рецепты из огурцов (стр. 4) → CHEF.tm

5 диетических соусов, которые сделают ваши блюда вкуснее и разнообразнее без лишних калорий!????????????

Сохрани себе!????

1. Низкокалорийный и на 100 % полезный грибной соус
????на 100грамм - 45.88 ккал????Б/Ж/У - 3.9/1.38/4.93????

Ингредиенты:
Шампиньоны 200 г
Луковица 1 шт.
Натуральный йогурт 300 г
Зелень, соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить на воде в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась. Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут. Остудить, добавить зелень, измельчить все в блендере.

2. Йогуртовый соус. Низкокалорийная замена майонезу
????на 100грамм - 57.7 ккал????Б/Ж/У - 3.9/1.54/7.26????

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Чеснок - 5 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Петрушка...читать далее →

12.04.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов овощных салатов, из свежих овощей с пользой для здоровья и без вреда для фигуры!????????????????

Сохрани себе!????

1. Салат овощной с маслинами и фетой
????на 100грамм - 114.99 ккал????Б/Ж/У - 4.39/9.01/3.12????

Ингредиенты:
Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г.
Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек,
По вкусу зелень,
Соль, перец.
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить...читать далее →

31.05.2016, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Татарская кухня невероятно вкусная и сытная. Рекомендую отличный рецепт из этой кухни!????

АЗУ ПОЧТИ ПО-ТАТАРСКИ

Ингредиенты:

- Телятина (говядина) 500-600 гр.
- Лук 300 гр.
- Огурцы солёные 200 гр.
- Картофель 1 кг.
- Консервированные резаные томаты 1 банка.
- Соль, специи, 1 ч.л. сахара.

Приготовление:

Сперва позволю себе напомнить, что Азу - это традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. Азу из баранины можно тушить с морковью, нарезанной тонкими кружочками.
Полностью традиционным считается приготовление мяса, нарезанного на длинные ломтики (типа бефстроганов) с луком и...читать далее →

30.08.2016, 15:37 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

5 диетических соусов, которые сделают ваши блюда вкуснее и разнообразнее без лишних калорий!???

Сохрани себе!?

1. Низкокалорийный и на 100 % полезный грибной соус
?на 100грамм - 45.88 ккал?Б/Ж/У - 3.9/1.38/4.93?

Ингредиенты:
Шампиньоны 200 г
Луковица 1 шт.
Натуральный йогурт 300 г
Зелень, соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить на воде в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась. Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут. Остудить, добавить зелень, измельчить все в блендере.

2. Йогуртовый соус. Низкокалорийная замена майонезу
?на 100грамм - 57.7 ккал?Б/Ж/У - 3.9/1.54/7.26?

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Чеснок - 5 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Петрушка, соль, перец - по...читать далее →

01.10.2016, 20:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов овощных салатов, из свежих овощей с пользой для здоровья и без вреда для фигуры!????

Сохрани себе!?

1. Салат овощной с маслинами и фетой
?на 100грамм - 114.99 ккал?Б/Ж/У - 4.39/9.01/3.12?

Ингредиенты:
Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г.
Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек,
По вкусу зелень,
Соль, перец.
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него...читать далее →

06.11.2016, 16:53 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Кисло-острый маринованный огурец （酸辣蓑衣黄瓜）, - оригинальная холодная закуска из огурцов китайской национальной кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
огурец – 1 шт.,
соль – 1 ч.л.,
белая часть стрелки зеленого лука – 2-3 шт.,
имбирь – 1 ломтик,
сушеный чили (большие стручки) – 3 шт.,
кунжутное масло – 1 ст.л.,
китайский белый рисовый уксус - 75 мл,
белый сахар – 4 ст.л.

Рецепт простейший, но есть пара нюансов.
Огурцы нужны длинные и не толстые (но и не совсем тонкие, а то сломаются при изгибе), желательно с малым количество семян.
Огурцы помыть и надрезать поперек на кружочки-ломтики шириной 3-5 мм (не дорезая до конца снизу, чтобы кружки остались соединенными).
Для этого нужно положить огурец на разделочную доску, параллельно огурцу положить вдоль него справа и слева палочки для еды.
Когда Вы будете надрезать...читать далее →

26.05.2017, 12:20 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салат из огурцов по-японски 🌳

Салат из огурцов. Ну что в нем такого необычного? Все делают салаты из огурцов, но не все делают их по-японски. А зря, очень вкусно получается, я сегодня чуть язык не проглотила. Очень мне понравилось.
Сегодняшний рецепт я изменила чуть-чуть, только один ингредиент – сахар не положила, а вместо него мед. Ну не люблю я сахар, везде стараюсь медом заменить, намного полезней.

