CHEF.tm

Зеленый коктейль.

В темно-зеленых листьях содержатся практически все нужные человеку минералы, витамины и полезные вещества. Также в зеленых листьях много клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы.
Мы предлагаем вам классический вариант коктейля, но вы можете использовать разные листья (щавель, одуванчики, зеленые листовые салаты, ботва свеклы и др.) и разные фрукты (дыню, яблоки и т.д.).

Для одной порции этого полезного напитка нам понадобится:

1 банан
1 апельсин или 2 мандарина
пучок молодого шпината (75-100 гр)

Положите листья, нарезанный банан и апельсин, очищенный от кожуры и косточек и разделенный на дольки, в блендер, измельчите. Можно добавить немного воды, чтобы коктейль получился более жидким. Приятного аппетита!

29.03.2017, 17:26 cheftm_19

0 0 комментЫ

13 полезных привычек для девушек

1. Пей воду
Тот, кто выпивает 0,5 л воды за полчаса до еды, сжигает 30 ккал, ничего больше для этого не делая, 2 л воды в день сжигают соответственно 120 ккал

2. Ешь картошку (печеную)
В клубнях содержится крахмал, который подавляет чувство голода и помогает сжигать жир

3. Эспрессо перед прогулкой
Если выпить напиток до аэробной нагрузки, кофеин поможет сжечь больше жира на беговой дорожке. Впрочем, ты можешь выпить кофе (естественно без сахара и сливок), а потом погулять по парку пару часов. Эффект будет таким же.

4. Грейпфрут
Раз в день 2 дольки грейпфрута после еды помогут избавиться от лишнего веса. Но есть надо без сахара

5. Снижай калории
Сведи к минимуму животные жиры в своём...читать далее →

09.07.2017, 12:24 cheftm_17

0 0 комментЫ

Секреты, помогающие удерживать вес в течение всей жизни!

1. Ешьте фрукты на завтрак. Старайтесь есть фрукты в первой половине дня, особенно по утрам на завтрак. Они очень благотворно влияют на организм, будучи богаты витаминами, калием, магнием, кальцием, железом и натрием. Фрукты, что мы съедаем на завтрак, удовлетворяют тягу к сладкому, которая неизбежно возникает в течение дня, и, таким образом, помогают вам отказаться от послеобеденного десерта.

2. Шоколад? Можно, но только очень осторожно! Зачем лакомиться шоколадом по вечерам, когда это неизбежно загрузит вас огромным количеством калорий, что непременно отложатся в самых неподходящих местах? Тем более, что шоколад возбуждает нервную систему, а оно вам нужно на ночь глядя? Ведь всегда можно...читать далее →

10.07.2017, 11:25 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Какие продукты нельзя есть натощак ⛔

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.

ЙОГУРТ. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

КОФЕ. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и...читать далее →

04.08.2017, 11:04 cheftm_19

0 0 комментЫ

10-ка рецептов горячих напитков.🍁🍊

1. Клюквенный чай 🌷

Ингредиенты:

60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка

Приготовление:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

2. Чай «Горячий цитрус» 🍊

Ингредиенты:

6 г чая каркаде
по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона
40 г меда
400 мл кипятка

Приготовление:

Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. Довести до...читать далее →

01.09.2017, 18:04 cheftm_19

0 0 комментЫ

4 рецепта вкусного чая со специями для более комфортной осени 🦊☕🍂

МАСАЛА ЧАЙ: РЕЦЕПТ №1 - КРЕПКИЙ ЧАЙ 🥛🌰

Ингредиенты

2 чашки воды;
1 чашка молока (можно больше, если требуется более густой и молочный чай);
5/4 столовые ложки черного чая;
сахар по вкусу.

Специи:

2 шт. кардамона;
2 горошинки черного перца;
1 звездочка бадьяна;
2 целые гвоздики;
1/2 ч ложки семян фенхеля;
1 ч л тертого имбиря;
1/2 палочки гвоздики;
щепотка тертого мускатного ореха;
немного лепестков сухой розы

Приготовление

Все специи размолоть и смешать.
Довести до кипения в одной емкости чай, воду и молоко.
Выключить огонь и добавить смесь специй.
Оставить настаиваться 10-15 минут. Процедить. Напиток готов.

