CHEF.tm

ПП-ленивые голубцы

🔸на 100грамм - 88.8 ккал🔸Б/Ж/У - 6.58/4.13/6.1🔸

Ингредиенты:
Фарш из куриной грудки - 500 г
Капуста белокочанная - 400 г
Яйца - 2 шт.
Рис отварной ~200 г (в готовом виде)
Морковь - 1 шт. среднего размера
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи - по вкусу

Для соуса:
Сметана ~250 г
Томатная паста ~150 г
Вода ~150 мл
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Отвариваем рис до полуготовности.
Капусту мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
Курицу с луком и чесноком прокручиваем через мясорубку (лук можно тоже нарезать, но я не люблю когда ощущаются кусочки лука).
Соединяем все ингредиенты , добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем.
Формируем голубцы, выкладываем в форму...читать далее →

28.06.2019, 20:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

? Ленивые голубцы без капли жира ?

? На 100 грамм - 90.65 ккал ? белки - 9.84 ? жиры - 2.25 ? углеводы - 8.11 ?

? Ингредиенты:
350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

? Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими...читать далее →

20.09.2016, 12:40 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые голубцы с геркулесом: все что нужно для ПП-обеда!

?на 100грамм - 82.66 ккал?Б/Ж/У - 11.28/1.4/5.94?

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Яйцо – 1 шт
Капуста – 400 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Овсяные хлопья – 0,5 ст
Соль, перец - по вкусу
Йогурт натуральный – 3 ст. л
Томатная паста – 1-2 ст. л
Зелень - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Измельчаем морковь с луком, а затем куриное филе. Мелко шинкуем капусту и немного мнем ее руками, чтобы она стала мягче. Соединяем их вместе и добавляем овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и зелень. Хорошо все перемешиваем. Влажными руками формируем небольшие котлетки или круглые тефтельки и складываем их в кастрюлю или глубокий сотейник. Теперь готовим соус.
Смешиваем...читать далее →

14.11.2016, 21:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ленивые голубцы с геркулесом: все что нужно для ПП-обеда!

?на 100грамм - 82.66 ккал?Б/Ж/У - 11.28/1.4/5.94?

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Яйцо – 1 шт
Капуста – 400 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Овсяные хлопья – 0,5 ст
Соль, перец - по вкусу
Йогурт натуральный – 3 ст. л
Томатная паста – 1-2 ст. л
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Измельчаем морковь с луком, а затем куриное филе. Мелко шинкуем капусту и немного мнем ее руками, чтобы она стала мягче. Соединяем их вместе и добавляем овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и зелень. Хорошо все перемешиваем. Влажными руками формируем небольшие котлетки или круглые тефтельки и складываем их в кастрюлю или глубокий сотейник. Теперь готовим соус.
Смешиваем вместе йогурт, томатную пасту, соль (по вкусу)...читать далее →

15.11.2016, 21:30 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

5 разнообразных вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!????

Сохрани себе!?

1. Рыбная запеканка "Нежная": прекрасная идея на обед!
?на 100грамм - 73.82 ккал?Б/Ж/У - 7.42/3.4/3.61?

Ингредиенты:
500 гр. филе рыбы (у меня была треска),
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
2-3 стакана молока,
2 яйца,
Соль.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе режем на кусочки, солим и кладем в форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30.

2. Ленивые голубцы с геркулесом: все что нужно для ПП-обеда!
?на 100грамм - 82.66 ккал?Б/Ж/У - 11.28/1.4/5.94?

Ингредиенты:
Куриное филе – 500...читать далее →

16.11.2016, 15:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!????

Сохрани себе!?

1. Нежнейшая говядина с овощами и рисом на обед
?на 100грамм - 148.77 ккал?Б/Ж/У - 11.86/6.93/9.99?

Ингредиенты:
Говядина - 700гр.
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - по вкусу
Смесь овощная (ваша любимая) - 1 уп.
Рис - 0,5 стакана
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Готовим в глубокой сковороде.
Говядину 3-5 мин. обжарить на сковороде без масла, затем добавить воды и тушить до полуготовности. Затем добавляем лук и чеснок, тушим 5 минут. После этого добввляем смесь овощей, рис, соль и перец и тушим до готовности.

2. Ленивые голубцы с геркулесом: все что нужно для обеда!
?на 100грамм - 82.66 ккал?Б/Ж/У - 11.28/1.4/5.94?

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Яйцо – 1 шт
Капуста –...читать далее →

01.12.2016, 16:59 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические ленивые голубцы

🔸на 100грамм - 89.98 ккал🔸Б/Ж/У - 9.7/2.27/7.77🔸

Ингредиенты:
Фарш из куриной грудки — 350 г
Капуста — 130 г
Рис — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана нежирная — 100 г
Консервированные томаты в собственном соку — 300 г
Укроп — 1/2 пучка
Петрушка — 1/2 пучка

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном...читать далее →

10.06.2017, 10:01 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

🔹 Ленивые голубцы без капли жира 🔹

🔸 На 100 грамм - 90.65 ккал 🔸 белки - 9.84 🔸 жиры - 2.25 🔸 углеводы - 8.11 🔸

🔹 Ингредиенты:
350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

🔹 Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими...читать далее →

20.07.2017, 22:00 cheftm_17

0 0 комментЫ

Чечевичные голубцы “Болоньезе” 🍅☀

Ингредиенты:

