Ингредиенты:
Для салата:
— морковь – 2 шт., почистить, нарезать лентами
— редиска – 6 шт., нарезать тонкими кружочками
— помидоры черри – 6 шт., нарезать крупными кубиками
— лук зелёный – 3 ветки, порубить
— лук порей – 5 см. белой части
— мята свежая – пучок, порубить
— огурец – 1 шт., вырезать сердцевину и порезать тонкими дольками
— салат айсберг – 1 горсть
— соль, перец – по вкусу
— арахис без шкурки – 4 ст.л.
Для соуса:
— чеснок – 1 зубчик, порубить ножом, как попало (не надо через пресс)
— чили – ½ шт.
— сахар коричневый – 2 ч.л. (если есть пальмовый, рекомендован пальмовый)
— рыбный соус – 2 ст.л. (можно с потерями заменить соевым)
— лайм – 1 шт., сок (можно заменить ½...
читать далее →