МАСАЛА ЧАЙ: РЕЦЕПТ №2 — НЕМОЛОТЫЕ СПЕЦИИ 🍩

При...читать далее →

07.09.2017, 09:37 cheftm_19

0 0 комментЫ

Полезные перекусы, или как питаться на работе. 🍌🍊🍉🍑

Чем перекусить в офисе?

🍍Фрукты. Идеальный вариант, чтобы подкрепиться. Причем лучше отдать предпочтение бананам. В них содержится большое количество углеводов, которые быстро насытят организм, и чувство голода надолго вас покинет. Кроме того, это главный источник серотонина - "гормона счастья". Что касается остальных фруктов, то они полезны тем, что содержат минимум калорий, но максимум витаминов, глюкозы, натуральной сахарозы и много воды - то, что нужно для здоровья организма и укрепления иммунитета.

🥜Орехи. Они отлично тонизируют и придают силы, а также улучшают умственную работоспособность. Орехи богаты кальцием, магнием, жирами, фосфором и витаминами группы В. Миндаль - один из...читать далее →

11.09.2017, 12:29 cheftm_19

0 0 комментЫ

6 правил здорового питания для школьников 🍊🌱🌻

1.Разнообразие (четко продуманный, сбалансированный рацион, состоящий из различных комбинаций необходимых продуктов, белки/жиры/углеводы - в меню на день должны присутствовать все);

2.Режимность и частота (в одно и то же время не реже 4 раз в день. Перерыв не может превышать 3,5 часов);

3.Ежедневное потребление свежих овощей и фруктов (могут быть во фрешах, тертом виде, салатах и целиком);

4.Минимум соли и сахара, никаких чипсов и газированных напитков (эти продукты могут спровоцировать нарушение водно-солевого баланса, расстройства пищеварения, иммунной системы, ожирение и прочие неприятности);

5.Способ приготовления блюд – на пару, тушение, варение. Поберегите желудочно-кишечный тракт ребенка, ведь проблемы в этом отделе организма влечет за собой расстройство во всех органах и системах.

6.Желательно добавлять в рацион в небольшом количестве сухофрукты, орехи, семечки.

15.09.2017, 17:47 cheftm_19

0 0 комментЫ

Чай из сушеной черники 🌷🍇

Чаще всего из черники готовят чай. Для этого нужно взять 1-2 чайные ложки сухих ягод, залить 200 мл кипяченой воды, хорошо настоять и процедить. Пить вместо чая, по желанию добавив сахар или мед.

Черничный компот 🌸

Очень полезным и вкусным напитком считается компот, приготовленный из сушеной черники.
Для этого нужно взять 2 стакана теплой, предварительно вскипяченной, воды и растворить в ней 3 столовые ложки сахара, дать закипеть.
В подготовленный сироп положить предварительно замоченные в холодной воде на 2 часа ягоды и дать закипеть. Подавать компот охлажденным.

Кисель из черники 🌺

Чтобы приготовить кисель из сушеной черники нужно взять 20 грамм ягод, 40 грамм крахмала, 4...читать далее →

19.09.2017, 10:05 cheftm_19

0 0 комментЫ

Как есть меньше сладкого: 10 самых полезных советов ✨🌈

1.Читайте этикетки

Если в 100 граммов продукта содержится более 5 граммов сахара или сахар указан в числе 3 первых ингредиентов, то откажитесь от покупки. Такой продукт не принесет вам никакой пользы.

2. Переживите сахарную "ломку"

Сложно бывает первые 3–4 дня, а потом организм привыкает к отсутствию сахара в рационе и перестает реагировать на печенье, шоколад и другие сладости. Пережив первые несколько дней без сахара, вы сможете навсегда избавиться от зависимости.

