полезный десерт (стр. 4) → CHEF.tm

Пирожное а-ля "Картошка" для стройной талии

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (Б/Ж/У - 8.4/ 2.4/ 17.9)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог обезжиренный - 300 гр
- мягкий творог (кремоорбразный) - 300 гр
- банан - 200 гр
- какао-порошок - 30 гр
- финики (без косточек), можно добавить чернослив или курагу - 130 гр
- хлопья цельнозерновые (я использую хлопья АХА) или овсяные отруби - 60 гр
- клетчатка - 30 гр
- можно при подаче посыпать орехами или кокосовой стружкой (на ваш вкус)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Хлопья измельчить в крошку, соединить в клетчаткой.
2) Соединить творог и мягкий творог, перемешать до однородности, можно блендером. Добавить к творогу банан (натертый на терке или размятый вилкой), не стоить банан измельчать в блендере, а то...читать далее →

15.01.2018, 11:33 cheftm_18

1 0 комментЫ

Фруктовый веганский тортик в традициях правильного питания 🍰🌱

Калорийность на 100 гр - 129 ккал (б/ж/у - 3.2/3.4/21.7)

Очень вкусный и полезный пп-торт, без масла, сахара, молочки! Идеальный рецепт в пост для любителей полезных вкусностей 👍☘🎂

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
☘ Коржи
◻ сухофрукты (чернослив, изюм и пр.) - 100 гр
◻ финиковый пекмез (или финики) - 40 гр
◻ яблочное пюре (можно для детского питания) - 200 гр
◻ орехи (кешью) и семечки (подсолнечник) - 50 гр
◻ отруби (у меня льняные) - 40 гр
◻ кэроб (или какао-порошок) - 30 гр
☘ Крем
◻ манго (сладкий спелый плод) - 200 гр
◻ банан - 250 гр
◻ кокосовая мука (или стружка) - 50 гр
◻ какао-масло - 10 гр
☘ Клубничный слой
◻ клубника свежая - 240 гр
◻ агар-агар (загуститель для желе) - 15 гр
◻...читать далее →

27.02.2018, 21:15 cheftm_18

1 0 комментЫ

Творожная пасха без сахара с протеином 💪🍮

Калорийность на 100 гр - 148.5 ккал, Б/Ж/У - 16.53/5.06/6.90

Отличный вариант традиционного блюда "Пасхи", который точно понравится все спортсменам, любителям ЗОЖ и приверженцам правильного питания 😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Творог обезжиренный - 350 гр
✔ Рикотта (у меня Лосево 8%) - 200 гр
✔ Протеин (изолят) ванильный или кокосовый - 30 гр (1 скуб)
✔ Цукаты (ананас, папайя) - 60 гр
✔ Кокосовая стружка - 20 гр
✔ Ванилин или семена ванили - по вкусу
✔ Сахарозаменитель (Фитпарад) - 3-4 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог и рикотту взбиваем блендером до однородности, добавляем сахарозаменитель, протеин (я взяла кокосовый, но можно и ванильный), семена ванили или ванилин, кокосовую стружку...читать далее →

06.04.2018, 10:26 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Мангово-шоколадные мини-чизкейки 😍

(без выпекания)

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 7.3/ 2.5/ 6.7)
Калорийность 1 мини-чизкейка - около 135 ккал

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и термической обработки! Пальчики оближешь!!!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 пирожных по 160 гр):
- рикотта лайт - 250 гр
- обезжиренный творог - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад)
- какао-порошок (можно кэроб) - 25 гр
- манго/пюре из манго - 200 гр
- желатин - 30 гр
- ваниль или экстракт ванили
- кофе молотый - щепотка

📝РЕЦЕПТ:
✅ Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт...читать далее →

16.04.2018, 12:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
- горький...читать далее →

03.05.2018, 07:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные конфетки "Сюрприз" 🍬😋

Отличный десерт или сладкий перекус в первой половине дня!!!

