CHEF.tm

ВКУСНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки

Приготовление:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
Следом плавленный сыр.
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра.
При подаче посыпать мелко...читать далее →

20.11.2017, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Жаркое из картошки с грибами в духовке или мультиварке 🍄🦊

Ингредиенты:

Картошка– около 10 средних шт.
Морковь – 2 средние шт.
Грибы белые сухие – 6-8 крупных шт (или шампиньоны – 300-400 гр)
Оливковое масло – 6 ст. ложек
Соевый соус – 4 ст. ложки
Кипяток – 1 стакан
Соль и специи: перец черный молотый, асафетида

Приготовление :

Жаркое из картошки с грибами в духовке 🔥

Сухие грибы необходимо предварительно замочить на 2-3 часа (если у вас свежие грибы, то хорошо их промыть)
Грибы промыть после замачивания и порезать на крупные кусочки
Морковь почистить и натереть на крупной терке
Сковороду разогреть с 6 ст. ложками оливкового масла.
Всыпать пассероваться морковку и грибы. Иногда помешивать. Пассеровать с открытой крышкой на среднем...читать далее →

28.11.2017, 13:14 cheftm_19

1 0 комментЫ

ПОДБОРКА ПЕРВЫХ БЛЮД

Вкус детства 🍴

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или...читать далее →

09.05.2018, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепты 10 самых вкусных супов

Обязательно сохраните эту редкую подборку.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать...читать далее →

13.09.2018, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 1 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой...читать далее →

28.10.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-7 вкусных супов в мультиварке.

1. Мясной суп с белой фасолью в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина или говядина – 350-400 г
• Фасоль белая – 160-170 г
• Картофель – 2-3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатный сок – 200-250 мл
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Мясо и картофель нарезать кубиками.
Фасоль предварительно замочить в воде.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук и чеснок измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить мясо, картофель, фасоль, воду, томатный сок, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП...читать далее →

23.11.2015, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусное жаркое по-домашнему в мультиварке

Предлагается рецепт: Вкусное жаркое по-домашнему в мультиварке.

Ингредиенты для жаркого по-домашнему в мультиварке:

700 г мяса (мякоть);
7-8 шт. картошки;
2луковицы средней величины;
1 ст. ложка без верха муки;
1 ст. ложка томатной пасты;
растительное масло;
200 мл воды;
2-3 лавровых листа;
черный перец;
соль.
Жаркое по-домашнему в мультиварке: рецепт приготовления
Мясо промываем водой. Режем его кусочки средней величины. Резать лучше поперек волокон. Кусочки говядины посыпаем солью, перцем и мукой.

Разогреваем масло режимом выпечки или жарки. Масло должно прикрывать дно чаши.

Выкладываем мясо в мультиварку. Обжариваем его до образования нежной корочки. Добавляем томатной пасты...читать далее →

25.11.2015, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

11.02.2016, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-7 вкусных супов в мультиварке.

28.09.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое с картошкой по домашнему

Ингредиенты:
мясо – 0,5 кг
картофель – 1 кг
лук – 1 шт (большая)
морковь – 1 шт (большая)
масло подсолнечное – ½ стакана
томатный соус – 2 ст ложки
соль
перец
лавровый лист

Приготовление:
1. Точную историю жаркого никто определить не может. Его готовят практически во всех странах. И рецепты очень разнообразные. Но в целом все же есть 2 нюанса, присущи именно жаркому:
это жареное мясо, тушеное в воде
солится мясо в самом конце, чтобы сок максимально сохранился в мясе.
Мы приготовим жаркое с картошкой.
2. Мясо (говядина) режется крупными кусками и обжаривается до полуготовности на сковороде. Но мясо должно поджарится с корочкой. Точно так же обжаривается говядина и для горшочков (говядина в...читать далее →

11.01.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

1. Курица по-купечески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе — 400-500 грамм;
● картофель — 400-500 грамм;
● помидор — 1-2 шт.;
● шампиньоны — 150 грамм;
● сливочное масло;
● соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Способ приготовления абсолютно несложный. Для начала отвариваем куриное филе (ложим в подсоленную кипящую воду мясо и варим его до готовности, бульон не выливаем). Готовое мясо достаём вилочкой и откладываем на тарелочку остывать. Пока филе остывает, моем, чистим, очищаем от кожуры картофель и жарим его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Далее жарим немного нарезанные кружочками или кубиками помидоры.

