CHEF.tm

Шоколадно-творожныйпирог

Ингредиенты:

мука (основа) - 400 г
масло сливочное (основа) - 250 г
какао (порошок, основа) - 4 ст.л.
сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г
творог (начинка) - 600 г
яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.
сметана (начинка) - 200 мл
крахмал (начинка) - 2 ст.л.
ванилин (начинка) - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.
3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
4. Выложить половину мучной крошки.
5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
6. Должна получиться гладкая масса без комочков.
7...читать далее →

03.07.2015, 22:04 cheftm_10

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 0,5 стакана сахара
● 1 стакан сметаны
● 0,5 ч.л. соды
● 1 стакан муки
● 2 ст.ложки растопленного сливочного масла
● 1-2 ст.л. какао

Для начинки:
● 500 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 1 ст.л. крахмала или манки
● 3 яйца

Приготовление:

1. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером.
2. Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку.
4. Ватрушку выпекать на режиме "Кекс" или "Выпечка" 50 минут+50 минут.
На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вынимать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

03.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадно-ванильная ватрушка в мультиварке.

Ингредиенты (стаканы обычные, 240 мл):

Тесто:
- 2 яйца,
- 1 стакан сметаны,
- 1/2 стакана сахара,
- 1/2 чайной ложки гашеной соды (погасить можно лимонной кислотой),
- 2 столовых ложки какао
- 1 стакан муки,
- 1/2 чайных ложки ванилина
- 2 столовых ложки растопленного сливочного масла.

Начинка:
- 500 г творога
- 3 яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 ст. л. манки

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметанку, растопленное сливочное масло, соду, муку. Вымешиваем тесто, оно получится жидким и выливаем его в чашу мульти, которую предварительно смазываем маслом. В середину аккуратно вливаем творожную начинку. Готовится шоколадно-ванильная ватрушка в мультиварке режиме «Выпечка» 65 минут + 30 минут на подогреве.

01.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный пирог с ягодами в мультиварке

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. сметаны
450 г творога
100 г растопленного маргарина
1,5 ч. л. Разрыхлителя
1-1,5 ст. муки
ягоды (любые - малина, смородина, голубика, клубника)

Взбить белки с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить желтки, взбить. Добавить сметану, тщательно перемешать.
Добавить творог, взбить или перемешать.
Добавить растопленный маргарин, разрыхлитель и муку. Количество муки зависит от творога. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
Перемешать или взбить миксером до однородности.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом или маргарином.
Дно выстелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поверх теста выложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог на режиме Выпечка. Время приготовления 1 ч. 30 мин.
Дать пирогу полностью остыть в мультиварке, затем с помощью бумаги вынуть и подавать к чаю!
Приятного аппетита!

08.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки какао

Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка в мультиварке 100 минут.

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20-30 минут. Очень вкусно...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

08.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожно-банановый пирог в мультиварке.

Нам понадобится:

Творог - 400 гр
Сметана - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Банан - 3 шт
Печенье "Юбилейное" - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр

Способ приготовления:

Сперва нужно измельчить печенье. Можно сделать это с помощью блендара. Но можно положить печенье в пакет и раскатать скалкой. В результате должна получиться крошка.
Сливочное масло растопить, добавить его к печенью и все хорошенько перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Руками плотно выложить печенье по дну мультиварки, сформировать невысокие бортики. Поставить чашу в холодильник и приступить к приготовлению творожно-банановой начинки.
Начинку можно делать с помощью погружного блендера. Для этого возьмите мисочку...читать далее →

10.12.2020, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожно-манный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
0,5 ст манной крупы
1 стакан кефира
5 яиц
0,5 ст сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
500 г творога
щепотка соли
ванильный сахар по вкусу

Приготовление пирога в мультиварке:

Манную крупу залить кефиром и оставить чтобы набухла, у меня стояла примерно час.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с творогом (я его протерла через сито для однородности), добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - все перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром и еще раз перемешиваем.

Белки взбить до твердых пиков, аккуратно вмешать в творожную смесь. дно кастрюли мультиварки смазываем масло, выкладываем тесто и выпекаем в режиме "выпечка" 60 мин, потом еще 10 мин на "подогреве" и 10 мин при закрытой крышке.