3.Питайтесь регулярно

Старайтесь есть каждые 4 часа и постоянно пить воду, ведь первая реакция организма на голод — это съесть быстрые углеводы, например, сладкую булочку. Если вы не испытываете голод, то никакие...читать далее →

21.09.2017, 15:02 cheftm_19

0 0 комментЫ

Несколько простых, но эффективных кухонных трюков ☀✨

Эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике.

26.09.2017, 13:16 cheftm_19

0 0 комментЫ

5 неожиданных ингредиентов для смузи 🌈🥑🌿

1. Овсяные хлопья
Овсянку можно не только есть, но и пить. Насыпьте в блендер ½ стакана овсяных хлопьев (можно также использовать остатки овсяной каши) и смешайте с фруктами и жидкостью по своему выбору. Для приготовления самого вкусного смузи в холодное время года вам понадобится: ½ стакана овсяных хлопьев,1 банан, 1 столовая ложка орехового масла, щепотка молотой корицы, молоко и лед. Смешайте все ингредиенты в блендере до желаемой консистенции и наслаждайтесь.

2. Огурец
И хотя это может показаться странным, но огурец (из-за большого содержания воды) – прекрасный компонент для смузи. Можно смешать 1 огурец (очищенный), замороженные ягоды черники, кокосовое молоко и лимонный сок (не...читать далее →

19.11.2017, 16:01 cheftm_19

0 0 комментЫ

Причины болезней согласно Аюрведе 🍂🍁

Аюр-веда выделяет три основные причины болезни:
1. Неправильное питание
2. Нечистоплотность
3. Беспокойство ума

Инфекция не числится среди основных причин болезней, т.к. ее действие вторично. Когда вследствие трех названных причин тело и иммунная система ослабевают, инфекция легко одолевает организм. Если же человек правильно питается, чистоплотен внешне и внутренне, имеет стабильную психику, внутренне удовлетворен, духовно ориентирован, для него риск инфекции сведен к минимуму. Интересно, что в зоне Чернобыля, радиация практически не подействовала на верующих людей, которые не стали эвакуироваться. Их иммунная система больше защищена духовной энергией.

1. Неправильное питание 🥘
К...читать далее →

20.11.2017, 19:15 cheftm_19

0 0 комментЫ

ГРЕЧЕСКИЙ ФРАППЕ С ВИШНЕЙ

Калорийность на 100 гр -24 ккал (Б/Ж/У - 0.82/ 0.60/ 4.00)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции) :
- Свежезаваренный кофе — 400 мл
- Колотый лед — 4 ст.л.
- Молоко — 150 мл
- Вишня свежая или мороженная без косточек - 150 гр
- Сахар или сахарозаменитель - по вкусу (1-2 ч.л. сахара или 1-2 пакетика
сах.зама)

📝 РЕЦЕПТ :
1. Заварите кофе.
2. Вишню взбить в блендере с сахаром или сахарозаменителем и перемешать со льдом;
3. В блендере еще раз взбить вишню со льдом, влить молоко и кофе. Разлить аккуратно по бокалам.
Украсить по желанию!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

23.11.2017, 06:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Напиток лимонный 🍋🍊

Ингредиенты :

2,5 л. воды
1 лимон
150 гр. сахара
1 пучок базилика

Приготовление :

Режем лимон на дольки.
В кастрюле кипятим воду. Когда закипит, добавляем сахар, лимон и базилик и варим напиток дальше. После того, как вода закипела второй раз, выключаем огонь и оставляем настраиваться напиток под крышкой. Через 15 минут вынимаем лимонные дольки, иначе они могут дать напитку горьковатый вкус.

23.11.2017, 18:37 cheftm_19

0 0 комментЫ

ОТКУДА ВЗЯТЬ ЭНЕРГИЮ? 🙏❤

Отсутствие энергии – это первый признак приближающихся несчастий и болезней. В Аюрведе говорится, что если человек продвигается в духовной жизни, то это должно быть видно по двум признакам:

1. Человек с каждым днем становится все счастливей и счастливей.
2. Его отношения с другими людьми улучшаются. Когда мы получаем тонкую энергию..

