Ингредиенты:
Для теста:
— Сухофрукты — 200 г (финики, клюква, инжир, чернослив и курага)
— Цедра апельсина — 1 ст. л.
— Грецкие орехи — 50 г
— Молотый имбирь — 1 ч. л.
— Корица — 1/2 ч. л.
— Специи — 1 ч. л. (мускатный орех, корица, гвоздика)
— Яблочно-апельсиновый сок
— Кокосовое масло — 60 г (или оливковое или растительное)
— Миндальное молоко — 200 мл (или любое растительное молоко)
— Лимонный сок — 2 ст. л.
— Ваниль натуральная — 1 ч. л.
— Щепотка соли
— Миндальная мука — 150 г
— Мука — 150 г
— Сода — 2 ч. л.
Для сливочного крема:
— Кешью — 100 г сырых орехов, замоченных в холодной воде на ночь или в горячей воде на 15 минут
— Кленовый сироп — 2 ст. л. (или любой другой...
читать далее →