CHEF.tm

Хлебцы с чесноком и прованскими травами

Восхитительные хрустящие хлебцы! Отличный рецепт для мультипекаря .

Калорийность на 100 гр - 195.5 ккал (б/ж/у - 5.44/6.58/28.10)
калорийность 1 шт (30 гр) - 58 ккал (б/ж/у - 1.6/1.9/8.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚡ мука ржаная цельнозерновая - 100 гр
⚡ мука гречневая (можно использовать любую муку) - 50 гр
⚡ соль, прованские травы, сушеный чеснок - по 2-3 гр
⚡ оливковое масло - 20 гр
⚡ вода (комнатной температуры) - 150-170 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✒ Соединить все сыпучие ингредиенты, залить водой, перемешать, добавить оливковое масло, снова тщательно перемешать. Вымешивать тесто до однородности, оставить минут на 10-15.
✒ Тесто разделать на части по 30 гр.
✒ Разогреть мультипекарь, я использую насадку для...читать далее →

22.08.2018, 07:00 cheftm_18

0 1 комментЫ

Хлебцы с чесноком и прованскими травами

Восхитительные хрустящие хлебцы! Отличный рецепт для мультипекаря.

Калорийность на 100 гр - 195.5 ккал (б/ж/у - 5.44/6.58/28.10)
калорийность 1 шт (30 гр) - 58 ккал (б/ж/у - 1.6/1.9/8.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚡ мука ржаная цельнозерновая - 100 гр
⚡ мука гречневая (можно использовать любую муку) - 50 гр
⚡ соль, прованские травы, сушеный чеснок - по 2-3 гр
⚡ оливковое масло - 20 гр
⚡ вода (комнатной температуры) - 150-170 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✒ Соединить все сыпучие ингредиенты, залить водой, перемешать, добавить оливковое масло, снова тщательно перемешать. Вымешивать тесто до однородности, оставить минут на 10-15.
✒ Тесто разделать на части по 30 гр.
✒ Разогреть мультипекарь, я использую...читать далее →

08.01.2019, 10:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

ТОП вкусныx вaфeль

Сыpныe вaфли
сыр легкий - 70г;
мука овсяная - 20г;
мука рисовая - 20г;
зелени (укроп);
яйцо - 1шт;
кефир (йогурт) - 20г;
соль, специи (если не достаточно сыра)
Сыр трем на тёрке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем. Выпекаем вафли в вафельнице или оладьи на сковороде до готовности КБЖУ порции: 417ккал/30.6/18/30.4.

Вафли с яблоком
2 яйца;
90г кефира/йогурта;
120г рисовой муки;
0.5 ч.л.разрыхлителя.
200 г яблок.
2 ч.л. оливкового масла;
подсластитель, корица по вкусу.
Всё ингредиенты смешиваем, яблоки натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и выпекаем
КБЖУ на 100 г: 165 ккал/4.7/4/27,3..

Творожно-овсяные вафли
творог 1% ...читать далее →

18.07.2019, 03:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

«Оладушки или драники в мультипекаре»

Ингредиенты:
🥔Картофель - 4 шт.
🥔Лук - 1 шт.
🥔Творожный сыр - 150г
🥔Яйца - 1 шт
🥔Мука - 3 ст.л (у меня овсяная)
🥔Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Картофель и лук натереть на терке. Лишнюю жидкость слить. Добавить творожный сыр, яйцо, муку, соль, черный перец. Перемешать до однородной консистенции. Разогреть мультипекарь, выложить тесто в мультипекарь. Жарить 10-15 мин., раньше мультипекарь лучше не открывать. Наши драники или оладушки готовы.
Приятного аппетита!

19.01.2020, 21:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Пшеничные норвежские хлебцы из смеси «Хлеббург» в мультипекаре REDMOND

Ингредиенты:

■ Вода - 340 мл
■ Смесь ХлебБург (Пшеничный Норвежский) - 500 г
■ Сахар - 160 г
■ Масло сливочное - 300 г
■ Соль
■ Разрыхлитель - 15 г
Количество порций: 50

Порядок приготовления:

Масло растереть с сахаром, добавить воду, перемешать. Добавить смесь «Хлеббург», соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку.
Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить по 25 г. теста в формы. Закрыть крышку.
Панель мультипекаря для приготовления RAMB-12, время приготовления одной порции - 3 мин 30 сек.