• 3-4 чашки чечевичного болоньезе (тушеная чечевица в томатном соусе)
• 1 крупный кочан капусты
• прим. 2 чашки томатного соуса или супа
• 3 чашки бурого риса

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Разогреть капустные листья в микроволновке в течение 5 минут, затем перевернуть и еще 2 минуты. Листья должны быть мягкие.
ИЛИ
Отварить в течение минут 5 в кастрюле с водой.
2. Залить дно блюдо для запекания томатным соусом или пюре. Разогреть начинку и наполнить поочередно капустные листья ¼ - ⅓ чашки болоньезе. Завернуть и добавить в блюдо для запекания. Залить сверху вновь супом / соусом.
3. Накрыть крышкой или фольгой и прогреть на плите в течение минут 5 (по желанию), пока соус не закипит. Затем убрать в духовку на 35-40 минут и тушить до полной мягкости и полупрозрачности листьев капусты.
4. Подавать голубцы с бурым рисом и соусом. Остатки хранить в холодильнике.

22.10.2017, 17:09 cheftm_19

0 0 комментЫ

Чечевичные голубцы “Болоньезе” ✨🥘

20.12.2017, 16:04 cheftm_19

0 0 комментЫ

Чечевичные голубцы “Болоньезе” (веган) ❤

06.01.2018, 11:12 cheftm_19

0 0 комментЫ

Голубцы с рисом 🐯

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 шт.
Рис — 250 г
Шампиньоны (маринованные) — 400 г
Лук-порей (крупный) — 1 шт.
Морковь (средняя) — 2 шт.
Оливки — 100 г
Майонез (постный) — 100 г
Соль — по вкусу
Приправы (для грибов) — по вкусу

Приготовление:

1. У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку, чтобы остыли.
2. Рис отварить.
3. Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
4. Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
5. Нарезать оливки кольцами.
6. Все ингредиенты соединить и...читать далее →

06.03.2018, 14:50 cheftm_19

0 0 комментЫ

Голубцы 😋💞

Ингредиенты:

1 шт. капусты белокочанной
2 шт. баклажан
1 шт. морковь
1 шт. перца болгарского сладкого
200 гр. сыра тофу
специи для обжарки: куркума, кумин, асафетида
1/3 ст. орехов
1/2 ст. риса
2 ст. томатного сока
30 мл. растительного масла
соль, перец, свежая зелень по вкусу

Приготовление :

Промойте и отварите рис до готовности. Аккуратно извлеките кочерыжку из кочана капусты. Опустите капусту на 5-10 минут в подсоленную кипящую воду, извлеките капусту из воды, откиньте на дуршлаг и разделите на листики.
Натрите морковь на мелкой терке и обжарьте ее в небольшом количестве масла, добавьте мелко порубленные орехи.
Баклажаны и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками...читать далее →

02.04.2018, 16:31 cheftm_19

0 0 комментЫ

7 отличных идей для низкокалорийного ужина!????????????????

Сохрани себе!????

1. Рыбные котлеты с морковью
????на 100грамм - 94.85 ккал????Б/Ж/У - 12.71/4.13/2.01????

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 500 г (у нас минтай)
Морковь - 1 шт
Сыр нежирный - 50 г
Луковица - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу. К рыбе добавляем сыр, нарезанный лук и натертую морковь, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками котлеты, выкладываем их на противень и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.
Подавая к столу, можно украсить зеленью и дольками лимона.

2. Идея для ужина: запеканка из...читать далее →

10.07.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Голубцы с орехами и паниром.

Ингредиенты:

2 ст. л. топленого масла
1 палочка корицы дл. 5 см
5 гвоздик
1 ч. л. молотого кумина
1 ч. л. асафетиды
900 г помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы и размятых
4 ст. л. изюма
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. соли
1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)
щепотка молотого черного перца
1 маленький кочан молодой капусты
2 ст. л. топленого масла 1/3 чашки (50 г) миндаля или орехов кешью, измельченных
1 ч. л. натертого свежего имбиря
1-2 стручка сушеного острого перца, раскрошенных
350 г панира, отжатого и мелко нарезанного (или адыгейского сыра)
3 ст. л. мелко нарубленных листьев свежего кориандра или 1 ч. л. молотого...читать далее →

05.04.2017, 17:32 cheftm_19

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ С ОРЕХАМИ И ПАНИРОМ (БАНДГОБХИ КОФТА) 🥘🥕

Ингредиенты :

• 2 ст. л. топленого масла
• 1 палочка корицы дл. 5 см
• 5 гвоздик
•1 ч. л. молотого кумина
• 1/4 ч. л. асафетиды
• 900 г помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы и размятых
• 4 ст. л. изюма
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. куркумы
• 3 и 1/2 ч. л. соли
• 1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)
• щепотка молотого черного перца
• 1 маленький кочан молодой капусты
• 2 ст. л. топленого масла
• 1/3 чашки (50 г) миндаля или орехов кешью, измельченных
• 1 ч. л. натертого свежего имбиря
• 1-2 стручка сушеного острого перца, раскрошенных
• 350 г панира, отжатого и мелко нарезанного
• 3 ст. л. мелко нарубленных листьев свежего кориандра...читать далее →

26.12.2017, 13:45 cheftm_19

0 0 комментЫ