выпечка сладкая (стр. 3) → CHEF.tm

ТОП-5 рецептов вкуснейшей сладкой выпечки в мультиварке.

✅1. Лимонный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Маргарин (слив. масло) – 200 г.
Кефир - 1 мультистакан
Сахар – 1 ст.
Лимон – 1 шт.
Сода – 1/2 ч. л.
Мука, сколько возьмет тесто, чтобы была консистенция густой сметаны (примерно 2 стакана).

Рецепт приготовления лимонного пирога:

Взбить яйца с сахаром до полного растворения, добавить растопленный маргарин (слив.масло).

Лимон вымыть, натереть на мелкой терке цедру (не задевать белый слой) и добавить в тесто. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто. Влить кефир, всыпать муку и все хорошенько перемешать. При желании можно добавить распаренный изюм.

Вливаем тесто в мультиварку и ставим режим Выпечка на 60 минут. Лимонный...читать далее →

06.03.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке. ТОП-5 вкусных рецептов.

✅1. ТОРТ "МЕДОВИК" ИЗ РАЗЛИВНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты (стакан граненный):
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Мед (с горкой) — 4 ст. л.
Сода (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
Загуститель для сливок — 1 пач.
Сметана (жирность 20%) — 600 г
Сахарная пудра (по вкусу можно увеличить) — 100 г
Желе (для торта) — 1 пач.
Ягоды (для украшения) — 100 г

Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера.

Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить...читать далее →

12.03.2017, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов выпечки с яблоками в мультиварке.

✅1. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.

Рецепт для тех, кто дорожит своим временем!

Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!

Ингредиенты:

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
500 г яблок

растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко...читать далее →

13.04.2017, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим торты в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Торт "Норка крота" в мультиварке.

Ингредиенты:

Корж:
Сметана — 1 стак.
Мука — 1.5 стак.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Яйцо — 2 шт
Какао-порошок — 5 ст. л.

Крем:
Сливки (35%) — 500 г
Молоко сгущенное — 1/2 бан.

Наполнение:
Банан — 5 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты для коржа.
В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.

Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.

Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.
Вынуть из мультиварки и...читать далее →

17.05.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим МЕДОВИК в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

31.05.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим ВЫПЕЧКУ С ИЗЮМОМ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Изюм можно заменить на курагу и орехи, чернослив...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 5 г (1/2 пакетика)
Изюм - 100 г
Для смазывания формы - немного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца. Взбить.
Положить сметану. Взбить.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
В конце засыпать изюм. Перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто.
Поставить форму в мультиварку. Выбрать программу "Выпечка" - 65 мин.

После сигнала открыть крышку и остудить пирог. Затем выложить на решётку. Я не...читать далее →

02.06.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "ШОКОЛАДНАЯ ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА" в мультиварке (автор рецепта: Alice In-Wonderland).

Женщина готовит - муж придумывает название)

Много слов, а делать просто. Можно выпечь и в мультиварке, и в духовке.
Торт выходит супер-влажный, пористый и буквально тает во рту! Очень шоколадный, сладкий. Кто любит вкус темного шоколада - положите в крем меньше сахара.

Для тех, кто не любит специфический вкус вареной сгущенки - ее вкус не будет выделяться. Она лишь дополняет своим составом единую композицию вкуса торта и впитывается в бисквит.

Ингредиенты для форм 23-26 см.

БИСКВИТ:
Яйцо С0 - 6 шт.
Мука + 4 ст.л. какао = 210 г
Сахар - 210 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Ванилин - 2 г
Соль - 1 щепотка

ПРОСЛОЙКА:
Вареная сгущенка - 1 банка

КРЕМ (он же глазурь):
Какао - 4...читать далее →

08.07.2017, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим МЕДОВИК в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Медовик в мультиварке.

Ингредиенты:
• Мука – 360 г
• Яйца – 5 шт
• Сахар – 270 г
• Мёд – 4-5 столовых ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Сода – 1 чайная ложка без горки
• Масло сливочное

Муку просеять, смешать с содой и разрыхлителем (сухая смесь).
Мёд растопить (не должен быть горячим). Яйца и сахар взбить до получения крепкой пены. Не прекращая взбивать, добавить мёд. Добавить сухую смесь, замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать сахаром или мукой, вылить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовность проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.
Чашу с бисквитом...читать далее →

20.08.2017, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОРТЫ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Домашний бисквитный торт со сметанным кремом в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления торта:
Яйцо 5-6 штук;
Сахар 170 граммов;
Мука 150 граммов;
Ванилин 1 грамм.

