CHEF.tm

Шоколадный торт Даниэлла

Ингредиенты:

Коржи
Сахар – 100 грамм
Орехи лесные или фундук – 100 грамм
Яйца – 5 штук
Сливочное масло – 80 грамм
Какао – 20 грамм
Панировочные сухари – 30 грамм
Соль – щепотка

Мусс
Шоколад – 200 грамм
Сливки – 450 миллилитров
Желатин – 8 грамм
Яйца – 2 штуки
Желтки – 2 штуки
Сахар – 40 грамм

Шоколадная глазурь
Шоколад – 150 грамм
Сливки – 250 миллилитров

Вначале приготовим коржи. 100 граммов лесных орехов или орехов фундук измельчаем в муку при помощи кофемолки. Добавляем 30 граммов мелких панировочных сухарей и 20 граммов какао, перемешиваем.
пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Шоколадный торт Даниэлла

У 5-ти яиц отделяем белки от желтков. В миске миксера...читать далее →

23.11.2017, 14:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Марокканские лепешки "lmalwi"

Рецепт с видео на арабском внизу,а кто не понимает арабский то я напишу на русском ингридиенты для теста и по видео увидите последовательность приготовления ин ша Аллаh
Ингридиенты на тесто:
500 грамм очень мелкой манки
500 грамм белой муки
Соль по вкусу
1 чайная ложка дрожжей(я использую сухие быстодействующие)
Вода теплая и замесить тесто не твердое и не жидкое ,на видео будет видно.
Замешуем тесто минут 10
Потом делим на 6 больших шариков
Потом как на видео с каждого большого шарика получиться ин ша Аллаh 2 очень вкусные лепешки.
Необходимо смазыаать все тесто и сковороду и все как показанно на видео маслом сливочным+растительным маслом при этом растительного масла должно быть меньше чем...читать далее →

04.06.2016, 08:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Karnıyarık (турецкая кухня)

Итак, понадобится: Это количество продуктов было указано на видео. Я готовила из 4 баклажан.
500 г фарша
баклажаны - 6 шт
помидоры - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
перец горький - 4 шт
петрушка
чеснок - 4-5 зуб.
паста из болгарского красного перца - 2 ст.л. (по рецепту нужна томатная паста, но я ее не люблю)
мука - 1 ст.л.
раст. масло - 1 ст
вода - 3 ст.
соль, перец
*******************************************
Приготовление:

Очень интересно он (на видео) баклажаны очищает. Очень понравилось. Решила сама попробовать - получилось! Такая довольная!

Сначала обрежем хвостики, оставим сантиметра 2,5

Затем ножом тонко срезаем листики у плодоножки, упираясь ножом в хвостик. По кругу так надо...читать далее →

02.06.2018, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Предлагаем Вам серию видео о правильном питании от несравненного Дениса Семенихина!

Видео для тех, кто занимается спортом и следит за своим питанием!
Я очень рекомендую просмотреть каждое видео от начала до конца и многое из того, что вы не понимали встанет на свои места!
Денис объясняет потрясающе просто и доступно каждому. Приятного и полезного Вам просмотра=)

1. Белки
2. Углеводы
3. Завтрак
4. Ужин
5. В погоне за 6% жира
6. Творог
7. Спортивный коктейль
8. Правильный омлет

[Atsamaz|Pliev] Денис Семенихин: Супер питание #2 углеводы
Денис Семенихин: Супер питание #3. Завтрак
Денис Семенихин: Супер питание #4. Ужин
Денис Семенихин: Супер питание #5. Творог
Супер питание #5. В погоне за 6% жира. Денис Семенихин
Денис Семенихин: Супер питание #7. Спортивный коктейль
Денис Семенихин: Супер питание #8. Правильный oмлет

14.01.2015, 20:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Шашлык из "мраморного" мяса

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Шашлык из "мраморного" мяса

Мраморная говядина – это мясо особым образом выращенных бычков. Но есть способ сделать из обыкновенной постной говядины очень приличную имитацию мраморного мяса.

Сохраняйте на стенку, скоро пригодится!

05.05.2015, 17:53 cheftm_9

0 1 комментЫ

ХАЛЯЛЬ пицца.Простой способ приготовления

ХАЛЯЛЬ пицца.Простой способ приготовления

Сохраните себе на СТЕНКУ чтобы не потерять ВИДЕО- рецепт!

Ещё больше видео и рецептов у нас в группе Восточная кухня. Мусульманские рецепты.

