CHEF.tm

Шарлотка с вишней (автор рецепта: Наталья Болотова)

3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки гашенной соды.

Приготовление:
Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать, добавить соду, снова перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто и сверху равномерно разложить 0,5 кг замороженной вишни. Выпекать на режиме " Выпечка" 60 минут.

P.S. У меня мультя Редмонд 4502

06.07.2015, 19:00 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный кекс с вишней в мультиварке: вкусный и быстрый рецепт кекса

Шоколадный кекс готовится быстро и очень просто. Если мультиварка – это ваша лучшая помощница на кухне, тогда приготовьте вкуснейший пирог с вишнями, – члены семьи будут в восторге!

Обратите внимание: шоколадный кекс можно приготовить в любой мультиварке: «Редмонд», «Поларис», «Мулинекс», «Панасоник». Различаться могут только мощность и время выпекания, а принцип приготовления десерта максимально идентичен.

Необходимые ингредиенты:
мука – 150 г
какао-порошок – 3 ст. л.
сахар – 160 г
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 150 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
ванильный сахар – 10 г
сахарная пудра для украшения
вишня свежая или консервированная – 300 г (также можно взять замороженную домашнюю вишню без...читать далее →

17.07.2015, 08:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Жареная картошечка с беконом в омлете(Редмонд М70)

Ингредиенты
3 средних свежих картошки(350г)
1 луковица
3 полоски бекона
половинка слад.крас.перца
соль,приправа для картофеля-по вкусу
масло для жарки

Для омлета
3 яйца
6 ст.л.молока
соль,приправа для омлета-по вкусу

Картофель почистить,порезать средними кусочками,лук-мелко,перец маленькими полосками,бекон-почти квадратиками
МВ включить на режим "Жарка-овощи"на 40 минут,налить немного масла(у меня бекон нежирный,если жирный-то масла не надо).
Обжарить бекон с луком до золотистой корочки и выложить в тарелку

МВ не выключаем,если надо добавляем масло,кладём картофель,перец,солим аккуратно(ориентируйтесь на бекон),добавляем приправу,закрываем крышку и жарим на одной стороне 15...читать далее →

28.07.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Картофельное суфле с брокколи и грудинкой(Редмонд М70)

Лёгкое,воздушное и вкусное блюдо 2 в 1.Брокколи можно заменить на брюссельскую или цветную капусту.Грудинку на бекон или колбасу.Вообщем,вариантов много.

Ингредиенты
Картофель свежий-600г
200г варёно-копчёной грудинки
1 луковица
100г твор.сыра с зеленью"Хохланд"(можно "Альметте")
100 мл сливок 10%
20г слив.масла
2 яйца(отделить желтки от белков)
200г замор.броккколи(разморозить и разобрать на мал.соцветия)
соль,мускатный орех-по вкусу

Для смазывания чаши-слив.масло и пан.сухари

Приготовление
Картофель почистить,мелко порезать,посолить,залить кипятком и отварить.Режим"Варка-овощи"-15 минут
Грудинку порезать тоненькими полосками,лук-мелко.

Обжарить до золотистого цвета.
В готовый...читать далее →

09.08.2015, 18:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт (автор рецепта: Наталья Вохминцева)

Рецепт бисквита: 4 яйца + 200 гр. сахара взбиваю миксером 7 минут, потом засыпаю просеянной мукой -200 грамм, смазываю мультю сливочным маслом и заливаю, ставлю на программу выпечка 50 минут, вуаля пышный бисквит готов. Если хотите шоколадный бисквит, добавьте какао.

Крем - ваша фантазия, у меня обычный классический заварной крем, посыпка тертый шоколад.

Мультя у меня редмонд.

09.08.2015, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Плов с бараниной в мультиварке Редмонд 4506 (автор рецепта: Евгения Евгеньева)

Я, из-за того что не знала баранина молодая или нет, потушила маленькими кусочками 20 минут на режиме тушение. Потом слила образовавшийся бульон и обжарила куски мяса, потом добавила морковь нарезанную тонкими кусочками, лук полукольцами. Туда куркума, перец, зира, барбарис, чеснок и соль.
Когда поджарилось, насыпала 1.5 стакана риса и залила сверху 0.5 стакана бульона и 1.5 стакана кипяченой тёплой воды. Вода закрыла в результате рис совсем чуть-чуть.... Никак не палец и не два. Поставила режим тушение/плов на 20 минут... Если честно, боялась переварить, поэтому решила для начала поставить на 20, а потом если что добавить. В итоге за 20 минут получился отличный рис! Я выключила мультю и все перемешала)

16.08.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт наполеон!!!! (автор рецепта: Яна Мушарапова)

2 желтка, 3 ст. ложки муки, 150 гр сахара. Все хорошо перемешать! Пол литра молока поставить на плиту, не доводя до кипения влить полученную смесь (яйца, мука, сахар) тонкой струйкой, добавить маргарин 50-70 гр. Снять с огня, дать остыть и перемешать миксером! Крем готов!!! А тесто брала слоенное в супермаркете! Раскатывала тоненько вырезала по диаметру мультиварки, и пекла! На режиме выпечка по минут 5-7 с каждой стороны! Получилось примерно где-то коржей 10-12. Вот такой получился результат в мультиварке редмонд 4506.