Смесь «ХлубБург» для выпекания норвежских хлебцев продается в сети гипермаркетов «О'кей».

20.03.2017, 19:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г
Масло растительное 50 г
Сахар 150 г
Мед 2 ст. л
Сода 1 ч.л
Сыворотка (кефир) 200 г
Яйцо С1 2 шт
Мука 300 г
Соль щепотка
Крем
Сметана 200-250 г
Сахар 200-250 г
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Предлагаю соорудить любимый многими медовик быстрым и ленивым способом - без раскатки коржей, из жидкого теста. Выпекать можно одним пластом в духовке или в пиццамейкере, а можно попробовать и нечто новое - сделать привычный тортик из медовых вафель!
Тесто готовится очень просто и быстро.
В ковшик с толстым дном выложить масло (сливочное и растительное), сахар, мед, щепотку соли, поставить на небольшом огонь и помешивая, довести смесь до...читать далее →

19.10.2017, 12:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича - 127 ккал (б/ж/у - 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) - 230 ккал (б/ж/у - 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр - 134 ккал (б/ж/у - 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) - 307 ккал (б/ж/у - 26.2/4.6/53.5)

Вкуснейший сендвич с вафлями, приготовленными в мультипекаре и куриной грудкой - идеальный завтрак, обед, ужин или полезный перекус! Вкусно, полезно и очень просто!!! Возьми с собой и угости друзей!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% - 200 гр
✔ сыр низкой жирности - 150 гр
✔ кефир 1% - 200 гр
✔ яичный белок - 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая - 250 гр
✔ разрыхлитель - 1/3...читать далее →

01.11.2017, 18:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича - 127 ккал (б/ж/у - 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) - 230 ккал (б/ж/у - 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр - 134 ккал (б/ж/у - 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) - 307 ккал (б/ж/у - 26.2/4.6/53.5)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% - 200 гр
✔ сыр низкой жирности - 150 гр
✔ кефир 1% - 200 гр
✔ яичный белок - 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая - 250 гр
✔ разрыхлитель - 1/3 ч.л.
✔ соль и специи - по вкусу (можно добавить сушеный чеснок и прованские травы)
Для начинки:
✔ 4 куска филе грудки по 100 гр (400 гр)
✔ 1 чайная ложка оливкового масла
✔ соль, черный перец...читать далее →

27.12.2017, 15:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кальмар-гриль с сырно-луковой панировке

Калорийность на 100 гр - 130 ккал (б/ж/у - 18.6/4.3/5.9)
Калорийность 1 порции - 300 ккал (б/ж/у - 43.15/10.01/13.74)

Приготовить вкуснейшие кальмары-криль очень просто и быстро как на сковороде или гриле, так и в мультипекаре.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ Для панировки:
▫ сушеный лук - 20 гр
▫ кукурузные и/или рисовые отруби (можно измельчить в блендере хлебцы Dr/Korner) - 20 гр
▫ сыр пармезан (любой твердый сыр) - 20 гр
✔ Кальмары свежемороженые (Агама) - 400 гр
✔ Соль, прованские травы, перец лимонный, чеснок - по вкусу
✔ Сок 1/4 лимона
✔ 1 ч.л. оливкового масла

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Готовим панировку: в блендере измельчаем сушеный лук, пармезан и хлебцы (я вместо отрубей взяла...читать далее →

30.04.2018, 20:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

«Омлет в мультипекаре»

Ингредиенты:
🍳Яйца - 4 шт.
🍳Соль по вкусу
🍳Начинка (крабовые палочки, колбаса)
🍳Помидорки черри, зелень для украшения

Приготовление:
Я обычно готовлю омлет без молока и сливок, редко добавляю, но вы можете добавить🤗 Начинку также можно сделать любую👌🏻 Как разогреется мультипекарь, выкладываем начинку, заливаем яичную смесь и закрываем крышку мультипекаря. Жарим 5 мин. Наш вкусный омлет готов🤗
Приятного аппетита!