04.03.2016, 12:50 cheftm_9

0 2 комментЫ

Заворачиваем САРМУ (Долма)

Видео рецепты нашей группы:)

Если вы хотите то можете также пополнить коллекцию видеозаписей и снять для нас видео рецепт который мы опубликуем у нас в группе и на канале Youtube!:)

А также за снятое видео для нашей группы каждый участник группы получит вознаграждение????

Дюшбере — суп с пельменями или Азербайджанские пельмени
ВКУСНЫЕ КУТАБЫ Азербайджанские , с зеленью
ХАЛЯЛЬ пицца.Простой способ приготовления
ХИНКАЛИ даргинские. ЛЕГКО И ПРОСТО!

04.03.2016, 20:38 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

"Единственная проблема - вас запрограммировали быть безразличными."

Гэри Юрофски

Активисты за права животных в Сиднее (Австралия) провели показательную акцию. Они установили в центре города стол, поставили ноутбуки и пригласили всех желающих посмотреть видео, пообещав им за просмотр вознаграждение в 2 доллара или бесплатный кекс.

"Мы были поражены количеством людей, которые решили поддержать нашу инициативу. Многие из них были тронуты до слез. Всем, кто смотрел видео, была предоставлена информация о том, как перейти к жизни без насилия над животными", - признаются организаторы акции.

Посмотрите на реакцию этих людей на видео, демонстрирующее как животные с фермы попадают на стол в виде бифштекса, шашлыка, телятины, свинины. А также о том, какую...читать далее →

08.11.2016, 18:57 cheftm_19

0 0 комментЫ

ТОРТ « а-ля БАУНТИ»🥥

НЕЖНЫЙ, В МЕРУ СЛАДКИЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ🥰

Бисквит на форму 24 см, высота 9 см:
9 яиц
350 г сахара
230 г муки
2 ст.л крахмала с горкой
1,5 ч.л разрыхлителя

Яйца желательно комнатной температуры. Взбиваем с сахаром мин 10-15..до светлой, устойчивой пены(как на видео). Оооочень важно тщательно, хорошо взбить яйца с сахаром. Если вы это не сделали, то на хороший бисквит не надейтесь.
Муку, разрыхлитель и крахмал смешиваем. Когда яйца с сахаром взбились, на минимальной скорости, либо вручную вмешиваем мучную смесь. Перемешиваем до однородности, очень аккуратно.
В качестве формы у меня кольцо раздвижное, я уложила его бумагой и фольгой. Выливаем тесто в форму и печем в заранее...читать далее →

31.08.2019, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Мира, добра и здоровья вам 🌎
🌰🍯🌰🍯🌰
Сохраняйте рецепт ⤵️
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.
Масло сливочное 150 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Сода 1 ч.л.
Кефир 1 ст.
Сметана 150 гр.
Мука сколько возьмёт.
Выпекать при 200-250C. до готовности.
Если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию группы. Оцените видео, напишите комментарий. Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях. Оставьте комментарий какое блюдо вы хотите увидеть в ленте 🥗

08.06.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙🌎🌍🌍

Давайте приготовим очееень вкусный и лёгкий салат 🥙
В салат можно добавить сметану или йогурт. Для салата хорошо подойдёт жирный и плотный творог. Вы можете купить любой жирности, но главное, чтобы творог был не жидкий, не пастообразный и не слишком сухой.
Творог 300 гр.
Редис 8 шт.
Огурцы 3 шт.
Зелёный лук 1 пучок.
Укроп 1 пучок.
Соль по вкусу.
Готовить на один раз. Не хранить. Кушайте вкусно и будьте здоровы 🥕 Если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию группы:
Оцените видео, напишите комментарий. Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях. Оставьте комментарий какое блюдо вы хотите увидеть в ленте 🥗

10.06.2022, 14:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

"Торт с фруктовой начинкой и кремчизом"

🔶Бисквит (диаметр 20см):
🔸3 яйца С0
🔸170г сахара
🔸120г муки
Увеличивая скорость миксера, взбить яйца с сахаром до пышной белой пены, как на видео (минут 5-7). Всыпать просеянную муку и на min оборотах миксера соединить до +/- однородного состояния теста (остатки муки аккуратно вмешать силиконовой лопаткой; долго не мешать, чтобы тесто не опало). Тесто вылить в подготовленную форму и поставить в заранее разогретую до 175° духовку примерно на 20-25мин (проверять можно после 20й минуты, шпажка должна выходить сухой). Бисквиту в форме дать немного остыть, затем вытащить и обернуть плотно в пищевую пленку. Когда полностью остынет, убрать в холодильник на 6-12 часов (я убираю на ночь)...читать далее →