21.08.2015, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Предлагаю приготовить в мультиварке яблочный джем (автор рецепта: Лидия Иванова)

Яблоки - 1 кг
Сахар - 0,5 кг
Лимонная кислота - 5 г

Программа тушение на 1,5 часа если яблоки с кожурой или 1 час если очищенные. Помешивать периодически.

Варила в редмонд 4502. С закрытой крышкой варилось.

28.08.2015, 19:45 cheftm_28

0 1 комментЫ

Шарлотка в мультиварке от Анны Удальцовой.

У меня Редмонд.

1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
2-3 яблочка
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара.

Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
Включите мультиварку в режим подогрева и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
Уложить на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) - это ведь будет верх пирога! Затем выложите на первый слой остальные яблоки как угодно, не...читать далее →

10.09.2015, 14:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная капустка со свиными ребрышками (автор рецепта: Вероника Фатская)

Мультиварка редмонд м90.

Берем ребра - грамм 500-600, режем на кусочки по 1 ребрышку.
Жарим в мульте с 2 сторон на "жарке" до румяной корочки.
Туда же добавляем красный лук полукольцами (1 шт) и морковку как на плов (1 шт).
Обжариваем еще минут 10.
Наливаем 1-1.5 ст горячей воды.
Ставим на "тушение" на 1 час.
Через 30 минут добавляем капусту (примерно 1 кг).
А так же томат пасту - 2-3 столовые ложки, все перемешиваем, солим, добавляем специи.
Закрываем и еще тушим 30-40 минут. Я после сигнала добавила еще 15 минуток.

06.10.2015, 15:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Плов с курицей и круглозерным рисом для ребенка (автор рецепта: Марина Толстая)

Первый мой эксперимент с пловом в мультиварке. Получился выше всяких похвал.
Делала с курицей и круглозерным (!) рисом, для ребенка.
Мультиварка Редмонд 90мс

Курица филе 300 г
Морковь 1 шт средняя
Лук 1 шт маленькая
Рис круглозерный 250 г
Чеснок 2 зуб (по вкусу, можно и больше)
Вода 350 мл
Растит. масло

Филе курицы порезать на небольшие кусочки, лук порезать мелко, морковь натереть на терке, рис промыть хорошо.
Выложить в мультиварку мясо, лук, морковь, посолить, доб. специи (на ваше усмотрение), доб. растительное масло 30 мл и все перемешать. Затем сверху насыпаем рис и разравниваем. Втыкаем в рис зубчики чеснока очищенного и заливаем водой.
Закрываем крышку, режим "Плов" на 40 мин, функцию автоподогрева я отключила.
Как приготовится, открываем крышку и перемешиваем плов.

Фото сделано сразу же, положила в мисочку покушать)

16.10.2015, 23:05 cheftm_28

1 0 комментЫ

Банановые сырники (Редмонд М70)

У нас сегодня были на завтрак наши любимые банановые сырники, рецепт которых и предлагаю.

Потребуется:
творог обезжиренный-500г
2 яйца
1 ст.л с горкой манки
3 ст.л.сахара
мука-110г
1 большой банан-порезать небольшими кусочками
ванилин

Приготовление очень простое - смешиваем все ингредиенты, формируем 10 сырников, обваливаем их со всех сторон в муке. Включаем МВ на режим"Жарка" на 40 минут, предварительно налив в чашу раст.масло и обжариваем по 5 шт(2 раза), до золотистой корочки(у меня приблизительно по 6-7мин. с каждой стороны). Жарить с закрытой крышкой,так будет быстрее.Получаются лёгкие (за счёт обезжиренного творога) и воздушные сырники с банановым вкусом.

Я подала со сметаной,малиновым вареньем,сгущёнкой и сгущёным кофе.

