CHEF.tm

🌿 Водоросли Нори 🌿

К морепродуктам относятся не только рыба или моллюски, например, но и различные виды морских водорослей и других морских растений. Среди многих видов водорослей встречается достаточно интересный сорт – Нори, красные морские водоросли. По большей степени, эти водоросли растут в прибрежных водах Японии, Китая, Южной Корее и Таиланда. Чаще всего этот продукт применяется для изготовления суши или ролов, однако может встречаться и в других блюдах восточной кухни. Также, нори могут называть по-разному, например, «куса», что в переводе с японского означает слово «трава».

В привычной для нас кулинарии, данные водоросли можно добавлять в самые различные блюда – в каши, в салаты и супы, для...читать далее →

09.11.2017, 12:47 cheftm_19

0 0 комментЫ

8 полезных смузи

Смузи — это не просто вкусные напитки из овощей, фруктов или ягод. Это практически новая религия для тех, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. С их помощью можно не только прекрасно утолить голод и обеспечить организм зарядом энергии на целый день, но и решить целый ряд проблем со здоровьем.

1. Абрикосовый смузи

Этот сочный ярко-оранжевый плод не только вкусен, но и очень полезен. В абрикосах содержится немало витаминов A, C, E, калия, железа и бета-каротина. Для приготовления абрикосового смузи просто залейте половинки абрикосов свежевыжатым апельсиновым соком и взбейте в блендере в течение нескольких секунд.

2. Ананасовый смузи

Этот невероятно вкусный...читать далее →

23.04.2018, 21:07 cheftm_5

0 0 комментЫ

MIND-диета: что есть, чтобы отложить деменцию и какие продукты полезны для работы мозга ☝🏻

Диета — это не только система питания, помогающая похудеть. Существуют диеты, соблюдение которых положительно сказывается на здоровье — снижает давление, влияет на уровень сахара, улучшает сон. К числу таких диет относится и MIND-диета, соблюдение которой позволит отсрочить болезнь Альцгеймера и улучшит здоровье мозга.

Что такое MIND-диета

Эта диета объединила лучшее из двух других диет: средиземноморской, которая давно зарекомендовала себя как одна из самых полезных для здоровья, и DASH-диеты, предназначенной для тех, кто столкнулся с повышенным давлением.

Что нужно есть

Следование MIND-диете предполагает отказ от одних продуктов в пользу других: такое изменение питания способно...читать далее →

07.07.2021, 21:13 cheftm_10

#полезно_знать

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Оливки: состав, польза и свойства оливок

Олива является необычайно красивым деревом, истинным украшением сада, в котором произрастает. Кроме того, ветви оливы буквально усыпаны очень вкусными и весьма полезными для здоровья плодами, которые так и называются – оливки. Исключительный вкус и польза оливок были оценены ещё в древности.

Античные греки называли оливковое дерево подарком, который преподнесла людям божественная Афина. По прошествии веков вкус и полезные свойства оливок завоевали и сердца более северного народа - российского.

Сегодня культивируется примерно полсотни видов оливковых деревьев. Каждое дерево жизнеспособно в течение длительного времени, и при этом обильно плодоносит всё время, пока живёт. Однако хотя и...читать далее →

16.02.2015, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Польза перепелиных яиц

Еще в глубокой древности было известно о полезных свойствах перепелиных яиц, которые считаются диетическим и деликатесным продуктом. Эти миниатюрные яйца красивой раскраски являются настоящей кладовой полезных питательных веществ, обладающих терапевтическим действием. Поэтому и сегодня польза перепелиных яиц неоспорима.
В одном грамме перепелиного яйца содержится в 2,5 раза больше витамина А, чем в курином.Если проводить дальнейшее сравнение с куриным яйцом, то витамина В1 содержится в 2,8 раза больше, а витамина В2 – в 2, 3 раза. Яйца перепелов превосходят также по содержанию фосфора, железа, меди, кобальта, а также таких незаменимых аминокислот, как тирозин, треонин, лизин.
Вред и польза...читать далее →

20.02.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Оливки: состав, польза и свойства оливок

21.02.2015, 18:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Польза перепелиных яиц

26.02.2015, 00:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Польза перепелиных яиц

02.03.2015, 17:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Продукты полезные для кишечника.