Тонкую энергию мы получаем когда:
– голодаем,
– выполняем дыхательные упражнения,
– уединяемся,
– даем обет молчания, на какое-то время.
– гуляем (или просто находимся) по берегу моря, по горам, созерцаем красивые пейзажи природы,
– занимаемся бескорыстно творчеством,
– восхваляем достойную личность, за его возвышенные качества и поступки,
–...читать далее →

18.12.2017, 19:28 cheftm_19

0 0 комментЫ

3 рецепта магического кофе от Муми-троллей ✨

Над домиком Муми-троллей часто вьется дымок — это Муми-мама варит кофе и жарит оладьи. В Муми-доле они имеют почти магическую силу: если кофе на столе, значит, все будет в порядке. Да и к Снусмумрику без чашечки кофе не приходит вдохновение, и он не может сочинять новые мелодии.

Кофе с разными приятными добавками часто упоминается в книжках о Муми-троллях, но точных рецептов там, конечно, нет. Поклонники историй сами додумали то, что недосказала Туве Янссон.
м кофе в ваш дом придет дух Муми-дола.

Кофе Снусмумрика 🌸

Вам понадобится:

молотый кофе
корица
мускатный орех
сгущенка
какао-порошок
молотый миндаль

Как приготовить:

1. Варится очень крепкий кофе, ложки 3. В кофе...читать далее →

15.01.2018, 19:48 cheftm_19

0 0 комментЫ

КУНЖУТНОЕ МОЛОКО

Когда-то я искренне верила, что лучший источник кальция - это молочные продукты. Теперь же все знают, что в кунжуте его гораздо больше. Да и усваивается он эффективнее. А кунжутное молоко - это просто находка: вкусно и полезно.

Ингредиенты (на 5 порций) :

Кунжут - 0,5 стакана
Вода - 1 литр
Мед - 3-4 столовых ложки (можно заменить на финики или изюм)

Приготовление:

1. Заливаем в блендер воду, добавляем кунжут и мед. Все перебиваем в течении 1 минуты. Если блендер слабый - дольше.
Готовность проверяем так: берем немного гущи - разбитых зернышек. Если они сохранили форму - продолжаем взбивать. Если зернышек кунжута уже не видно, а есть просто белая масса - готово.
2. Следующий шаг...читать далее →

15.02.2018, 14:33 cheftm_5

0 0 комментЫ

Полезные перекусы, или как питаться на работе 😋

06.03.2018, 13:50 cheftm_19

1 0 комментЫ

Преодоление апатии и обретение энергии для жизни ☀💖

По книгам Рами Блекта.

Отсутствие энергии – это первый признак приближающихся несчастий и болезней.
Аюрведа была частью откровения святых мудрецов, которые обрели всеобъемлющее знание о Вселенной. В ней говорится, что если человек продвигается в духовной жизни, то это должно быть видно по двум признакам:

1. Человек с каждым днем становится все счастливей и счастливей.
2. Его отношения с другими людьми улучшаются.

Если этих признаков не наблюдается, то какой бы хорошей духовной или религиозной практикой человек ни занимался, значит, он деградирует.

Подлинное счастье приходит от отдачи, от жертвы, потому что мы можем ощутить любовь только во время отдачи. Эгоистичный, жадный...читать далее →

26.03.2018, 16:21 cheftm_19

0 0 комментЫ

🥝🍃🥒 10 зелёных смузи для очищения организма 🥝🍃🥒

1.Шпинат + киви + банан
Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Не стоит также забывать, что он отлично очищает организм от вредных веществ.
Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак.

2. Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью.
Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата. Такой напиток защитит ваш...читать далее →

01.06.2018, 11:50 cheftm_19

0 0 комментЫ

Готовим праздничный ПП «СМАРТ-торт»

Топ рецепт организации Родник здоровья - залог правильного питания
Молекулярные торты - торты будущего и космонавтов, отправляющихся на Марс! Все ингредиенты взяты с космодрома!