Калорийность 1 шт - 82 ккал!
Калорийность на 100 гр - 183 ккал (Б/Ж/У - 8.26/ 6.75/ 23.90)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
✔ творог (я использую мягкий творог Валио 0,3%) 250 гр
✔ один крупный банан 160 гр
✔ овсяные хлопья 80 гр
✔ мед 15 гр
✔ кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 гр
Начинка:
✔ курага 15 шт
✔ орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре
2) Добавить овсянку, замесить тесто
3) Убрать тесто в холодильник примерно на час
4) В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу "фаршируем"...читать далее →

13.09.2018, 08:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фруктовый веганский тортик в традициях правильного питания 🍰🌱

Калорийность на 100 гр - 129 ккал (б/ж/у - 3.2/3.4/21.7)

Очень вкусный и полезный пп-торт, без масла, сахара, молочки! Идеальный рецепт для веганов, вегетарианцев и просто любителей полезных вкусностей 👍☘🎂

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
☘ Коржи
◻ сухофрукты (чернослив, изюм и пр.) - 100 гр
◻ финиковый пекмез (или финики) - 40 гр
◻ яблочное пюре (можно для детского питания) - 200 гр
◻ орехи (кешью) и семечки (подсолнечник) - 50 гр
◻ отруби (у меня льняные) - 40 гр
◻ кэроб (или какао-порошок) - 30 гр
☘ Крем
◻ манго (сладкий спелый плод) - 200 гр
◻ банан - 250 гр
◻ кокосовая мука (или стружка) - 50 гр
◻ какао-масло - 10 гр
☘ Клубничный слой
◻ клубника свежая - 240 гр
◻ агар-агар...читать далее →

21.09.2018, 15:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

27.09.2018, 16:12 cheftm_18

0 0 комментЫ

Диетический торт

Вот он, торт без изъяна! Воздушный и объемный. Мне кажется, он даже вкуснее, чем «Наполеон». Во время строжайшей диеты можно готовить: на 100 г — всего 114 калорий. Это так утешает!

Такой диетический десерт можно есть хоть каждый день, исполняя его в разных вариациях. Инжир и финики можно отлично заменить на чернослив и курагу, изюм, сушеные яблоки и клюкву. Груши хорошо заменить бананами или киви — будет с кислинкой, но всё равно очень соблазнительно…

Ингредиенты для основы:
200 г яблок
180 г овсяных хлопьев
100 г сухофруктов (инжир, финики)
220 г бананового пюре
Ингредиенты для крема:
500 г мягкого нежирного творога
300 г йогурта без добавок
20 г мёда
150 г спелых груш...читать далее →

03.12.2018, 11:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Полезное печенье из семян льна с сухофруктами

Простой, но очень вкусный и полезный рецепт печенья для перекуса или завтрака 🍘🍪

Калорийность на 100 гр - 196 ккал, б/ж/у - 5.3/7.8/28.9
Калорийность 1 шт (около 25-30 гр) - 55 ккал (б/ж/у на 1 шт - 1.5/2.2/8.1)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ семена льна - 100 гр
✔ яблочное пюре (у меня Фрутоняня) - 250 гр
✔ курага - 120 гр
✔ чернослив (можно финики) - 60 гр
✔ клетчатка или отруби (овсяные или льняные) - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
💚 Семена льна залить яблочным пюре, оставить на некоторое время (примерно на 1 час). Затем прокрутить в блендере или погружным блендером.
💚 В блендере измельчить курагу и чернослив, добавить ко льну, добавить клетчатку или отруби, перемешать, оставить еще на 10 минут. Формируем печенье...читать далее →

09.02.2019, 08:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий творожный чизкейк с клубникой 🍰

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (Б/Ж/У - 6.39/ 0.86/ 12.08)

Рецепт вкуснейшего творожно-йогуртового пирога (с бананом и клубникой). Это идеальный завтрак и полезный десерт!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог мягкий кремообразный (0,3% жирности) 750 гр
- йогурт клубничный (2-2,5% жирности) 250-270 гр
- яйцо 60 гр
- белок 40 гр (2-х яиц)
- сахарозаменитель - по вкусу
- мука кукурузная 80 гр
- разрыхлитель 5 гр
- клубника замороженная 220-250 гр
- банан (3 крупных банана) 360 гр
- свежие ягоды для украшения (по желанию)

📝РЕЦЕПТ:
🔹 Творог и йогурт перемешать с сахзамом.
🔹 Яйцо и белок взбить и добавить взбитое яйцо к творожно-йогуртовой массе, хорошенько перемешать все до...читать далее →

07.04.2019, 06:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожная пасха без сахара с протеином 💪🍮

23.04.2019, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЛЕГКИМ КОКОСОВЫМ КРЕМОМ

Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 99 ккал
Б/Ж/У - 6.8/ 1.8/ 14.3

Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока и ананаса и сладких сухофруктов и нежного творожного крема! Тортик получается легкий, вкусный, полезный!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 Для коржей:
1) овсяные хлопья 130 гр
2) йогурт натуральный обезжиренный или кефир 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 180 гр
5) морковь (2 шт) 150 гр
6) ананас консервированный 100 гр
7) изюм 50 гр
8) финики 50
9) корица молотая 1 ч.л.
🌸 Для крема:
1) творог кремообразный обезжиренный 500 гр
2) йогурт без добавок 60 гр
3) ванилин 1 пакетик
4) банан (2 небольших) 180...читать далее →

28.04.2019, 21:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр - 148 ккал (б/ж/у - 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли - 150 гр) - 222 ккал (б/ж/у - 14.2/3.0/38.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции - 6 вафель):
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить его с яичными белками, взбить. Добавить муку, какао-порошок (по желанию шоколадный протеин), разрыхлитель и сахарозаменитель по вкусу. Взбивать до однородности.
✳ Дать тесту постоять 10...читать далее →

03.08.2019, 10:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожная пасха без сахара с протеином 💪🍮

17.04.2020, 13:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезный торт с вишней 🎂

Калорийность на 100 гр - 90 ккал (Б/Ж/У - 6.2/ 2.3/ 11.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎁 для коржей
🔸 банан - 100 гр
🔸 кефир - 150 гр
🔸 кэроб или какао - 15 гр
🔸 белок 3-4-х яиц - 90 гр
🔸 овсяная мука (перемолотые хлопья) - 70 гр
🔸 отруби ржаные/ клетчатка - 40 гр
🔸 сахарозаменитель - по вкусу
🎁 для кокосового крема
🔸 йогурт густой (у меня 3,2% жирности) - 200 гр
🔸 мягкий обезжиренный творог - 350 гр
🔸 кокосовая стружка - 20 гр
🔸 ванилин - по вкусу
🔸 сахарозаменитель - по вкусу (около 3-4 гр)
🎁 вишневый слой
🔸 замороженная вишня - 250 гр
🔸 желфикс/пектин - 8-10 гр
🔸 сахарозаменитель - по вкусу (около 5 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим коржи (я выпекаю их в блиннице, но можно на хорошей...читать далее →

23.11.2020, 11:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЛЕГКИМ КОКОСОВЫМ КРЕМОМ

(Готовим меню на пасхальный стол 🍬🐰)

Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 99 ккал
Б/Ж/У - 6.8/ 1.8/ 14.3

Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока и ананаса и сладких сухофруктов и нежного творожного крема! Тортик получается легкий, вкусный, полезный!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 Для коржей:
1) овсяные хлопья 130 гр
2) йогурт натуральный обезжиренный или кефир 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 180 гр
5) морковь (2 шт) 150 гр
6) ананас консервированный 100 гр
7) изюм 50 гр
8) финики 50
9) корица молотая 1 ч.л.
🌸 Для крема:
1) творог кремообразный обезжиренный 500 гр
2) йогурт без добавок 60 гр
3) ванилин...читать далее →

29.04.2021, 16:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезное печенье из семян льна с сухофруктами

Простой, но очень вкусный и полезный рецепт печенья для перекуса или завтрака 🍘🍪

Калорийность на 100 гр - 204 ккал, б/ж/у - 5.7/7.4/30.9
Калорийность 1 шт (около 25 гр) - 50 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (25 штук):
✔ семена льна - 100 гр
✔ яблочное пюре (у меня Фрутоняня) - 300 гр
✔ курага - 100 гр
✔ чернослив (можно финики) - 50 гр
✔ перемолотые овсяные хлопья - 80 гр

📝 РЕЦЕПТ:
💚 Семена льна залить яблочным пюре, оставить на некоторое время (примерно на 1 час). Затем прокрутить в блендере или погружным блендером.
💚 В блендере измельчить курагу и чернослив, добавить ко льну, добавить перемолотые овсяные хлопья, перемешать, оставить еще на 10 минут. Формируем печенье столовой ложкой...читать далее →

20.08.2021, 09:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожная пасха без сахара с протеином 💪🍮

Калорийность на 100 гр - 148.5 ккал, Б/Ж/У - 16.53/5.06/6.90

Отличный вариант традиционного блюда "Пасхи", который точно понравится все спортсменам, любителям ЗОЖ и приверженцам правильного питания 😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Творог обезжиренный - 350 гр
✔ Рикотта - 200 гр
✔ Протеин (изолят) ванильный или кокосовый - 30 гр (1 скуб)
✔ Цукаты (ананас, папайя) - 60 гр
✔ Кокосовая стружка - 20 гр
✔ Ванилин или семена ванили - по вкусу
✔ Сахарозаменитель (Фитпарад) - 3-4 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог и рикотту взбиваем блендером до однородности, добавляем сахарозаменитель, протеин (я взяла кокосовый, но можно и ванильный), семена ванили или ванилин, кокосовую стружку, перемешиваем в блендере...читать далее →

