Диетические (стр. 1977) → CHEF.tm

Цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде

На 100г 120 ккал

куриные филе 500г
лимон1/2 шт.
крупный апельсин1 шт.
соевый соус1 ст. л.
мед3-4 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец

Духовку разогреть до 150°C. Форму для запекания смазать маслом. Каждое куриное филе обмазать 1 ст. л. меда и уложить в форму.

Соединить в миске апельсиновый, лимонный сок и соевый соус, оставшийся мед, добавить соль и перец. Взболтать вилкой. Залить этим маринадом курицу. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30-40 мин.

Пока курица тушится, приготовить гарнир. Если на гарнир будет рис, то его можно полить получившейся от курицы подливкой.

13.06.2022, 08:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат на ужин 🍴

Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 3.6 / 11.2 / 4.1

Ингредиенты:

Помидоры черри — 200 г

Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Сыр фета — 100 г (или любой салатный)
Красный лук — 1/2 шт
Петрушка — 50 г
Оливковое масло — 1 ст
Сок лимона — пару капель

Приготовление:

1. Все нарезать
2. Перемешать.

13.06.2022, 08:34 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Торт из хлебцев - очень просто, вкусно и полезно!

🔸на 100грамм - 149.08 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/2.93/16.22🔸

Ингредиенты:
хлебцы (Dr.Korner) - 4 шт.
мягкий творог - 180 гр
1 ст.л какао
подсластитель по вкусу
смесь ягод

Приготовление:
Мягкий творог смешиваем с какао и подсластителем.
Собираем тортик: хлебец - творожный крем - ягоды. Отправляем на ночь в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита!

13.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Торт творожно-йогуртовый с фруктами без выпечки 🎂

Калорийность на 100 гр продукта - около 90 ккал (БЖУ - 7.3/2.8/8.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Желатин 20 гр.,
2) Творог 0% 500 гр. (я беру кремообразный),
3) Заменитель сахара (я использую сироп Zero или Фитпарад),
4) Йогурт греческий 6-10% (можно заменить сметаной) 200 гр.,
5) Банан 150 гр.,
6) Орехи грецкие или миндаль 40 гр.,
7) Персики (можно консервированные) 200 гр
8) Яблоко 120 гр.,
9) Физалис или ягоды для украшения
10) Семена ванили или ванилин

📝РЕЦЕПТ:
1) Желатин замочить 100-120 мл. воды (по желанию можно замочить в молоке) на время, указанное на упаковке желатина. После поставить его на огонь и, помешивая, не доводя до кипения, подогреть. Снять с огня и поставить остыть...читать далее →

12.06.2022, 22:45 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

6 рецептов диетических коктейлей

1. Коктейль "Хорошее пищеварение"

Ингредиенты:

Кефир — 170 гр
Банан — 70 гр
Чернослив — 3-4 шт

Приготовление:

Чернослив промыть, если твердый, то предварительно залить кипятком и дать настояться. Засыпать в блендер чернослив, порезанный банан, влить туда кефир (можно пополам с молоком, если не любите кефир), взбить все вместе. Налить в бокалы, вставить соломинки и украсить по усмотрению.
Если у вас проблемы с желудком - выпейте такой коктейль вечером и утром вы с легкостью разрешите их.

2. Кефирный коктейль для позднего перекуса
Ужин был давно и голод даёт о себе знать, а наедаться на ночь совсем не входит в ваши планы? Приготовьте этот коктейль!

