CHEF.tm

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ ВМУЛЬТИВАРКЕ

Пирог с кокосом – это отличная альтернатива привычным нам яблочным и ягодным пирогам. Выглядит он красиво, вкус имеет очень необычный, хотя и готовится очень просто. Пирог получается очень пышным и рассыпчатым, потому что в его основе лежит не пшеничная мука, а манка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ряженка 2.5% — 1 ст.
песок сахарный – 6 ст. л.
крупа манная – 8 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
мука – 4 ст. л.
стружка кокосовая – 30 г
ванилин
разрыхлитель – 1 ч. л.
корица
пудра сахарная – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюлю выливаем ряженку и добавляем в нее нужное количество сахарного песка, манную крупу, 2 пакетика кокосовой стружки. Вбиваем куриное яйцо и все тщательно перемешиваем...читать далее →

19.01.2015, 21:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жареная картошка в мультиварке на каждый день

Ингредиенты

Картофель - 5 штук
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

В общем-то, какготовить картошку знают все. Но с мультиваркой я настолько разленилась, что теперь даже картошку жарю в ней. Фишка в том, что когда жаришь ее на сковородке - надо постоянно стоять у плиты и помешивать, а тут закинул и она себе там сама жарится. Хочу подчеркнуть, что жареная картошка вмультиварке ничуть не хуже той, которую готовят на сковороде.

1. Картошечку чистим, нарезаем кубиками, либо соломкой, как вы любите.

2. В мультиварочную чашу заливаем немного масла, выкладываем картошечку, приправляем ее специями.

3. Включаем режим Выпечка, он длится 45 минут. В течении приготовления, примерно на середине режима, не поленитесь, а подойдите и помешайте картошечку.

4. Жареная картошка в мультиварке готова!

18.02.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ" ВМУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тыква — 600 г
• Сахар — 1 стак.
• Коньяк — 30-50 г
• Апельсин — 1 шт
• Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
• Изюм — 1 стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.

А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд.
Добавить изюм и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.

Полученную массу выкладываем в чашу и выпекаем на программе "выпечка" 45 мин на одной стороне и 45 мин на другой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

08.04.2015, 11:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жареная картошка в мультиварке на каждый день

14.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На обед СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ВМУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 картофелин,
500 г фарша,
2 луковицы (одна в фарш),
1 морковь,
вода или куриный бульон,
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, приправляем солью по вкусу и добавляем специи. Тщательно перемешиваем.

2. На терке трем морковь, лук перемалываем в блендере. В «Меню» выставляем режим «Выпечка» и делаем зажарку к супу с фрикадельками: обжариваем лук с морковью до золотистого цвета на сливочном масле в течение 20 минут, иногда помешивая.

3. Затем вливаем горячую воду (куриный бульон) до 6 – 8 уровня и добавляем нарезанный кубиками картофель, закрываем мультиварку, в «Меню» выставляем режим «Тушение» и время приготовления - 60 минут.

4...читать далее →

22.05.2015, 08:43 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ ВМУЛЬТИВАРКЕ

30.05.2015, 14:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица по-французски в мультиварке

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,5 Чайных ложки
Вода — 4 Ст. ложки

Куриное филе промываем, кладем на досточку и хорошенько отбиваем.
Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе.
Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками. Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.
Теперь кладем по три кружочка помидоров на каждое филе.
Выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Внимание - масло добавлять не нужно!!!
После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Готовим в том же режиме еще 5-7 минут.
При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

01.06.2015, 15:45 cheftm_29

0 0 комментЫ

Вкусный, нежный и влажный бисквитный Медовик со сливочным кремом

Просто, быстро, вкусно!

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем...читать далее →

01.06.2015, 17:45 cheftm_29

0 0 комментЫ

Жареная картошка в мультиварке на каждый день

15.08.2015, 21:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ" ВМУЛЬТИВАРКЕ!

17.08.2015, 20:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На обед СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ВМУЛЬТИВАРКЕ!

21.10.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жареная картошка в мультиварке на каждый день

10.01.2016, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ" ВМУЛЬТИВАРКЕ!

25.02.2016, 11:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадная ватрушка в мультиварке.

Тесто (темный слой):
50 граммов сливочного масла
яйцо - две штуки
стакан сахара
сметана - 230 гр
треть чайной л. соли
250 граммов пшеничной муки
30 граммов какао
сода - 1/2 чайной л.