26.01.2020, 20:25 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

11.06.2021, 11:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

BEНСКИЕ ТВОPOЖНЫЕ ВАФЛИ

Венские творожные вафли с кукурузной мукой в мультипекаре.
Вафли мягкие, воздушные и очень сытные...
Ингредиенты на 6 - шт:
🧇 Творог 5%- 300 гр
🧇 Яйца - 2 шт
🧇 Сахар - 3 столовые ложки
🧇 Кукурузная мука мелкого помола - 4-5 столовых ложек
🧇 Ржаная мука - 2 столовые ложки
🧇 Разрыхлитель - 1 чайная ложка
🧇 Масло сливочное - 15 гр
______________________
КБЖУ на 100 грамм:
Калорийность - 211,4 ккал
Белки - 12,1 гр
Жиры - 6,6 гр
Углеводы - 26 гр
_______________________
Приготовление:
🧇 Все ингредиенты смешать погружным блендером до однородности.
🧇 Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Если слишком густое - добавить пару столовых ложек сметаны.
🧇 Установить в мультипекарь панели...читать далее →

23.09.2021, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Кальмар-гриль с сырно-луковой панировке

08.11.2021, 22:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яблочные вафли

🔸на 100грамм - 139.24 ккал🔸Б/Ж/У - 5.45/3.11/21.57🔸

Ингредиенты:
Яблоко ~150-160 г
Яйца 2 шт
Мука (у меня рисовая, можно овсяную) 5 ст.л. (+/-)
Йогурт натуральный 150 г
Подсластитель по вкусу
Корица по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яблоко натереть на крупной тёрке (был указан вес уже очищенного от семян яблока), смешать с остальными ингредиентами. Тесто должно быть немного густовато, как на оладьи.
2. Выпекать в духовке при 180С ~15-20 минут или в вафельнице/мультипекаре.
Я выпекала в мультипекаре ~7 минут

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

22.03.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые вафли, такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм - 48.66 ккал🔸Б/Ж/У - 2.65/1.57/5.84🔸

Ингредиенты:
Кабачок средний
Яйцо
Сыр любой ~50 г
Мука 1 ст.л. (у меня рисовая)
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу (но мне соли от сыра хватило и я не добавляла)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке. При необходимости лишнюю жидкость отжать. Сыр тоже натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты
3. Жарить в вафельнице/мультипекаре (у меня Редмонд) или как оладьи.
В мультипекаре ~7 минут, по внешнему виду смотрела)

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

24.04.2017, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр - 148 ккал (б/ж/у - 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли - 150 гр) - 222 ккал (б/ж/у - 14.2/3.0/38.2)

Приготовить полезные вафли в традициях правильного питания очень просто с REDMOND Smart Home . Готовить можно без масла, ничего не прилипает и не подгорает. Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции - 6 вафель):
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить...читать далее →

26.09.2017, 09:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кабачковые вафли, такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм - 48.66 ккал🔸Б/Ж/У - 2.65/1.57/5.84🔸

Ингредиенты:
Кабачок средний
Яйцо
Сыр любой ~50 г
Мука 1 ст.л. (у меня рисовая)
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу (но мне соли от сыра хватило и я не добавляла)

Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке. При необходимости лишнюю жидкость отжать. Сыр тоже натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты
3. Жарить в вафельнице/мультипекаре (у меня Редмонд) или как оладьи.
В мультипекаре ~7 минут, по внешнему виду смотрела)

Приятного аппетита!

03.11.2017, 17:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сырно-творожные треугольники 🧀

Калорийность на 100 гр - 160 ккал (б/ж/у - 12.1/6.6/17.0)
Калорийность 1 порции (2 шт - 145 гр) - 232 ккал (б/ж/у - 17.5/9.6/24.7)

Сырно-творожные треугольники с рисовой мукой - идеальный полезный завтрак 👍😋 Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции по 2 треугольника):
✔ сыр сулугуни (любой сыр низкой жирности) - 100 гр
✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 250 гр
✔ 2 яйца - 110 гр
✔ рисовая мука - 100 гр
✔ сушеный чеснок и лук (можно сделать с зеленью) - по вкусу (около 10-20 гр)
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ соль - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
✔ В творог добавьте 2 яйца и рисовую муку, взбивать до однородности.
✔ В тесто ввести тертый на мелкой терке сыр...читать далее →

20.11.2017, 07:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриные треугольники с сыром (без муки!)