Ингредиенты:
...читать далее →

12.06.2022, 17:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШАРЛОТКА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

КБЖУ на 100гр~ 243/6/9.5/32.5

🥧муки-180г
🥧яйца-3шт
🥧слив масла-50г
🥧молоко-70мл
🥧разрыхлитель-1.5чл
🥧чёрная смородина-200г
🥧кукурузный крахмал-1чл
🥧сахар~60г (по вкусу)
⠀
✅смешать все сухие ингредиенты, кроме крахмала
✅взбить яйца до белой пены с сахаром
✅добавить слив масло, затем влить молоко и перемешать
✅соединить с сухими ингредиентами
✅для начинки смородину смешать с крахмалом и по желанию добавить сахар
✅форму для выпечки смазать маслом, аккуратно на дно формы выложить смородиновую начинку и сверху равномерно выложить тесто
✅выпекать 40-50мин при 180градусов

12.06.2022, 14:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🍃 Диетическое мороженое 🍃

🔸на 100грамм - 61.49 ккал🔸Б/Ж/У - 6.6/0.97/6.18🔸

Ингредиенты:
Нежирный творог – 150 гр.,
1% кефир – 150 гр.,
Клубника (свежая или замороженная) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр. (по желанию, можно и без него)
Минеральная вода – 50 мл,

Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и отправить в морозилку. Через пару часов можно лакомиться)
Приятного аппетита!

12.06.2022, 12:34 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Коктейль из кефира с зефиром и бананом 🍹

Всего 91 ккал на 100 гр!

Легкий и необычный коктейль благодаря банану и зефиру получается сладеньким, но в то же время, очень полезным!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 1%-ный — 1 стакан (220 гр);
Банан — 1 шт (170-200 гр);
Зефир — 1 шт (50 гр)

📝РЕЦЕПТ:
Все ингредиенты перемешиваем в блендере.
Разливаем коктейль по стаканам и наслаждаемся!

Калорийность 1 порции (220 гр) - 201 ккал.

12.06.2022, 02:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Малокалорийный морковный тортик за 20 минут

🔸на 100грамм - 127.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.85/2.94/20.36🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца;⁣
- морковь 3 средних;⁣
- кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно без него);⁣
- мука рисовая ~ 2,5 ст.л;⁣
- подсластитель по вкусу.⁣
- разрыхлитель 1/2 ч.л.⁣
- также в начинку можно добавить шоколадные капли или дроблённые орешки.⁣

Приготовление:
1. Морковь трём на мелкой тёрке. Далее добавляем к ней яйца и остальные сухие ингредиенты.⁣
2. Все смешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку ~ 15-20 минут при 180-200 градусах.⁣
3. Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем кремом. Лучше убрать на ночь в холодильник).⁣
4. Крем и украшения тортика могут быть любыми.⁣
5. У меня в качестве крема: мягкий творог 250 грамм ＋ подсластитель.⁣
6. Украсила кокосовой стружкой.⁣

Приятного аппетита!

11.06.2022, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Теплый полезный и вкусный вариант легкого ужина

🔸на 100грамм - 99.73 ккал🔸Б/Ж/У - 7.35/6.54/3.11🔸

Ингредиенты:
огурец 100 грамм
перец болгарский 100грамм
куриная грудка отварная 80 грамм
соевый соус 1ст.л
кунжут 1 ст.л
масло 1ст.л
специи по вкусу

Приготовление:
Огурец режем соломкой, добавляем специи и соевый соус, перемешиваем и отставляем в сторону.

Разогреваем сковороду. На сухую сковороду кладем ложку кунжута и минутку обжариваем, далее добавляем ложку масла и нарезанный полосками болгарский перец. Обжариваем на небольшом огне чтобы перец стал мягким. Далее добавляем порезанную полосками грудку и зелень. Добавляем к огурцам, перемешиваем и готово!

Я добавила паприку, можно добавить острого перчика и сока лимона, тоже должно быть вкусно!

Приятного аппетита!

11.06.2022, 18:30 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Руккола с лососем и творожным сыром

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (Б/Ж/У - 7.4/ 6.1/ 2.2)

Вкусный и легкий салат с пряной рукколой и слабосоленым лососем, пикантность которому придает мягкий творожный сливочный сыр.

