Тесто:
1 кг. муки+550 мл. воды+1 ч.л. соли.
🍔🍗🍔🍗🍔
Вареники:
Картофель отвариваем в подсоленной воде, до готовности. Лук 1 шт. жарим в 50 гр. сливочном масле, 100 мл. молока, все пюрируем. Лепим вареники, и отвариваем 3-5 минут, после закипания. Готовые вареники смазываем сливочным маслом.
🍕🥙🍕🥙🍕
Пельмени с мясом:
300 гр. мяса, 3 шт. лука, соль по вкусу, красный и черный молотый перец, 2 ст.л. растительного масла. Лепим на ваше усмотрение, варим после закипания, 10-13 минут.
🍚🍜🍚🍜🍚
Пельмени с фасолью и зеленью:
1 шт. лука, 200 гр. мяса, 50 гр. листьев райхана, 1 пучок сельдерея, 300 гр. фасоли (предварительно минуты 3 отварить) соль, 3 ст.л. растительного масла. Так же лепим, по усмотрению...
читать далее →