16.04.2022, 21:24 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное а-ля "Картошка" для стройной талии

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (Б/Ж/У - 8.4/ 2.4/ 17.9)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог обезжиренный - 300 гр
- мягкий творог (кремоорбразный) - 300 гр
- банан - 200 гр
- какао-порошок - 30 гр
- финики (без косточек), можно добавить чернослив или курагу - 130 гр
- хлопья овсяные или овсяные отруби - 60 гр
- клетчатка/отруби - 30 гр
- можно при подаче посыпать орехами или кокосовой стружкой (на ваш вкус)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Хлопья измельчить в крошку, соединить в клетчаткой.
2) Соединить творог и мягкий творог, перемешать до однородности, можно блендером. Добавить к творогу банан (натертый на терке или размятый вилкой), не стоить банан измельчать в блендере, а то будет очень жидкая...читать далее →

10.04.2022, 08:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Мангово-шоколадные мини-чизкейки 😍

(без выпекания)

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 7.3/ 2.5/ 6.7)
Калорийность 1 мини-чизкейка - около 135 ккал

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и термической обработки! Вместо манго можно использовать любые фрукты (абрикосы, персики, сливы) или ягоды! Пальчики оближешь!!!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 пирожных по 160 гр):
- рикотта лайт - 250 гр
- обезжиренный творог - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад)
- какао-порошок (можно кэроб) - 25 гр
- манго/пюре из манго (пюре из любых фруктов или ягод!) - 200 гр
- желатин - 30 гр
- ваниль или экстракт ванили
...читать далее →

02.05.2022, 18:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезное овсяное печенье с чиа 🍪

🌱

Простой, но очень вкусный и полезный рецепт печенья для перекуса или завтрака 🍪
Семена чиа благотворно влияют на пищеварительную систему, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. Добавлять зерна можно куда угодно: в каши, салаты, пудинги, смузи. А я предлагаю вам рецепт вкуснейшего печенья с семенами чиа!

Калорийность на 100 гр - 140 ккал, б/ж/у - 4.1/4.0/21.8
Калорийность 1 шт (около 35 гр) - 50 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (40-45 штук):
✔ овсяные хлопья - 250 гр
✔ семена чиа - 100 гр
✔ банан - 300 гр
✔ растительное молоко (я использую Alpro миндальное), можно использовать обычный кефир - 550 гр
✔ семечки подсолнечника или тыквенные - 10 гр
✔...читать далее →

11.05.2022, 06:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Морковный торт с вишней и творожным кремом

Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 98 ккал

Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока, груши и сладких сухофруктов, нежного творожного крема и сочной вишни! Тортик получается легкий, вкусный, полезный и без добавления сахара!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:

1) овсяные хлопья с яблоком 130 гр
2) йогурт натуральный без добавок (у меня 2,5% жирности, можно использовать обезжиренный) 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 220 гр
5) морковь (1 крупная или 2 небольших) 120 гр
6) груша (крупная) 150 гр
7) изюм и цукаты ананаса 60 гр
8) инжир сушеный (можно взять финики) 50 гр
9) корица молотая 1 ч.л.

Для...читать далее →

16.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

20.05.2022, 05:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадно-апельсиновое веганское печенье 🍪🌿

Калорийность на 100 гр - около 140 ккал (Б/Ж/У - 2.7/ 2.8/ 27.6)
Калорийность 1 шт (около 40 гр) - 55 ккал

Это печенье очень вкусное и простое в приготовлении, состоит только из полезных ингредиентов: свежих яблок, сухофруктов, злаков и орехов с добавлением какао-порошка и нотками апельсина!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (22 шт):
- финики - 100 гр
- чернослив (можно другие сухофрукты) - 110 гр
- орехи (кешью или миндаль) - 40 гр
- хлопья овсяные - 70 гр
- отруби ржаные/овсяные или клетчатка - 40 гр
- сок 2 крупных апельсинов - 240 гр
- яблоки - 250 гр
- какао-порошок (без сахара) или кэроб - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Перемолоть в блендере или растолочь в ступке орехи и хлопья (довольно мелко)
✔...читать далее →

20.05.2022, 17:30 cheftm_18

0 0 комментЫ