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✅ салат руккола - 80 гр
✅ томаты черри - 200 гр
✅ слабосоленая красная рыба: лосось, семга или форель - 140 - 150 гр
✅ творожный сыр (типа Альметте, более легкий Рикотта или мягкий козий сыр) - 50 гр
✅ бальзамический красный уксус - 2 ч.л.
✅ соевый соус - 1 ч.л.
✅ оливковое масло - 1 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Рукколу промыть и просушить, выложить горкой на порционные тарелки
2) Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамико и соевого соуса, сбрызнуть этой заправкой...читать далее →

11.06.2022, 18:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Итальянская овощная похлебка

Калорийность на 100 гр - около 40-50 ккал (БЖУ - 2.4/1.1/6.4)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- бульон куриный или говяжий - 2 литра
- морковь - 2-3 шт (около 300 гр)
- сельдерей - 2-3 стебля (около 120 гр)
- зеленый горошек - 150 гр
- фасоль стручковая - 200 гр
- лук репчатый 1-2 шт (около 120 гр)
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2-3 ст.л.
- рис - 70 гр
- помидоры среднего размера- 2 шт (около 150 гр)
- лавровый лист, 1 шт
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец молотый, соль - по вкусу
- свежая зелень на ваш вкус - для подачи
- тертый сыр низкой жирности (не более 20%) - по желанию

📝РЕЦЕПТ:
1) Очистить и мелко порезать чеснок, морковь, сельдерей.
2) Лук и чеснок слегка обжарить на...читать далее →

11.06.2022, 14:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Холодный красный чай с имбирем.

15ккал на 100г

На самом деле в рецепте указано около 130г. сахара,но по возможности положите как можно меньше.Я считала с 1 столовой ложкой калорийность.

А не пора ли нам освежиться? Для это предлагаю приготовить вкусный и полезный красный чай. Я использовала для основы каркаде, но при желании можно взять шиповник или гибискус. Количество имбиря лучше регулировать по своему вкусу, поскольку в моей пропорции напиток получается довольно остреньким. Пить его лучше всего со льдом или просто очкнь хорошо охлажденным.

Ингредиенты на 1 л напитка:

4 ст.л. каркаде
сахар
1 ст.л. нарезанного ломтиками имбиря
2 ст.л. свжевыжатого лимонного сока
дольки лимона для подачи

Наливаем в кастрюлю литр...читать далее →

11.06.2022, 09:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые «Голубцы»

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 10.55*6.05*2.34*105.45

Ингредиенты:

100 г. капусты,
1 морковь
500 г. фарша куриного,
100 г. сметаны, или йогурта
50 г. томатной пасты,
2 яйца
100 мл воды,
соль,
чёрный молотый перец.

Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и яйцами.
Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить.
Из фарша сформировать шарики величиной с маленький мандарин, залить соусом и потушить на небольшом огне минут 20-25.
Приятного аппетита!

11.06.2022, 09:30 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Салат из яблок и свеклы с черносливом

Калорийность на 100 гр – 147 ккал (БЖУ - 3.2/9.2/13.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
✅Свекла - 150 гр
✅Яблоки - 120 гр
✅Чернослив - 50 гр
✅Грецкий орех - 50 гр
✅Сметана 10% или Турецкий йогурт 10% – 90 гр
✅Чеснок - 1 долька
✅Свежая зелень - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
- Свеклу сварить до мягкости, остудить, очистить и натереть на крупной овощной терке.
- Яблоки очистить от сердцевины, натереть на крупной терке.
- Чернослив замочить в кипяченой воде, дать слегка набухнуть, измельчить.
- Очищенные ядра грецких орехов опустить в подсоленную воду, подержать 20-30 минут, вытащить, тщательно вымыть и измельчить. -
- Чеснок истолочь. К сметане добавить чеснок, зелень, смешать все ингредиенты со сметаной
- Заправить салат.

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

11.06.2022, 00:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ В СЛИВКАХ.