Для крема:
Сметана жирностью 20% 500 мл;
Цедра лимона;
Сахар 150 граммов.

Приготовление:
Готовим тесто.
В миске смешать яйца и сахар.
Взбивать яйца с сахаром с помощью миксера, до образования пышной белой пены.
Затем добавить ванилин.
Аккуратно ложкой вмешать просеянную муку в тесто. Чтобы сохранить пышность теста, его нельзя взбивать миксером. На этом этапе смешивание проводится с помощью вилки или венчика для взбивания.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить подготовленное тесто. Крышку...читать далее →

24.09.2017, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-6 БЫСТРЫХ РУЛЕТОВ К ЧАЮ ☕

1) Бисквитный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 ст. сахара
● 1 ст. йогурта
● ванилин
● 1 ч.л. соды
● 1,5 ст. муки
● джем для смазывания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока..
2. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
3. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
4. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости..
5. Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного...читать далее →

11.11.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт из печенья, без выпечки

Сейчас существует достаточное количество различных рецептов «на скорую руку». И вот, одним из них, хотелось бы сегодня поделиться. Наверное, ни один праздник не обходится без сладкого. И хоть купить торт на заказ москва не доставит особого труда, все равно гости отдают предпочтение домашней выпечке. Думаю, даже не стоит объяснять почему. Итак, сегодня в центре внимания торт без выпечки «Сладкое сердце».

Время приготовления: 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

— пряники шоколадные – 500 грамм;

— сметана (жирность не менее 20%) – 300 грамм;

— бананы – 3 штуки;

— какао – порошок – 2 столовые ложки;

— сгущенка (не вареная) – 200 грамм;

— кокосовая стружка;

— грецкие...читать далее →

28.09.2017, 23:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Насыпной пиpог с тыквенно-твоpожной начинкой в мультиварке.

Ингредиенты:
Тесто:
5 ст. л. муки пшеничной
5 ст. л. сахаpа
5 ст. л. манной кpупы
70 г сливочного масла

Начинка:
300 г твоpога
3 яйца
200 г сметаны 20% жиpности
3 ст. л. сахаpа
300 г тыквы
30 г сливочного масла

1. Тыкву очистить, сpезав кожу и удалив семена. Обязательно выбиpать овощ со сладкой сочной яpко-оpанжевой мякотью, от этого напpямую зависит вкус будущей выпечки.

2. В миске соединить все ингpедиенты для теста. Масло должно быть хоpошо охлажденным, пpямо из холодильника.

3. Сначала поpубить сливочное масло ножом, одновpеменно пеpемешивая смесь. Получится кpупная кpошка. Для получения мелкой необходимо пеpетеpеть масляные комочки pуками. Делать это нужно быстpо...читать далее →

03.07.2015, 20:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5 л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.

2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.

3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.

4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема и мощности мультиварки), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не...читать далее →

08.07.2015, 13:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СЛАДКОМ КЛЯРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 2-3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Растительное масло - для обжарки.

Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г.
Сгущенное молоко - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки помыть, почистить от кожуры. Удалить сердцевину и нарезать ломтиками, толщиной около половины сантиметра.

Сложить яблочные ломтики в подходящую посуду, добавить туда две столовые ложки сахара и половину чайной ложки корицы, хорошо перемешать яблоки с сахаром и оставить на полчаса.

Для приготовления теста нужно отделить яичные белки от желтков.

Белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков. Так называется стадия взбивания белков, когда при вынимании...читать далее →

31.07.2015, 22:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Насыпной пиpог с тыквенно-твоpожной начинкой в мультиварке.

26.08.2015, 23:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:
творог — 500 г
сметана — 3 ст.л.
манная крупа — 3 ст.л.
яйца — 4 шт.
сахар — по вкусу
бананы — 3 шт.
ванилин
щепотка соли

1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).

2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем.

3. Выкладываем набухшую манку со сметаной.

4. Взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы.

5. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.

6. Смазываем чашу мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того, чтобы лучше вынималось после...читать далее →

04.09.2015, 23:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный пудинг в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.,
мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
сметана – 100 г,
сахар песок – 1 стакан,
картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или пропустите на...читать далее →

05.09.2015, 12:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тортик нежный.

