - 0,5 чайной ложки

Приготовление:

С помощью мультиварочного стакана отмеряем необходимое количество риса. Затем хорошо промываем его под проточной водой. После - даем воде стечь, а рис перекладываем в мультиварочную кастрюлю.

Затем с помощью мультиварочного стакана наливаем в чашу мультиварки молоко. Добавляем сахар, соль и сливочное масло. Выбираем режим «молочная каша», 30-40 минут.

Открываем крышку мультиварки и перемешиваем кашу.

Советы к рецепту:

– В кашу можно добавить немного корицы, ванильного сахара или апельсиновую цедру.

– Если каша слегка получилась водянистой, тогда после сигнала о готовности блюда, поставьте кашу на несколько минут на функцию «подогрев».

– Если у мультиварки нет режима «молочная каша», тогда приготовить это блюдо можно в режиме «тушение».

13.12.2020, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рис по-афински в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис пропаренный - 1 мультстакан
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сосиски - 480 г (10 шт.)
Горошек зелёный - 200 г (1 банка)
Соль - 1 ч. л.
Вода - 3 мультстакана
Маргарин
Перец чёрный молотый

Приготовление:

Установить программу "Мультиповар" на 140 градусов. Обжарить на маргарине лук, затем сосиски и перец. Программу выключить. Положить в чашу рис.

Посыпать чёрным перцем. Залить подсоленной водой. Установить программу "Рис - Варка - Обычная". После сигнала добавить зелёный горошек, перемешать и оставить на "Подогреве" на 5-10 минут. Затем можно раскладывать по тарелкам.

13.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тыквенная каша в мультиварке.

Ингредиенты:
Тыква — 300 г
Молоко — 4 стак.
Пшено — 0,5 стак.
Рис — 0,5 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление:
Сначала положить в мультиварку нарезанную тыкву и 25 грамм масла.
Включить режим "Выпечка" и выпекать минут 20 (можно чуть меньше).

Промыть рис и пшено.

Когда тыква с маслом будут готовы, можно немного растолочь тыкву. Добавить молоко, сахар, соль (по вкусу - я не добавляла), оставшееся масло, пшено и рис.

Готовить в режиме "Молочная каша" 30-40 мин.

Каша получилась очень вкусной!!!

Приятного аппетита!

13.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тефтели в томатно-овощном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
• Фарш мясной – 500 г
• Рис (круглый) – 100 г
• Яйца – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Томатный сок – 400-450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Рис промыть.
Фарш, рис, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить тефтельки.
Морковь натереть на тёрке.
Лук измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Сверху выложить тефтели, залить томатным соком. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

P.S. По желанию тефтели можно обвалять в муке, тогда соус получится более густым.

13.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(чашка 200 мл)

1 ч риса
2 ч молока
2 ст.л. сахара
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
200 г тыквы
горсть изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо взбить с сахаром, смешать с молоком и вылить в чашу мультиварки.

Тыкву натереть на терке (я 2/3 натерла, остальное нарезала небольшими кубиками). Поместить в чашу мультиварки.

Промыть изюм и поместить в чашу мультиварки.

Промыть рис и загрузить в чашу мультиварки. Все содержимое аккуратно помешать лопаткой.

Режим «Выпечка» — 35 минут.

Запеканка готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Постный пирог с рыбой в мультиварке.

Ингредиенты:
Вода (теплая, в тесто) — 1 стакан
Дрожжи (те, которые идут на 1 кг муки) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 3 стакана
Рис (отваренный) — 1 стакан
Зелень — 1 пуч.
Консервы рыбные (горбуша, сайра - на выбор) — 1 банка

Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто, дать увеличиться в объеме в 2-3 раза. Разделить на 2 части: большую и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт диаметром по размеру дна чаши мультиварки + высота бортика пирога.

Отваренный рис соединить с рыбной консервой, которую нужно предварительно размять вилкой. Зелень покрошить, добавить к рыбно-рисовой заготовке, перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным...читать далее →

13.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивые голубцы в мультиварке.

