🍖🍒
говядина — 500 г;
соевый соус — 100 мл;
мука — 1 ст. ложка;
картофельный крахмал — 1 ст. ложка;
луковица — 1 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
грибы (опята, шампиньоны и т.д.) — 100 г;
стручковая фасоль — 2-3 ст. ложки.
яблочный уксус — 2 ст. ложки;
сахарный песок — 2 ст. ложки;
томатная паста(или кетчуп) — 3-4 ст. ложки;
растительное масло — 2-3 ст. ложки.
Промыв под проточной водой и избавившись от прослоек жира, режем мясо мелкими кусочками или длинной соломкой.
Делаем кляр. Для этого осыпаем говядину смесью муки и крахмала.
Сразу же заливаем соевым соусом и тщательно перемешиваем. Оставляем мясо в таком виде минут на 20.
Пока говядина маринуется, подготовим остальные составляющие...
читать далее →