3 яйца взбиваем со стаканом сахара, сахара примерно 150 гр (но смотрите по своему вкусу, может кто любит более сладкий или наоборот менее сладкий). Итак, яйца взбиваем с сахаром венчиком до появления небольшой пены, в это время в микроволновке растопить 100-150 гр сливочного масла, растопленное и чуть охлажденное масло добавляем в яично-сахарную смесь, перемешиваем.
Далее творог, 200-250 гр , если он у вас комочками, перетрите через сито, мне хватило того, что я размяла его вилкой и он стал практически однородным. Итак, в творог добавляем 1 столовую ложку сметаны (для еще большей мягкости) и соединяем две смеси.
Далее мука. Муки (2 стакана по 150 гр) 300 гр, и добавляем 1 чайную ложку...читать далее →

09.09.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Яблоки средних размеров 6 штук
Мука пшеничная в/с 300 грамм
Яйцо куриное 5 штук
Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 1 пакетик
Сахарная пудра по вкусу
Сок лимона для сбрызгивания яблок
Масло сливочное или маргарин 30 грамм

Для карамелизованных яблок:

Яблоко средних размеров 2 штуки
Вода очищенная 200-250 миллилитров
Сахар 70-100 грамм

Приготовление:

Для начала промываем под проточной водой и режем яблоки. На самом деле количество фруктов вы определяете сами. Если вы любите насыщенный яблочный аромат шарлотки, тогда смело увеличивайте количество яблок в блюдо. Размер кусочка вы тоже определяете самостоятельно. Я люблю средних размеров яблочные...читать далее →

25.09.2015, 23:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка из домашнего творога (автор рецепта: Елена Усольцева)

500 гр творога
3 яйца
1 мультистакан сахара (можно меньше, кто не любит сильно сладкое)
1 мультистакан манки
1 ч.л разрыхлителя
Изюм по желанию

Яйца смешать с сахаром до полного его растворения, добавить туда манку перемешать. В другой чаше растереть творог, влить в него яйца с сахаром и манкой, добавить изюм (по желанию) и ложку разрыхлителя. Оставить на 20-30 мин до разбухания манки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить туда смесь, готовить 1 час на функции " Выпечка".

06.10.2015, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

07.10.2015, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2- 1 стакан сахарного песка (выбираем по желанию, в зависимости от того, насколько сладкий пирог Вы хотите в итоге получить);
Три столовых ложки меда;
Один стакан воды;
189; стакана растительного масла;
Две столовых ложки кофе или какао;
Одна чайная ложка соды;
Пряности (корица, гвоздика или кориандр в измельченном виде);
½ стакана кураги;
½ стакана грецких орехов (можно взять чуть больше);
Мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску высыпаем сахарный песок, заливаем его водой и растительным маслом, кладем также мед и прогреваем получившуюся массу до полного растворения меда и сахара, не забывая постоянно помешивать.

Остужаем получившуюся массу до 30-40 градусов, всыпаем в нее соду...читать далее →

13.10.2015, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка в мультиварке!

Аппетитный запах творожной запеканки так и манит полакомиться блюдом. Нежный, сладкий вкус нравится детям и взрослым. Творог не просто полезный и вкусный продукт, но и универсальный. Из него можно приготовить множество блюд. Сегодня мы сделаем ароматную запеканку с изюмом.

Творожная запеканка прекрасно подойдет для завтрака, ужина, перекуса и даже десерта. Мы расскажем, как сделать вкуснейшее лакомство для всей семьи быстро и просто! Подготовьте заранее все необходимые продукты и можно начинать готовить.

Ингредиенты для запеканки:
сахарный песок — 3/4 ст.
яйца — 4 шт.
кефир — 1 ст.
творог — 0,5 кг.
ванильный сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
манная крупа — 0,5 ст.
соль
изюм —...читать далее →

07.11.2015, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Что делать, если у творога заканчивается срок хранения? Правильно: взять с полки шоколадку. Получится творожник. Без муки. Без манки. Нежный, сладкий, только разве что оседает после выпечки. Дошкольники и младшеклассники смолотят моментально????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

нежирный творог - 160 г (у меня был Valio 0,3%)
жирная сметана - 100 г (тоже Valio 42%)
кукурузный крахмал - 40 г
сахар - 75 г (был коричневый, белый также сойдет)
два яйца
белая шоколадка (100 г у меня был не пористый "Восторг" фабрики Россия)
сливочное масло - 10 г (для обмазки формы)
Кроме мультиварки потребуется миксер и подходящая стальная миска.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мультиварку влить пол-литра воды, установить сверху стальную...читать далее →

14.12.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СЛАДКОМ КЛЯРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

19.12.2015, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