Также пожарить нужно и грибы, для этого моем, очищаем шампиньоны и режем иж на небольшие...читать далее →

30.10.2015, 22:35 cheftm_11

2 1 комментЫ

Жаркое с картошкой по домашнему

28.11.2015, 07:57 cheftm_30

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

11.12.2015, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 мясных блюд в мультиварке.

1. Жаркое по-домашнему в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Картофель – 5-6 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Шампиньоны – 200 г
• Масло растительное – 2 столовых ложки
• Вода – 200 мл
• Соль, специи – по вкусу

Мясо промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Картофель нарезать кубиками (примерно 2 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать полукольцами.
Грибы мелко порезать ножом.
В чашу мультиварки выложить мясо, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Открыть крышку, добавить грибы, лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать...читать далее →

02.01.2016, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

05.01.2016, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

13.02.2016, 21:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЫХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.
Вкусный суп — это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.
В разных странах существуют свои суповые традиции. Так, французы питают нежные чувства к изысканным супам, например, луковому или сырному, а вот в жаркой Испании существуют холодные варианты первого, среди которых особенно популярен гаспачо.
Мы составили для вас список из 10 вкусных и питательных...читать далее →

09.03.2016, 06:45 cheftm_11

1 0 комментЫ

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

1) Жаркое по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе курицы или куриные окорочка — 2 шт.
● Лук репчатый — 1 головка
● Морковь — 1 шт.
● Соль, перец
● Картофель — 5-6 штук
● Подсолнечное масло
● Мука — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я взяла для жаркого 2 филе (с одной курицы), порезала куриное филе на небольшие кусочки и обжарила на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности. Затем к мясу добавила натёртую на крупной тёрке морковку и нарезанный кубиками репчатый лук, перемешала всё и ещё немного обжарила мясо с овощами. 5-6 картофелин средней величины помыть, почистить, нарезать крупными кубиками и сложить в горшочки или специальную форму для выпекания в духовке.

Положить туда же обжаренное...читать далее →

17.03.2016, 20:00 cheftm_11

0 1 комментЫ

Жаркое с грибами и мясом в мультиварке

Шампиньоны с огромной скоростью вошли в наш дневной рацион, став одним из основных любимых нами блюд. И не зря! Их прекрасный витаминный состав радует гурманов и подталкивает к приготовлению блюд на основе грибов. Этот продукт довольно хорошо усваивается нашим желудком, что позволяет прекрасно сочетать его с овощами и любым мясом. В шампиньонах также содержится набор аминокислот, полезных для нашего организма. Наличие в них калия, фосфора, магния обещает нам повышение тонуса в организме и укреплению костей. Эти грибы отлично восполнят белок в организме людей, которые не едят мясо.

Каждый школьник знает, что мясо – необходимо нашему организму. Считается, что свинина тяжело усваивается...читать далее →

21.03.2016, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЫХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп — это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

В разных странах существуют свои суповые традиции. Так, французы питают нежные чувства к изысканным супам, например, луковому или сырному, а вот в жаркой Испании существуют холодные варианты первого, среди которых особенно популярен гаспачо.

Мы составили для вас список из 10 вкусных и питательных...читать далее →

30.03.2016, 08:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

08.05.2016, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

25.05.2016, 20:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-9 вкуснейших блюд из баклажана

1. БАКЛАЖАНЫ "ЖАР-ПТИЦА"

Ингредиенты:

● баклажаны — 2 шт
● помидоры — 4 шт
● твердый сыр — 200 г
● чеснок — 3-4 зубчика
● лимонный сок — по вкусу
● сахар — по вкусу
● зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу
● соль — по вкусу
● растительное масло

Приготовление:

1. Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1,5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.
2. Часть твердого сыра нарезать пластинками, а 2 помидора помыть, обсушить и нарезать кружочками. Между полосками баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора и по 2 ломтика сыра.
3. Выложить фаршированные баклажаны в форму для...читать далее →

28.06.2016, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЫХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп — это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

В разных странах существуют свои суповые традиции. Так, французы питают нежные чувства к изысканным супам, например, луковому или сырному, а вот в жаркой Испании существуют холодные варианты первого, среди которых особенно популярен гаспачо.

Мы составили для вас список из 10 вкусных и питательных...читать далее →

29.06.2016, 12:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЫХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп — это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

В разных странах существуют свои суповые традиции. Так, французы питают нежные чувства к изысканным супам, например, луковому или сырному, а вот в жаркой Испании существуют холодные варианты первого, среди которых особенно популярен гаспачо.

Мы составили для вас список из 10 вкусных и питательных...читать далее →

20.07.2016, 00:15 cheftm_2

0 0 комментЫ