Начинка (светлый слой):
творог - полкило
яйцо - три штуки
150 гр. сахарного песка
30 граммов манной крупы

Приготовление:
1) Чтобы лишний раз не париться и не смазывать мультиварку маслом, растопим сливочное масло в мультиварке в режиме "выпечка" и охладим.
2) Взбиваем венчиком или вилкой в глубокой посуде яйца. Добавляем туда сахарный песок, соль, остывшее сливочное масло, сметану.
3) И снова взбиваем до однородного состояния.
4) Отвешиваем муку и какао, добавляем туда соду и смешиваем их.
5) Добавляем сухие...читать далее →

02.08.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г мяса;
1,5 литра воды на бульон;
1 мультистакан перловки;
4 картофелины;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
1 столовая ложка томатной пасты;
3 соленых огурца;
соль по вкусу и немного зелени.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перловку рекомендуется предварительно залить кипятком на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Сварите бульон. Для этого поместите в чашу мультиварки кусок мяса и налейте кипяченую воду из чайника, добавьте соль и установите режим приготовления «Тушение» или "Суп" на 1 час.
После готовый бульон потребуется перелить из мультиварки в кастрюлю.

Овощи очистите и измельчите. Соленые огурцы можно натереть на морковной терке, но лучше порезать их мелкими...читать далее →

21.12.2016, 18:20 cheftm_29

0 0 комментЫ

Продолжаю делится рецептами?

Для тех,у кого есть мультиварка!
Творожная запеканка, типа ПП?
500 гр творога
3 яйца
50 гр сахара
5 гр соли
50 гр манки
Изюм,курага по вкусу
Масло сливочное (смазать форму)
Отделить белки от желтков,белки взбить с солью до стойкой пены.Желтки перемешать с сахаром,творогом,манкой, аккуратно ввести белки,помешивая! Добавить предварительно замоченые изюм или другие добавкти,можете ничего не добавлять!
Чашу мультиварки смазать маслом, высыпать туда творожную массу! В режиме "Выпечка" 45 мин.
Когда будет готово - перевернуть форму в тарелку! Подавать со сметаной,сгущенкой,бананами , и чем Вам вообще вкусно ?
Приятного аппетита ?

23.12.2016, 07:30 cheftm_29

0 0 комментЫ

Жаркое в мультиварке

Ингредиенты: -мясо – 500 г -грибы – 500 г -картофель – 1 кг -лук репчатый – 1 шт -соль и специи по вкусу -лавровый лист, зелень (по желанию) -растительное масло -сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.
Приготовление:
Все вымыть, очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы - пластинами, картофель - брусочками, лук полукольцами.В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо, закрыть крышку, установить режим «выпечка». Обжарить мясо минут 20. Затем к мясу добавить грибы, лук, закрыть крышку и тушить все вместе на «выпечке» еще 15 – 20 минут.
По истечении этого времени добавить к мясу и грибам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями. Налить...читать далее →

27.12.2016, 11:03 cheftm_29

0 0 комментЫ

Побалуйте своих родных, приготовьте МЕДОВЫЙ ТОРТИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Такого ароматного нежного и вкусного тортика у вас не получится ни в одной духовке! Непревзойденный десерт будет очень нежным сюрпризом на любой праздник;-) ИНГРЕДИЕНТЫ:

Полтора стакана сахара
Пять яиц
Четыре или пять ложек меда (желательно жидкого)
Чуть больше чем пол-ч.ложки соли
Полторы ч.ложки разрыхлителя теста
Два с половиной стакана муки

PS: отмеривайте обычными стаканами, а не от мультиварки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте соду с мукой и разрыхлителем.

Взбейте яйца и сахар до образования сильной пены, добавьте мед. Если мед засахарился, или твердый, то заранее его подогрейте и поставьте, чтобы немного остыл.

Смешайте мучную смесь и яично-сахарную. Доведите до однородности.

Вылейте все в мультиварку и поставьте режим «Выпечка» на 70-80 минут.

Достаньте тортик . И разрежьте его вдоль. Средину смазывайте кремом. В нашем случае использовался обычный и простой сметанный крем с сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

27.12.2016, 14:03 cheftm_29

0 0 комментЫ

ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень вкусно и очень просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 20 шт
Сыр 100 гр
Сливочное масло 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы промойте и вытащите ножки.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

Шампиньоны уложите в чашу шляпками вниз. Посолите и поперчите.

Сыр натрите на терке.

Положите внутрь шляпки тертый сыр.

Включите режим "ВЫПЕЧКА" на 20 мин.

Готовые грибочки посыпьте рубленной зеленью.

Вот и все;-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

27.12.2016, 16:03 cheftm_29

0 0 комментЫ

Картофель с курицей в мультиварке.