Ингредиенты:

3 огурца
Мята свежие листики
Кинза – свежие листики

Для соуса:
Оливковое масло – 6 ст.л
Красный винный уксус – 3 ст.л
Сахар -1 ч.л. (я взяла столько же меда)
Корень имбиря – маленький кусочек 3-4 см
Цедра одного лайма
Соль морская по вкусу
Черный свежесмолотый перец по вкусу

Готовим:
...читать далее →

23.01.2018, 15:39 cheftm_19

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный...читать далее →

14.07.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК

1. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов

Ингредиенты:

● 1 кг свежих огурцов
● 4 зуб. чеснока
● 2 ч.л. уксуса
● 2 ст.л. соли
● укроп - небольшой пучок.

все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.

Приготовление:

1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам.

2. Быстрые маринованные помидорки

Ингредиенты:

● 1...читать далее →

20.10.2015, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. ВАШИ ДЕТКИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

???? Салат "Ёжик"
Ингредиенты: куриная грудка - 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр, куриные яйца - 3 шт, твердый сыр - 250 гр, репчатый лук - 1 шт, корейская морковь - 400 гр, маслины - 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло.
Готовим: Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом: 1 слой - куриное мясо, 2 слой - обжаренные с луком грибы, 3 слой - отварные яйца, 4...читать далее →

11.11.2015, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. ВАШИ ДЕТКИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

12.11.2015, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

САЛАТЫ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1. Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400г копченой курицы,
● 300г сыра,
● 250г шампиньонов,
● по 100г чернослива и грецких орехов,
● по 4 вареных яйца и картофелины,
● 2 вареных моркови,
● 1 ст.л. растительного масла,
● майонез,
● оформление – огурец,
● грецкий орех,
● петрушка,
● клюква.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов...читать далее →

18.11.2015, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 обалденных канапе на новогодний стол.

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

13.12.2015, 17:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 КАНАПЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

✔ Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

17.12.2015, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 КАНАПЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

✔ Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

19.12.2015, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 канапе на новогодний стол

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

✔ Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

24.12.2015, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 обалденных канапе на новогодний стол.

30.12.2015, 18:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 обалденных канапе

07.01.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 обалденных канапе для гостей

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

1. Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

09.02.2016, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

????на 100грамм - 132.01 ккал????Б/Ж/У - 7.5/3.01/18.17????

Ингредиенты:
400 г крабовых палочек;
4 куриных яйца;
4 огурца;
100 г твердого сыра;
3 ст.л. йогурта;
3 листа лаваша;
0,5 ч.л. соли.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния.
Промойте свежие огурцы и удалите хвостики. Натрите на крупной терке в емкость.
Сразу же всыпьте туда же несколько щепоток соли и перемешайте. Соль поспособствует выделению жидкости из огурцов, которую вам через 10 минут необходимо будет слить. В противном случае огурцы выделят жидкость, уже будучи закатанными в рулет, и от нее тесто размякнет.
Крабовые палочки нарежьте...читать далее →

16.03.2016, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

10 обалденных канапе для гостей

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

1. Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

25.04.2016, 13:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК

29.05.2016, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

10 обалденных канапе для гостей

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

1. Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный...читать далее →

09.07.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. ВАШИ ДЕТКИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

? Салат "Ёжик"
Ингредиенты: куриная грудка - 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр, куриные яйца - 3 шт, твердый сыр - 250 гр, репчатый лук - 1 шт, корейская морковь - 400 гр, маслины - 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло.
Готовим: Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом: 1 слой - куриное мясо, 2 слой - обжаренные с луком грибы, 3 слой - отварные яйца, 4 слой...читать далее →

27.09.2016, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рулет из лаваша с вкуснейшей начинкой

?на 100грамм - 132.01 ккал?Б/Ж/У - 7.5/3.01/18.17?

Ингредиенты:
400 г крабовых палочек;
4 куриных яйца;
4 огурца;
100 г твердого сыра;
3 ст.л. йогурта;
3 листа лаваша;
0,5 ч.л. соли.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния.
Промойте свежие огурцы и удалите хвостики. Натрите на крупной терке в емкость.
Сразу же всыпьте туда же несколько щепоток соли и перемешайте. Соль поспособствует выделению жидкости из огурцов, которую вам через 10 минут необходимо будет слить. В противном случае огурцы выделят жидкость, уже будучи закатанными в рулет, и от нее тесто размякнет.
Крабовые палочки нарежьте кружочками...читать далее →

02.10.2016, 20:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