CHEF.tm

Гречка с кабачками и адыгейским сыром🥒🥗

Ингредиенты :

гречка - 60 гр.
кабачок - половина маленького, или если это большой кабачок, то 3-4 тонких кружочка (в следующий раз воспользуюсь весами и скажу, сколько вешать в граммах :))
адыгейский сыр - около 50 гр.
соль
черная соль
тмин, кориандр, куркума, шамбала
топленое масло
вода
морские водоросли, как для суши

Приготовление :

Промыть гречку, положить ее на нагретую сковороду, подсушить, обжарить на сковороде (минуты 3-4). В это время в чайнике у нас закипает вода. Мы берем горшочек, ссыпаем туда гречку из сковороды, добавляем соль и кипящую воду. Соотношение гречки и воды - один к одному, но воды можно чуть больше :) Ставим горшочек в духовку на 200 градусов, минут...читать далее →

27.11.2017, 13:44 cheftm_19

0 0 комментЫ

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп🔹

1. Гречка с помидорами: просто и питательно

Ингредиенты:

● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу

Приготовление:

Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой...читать далее →

16.12.2017, 18:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹 Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп 🔹

🍴1. Гречка с помидорами: просто и питательно
67 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу

Приготовление:

Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком...читать далее →

21.05.2018, 19:50 cheftm_17

Диетические

1 0 комментЫ

🍎 Маме в копилку 🍎

ТОП-25 детских рецептов в мультиварке
Сохраните, чтобы не потерять!

🍏 1. Котлетки на пару. С 11 мес.

Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

🍏 2. Омлет с кабачками. От 1года.

Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности...читать далее →

17.12.2018, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Гречка со свининой в горшочке

Ингредиенты:

• Гречка - 4 стакана
• Мясо - 1 кг
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 3 шт
• Чеснок -2-3 зубчика
• Растительное масло
• Лавровый лист - 4 шт
• Сливочное масло - 100 гр
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
Гречка очень полезный и вкусный продукт. Гречка доступна, сытна и вкусна. Она является просто незаменимым продуктом здорового питания.

В этом рецепте мы будем готовить рассыпчатую гречку со свининой в духовке с использованием глинянных горшочков.

1. Свинину промываем и очищаем от лишнего жира. Нарезаем мелкими кусочками.

2. Обжариваем мясо на растительном масле до румянной корочки. Выкладываем готовые кусочки свинины в 4 горшочка равными...читать далее →

29.06.2019, 19:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Гречка с фаршем 🍴

Гречка с добавками, например, с луком и фаршем — сытное и полезное блюдо. Польза гречки неоднократно доказана. Эта культура особенно богата клетчаткой, витаминами группы В и Р. Если вы хотите, чтобы гречка получилась рассыпчатой, предварительно обжарьте ее на сковороде без добавления масла в течение 3–4 минут.

Ингредиенты:

Гречка — 250 г
Вода — 500 мл
Мясной фарш — 250 г
Морковь — 80 г
Чеснок — 2 зубчик
Репчатый лук — 80 г
Растительное масло — 40 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте гречку, проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, очистите репчатый лук, чеснок и морковь.
2. Нарежьте...читать далее →

17.06.2021, 18:11 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Гречневая диета

Гречка дает сытость и одновременно очищение организма. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две. Гречневая диета рассчитана на одну, максимум две недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.
Диета для похудения с гречкой.
Как приготовить гречку:
берем гречку из расчета как при обычной варке, заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться на ночь; варить гречку не надо. Гречку можно есть с кефиром 1% жирности.
Гречку следует употреблять без соли и специй. Гречки можно есть сколько угодно, а кефир - не более 1 литра на сутки. Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной. Нежелательно, но можно добавить 1-2 маложирных йогурта или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно за 30-60 мин до сна максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам.

21.07.2015, 14:40 cheftm_17

0 0 комментЫ

Гречневая каша с яйцом

Ингредиенты:

Вода — 2 стакана
Крупа гречневая — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 15 г
Петрушка свежая — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления гречневой каши с яйцами нам понадобится гречневая крупа, яйца, лук, масло сливочное и подсолнечное, соль, вода, петрушка свежая.
2. Гречку перебрать и промыть в воде несколько раз, пока вода не станет чистой.
3. Затем обсушить её и обжарить 5-7 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Должен появиться насыщенный гречневый запах. Гречка должна стать золотистой.
4. В обжаренную гречку добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Каждая крупинка...читать далее →

29.11.2015, 04:10 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз!
Курица, грибы, гречка - это классика кулинарии. Блюда в таком составе любят многие.
Предлагаю Вам попробовать вкусные куриные грудки, фаршированные гречкой, шампиньонами и тушенные в сливочно-грибном соусе. Такое блюдо поможет Вам разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол.