Хорошее состояние здоровья человека подразумевает отсутствие каких-либо заболеваний, проблем с кожей, ногтями, волосами. Во многом это зависит от работы кишечника. Если начинаются сбои в функционировании пищеварительного тракта, необходимо кардинально пересмотреть свой рацион питания. Включая в ежедневное меню продукты, полезные для кишечника, можно значительно улучшить расположение духа, приобрести положительные эмоции.

По мнению врачей-диетологов, помочь кишечнику довольно просто. Чтобы нормализовать пищеварительный процесс, избежать появления тошноты, отрыжки, необходимо учитывать основные правила ежедневного приема пищи. Прежде всего, противопоказано переедать, даже полезными...читать далее →

24.05.2015, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

О пользе цукатов, сухофруктов и сушеных овощей

Сухофрукты подарят здоровье, долголетие и хорошее самочувствие. Сушёные овощи и фрукты сохраняют все свои вкусовые качества и почти все витамины. Забирайте к себе на стену, чтобы не потерять!

1. Абрикосы (курага)

Это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас

Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих...читать далее →

07.08.2015, 10:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером.

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!
1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и хранить на протяжении...читать далее →

16.10.2015, 11:36 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Польза перепелиных яиц

21.01.2016, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером????????????????

Добавь себе на стену!????

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках...читать далее →

20.03.2016, 12:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 любимых и полезных лакомств детства

Одним из самых любимых и полезных лакомств нашего детства безусловно является варенье. В его состав входит большое количество витаминов, кальция, калия, магния, железа и других полезных веществ, способного защитить и вылечить наш организм. В данной подборке мы собрали 5 видов варенья, которые пользуются популярностью не только в Армении, но и далеко за ее пределами.

1. Розовое варенье (Վարդի մուրաբա)
Еще с древних времён известно, что роза (без преувеличения) является кладезем полезных веществ. Варенье из её лепестков является отличным средством для лечения нервных заболеваний, кровоточивости дёсен, заболеваний лёгких, бронхов и расстройства пищеварения. Более того, это варенье повышает...читать далее →

04.05.2016, 10:01 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером????

Добавь себе на стену!?

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и...читать далее →

26.09.2016, 19:03 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

15 самых полезных сочетаний продуктов для укрепления здоровья

От правильности сочетания продуктов в блюде зависит не только его вкус, который может быть испорчен из-за того, что ингредиенты друг другу совсем не подходят, но и то, как эти самые продукты будут влиять на организм, находясь в прочном дуэте. На первый взгляд может показаться что продукты, которые предлагают нам употребить в одном блюде, совсем друг с другом не сочетаются, хотя на деле их сочетание не только вкусное, но и полезное.

? Печень и капуста для профилактики анемии

Часто организму не хватает железа, и тогда человек простужается, подхватывает вирусные заболевания, внешне выглядит очень бледным, с сухой кожей, тусклыми и ломкими волосами. Женщины подвержены дефициту железа в дни...читать далее →

18.11.2016, 12:07 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Самые полезные семечки и зёрна

Все они разных размеров, цветов и форм. Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным – семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления.

Семя – это жизнь. Живая еда. Сырые семена очень питательны. Большинство калорий человек получает именно из съедобных семян или зёрен, например, из бобовых или орехов. Семечки являются источником растительных масел, напитков...читать далее →

02.01.2017, 11:20 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

О пользе цукатов, сухофруктов и сушеных овощей

13.04.2017, 21:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОП-102 правила стройности 💪

1. С утра натощак 2 стакана воды, можно с лимоном.
2. Через 10-15 минут - завтрак. Лучше всего подойдет каша на воде или вареное яйцо.
3. Еду не запивать и после приема пищи еще минут 40 ничего не пейте!
4. Жир не животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. Пресс будет, но под слоем жира. Так что живот даже увеличится в объеме.
5. Лучше всего от бедер помогают махи, от икр - растяжка, от ног - ходьба.
6. Чтобы мышцы качались красиво и не нарастали, как у качков, занимайтесь 2-3 раза в неделю и
обязательно делайте растяжку.
7. Есть чаще, но по-малу. В идеале для разгона метаболизма нужно питаться 5 раз в день через каждые 3 часа.
8. Завтрак должен быть...читать далее →

19.05.2017, 22:31 cheftm_17

0 0 комментЫ

Как отказаться от сладкого: 6 полезных советов.

