🍔☕🍔☕🍔
Печенье 300 гр.
Сливочное масло 150 гр.
Творожный сливочный сыр 500 гр.
Яйца 3 шт.
Сливки от 20% можно заменить сметаной 200 мл.
Сахар 150 гр.
Разбиваем печенье в мелкую крошку любым удобным для вас способом. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и вливаем в крошку из печенья. Размешиваем, доводя все до однородной массы.
В форме для выпекания формируем корж с бортиками и уберём в холодильник мин на 30. Можно даже в морозилку.
Тем временем приготовим начинку. В миске смешиваем творожный сливочный сыр, яйца, сахар, сливки. И смешиваем медленно, венчиком или ложкой так, чтобы не образовывались пузырьки. Это важно, иначе при выпекании наш чизкейк может потрескаться или не...
читать далее →