Нам понадобится:
• Картофель – 5 штук;
• Голени куриные – 4 штуки;
• Приправа для курицы – 1 чайная ложка;
• Укроп – небольшой пучок;
• Соль;
• Масло растительное – 2 столовые ложки;

Способ приготовления: • Шаг первый: подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп. • Шаг второй: почистим и нарежем картофель брусочками. • Шаг третий: голени помоем, обсушим, посолим, посыпем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). • Шаг четвертый: на дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. • Шаг пятый: картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем...читать далее →

03.01.2017, 16:30 cheftm_29

0 0 комментЫ

Шарлотка на сметане в мультиварке.

1 яйцо + 1 стакан сахара = смешать в комбайне. Добавить 1 стакан сметаны (у меня была домашняя, очень густая и жирная). Хорошо перемешать, добавить 1 стакан муки и ванилин - перемешать. Стаканы обычные, граненые. Добавить 1 ч.л. соды, гашеную уксусом, быстро перемешать.
В смазанную маслом чашу мультиварки нарезать 2 больших яблока, сверху вылить тесто. Выпечка 90 минут.
Шарлотка получается очень мягкая, воздушная. Вынимать осторожно с помощью чаши для варки на пару. Я его разрезала горячим, фотографировала - еще пар шел, поэтому на фото он кажется мокрым. На самом деле он очень нежный, не мокрый, а сочный, я бы так сказала.

Приятного аппетита!

03.01.2017, 19:02 cheftm_29

0 0 комментЫ

#шарлотка #вмультиварке #ммм😋 рецепт.Вам понадобится:

яблоки — 800 г;сахар — 200 г;мука — 200 г;яйца — 4 средних или 3 больших;сок лимона — пара капель;сода — щепотка;соль — по вкусу.

Приготовление

Взбейте миксером сахар и яйца.Просейте муку и снова слегка взбейте массу.Туда же высыпьте соду и сразу полейте соком лимона.Посолите тесто и перемешайте.Очистите и нарежьте яблоки, выложите ими дно чаши мультиварки.Вылейте взбитую массу на яблоки, выровняйте поверхность пирога.Верх пирога украсьте тонкими дольками яблок.Выберите режим «Выпечка», автоматически мультиварка предложит 50 минут.

Лучше не открывайте крышку мультиварки во время приготовления, это помешает тесту подняться. При желании вместо соды и лимона можно использовать чайную ложку...читать далее →

26.01.2017, 17:05 cheftm_29

0 0 комментЫ

Крем-суп овощной с говядиной #вмультиварке #вкусно #быстрыйобед Кусочек говядины размером с женский кулачок))

(Любые овощи )
У меня:
Картошка 2шт
Тыква 1/4 часть граммов на 300-400
Кабачок 1 малыш молодой
Цветная капуста несколько соцветий
Морковь 1 упитанная Чеснок 2 зубчика
Все сварить 🍲. Лук 1 шт пассировать Нарезка продуктов хаотичная 🍢
Соль
Бульон процедить в отдельную банку на другой день и супчик))
Вареные овощи и мясо пробить блендером закипятить добавить сливки 10% немного При подаче понадобится сыр тертый, сухарики домашние, приправить перец молотый черный, зелень сухая как украшение)
Приятного!

26.01.2017, 17:32 cheftm_29

0 0 комментЫ

Заливной пирог с рыбными консервами 😍

Любишь такое блюдо? 😋

Этот пирог придется по вкусу всем любителям влажных пирогов. Он сочный и очень нежный. Подавайте пирог остывшим, как отдельное блюдо. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить заливной пирог с рыбными консервами, понравится вам и всей вашей семье!

Ингредиенты:
Кефир — 300 Миллилитров (густой и жирный)
Яйцо вареное — 2 Штуки
Масло рафинированное растительное — 50 Миллилитров
Мука пшеничная высшего сорта — 2 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Консерва рыбная — 1 Штука (банка)
Луковица крупная — 1 Штука
Кунжут — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить:
1. Подготовьте продукты для пирога. Консерву откройте, сцедите с неё...читать далее →

26.01.2017, 19:32 cheftm_29

0 0 комментЫ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рыба (здесь минтай) около 1 кг
перец горошком 10 шт
подсолнечное масло - смазать чашу
соль по вкусу
4 крупные моркови (натереть)
2 луковица (порезать - как нравится, лучше полукольцами)
2 ст.л. томат. пасты
лавровый лист
1 ч.л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поставим на "Выпечку" 1ч.20 мин.
Положим нарезанное кусками филе рыбы и немного подсолнечного масла, перец горошек, немного соли.

Через 20 мин. добавим натёртую морковь и 2 нарезанные луковицы. Туда же 2 ст.л. томатной пасты, лавровый лист, соль по вкусу и 1 ч.л. сахара. Перемешаем.
Через 30 мин. помешаем ещё раз.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.01.2017, 22:30 cheftm_29

0 0 комментЫ