- крупные итальянские макароны-трубочки.
Их заполняют любой начинкой и запекают или тушат в любом соусе.
Очень вкусно!

🗒Ингредиенты:

Каннеллони - 10шт.
Куриный фарш - 300г.
Сыр -150г.
Репчатый лук - 1шт.
Сливки - 100мл
Панировочные сухари - 2ст.л
Специи - по желанию
Соль,перец - по вкусу

🔹️Мелко нарезать лук и обжарить с фаршем до готовности,разбивая комочки.Не забудьте в конце добавить любимые специи,соль,перец.
🔹️Каннеллони наполнить фаршем и выложить в форму.
🔹️Влить сливки, а сверху посыпать тертым сыром и сухарями.
🔹️Запекать в разогретой до 200°С духовке - 25 минут.

Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием😋

11.06.2022, 00:15 cheftm_16

0 0 комментЫ

Шницель из рубленой куриной грудки - невероятно вкусное и сытное блюдо🤤

🔸на 100грамм - 132.66 ккал🔸Б/Ж/У - 18.7/3.68/4.89🔸

Ингредиенты:
- куриное филе 500гр
- мука (у меня рисовая) 35гр
- яйцо 1шт.
- сыр 70гр
- сметана или натуральный йогурт 50гр
- лук по желанию
- зелень по желанию
- соль, специи по вкусу

Приготовление:
Нарезаем филе на мелкие кусочки, лук измельчаем блендером или ножом, сыр натираем.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем сметану, муку, соль, специи (у меня сухой чеснок и куркума).
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду шницели и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!

11.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный омлет - идеальный вариант на завтрак!

🔸на 100грамм - 154.25 ккал 🔸Б/Ж/У - 14.02/9.21/3.65🔸

Ингредиенты:
- Творог натуральный 180 г
- Яйцо (3 шт.) 150 г
- Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Приятного аппетита!

10.06.2022, 23:05 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

ФРУКТОВЫЕ ПЕРЕКУСЫ НА 100 ККАЛ

🍍Фрукты в своем составе содержат множество необходимых для нормального развития и функционирования организма витаминов, минералов и других важных веществ
🥭Они невероятно полезны и важны в диетическом питании
⠀
100 ккал - это:
🍎большое яблоко-1шт-200г
🍌средний банан-1шт-100г
🥝средний киви-2шт-150г
🍊средний мандарин-3шт-200г
🍐средняя груша-2шт-250г
🍊большой апельсин-1шт-200г
🍉арбуз-350г
🍇виноград-130г
🍓клубника-300г

🍑Но помните, при составлении диетического меню необходимо учитывать и такие важные аспекты, как гликемический индекс и гликемическая нагрузка
🍒Именно эти показатели помогают понять, с какой скоростью расщепляются углеводы и как быстро они усваиваются организмом

10.06.2022, 21:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рисовый пилав с помидорами и базиликом

79ккал на 100г
Б-1.84
Ж-0.47
У-14.12

Ингредиенты на 4 порции:

1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
200 г басмати или другого длиннозерного риса
500 мл куриного бульона или воды
соль по вкусу
2 средних помидора
пучок зеленого базилика

Мелко рубим лук и чеснок.

В сотейнике разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния.

Добавляем рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим, помешивая, 2 минуты.

Вливаем бульон или воду, солим по вкусу.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой, пока рис полностью не приготовится, а жидкость полностью не впитается. В процессе при необходимости доливаем еще воды или бульона.

Помидоры нарезаем на небольшие кусочки, базилик мелко рубим.

Смешиваем готовый рис с помидорами и базиликом.

Приятного аппетита!