Когда остынет - выкладываем на тарелку, можно еще посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

11.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожно-манный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Крупа манная — 0,5 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки) — 1 пакет.
Творог (жирность любая) — 400-500 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа) — 1 пакет.

Приготовление:
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх).

Дно мульти...читать далее →

12.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог с творогом в мультиварке.

Вам понадобится :
Горький шоколад 70%150 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Мука 100 гр.
Сахар 150 гр.
Яйца 4 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Острый красный перец 1 щепотка
Творог 9% 400 гр.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Кокосовая стружка 30 гр.

В мультиварке получается ароматный и очень аппетитный шоколадный пирог с творогом! Шоколадный слой очень напоминает "Брауни", а кокосовая стружка в твороге делает вкус пирога еще более интересным.
В холодном виде пирог лучше режется и вкус его становится еще насыщенней. Подавайте его порезав на квадратные кусочки.

Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки, а сливочное масло режем кубиками.
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом, перемешиваем и...читать далее →

17.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

Бисквитное печенье — 200 г
Мягкий творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Растопленное сливочное масло — 4–5 ст. л.
Сахар — 1/2 стакана
Сметана — 3 ст. л.
Ванилин
Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Для основы пирога измельчаем печенье в крошки, смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем на дно кастрюли для мультиварки, разравниваем и делаем бортики.
2. Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванилин, по очереди вбиваем яйца. Перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Переливаем часть начинки в отдельную посуду и добавляем две столовые ложки какао.
3. Выливаем начинку в кастрюлю для мультиварки, чередуя белую и шоколадную массу. При помощи вилки или ножа...читать далее →

23.07.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный насыпной пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 2 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.

Приготовление:

Масло взять из холодильника (можно и сразу подтаявшее), измельчить и туда добавить муку, сахар и руками перетереть.

Тесто получается рассыпчатое, как песок, очень приятное на ощупь. Добавить разрыхлитель и перемешать еще раз.

Творог смешать с сахаром и яйцами. Блендером взбить.
На дно мультиварки насыпать две трети теста/песка, слегка утрамбовать.

Выложить начинку и сверху присыпать оставшейся частью теста.

Пирог готовился на режиме "Выпечка" 65 минут.

Вынимать, как всегда, при помощи емкости для приготовления на пару.

29.07.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки)
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Творог — 400 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 150 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (выдавить сок)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Консервированные персики — 500 Грамм

Приготовление:

1. Масло размягчить, после чего растереть с сахаром.
2. Добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько перемешиваем.
3. Муку хорошенько просеять, после чего смешать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой.
4. Готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10-15.
5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать...читать далее →

04.08.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог (у меня обезжиренный) — 100 г
Сметана (у меня 20%) — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 320 г (+ 1-2 ст.ложки)
Фарш мясной (у меня свинина с говядиной (50/50), начинка) — 250 г
Капуста белокочанная (начинка) — 250 г
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Порошок чесночный (начинка) — 0,5 ч. л.
Базилик (сушеный, начинка) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу, начинка)
Перец черный (по вкусу, начинка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включить режим мультиварки «Жарка» на 15 минут. Фарш обжарить без добавления масла 2-3 минуты, посолить, поперчить, добавить базилик и чеснок, перемешать.

Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать...читать далее →

17.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожный пирог в мультиварке от Карины Рябошапка.

Тесто:
Мука — 2.5 стак.
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Начинка:
Творог — 300 г
Сметана — 200 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Ванилин
Яйцо — 2 шт
Сахар — 120 г

Мягкое масло соединить с сахаром и яйцом

Творожный пирог ингредиенты Добавить какао, соду, муку. Замесить тесто.

Творожный пирог ингредиенты Для начинки все ингредиенты взбить в блендере. Начинка будет жидкой - это пусть вас не пугает.

Творожный пирог ингредиенты От теста немного отщипнуть для украшения, а остальное тесто распределить по дну чаши, делая высокие бортики.