Ингредиенты:
• Капуста – 500 г
• Фарш мясной – 300 г
• Рис (длиннозерный) – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Сметана – 3-4 столовых ложки
• Вода – 250 мл
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. лавровый лист) – по вкусу

Капусту нашинковать соломкой, немного посолить, помять руками.
Рис промыть.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Томатную пасту, сметану и воду смешать (соус).

В чашу мультиварки налить масло, выложить фарш, лук и морковь. Немного посолить, перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить рис, разровнять. Сверху выложить...читать далее →

15.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рис + куриное суфле на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис - "смесь 4 риса" (Ярмарка) - 2 мультстакана
Вода - 5 мультстаканов
Соль - по вкусу

Для куриного суфле:
Филе курицы - 500 гр (у меня грудка)
Яйца - 1 шт.
Сливки - 100 мл (примерно)
Морковь - 1 шт (маленькая)
Зелень - укроп и/или петрушка - небольшой пучок
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления фарша. Филе курицы прокрутить через мясорубку или воспользоваться блендером. Добавить в фарш сливки и яичный желток (белок отставить, его будем взбивать отдельно - см. 3 пункт). Посолить и поперчить по вкусу.
Помыть и обсушить зелень, мелко нарезать. Натереть на средней терке морковь. Зелень и морковь вмешать в фарш. И пока отставить массу в...читать далее →

16.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный суп с рисом в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица (грудка)- 1 штука
Картофель- 3 штуки
Морковь- 1 штука
Рис белый- 0,5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Лук репчатый- 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Вода - 1,5 л.
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление:
Лук мелка порезать, морковь мелко порезать или натереть.
Рис хорошо промыть.
Картофель нарезать кубиками, курицу на кусочки.

Обжарить лук и морковь на Жарке или Выпечке 10-15 минут. Залить водой, добавить остальные ингредиенты, перемешать готовить на Суп или Тушение 50 мин.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

17.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тефтельки под соусом в мультиварке.

Ингредиенты:
ТЕФТЕЛИ:
• Фарш мясной – 400 г
• Рис (круглый) – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Мука
• Соль, специи – по вкусу
СОУС:
• Сметана – 2 столовых ложки
• Помидоры – 2-3 шт
• Вода – 150-200 мл
• Морковь – 1 шт
• Масло растительное или сливочное
• Соль, специи – по вкусу

Тефтели:
Рис отварить до полуготовности.
Лук измельчить.
Фарш, лук, рис, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш. Сформировать тефтельки. Обвалять в муке.

Соус:
Помидоры натереть на тёрке или измельчить в блендере. Добавить сметану, воду, соль и специи, тщательно перемешать до однородности.
Морковь натереть на мелкой тёрке.

В чашу мультиварки налить масло, выложить морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Выложить тефтели, залить соусом. Не перемешивать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 мин.

Готовить до окончания режима.

18.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рис с рыбой в мультиварке.

Ингредиенты:
• Рыба (филе) – 350-400 г
• Рис – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 450-480 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Рыбу промыть, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Лук измельчить.
Рис промыть.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить рыбу и лук. Перемешать. Сверху выложить рис, разровнять, добавить воду, соль и специи. НЕ перемешивать. Выбрать программу ПЛОВ, время приготовления 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

Готовый рис с рыбой перемешать.

18.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы в мультиварке.

Ингредиенты:
• Перец болгарский – 7-8 шт
• Фарш мясной – 450 г
• Рис (круглый) – 180-200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Вода – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу

Рис отварить до полуготовности.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать кружочками.
Рис, фарш, соль и специи смешать.
Перец промыть, очистить от семян, начинить фаршем.

В чашу мультиварки поставить вертикально перцы, добавить лук и морковь, залить водой, немного посолить. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Подавать со сметаной.

15.06.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