03.07.2022, 11:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Самса 🔥
Обязательно приготовьте 🌯☕
Начинка:
500 гр. говядины ( мелко нарезать, как на салатик)
200 гр. лука.
200 гр. картошки.
50 гр. сливочного или растительного масла.
Специи (соль, чёрный перец, зира, паприка) (Чтобы мясо было удобно разрезать на мелкие куски, можно слегка подморозить) мягкое мясо трудно режется)
Тесто:
200 мл. холодной воды.
1 яйцо.
1 ч.л. соли.
1 ч.л. уксуса (яблочный)
Мука 450/500 гр)
Для смазывания:
150 гр. растопленного сливочного масла.
(Замесить тесто, дать ему отдохнуть 15 минут, растаскать ооочень тонко до прозрачности, вылить на него масло обильно смазать, дать постоять минут 10 и растягивая как на видео завёрнуто в колбаску. Затем в улиточку. В холодильник...читать далее →

19.07.2022, 07:45 cheftm_9

0 0 комментЫ

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: СУЛТАНМА / Узбекская кухня

А продукты - самые простые. Баранина, лук и немного курдючного бараньего сала, которое можно заменить небольшим количеством растительного масла. Все остальное, что добавляли в султанму еще не так давно, удалено народом. Просто люди убедились, что все это лишнее. Свежие овощи и зеленьлучше подать на стол как есть - так будет больше пользы, а вот как приготовить баранину, да еще и наилучшим образом - для этого и придумана султанма.

В холодный казан или другую удобную посуду укладываем сало, а потом мясо и лук слоями. Каждый слой пересыпаем солью, дробленым черным перцем, зирой, закрываем казан и ставим на огонь.
Первым начинает плавиться сало. Те куски мяса, что ближе всего ко дну, начинают...читать далее →

30.01.2015, 09:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром за 20 минут

Хачапури именно по-мегрельски – самые вкусные, на мой взгляд, среди множества разновидностей и рецептов хачапури, хотя все рецепты хачапури бесспорно прекрасны.

Хачапури с сыром – национальное грузинское мучное блюдо с сыром сулугуни, невероятно вкусная выпечка. Рецепт взят из видео грузинского ресторана. Настоятельно рекомендую попробовать сие кулинарное творение.

200 мл молока (или воды)
0,5 ч. л. сахара
1/3ч. л. соли
0,5 ч. л. сухих дрожжей (3 г)
350 г муки
30 г маргарина или сливочного масла
1 яйцо для смазки
250-300 г сыра сулугуни или имеретинского сыра

Приготовление:

1.Дрожжи смешать с мукой. В теплом молоке или воде растворить соль, сахар, смешать с мукой и замесить тесто...читать далее →

21.02.2015, 23:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Видео - рецепт: Азербайджанский суп Довга

Понадобится грамм сто риса - обычного, самого простого, легко отдающего крахмал. Если из риса получается хорошая рисовая каша, то и на довгу он отлично подойдет!

Понадобится килограмм разной зелени. Главная зелень, которую традиционно используют в Азербайджане для довги это кявар, а в Средней Азии эту же траву называют джусай. Видом он похож на зеленый лук, только листья не трубкой, а плоские. А вкусом он нечто среднее между зеленым луком, молодым чесноком и щавелем. Помимо кявара добавляют кто во что горазд, но кинза, базилик, какие-то еще ароматные травы вплоть до мяты - обязательны.
Но вот вчера у нас не было кявара, и мы приготовили довгу из той зелени, что была в наличии. Оказалось...читать далее →

06.03.2015, 17:22 cheftm_9

0 0 комментЫ

Куриный Суп, Рецепт из Центральной Анатолии Турция Central Anatolian Chicken Soup Turkey

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Куриный Суп, Рецепт из Центральной Анатолии Турция
Central Anatolian Chicken Soup Turkey

02.05.2015, 20:35 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ягнятина на мангале под маринадом из персиков + ВИДЕО

При подборе специй для маринования тех или иных продуктов надо иметь в виду очень простые правила:
чем деликатнее вкус самого продукта, тем тоньше должны быть специи,
чем вкуснее продукт сам по себе, тем меньше их следует добавлять,
и, наконец, самые лучшие продукты для шашлыка не нуждаются ни в чем, кроме щепотки соли.