Вам потребуется:

Куриное филе - 4 шт.,
Гречка - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
Шампиньоны - 500 гр.,
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
Сливки 22% - 500 мл.,
Растительное масло - 2 ст.л.,
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу,
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Как готовить:

1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник...читать далее →

12.12.2015, 14:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

18.02.2016, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

20.02.2016, 21:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ГРЕЧКА С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Гречка с печенью в мультиварке, приготовленная по данному рецепту, получается невероятно сытным блюдом. Можно взять говяжью печень или куриную.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

гречка – 2 мультистакана (320 г);
вода – 4,5 мультистакана;
печень говяжья или куриная – 350 г;
луковица среднего размера – 1 шт.;
масло растительное – 3 столовых ложки;
соль на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы приготовить гречку с печенью в мультиварке, замочите печень на полтора часа в воде. Потом ее промойте и нарежьте на кусочки. Куриная печень режется пополам. Нашинкуйте луковицу мелкими кубиками.
В чашу МВ налейте растительное масло. Обжарьте измельченный лук на программе "выпечка-жарка". Жарьте минут 10, помешивая.

Добавьте к...читать далее →

27.03.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

06.06.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

11.10.2016, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ГРЕЧКА С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ!

13.01.2017, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гречневая каша с яйцом

🔸на 100грамм - 277,8 ккал🔸Б/Ж/У - 8,1/16,9/24,8🔸

Ингредиенты:

Вода — 2 стакана
Крупа гречневая — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 15 г
Петрушка свежая — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления гречневой каши с яйцами нам понадобится гречневая крупа, яйца, лук, масло сливочное и подсолнечное, соль, вода, петрушка свежая.
2. Гречку перебрать и промыть в воде несколько раз, пока вода не станет чистой.
3. Затем обсушить её и обжарить 5-7 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Должен появиться насыщенный гречневый запах. Гречка должна стать золотистой.
4. В обжаренную гречку добавить...читать далее →

02.05.2017, 19:03 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

26.08.2017, 15:18 cheftm_20

Армянская кухня

1 0 комментЫ

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.😋

Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз!
Курица, грибы, гречка - это классика кулинарии. Блюда в таком составе любят многие.
Предлагаю Вам попробовать вкусные куриные грудки, фаршированные гречкой, шампиньонами и тушенные в сливочно-грибном соусе. Такое блюдо поможет Вам разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе - 4 шт.,
Гречка - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
Шампиньоны - 500 гр.,
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
Сливки 22% - 500 мл.,
Растительное масло - 2 ст.л.,
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу,
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Приготовление:

1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник...читать далее →

13.09.2017, 18:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

Гречотто из зеленой гречки с белыми грибами

Гречотто готовится также, как и ризотто, только вместо риса используем зеленую гречку. В зеленой гречке сохраняются все полезные свойства зерна, поэтому она исключительно полезна. Но, чтобы приготовить это блюдо на завтрак, зеленую гречку нужно подготовить заранее.

ИНГРЕДИЕНТЫ
гречка зеленая - 210 г
лук шалот – 30 г
сыр рикотта – 60 г
белые грибы – 70г
куриный бульон – 140 мл
сыр пармезан – 15 г
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
укроп-петрушка – 3 г
лук зеленый – 3 г
масло трюфельное – 3 г
Для пюре из сельдерея:
корень сельдерея - 40 г
молоко 3,2% - 30 мл
сливочное масло – 5 г
соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для гречотто. Промыть зеленую гречку, чтобы удалить...читать далее →

26.08.2018, 22:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

6 идей с чем съесть гречку

1. Гречка + куриная печень тушеная + салат (помидор + редис + огурец + зелень + натуральный йогурт)
2. Гречка + брокколи на пару + цветная капуста + куриное филе на пару + болгарский перец
3. Гречка + куриное филе вареное + огурец + помидор
4. Гречка + яйцо запеченное с помидором и болгарским перцем
5. Гречка + молоко + горький шоколад + какао + мед + орехи
6. Гречка + запеченная рыбка + салат (капуста + морковь + огурец + зелень + оливковое масло + лимонный сок)

Прежде всего, гречка очень богата железом. Кроме того, в гречневой крупе содержатся такие полезные элементы, как калий, необходимый для работы сердца, кальций и фосфор, незаменимые для костной системы. Также в этом продукте есть...читать далее →

05.02.2019, 22:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Такую гречку вы еще не eли: 5 вкуcнейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп💪

1. Гречка с помидорами: пpосто и питательно
67 ккал на 100 грамм

🔸Ингредиенты:

● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в сoбственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеcнок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу

🔹Пригoтовление:

Готовить гpечку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковoрода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры oчистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком...читать далее →

04.05.2019, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Такую гpeчку вы еще не ели: 5 вкуснейших peцептов с одной из caмых полезных круп

1. Гречка с помидopами: просто и питательно

Ингpeдиенты:

Гpeчневая крупа 100 г
Мopковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
Чеснок (по желанию) 1 зубчик
Соль по вкусу

Приготовление:

Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до...читать далее →

24.10.2021, 10:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Гренки с секретом

Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.

Для приготовления понадобятся:

- хлеб для сэндвича 2 кусочка
- сыр 1 кусочек
- ветчина 1 кусочек
- яйцо 1 штука
- молоко 3 столовых ложки
- панировочные сухари 1 чашка
- соль щепотка
- растительное масло

Приготовление:

1. Поставить на плиту разогреваться сковородку. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности.
2. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки.
3. На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть...читать далее →