на тарелочке со сгущ.кофе

Попробуйте их приготовить!Приятного завтрака!
.php?f=321&t=17617

20.11.2015, 22:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Заливной пирог с курицей (автор рецепта: Милана Алимханова)

Вообще конечно самые вкусные пироги получаются в духовке. Но, если у вас как у меня нет духовки и времени, а хочется чего-то такого...) Приготовление заняло всего 20 минут

Тесто:
3 яйца
4 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки сметаны
1 мультистакан муки (160 г)
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:
1 шт куриного филе (около 200 грамм)
4 шт картофель
1 шт лук
соль, перец
карри

Смешать яйца с майонезом и сметаной, взболтать. Всыпать муку, соль и разрыхлитель, хорошенько размешать.
Картофель нарезать тонкими кружочками, лук полукольцами, филе кубиками. Картофель хорошо посолить-поперчить, филе посыпать карри и тоже посолить.
Дно чаши смазать маслом. Выложить куриное филе, прямо в плотную...читать далее →

28.11.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Морковный кекс в Редмонд 4506 (автор рецепта: Ольга Котряхова)

150 г. сахара, 3 яйца, 9 ст.л. растит. масла, 150 г. моркови, 180 г. муки, пакетик разрыхлителя, 1 ч.л. мускатного ореха. Морковь натереть на мелкой тёрке, муку смешать с разрыхлителем и пряностями, яйца с сахаром взбить в пену, добавить масло, ещё взбить, добавить морковь, муку, перемешать ложкой. Выпекать 50 мин.

01.12.2015, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Банановые сырники (Редмонд М70)

21.12.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт в мультиварке (автор рецепта: Яна Мушарапова)

100 гр маргарина, 1 ст. сахара (растопить на медленном огне + 2 ст. ложки меда + 1 чайная ложка соды гашеной), маленько остудить и добавить 2 яйца + 4 стакана муки, вымесить тесто и положить в холодильник (чтобы тесто остыло, мин 30-40)! У меня с этого количества теста получилось 14 коржей (мультиварка редмонд 4506). Крем делала полторы пачки маргарина + банка сгущенки, взбила и намазала. Вот результат ☝

Я ставила выпечка на 60 минут, и каждый корж примерно минуты 4 с одной стороны и минуты 2 с другой. А чтобы удобнее было, я вырезала с Кардона круг диаметром мультиварки и с его помощью тесто клала, получались ровные кружки.

Стаканы мульти, а толщина я делала тонкие по 1-2 см.

06.01.2016, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Карбонад для бутербродов на завтрак (Редмонд М70)

Предлагаю на завтрак карбонад,замаринованный и нашпигованный двумя способами на пару.

Понадобится
Карбонад( у меня кусок 800г,я его разрезала пополам)
пол. крас.перца
пол .зел.перца
пол.жел.перца
1 стеб.сельдерея
пол.морковки

Для первого маринада
1ст.л олив.масла
1ст.л.соев.соуса
1 ст.л.зернистой горчицы
0,5 ч.л приправы для свинины

Для второго маринада
1 ст.л.олив масла
1 ст.л.соев.соуса
1 ст.л.кетчупа "Баварский с зел.луком"
0,5 ч.л приправы для свинины

Кроме этого нужна игла для мяса,рукав для запекания-2 куска

Приготовление

Карбонад моем,просушиваем бум.полотенцем.

Jвощи режем тонкими полосками,по длине чуть больше куска мяса

Дальше берём кулинарн.иглу вставляем кусочек моркови...читать далее →

09.01.2016, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный суп с чечевицей в Редмонд 4506 (автор рецепта: Ольга Котряхова)

Лук, морковку обжарить, добавить специи. Я добавляла карри и хмели-сунели. 3 картошины нарезать кубиками, 1.5 мульт. стакана промытой чечевицы, соль, зелень, воды налила половину чаши. Клапан закрыт, суп на 20 мин. Может и 5 мин достаточно, но меньше 20 мин не выставляется.

04.02.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусная картошка с сыром в мультиварке

Предлагаем интересный рецепт «картошка с сыром в мультиварке». Легко готовится в МВ панасоник, поларис, редмонд и др. Получается невероятно вкусное блюдо.

Продукты для картошки с сыром в мультиварке:

700-800 г картошки;
200 г тертого сыра;
200 мл молока;
1 свежее яйцо;
4-5 стол. ложек масла (подсолнечного);
1 долька чеснока;
перец, соль, специи по вкусу.
Картошка с сыром в мультиварке: рецепт приготовления
На терке натираем сыр. Очищаем и моем картошку. Режем на кружки. Выкладываем картошку в чашу. Солим, перчим. Кладем порезанную на 4 части дольку чеснока и подсолнечное масло.
Включаем «выпечка/жарка». Ставим время на 50 минут. Обжариваем картошку до полуготовности под закрытой крышкой, перемешивая пару раз.