Творожный пирог ингредиенты Вылить начинку на тесто. Оставшееся тесто...читать далее →

23.08.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ "ЖИРАФ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука — 2.5 стакана
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 300 гр (150 в тесто, 150 в начинку)
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао — 2 ст.л.
Творог — 300 гр
Сметана — 200 гр
Крахмал — 1-2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала необходимо растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
Вбить 1 яйцо, добавить разрыхлитель (или соду гашеную), какао. Перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Отправить его в холодильник минут на 30.
Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Сметану соединить с сахаром и протертым через сито творогом. Добавить крахмал и отдельно взбитые 2 яйца. Все тщательно перемешать до...читать далее →

31.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНО-МАННЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

0,5 ст манной крупы
1 стакан кефира
5 яиц
0,5 ст сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
500 г творога
щепотка соли
ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром и оставить, чтобы набухла, у меня стояла примерно час.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с творогом (я его протерла через сито для однородности), добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - все перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром и еще раз перемешиваем. Белки взбить до твердых пиков, аккуратно вмешать в творожную смесь. Дно кастрюли мультиварки смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в режиме "выпечка" 60 мин, потом еще 10 мин на "подогреве" и 10 мин...читать далее →

07.09.2021, 13:02 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творожная масса:
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара

Шоколадное тесто:
100 г сливочного масла
1 плитка (100 г) шоколада
125 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить чашу. Я нагрела ее в мультиварке на первой попавшейся программе секунд 30, смазала маслом.

Творожная масса:
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе. Я перемешала погружным блендером до кремообразной массы.

Шоколадное тесто:
Растопить шоколад с маслом. Я это делала в микроволновке 1 мин.
В муку всыпать соль и разрыхлитель.

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Продолжая...читать далее →

12.09.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Очень нежный десерт, к тому же, очень красиво и ярко выглядит благодаря ягодам.

Ингредиенты:

- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кефир — 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука — 1,5 ст.
- Творог — 200 г
- Сметана — 100 г
- Малина — 300 г

Способ приготовления:

1. В кефир добавить соду. Муку просеять.

2. Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. ложкой ванильного сахара и солью.

3. Добавить кефир и муку. Замесить тесто.

4. Перемешать творог, сметану, яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. л. муки.

5. Дно и стенки мультиварки смазать маслом.

6. Заполнить чашу тестом, сверху аккуратно выложить творожную массу, затем положить малину. Установить программу «Выпечка» на 55 минут.

7. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить малиновым соусом.

19.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 больших листа тонкого лаваша,
200 г любого твердого тертого сыра,
500 г творога,
2 яйца,
Щепотка соли,
Зелень, специи и чеснок – на ваше усмотрение (мне нравится добавлять мелко нарезанный свежий укроп)

Для сметанной (или кефирной) заливки для пирога из лаваша берем: 2-3 яйца и смешиваем с 200 г сметаны или 250 мл кефира.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

2 куриных яйца взбить венчиком с солью и добавить творог и сыр, все хорошо перемешать.
Если желаете добавить зелень - добавляйте, мне понравилось с укропом, но без укропа тоже вкусно.

Раскладываем аккуратно листы лаваша на столе (он очень тонкий, иногда рвется, но это не страшно).
На верхний лаваш распределяем тонким слоем начинку (я...читать далее →

26.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Песочный пирог с ягодами под творожной заливкой в мультиварке.

Замесить тесто:
150 г маргарина или сл. масла,
3 желтка,
3 ст.л. сахара,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Сильно не месить, иначе тесто будет жестким.
Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики.

Выложить ягоды (около 300 г, у меня была черная смородина), посыпать крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.

Взбить белки с 5 ст.л. сахара, добавить лимонную цедру (1 ч.л.), 300 г творога, 200 г сметаны, 1-2 ст.л. муки - все еще раз взбить и выложить поверх ягод.

Режим "Выпечка" 120 мин.

03.10.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 0,5 стакана сахара
● 1 стакан сметаны
● 0,5 ч.л. соды
● 1 стакан муки
● 2 ст.л. растопленного сливочного масла
● 1-2 ст.л. какао

Для начинки:
● 500 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 1 ст.л. крахмала или манки
● 3 яйца

Приготовление:

1. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером.
2. Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку.
4. Ватрушку выпекать на режиме "Кекс" или "Выпечка" 50 минут+50 минут.
На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вынимать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

12.10.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сегодня на десерт быстрый творожный пирог с абрикосами 🍃🍑 Очень простой в приготовлении из простых ингредиентов, быстро, вкусно и нежно 🍦🍹🍰

Ингредиенты:
Творог 300 гр.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 150 гр.
Мука 230 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Абрикосы.
Выпекать 30-35 минут при 180C.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 📨

06.07.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