Калорийность на 100 гр - 138 ккал (б/ж/у - 22.8/4.2/0.8)
калорийность 1 порции - 200 ккал (б/ж/у - 33.0/6.1/1.2)

Куриные треугольники с сыром - очень простое и вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион правильного питания!!! Это блюдо - находка для тех, кто устал от обычной куриной грудки и хочет разнообразить рацион. 👍👍👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ куриный фарш из филе - 450 гр
✔ яйцо куриное - 1 шт
✔ сыр низкой жирности - 70 гр
✔ сушеный лук - 10 гр
✔ чеснок, специи и сушеная зелень - по вкусу
✔ соль - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) В фарш из куриного филе добавить яйцо, соль, специи и чеснок по вкусу, перемешать до однородности.
2) Измельченный сушеный лук соединить с...читать далее →

19.04.2018, 17:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Низкокалорийные вафли с кремом и грушевым джемом 😍

Калорийность на 100 гр - 119 ккал (б/ж/у - 9.1/3.0/14.4)
Калорийность 1 порции - 214 ккал (б/ж/у - 16.4/5.5/25.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
Для вафель:
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
Для крема:
✔ творог обезжиренный (без крупинок) - 200 гр
✔ рикотта или сыр Домик в деревне (Домашний) - 150 гр
✔ йогурт натуральный - 50 гр
✔ ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
Для джема:
✔ груша/яблоко - 220 гр
✔...читать далее →

09.05.2018, 08:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Орешки со сгущенкой

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 400 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 400 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Разрыхлитель — 3 г

Приготовление:

1. Взять банку сгущенного молока, снять с нее этикетку. Банку помыть с помощью губки, чтобы удалить остатки клея от этикетки. Положить боком в большую кастрюлю банку, залить ее холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и варить сгущенку 3,5 часа. Необходимо отслеживать, чтобы банка со сгущенным молоком всегда была покрыта водой хотя бы на несколько сантиметров, чтобы предотвратить ее взрыв.
2. Взять емкость, всыпать в нее сахарный песок и разбить яйца. Взбить эти ингредиенты...читать далее →

27.07.2018, 14:22 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Стейк тунца в кунжуте

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (б/ж/у - 13.8/3.7/4.1)
Калорийность 1 порции - 300 ккал (б/ж/у - 39.7/10.7/11.7)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- Тунец (стейки) - 300 гр
- Кунжут - 15 гр
- Томаты черри (для подачи) - 200 гр
- Вяленые томаты (для подачи) - 30 гр
Для маринада:
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сок 1/4 лимона
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Прованские травы, перец, специи - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Для маринада в мисочке смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. Тунец размораживаем, оставляем стейки нужного размера и помещаем мариноваться.
2) Каждый кусок обваливаем в кунжуте и специях с обеих сторон.
Стейки тунца обжариваем на раскаленной сухой сковородке или помещаем...читать далее →

27.08.2018, 17:09 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

05.01.2019, 07:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яблочные вафли

Ингредиенты:

2 яйца
90 мл кефира
8 ст. ложек рисовой муки
0,5 ч.л разрыхлителя
подсластитель, корица по вкусу
2 яблока ⠀
2 ч.л. масла

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, яблоко натереть на тёрке, вмешать в тесто
Выпекать в вафельнице, мультипекаре или силиконовых формочках) В мультипекаре занимает 6 минут.

КБЖУ на 100 г: 164,3/4,7/3,9/27,4 ⠀

11.07.2019, 23:02 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр - 148 ккал (б/ж/у - 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли - 150 гр) - 222 ккал (б/ж/у - 14.2/3.0/38.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции - 6 вафель):
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить его с яичными белками, взбить. Добавить муку, какао-порошок (по желанию шоколадный протеин), разрыхлитель и сахарозаменитель по вкусу. Взбивать до однородности.
✳ Дать тесту постоять 10...читать далее →

03.08.2019, 10:45 cheftm_18

0 0 комментЫ