CHEF.tm

Рыбка с помидорами под сыром на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
• Рыба белая (филе) – 500 г
• Помидоры – 1 шт
• Сыр (твёрдый)
• Вода – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу

Рыбу нарезать порционными кусками, натереть солью и специями.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр нарезать ломтиками.

В чашу мультиварки налить воды, установить контейнер-пароварку, выложить в него рыбу, сверху помидоры, немного посолить. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин. За 5-10 мин. до окончания режима выложить на рыбу сыр.

Готовить до окончания режима.

Приятного аппетита!

08.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

СКУМБРИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

скумбрия свежемороженная - 600-800 г.
соль и специи
лимон (сок)
4 мерных стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежемороженную скумбрию нарезать порционно, приправить солью и специями, сбрызнуть лимоном.

В мультиварку налить 4 мерных стакана воды, поставить подставку для готовки на пару, выложить рыбу и в режиме "Пар" 10-15 минут. Быстро, сочно и вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рыба на пару + овощной гарнир в мультиварке.

Использовала силиконовую пароварку Тескома. Она низкая и почти без ножек, если ее поставить на пароварку, которая идет в комплекте, то ручка не мешает закрыть крышку скороварки.

Купила кусок филе трески атлантической - 1,4 кг.
По размерам - была большущая рыбина. Замариновала весь кусок, но приготовлю половину, а вторую часть положу в морозилку для следующего раза.

Помидор
Луковица
Сметана (можно майонез, но у нас в семье на него табу), сметану делала сама
Сыр
Зелень (укроп, петрушка)
Соль

Приправы. Я взяла пакетик готовой. В составе: лук, соль морская, кориандр, перец черный, чеснок, тимьян, петрушка, перец белый, цедра лимонная, кислота лимонная, концентрат лимонного сока, экстракт...читать далее →

11.08.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Семга с брокколи на пару в мультиварке (автор рецепта: Полина Бурова)

Семга стейки, несколько соцветий брокколи свежезамороженной, соль, перец.
Для соуса: сметана 20% жирности - 2 ст.л., укроп сухой, один зубчик чеснока (для аромата), немного соли, немного сока лимона.

Семга у меня была из морозилки, я не стала размораживать перед приготовлением, так же, как и брокколи. В чашу мультиварки наливаем чуть меньше литра воды, этого будет вполне достаточно. Затем выкладываем рыбу на поддон для готовки на пару, солим, перчим, рядом выкладываем брокколи. Включаем режим " варка на пару" на 45 мин. Идем заниматься своими делами :) За 5 минут до готовности делаем наш соус, смешав все ингредиенты. Выкладываем на рыбку сверху. Закрываем крышку и оставляем еще на пару минут. На гарнир у меня был вареный картофель (варила на плите). Приятного аппетита!

17.08.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Треска в мультиварке на пару.

Треска в мультиварке получается более нежной и сочной, нежели при традиционном приготовлении. Треска является не только очень вкусным, но и полезным продуктом. В ней содержится большое количество белка, она богата полинасыщенными жирными кислотами. Также эта рыба считается диетическим и низкокалорийным продуктом. И это не полный список. Все эти полезные свойства делают треску необходимым элементом рациона.

Компоненты:
медальоны трески – количество по желанию
лимон, порезанный на дольки
соль, перец по вкусу

Совет! Как выбрать свежую треску? При покупке рыбы необходимо обращать внимание на срез (место, где была голова). У свежей рыбы срез светлый и чистый, у несвежей – срез темнеет. Треску...читать далее →

02.10.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