Молоко и яйцо взбиваем венчиком. Через 20 минут заливаем смесью картошку и посыпаем сыром. Закрываем крышку.

Далее готовится картошка с сыром в мультиварке до сигнала. Приятного аппетита!
Рецепты в мультиварке

04.03.2016, 13:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОП 5 СУПОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 долька
Помидоры – 2 шт.
Капуста цветная замороженная – 200 г
Сливки 20%-ной жирности – 1 стакан
Масло сливочное – 50 г
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Вода – 4 стакана

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот суп - практически диетическое блюдо, содержащее витаминные овощи и нежное белое куриное мясо. Готовить его в мультиварке - сплошное удовольствие. При подаче обязательно нужно посыпать суп зеленью, которая придаст ему ещё больше витаминов.

Для приготовления сливочного супа с курицей в мультиварке нужно взять куриное филе, репчатый лук, чеснок, спелые красные помидоры...читать далее →

04.03.2016, 17:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Йогурт в мультиварке! (автор рецепта: Екатерина Чайчиц)

1 литр молока 3.2 жирности подогреваю, примерно до 40, как и пишут везде, оно должно быть чуть теплым, если по времени, то минуты 3-4 на газовой плите, затем стерилизую баночки (обычные от детского питания), в теплое молоко добавляю 150 г йогурта Активиа, тщательно перемешиваю, разливаю молоко по баночкам и ставлю на салфетку кухонную в мультиварку (многие пишут, что кладут силиконовый коврик на дно мульти), затем мультиварку заливаю водой теплой, тоже примерно 40 градусов, воды по уровню до молока в баночках! и все, закрываю крышку, оставляю мультиварку на известных 8 часов, никаких действий я с мультиваркой не провожу и режимов не включаю! и по истечении 8 часов отправляю наш чудесный...читать далее →

30.03.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свиные ребрышки в мультиварке рецепт по шагам:

Ингредиенты:

Свиные ребрышки (можно использовать говяжьи или бараньи) — 1 кг;

Лук — 1 шт;

Сливочное масло (для обжарки) — 50 гр;

Картофель— 1 кг (5 — 6 шт. среднего размера);

Чеснок — 2-3 зубчика;

Соль — по вкусу;

Картофель с ребрышками в мультиварке
Специи для мяса — по вкусу;

Свежая зелень (желательно укроп) — по вкусу.

Как приготовить ребрышки в мультиварке:

Репчатый лук мелко порезать, положить в чашу мультиварки, туда же положить сливочное масло.
Установить режим «Выпечка» на 60 минут. Обжарить на данном режиме лук в течении 10 минут.
ребрышки +свиные ребрышки в мультиварке редмонд
Готовые ребрышки с картошкой в мультиварке
Заложить свиные ребрышки сверху на лук и продолжить...читать далее →

01.04.2016, 10:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

"Шпроты" в Редмонд 4506 (автор рецепта: Ольга Котряхова)

Список ингредиентов:
Мойва – 500 гр.
Чайная заварка – 5 пакетиков (5 ст.л.) на 1 ст.воды.
Масло растительное – 1/8 ст.
Соль, специи по вкусу.

Готовим:
Мойву очистить, промыть.
Смешать крепкий чай, масло и соль. Опустить рыбу в заливку, добавить необходимые специи.
Установить режим «Тушение» на 45 минут.

24.04.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картошка фри в мультиварке Redmond

Компоненты для картошки фри в МВ Redmond:
Картофель (кол-во по желанию)
Раст. масло 1 л.

Соль, специи.

Как приготовить картофель фри, рецепт для мультиварки Редмонд:
Картошку очищаем, промываем под водой, нарезаем брусочками. Заливаем в мультиварочную чашу раст. масло (получится примерно до первого деления).
Активируем режим «Мультиповар» (160 градусов температура) на 60 минут.
Выкладываем нарезанный картофель в поддон для варки на пару и устанавливаем его в чашу. С открытой крышкой обжариваем картофель в активно кипящем масле. Для обжарки одной порции картофеля достаточно 10 минут.

Приятного аппетита!

27.04.2016, 23:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Макароны по-флотски в мультиварке (автор рецепта: Вероника Фатская)

Мультя редмонд м90. Ставлю на жарку 25 минут. В это время ставлю воду для макарон на плите. Кидаю в мультю фарш (0.5 кг), лук, перец красный. Жарю.
Туда же томат пасту 2-3 ложки и мелко порезанный помидорчик)
Специи, соль, перец.
Чуток водички.
А тут и макароны подоспели. Делаем аль-денте, потому что нам их еще тушить малость с фаршем вместе.. Добавляем макароны к фаршу, перемешиваем и минут 5 держим как раз до конца программы)

29.04.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