Торт состоит из 3-х молекулярных слоев:

«Смарт-картошка»
Вам понадобятся:

100 мл чистой фильтрованной воды
1 ст. ложка Белкового коктейля
5 ст. ложек «Смарт-каши» (Ячменная, пшеничная или рисовая)
100 г измельченных орехов (любые по вкусу)
5 ст. ложек Питательного коктейля со вкусом сливочного печенья
1 ст. ложка сиропа «Витан-1»
1 ч. ложка масла «РОЗ-АМАРАНТ»
2 ст. ложки какао
Этих ингредиентов хватит, чтобы сделать 10 «Смарт-картошек».

Как готовить:

1. Взбиваем блендером Белковый коктейль с...читать далее →

29.12.2018, 19:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

КУНЖУТНОЕ МОЛОКО

Когда-то я искренне верила, что лучший источник кальция - это молочные продукты. Теперь же все знают, что в кунжуте его гораздо больше. Да и усваивается он эффективнее. А кунжутное молоко - это просто находка: вкусно и полезно.

Ингредиенты (на 5 порций) :

Кунжут - 0,5 стакана
Вода - 1 литр
Мед - 3-4 столовых ложки (можно заменить на финики или изюм)

Приготовление:

1. Замочить кунжут на ночь, чтобы не горчил.
2. Заливаем в блендер воду, добавляем кунжут и мед. Все перебиваем в течении 1 минуты. Если блендер слабый - дольше.
Готовность проверяем так: берем немного гущи - разбитых зернышек. Если они сохранили форму - продолжаем взбивать. Если зернышек кунжута уже не видно, а...читать далее →

13.03.2019, 08:41 cheftm_5

3 0 комментЫ

ПП Закуска "МАНДАРИНКИ"

ПОНАДОБИТСЯ😉😉😉:

🌸Морковь 3-4 шт. У меня 4 средних.
🌸Яйца 2 шт.
🌸Сыр 150 г. 🌸Чеснок 2 зубчика
🌸Куриная грудка ~200 г.
🌸Натуральный йогурт 3-4 ст.л.
🌸Соль по вкусу
🌸Гвоздика и базилик (или другая зелень) для украшения
💞Пищевая пленка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🏵Морковь отвариваем до готовности. Я варю в мундире. Чистим и натираем на мелкой терке.
🏵Яйца варим вкрутую. Натираем.
🏵Натираем сыр.
🏵Чеснок выдавливаем через пресс.
🏵Смешиваем сыр, яйца и чеснок, заправляем йогуртом. Потребуется ~2 ст.л. Масса должна быть достаточно плотной, хорошо лепиться. Солим, если требуется.
🏵Грудку запекаем или отвариваем и мелко-мелко нарезаем. Добавляем ~1 ст.л. йогурта и соль/специи по вкусу. Лепим ~7 небольших...читать далее →

28.09.2019, 21:12 cheftm_16

Диетические

1 1 комментЫ

Даже от полезных продуктов, можно набрать вес🙈🤪.

Там-тарарам😂
Казалось бы, питайся правильно и все, а нет..

Причина проста👉 превысил норму суточного калоража, здраствуй жирочек🙈
Поэтому, особенно на начальном этапе, учитывайте ☝️все продукты, и взвешивайте.
Глазомер 🙈может подвести и результатов прийдеться дольше😥 ждать, либо результатов вообще не будет, а вы будете плюваться😂 на пп и говорить, что вы не можете похудеть.

Смотрите, как меняется калораж, казалось бы, при незначительном повышении грамм в рационе👇

✔️3штучки кураги - 45ккал
🙄6штучек уже -90ккал

✔️20г сыра 45-50%ного-72ккал
🙄40г сыра 45-50%ного - 144ккал

✔️20г орехов - 130ккал
🙄50г орехов - 325ккал

✔️1ч.л. арахисовой пасты - 56ккал
🙄1 ст.л арахисовой пасты ...читать далее →

06.01.2020, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