В книгах по Аюрведе существует множество таблиц, в которых продукты расписаны по дошам. Это очень удобно, поскольку мы сразу видим, как, в конечном итоге, продукты влияют на Вату, Питту или Капху. Однако, у любого новичка, решившего попробовать питаться согласно ведущей доше, непременно возникнут трудности. Следуя рекомендациям таблиц буквально, он получит совсем небольшой и сомнительный набор продуктов. Если к тому же он вегетарианец, такие ограничения вконец обеднят его рацион.
ВАТА
Как жить людям Вата-доши без капусты, картошки, кабачков, гречки, яблок и груш?
Людям Вата-доши таблицы запрещают есть капусту, картошку, кабачки, цветную капусту, гречку, все бобовые, а также яблоки и...
читать далее →