10.06.2022, 21:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹 Кабачковый пирог с мясом и грибами 🔹

На 100грамм - 40.86; ккалБ/Ж/У - 3.87/1.18/3.63

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г
Шампиньоны — 5-6 шт.
Яйца — 3 шт.
Йогурт — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу

Приготовление:
1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.
3. Сверху выложить фарш.
4. Положить слегка обжаренные грибы.
5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.
6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.
7. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

10.06.2022, 21:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные бедра с яблоком и изюмом

Калорийность на 100 гр - 127 ккал (Б/Ж/У - 10.5/ 6.4/ 6.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- Куриные бедра — 700 гр
- Яблоко сладкое — 4 шт
- Изюм без косточек — 50 гр
- Сушеные травы, приправа для курицы — по 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу

📝РЕЦЕПТ:
- Это блюдо готовится очень просто. Бедра промойте, просушите, обильно посыпьте специями и чесноком, мелко порубленным.
- Яблочки нарежьте дольками, добавить изюм. Все перемешать, равномерно распределив по форме для запекания. Свою форму я ничем не смазываю, т.к. она силиконовая.
- На подушку из яблок и изюма выложите куриные бедра, затем запекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут и еще 20 минут уже в выключенной духовке, не открывая ее.

Приятного аппетита и вкусных вам блюд!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

10.06.2022, 14:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

✅Πoчeму мы cpывaeмcя вo вpeмя пoxyдeнuя?

⠀
Πpeдcтaвьтe cитуaцию 👇

Дeвушкa вecь мecяц пpидepживaлacь paциoнa. Κaждoe блюдo взвeшивaлa и cклaдывaлa в кoнтeйнepы нa paбoту. Ηo в oдин дeнь, кaк в бpeду, дocтaлa шoкoлaдку и cъeлa ee вcю, зa oднoй чaшкoй чaя. Опoмнилacь ужe кoгдa пуcтaя упaкoвкa лeжaлa нa cтoлe… И тaк oбиднo cтaлo…
⠀
🤔 Πoчeму жe тaк пpoиcхoдит? Βpoдe бы, вce тaк хopoшo шлo. Πлaвнo. Спoкoйнo. А пoтoм paз – и...
⠀
🔥 Β cтaтьe coбpaнo 5 пpичин, пoчeму бывaют cpывы вo вpeмя пoxyдeнuя:
⠀
1. Ηaкoпившaяcя уcтaлocть – для фopмиpoвaния нoвых пpивычeк нужнa энepгия. Εcли чeлoвeк oщущaeт ceбя нa днe, тo нe дoвeдeт нaчaтoe дo кoнцa. Ηужнo paзбиpaтьcя c пpичинaми уcтaлocти и нaхoдить выхoд.

2. Стpeccы – кoгдa чeлoвeк живeт в...читать далее →

10.06.2022, 07:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат Цезарь с курицей!

🔸на 100грамм - 158.17 ккал🔸Б/Ж/У - 11.82/9.86/4.69🔸

Ингредиенты на 4 - порции
Для салата:
Помидоры Черри - 200 гр
Куриное филе - 400 гр
Сыр пармезан - 100 гр
Салат Айсберг - 1 шт
Яйцо перепелиное - 10 шт
Батон
Масло Оливковое - 5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец- по вкусу

Для соуса:
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст.л
Масло Оливковое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 60 гр
Сок лимонный - 2 ст.л
Соль по вкусу

Приготовление:
Готовим соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока 🧄
Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и выпустить в чашу блендера.
Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить...читать далее →

10.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Этот салат - бомба! 🥦

Если вам надоели все привычные салаты, обязательно попробуйте этот простой и такой вкусный рецепт! Отличное сочетание!
🔸на 100грамм - 93.13 ккал🔸Б/Ж/У - 11.14/3.73/3.15🔸

Ингредиенты:
брокколи 600 г
куриная грудка 500 г
маслины 1 банка
твёрдый сыр 70 г
сметана 100 г

Приготовление:
Брокколи и куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем маслины(режем пополам), натёртый сыр и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

10.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1979
1978
1977
1976
1975
...
1
→