Круассаны, пирожные, шоколад, кексы, маффины, плюшки... Список можно продолжать бесконечно. Все эти гастрономические радости, которые так любят сладкоежки, заставляют вкусовые рецепторы приходить в восторг, а мозг отключаться в блаженстве. Однако не все так позитивно и радужно в истории с простыми углеводами.

Врачи и диетологи единогласно утверждают, что от простых углеводов стоит отказаться в пользу сложных. Это крупы, цельнозерновые продукты. Дело в том, что простые углеводы являются одной из главных причин лишних килограммов и сантиметров на талии, а также целого ряда заболеваний: сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ожирения. С возрастом эта проблема становится...читать далее →

14.08.2017, 21:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.

Опытная хозяйка знает: сделать блюдо еще вкуснее и ароматнее можно при помощи приправ. Однако это еще не всë. Благодаря полезным свойствам некоторых растений их стоит употреблять в пищу понемногу, но регулярно. Даже щепотка простых приправ помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление клеток, очистить организм от шлаков и токсинов и даже похудеть. Прочитай о самых распространенных специях, которые наверняка есть у тебя на кухне и смело добавляй их в любимые блюда!

Орегано (душица)

Без орегано просто невозможно представить себе итальянскую кухню. Однако помимо своего неповторимого вкуса эта приправа обладает еще и уникальными целебными свойствами.

Полезные...читать далее →

11.11.2017, 04:34 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ФИНИКИ — ЭТО ЕДА

Вы уже познакомились с полезными свойствами фиников в качестве лекарства. Но финики прежде всего фрукты и как всякие фрукты их употребляют в пищу. Поэтому мы рассмотрим свойства фиников с точки зрения пользы их как пищевого продукта.

➕ Финики содержат значительное количество витаминов А, В и С, и это сочетание повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекционным заболеваниям.
➕ Финики также содержат белок, минеральные соли, углеводы, кальций, фосфор, железо, тиамин, ниацин, пектин и рибофлавин, способствующие общему омоложению организма.
➕ Финики можно использовать в качестве сладостей или готовить их как овощи, маринады и в составе кислых приправ.
➕ Финики действуют в качестве...читать далее →

20.11.2017, 16:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

9 самых полезных для человека семян

1. Семена чиа 🌱

Вот несколько фактов о содержании полезных для организма веществ, содержащихся в семенах чиа:
- в 2,5 раза больше протеина, чем в фасоли
- в 3 раза более высокая антиоксидантная активность, чем у черники
- в 3 раза больше железа, чем в шпинате
- в 6 раз больше кальция, чем в коровьем молоке
- в 7 раз витамина С , чем в апельсинах
- в 8 раз больше омега-3 ненасыщенных жирных кислот, чем в семге
- в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе
- в 15 раз больше магния, чем в брокколи

Эти удивительные семена, богатые витаминами и минералами, являются прекрасным источником клетчатки, белка и антиоксидантов, а также наибольшим среди растений содержанием омега-3 ненасыщенных...читать далее →

20.12.2017, 23:10 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

ВРЕД САХАРА И РЕКОМЕНДАЦИИ АЮРВЕДЫ ПО ЕГО ПРИМЕНЕНИЮ ❄🌟

Многие из нас и дня не проживут без сладкого. Мы добавляем сахар в чай, кофе, выпечку, различные блюда и десерты. Однако какой подсластитель вреден, а какой полезен? Ведь даже сам сахар делится на разные виды, а есть еще и его заменители.

В аюрведе считается, что сахар повышает Капху и успокаивает Вату и Питту. Сладкое относится к благостным, сатвичным продуктам, оно развивает такие качества как доброта, мягкость. Однако сладкое сладкому рознь, и следует уметь различать полезные и вредные сладости. Учитывать нужно и индивидуальную конституцию человека:

Капха-представителям сладкое следует ограничить, а сахар лучше заменить медом.
Питте, с её хорошим пищеварением, сахар можно есть, но...читать далее →

03.01.2018, 16:06 cheftm_19

0 0 комментЫ

5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.

15.10.2018, 17:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