Вот корейка ягненка.
Идеальный продукт сразу по нескольким причинам.
Во-первых, это очень мягкое мясо. И это хорошо! Многие люди оценивают качество продуктов именно по мягкости и нежности - того гляди, они и орехи начнут оценивать именно по этому параметру!
Во-вторых, это мясо очень не жирное, и это еще один параметр, бороться с абсурдностью которого становится все более...читать далее →

03.05.2015, 20:35 cheftm_9

0 0 комментЫ

Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром за 20 минут

04.05.2015, 20:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Турецкий плов из булгура (видео)

крупа пшеничная (булгур)1 стакан
баранина 300 граммов
луковицы 1-2 штуки
перец сладкий 2-4 штуки
помидоры 3-5 штук
чеснок 1 головка
перец острый 1 штука
зира 1 ч. ложка
кориандр 1 ч. ложка
перец черный по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:
В вытопленном на малом огне жиру обжарить перчик и чеснок, на сильном огне обжарить мясо (нарезанное небольшими кусками). Всыпать и обжарить до мягкости мелко рубленный лук, добавить размолотые с крупной солью специи, нарезанный полосками сладкий перец, через пару минут добавить помидоры. Через 5 минут влить 1 литр кипятка, довести до кипения, всыпать булгур, готовить на малом огне, пока булгур не впитает всю воду. Подавать посыпав мелко нарезанной петрушкой.

06.06.2015, 15:05 cheftm_9

0 1 комментЫ

Бухарский плов"Оши Кобили"

О плове сказано очень много слов и написано много книг. Но сегодня речь о бухарском плове - который готовят в наших семьях, иначе называемое "Оши Кобили". Ош - плов, Кобил - по моему мнению означает простой и не дорогой, т.е. "Простой плов". Так как истинный бухарский плов так называемый "Оши Софи" очень высокотехнологичен и при домашних условиях готовить тяжело, а секретами приготовления Оши Софи владеют мастера из поколения в поколение.
И так в чем отличия Оши Кобили от других видов узбекского плова:
- Мясо говядина (т.к. при сильно жарком бухарском климате баранину потребляют мало)
- Из специй используют только зиру
- Масло только растительное, предпочтительно хлопковое с небольшим...читать далее →

06.07.2015, 23:50 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ВЫПЕЧКА НА ЗАВТРАК ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

1) АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ С НУТЕЛЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука
● нутелла
● слоеное тесто

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Посыпь поверхность мукой. Разверни размороженное слоеное тесто и раскатай его немного скалкой.
2. Острым ножом порежь тесто на квадратики.
3. Набери ложкой «Нутеллу», можно использовать также другую начинку. Сложи квадратик из теста пополам, чтобы получился треугольник.
4. Прижми края при помощи зубчиков вилки.
5. Поставь пирожки на противень, накрытый пергаментом.
6. Затем намажь тесто взбитым яйцом.
7. Поставь в духовку на 15 минут.
8. Достань из духовки. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Готово! Более детальный рецепт смотри в видео.Эта выпечка понравится всем, кто любит сладкое...читать далее →

22.10.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ВЫПЕЧКА НА ЗАВТРАК ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

25.10.2015, 12:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

⭐ ⭐ ⭐ ВНИМАНИЕ ВСЕМ ⭐ ⭐ ⭐

⚠ ⚠ ⚠СОВЕРШЕННО НОВЫЙ КОМПЛЕКТ ⚠ ⚠ ⚠ Тотальная Предновогодняя Распродажа ⛄
⭐ Не Пропусти Момент Сумашедших Скидок

Очень интересные идеи для создания своего собственного дела)

БОЛЕЕ 30 ФРАНШИЗ + обучающие курсы + СОФТ
Бизнес под ключ с нуля по НОВОГОДНЕЙ ЦЕНЕ
Итак начнём

В данный комплект входит:
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - Новогодние видео поздравления (NEW)
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - Заработок на Instagram (NEW)
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - Инфобизнес с нуля (NEW)
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - Говорящие цветы (NEW)
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - Наклейки на авто к 9 Мая
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D картины
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D полы
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D стены
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D двери
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D футболки
БИЗНЕС ПОД КЛЮЧ - 3D...читать далее →

22.12.2015, 09:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мотивация l Взвешенные людиl Я похудела на 8 кг l

Всем привет, меня зовут Маша, и я приглашаю вас на мой канал, я снимаю видео на разные темы, например, с приюта для животных, но основная цель - похудение после болезней, худею с большого веса. уже есть успехи, буду рада вашему вниманию! Переходите на мой канал для просмотра видео!

17.02.2016, 15:18 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