CHEF.tm

Тотрик-суфле "Dolche vitа" 🍰🍓

Dolche vita - в переводе с итальянского сладкая жизнь. Прелесть этого торта невозможно не почувствовать - аромат клубники, нежное переплетение шоколадного и ванильного суфле из свежей рикотты и мягкого творога придает тортику особый шик. Кусочек такого тортика в праздничный день точно не повредит вашей фигуре! Добро пожаловать в сладкую жизнь 🎉😍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 12.7/2.9/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Рикотта - 500 гр
✔ Творог обезжиренный - 500 гр
✔ Ванильный йогурт - 200 гр
✔ Молоко 1% - 300 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 40 гр
✔ Какао-порошок (или шоко-протеин изолят, для повышения содержания белка) - 40 гр
✔ Семена ванили или ванильный экстракт - по...читать далее →

07.01.2018, 12:29 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тотрик-суфле на Пасху 🍰🍓

Прелесть этого торта невозможно не почувствовать - аромат клубники, нежное переплетение шоколадного и ванильного суфле из свежей рикотты и мягкого творога придает тортику особый шик. Кусочек такого тортика в праздничный день точно не повредит вашей фигуре! 🎉😍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 12.7/2.9/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Рикотта - 500 гр
✔ Творог обезжиренный - 500 гр
✔ Ванильный йогурт - 200 гр
✔ Молоко 1% - 300 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 40 гр
✔ Какао-порошок (или шоко-протеин изолят, для повышения содержания белка) - 40 гр
✔ Семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
✔ Ванильный протеин изолят (по желанию, можно ограничиться добавлением ванили) - 40...читать далее →

04.04.2018, 18:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тотрик-суфле "Dolche vitа" 🍰🍓

28.09.2018, 10:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тотрик-суфле на Пасху 🍰🍓

19.04.2020, 11:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тотрик-суфле с клубникой 🍰🍓

Прелесть этого торта невозможно не почувствовать - аромат клубники, нежное переплетение шоколадного и ванильного суфле из свежей рикотты и мягкого творога придает тортику особый шик! 🎉😍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 12.7/2.9/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Рикотта - 500 гр
✔ Творог обезжиренный - 500 гр
✔ Ванильный йогурт - 200 гр
✔ Молоко 1% - 300 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 40 гр
✔ Какао-порошок (или шоко-протеин изолят, для повышения содержания белка) - 40 гр
✔ Семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
✔ Ванильный протеин изолят (по желанию, можно ограничиться добавлением ванили) - 40 гр
✔ Сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу (4-5 гр в суфле и 3-4 гр в...читать далее →

22.12.2020, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк шоколадный с персиковым желе 🍮🍫🍑

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (б/ж/у - 6.0/0.6/10.1)

Низкокалорийные десерты - это то, что я больше всего люблю готовить! Этот десерт меня просто покорил: легкий, воздушный, очень вкусный и, конечно, низкокалорийный! А при оформлении и приготовлении этого замечательного суфле, каждый может проявить фантазию, использовать любые свежие/консервированные фрукты или ягоды!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный, например, Валио или Домик в деревне), можно использовать любой обезжиренный творог, доведенный блендером до состояния крема - 550 гр
✔ йогурт натуральный (2,5% жирности) - 180 гр
✔ банан (2 шт) - 250 гр
✔ какао-порошок - 40 гр
✔ подсластитель - по...читать далее →

13.02.2017, 12:01 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (б/ж/у - 6.7/3.1/10.7)

Этот прекрасный тортик, калорийностью всего 97 ккал на 100 гр, представляет собой отличное сочетание яблочно-морковного овсяного коржа и кофейно-творожного суфле. Советую всем приготовить этот низкокалорийный десерт и порадовать себя и свою семью!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Корж:
- овсяные хлопья 50 гр
- мука цельнозерновая (можно полбяную или льняную) 60 гр
- йогурт без добавок 240 гр
- яичный белок 75 гр
- яблоко 200 гр
- морковь 75 гр
- сок лайма/лимона 10 гр
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3 пакетика)
- финики (можно использовать любые сладкие сухофрукты) 45 гр
- грецкие орехи 35 гр
✅ Суфле:
- творог мягкий...читать далее →

17.10.2017, 12:40 cheftm_18

0 1 комментЫ

ПП-десерт: кокосовое и шоколадное суфле со сливовым желе 😋😍🍮

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 6.03/2.78/7.57)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 творог обезжиренный мягкий (н/р Савушкин продукт 0%) - 350 гр
🌸 натуральный йогурт - 350 гр
🌸 рикотта низкой жирности (можно взять обычны творог 2-5%) - 250 гр
🌸 банан - 150 гр
🌸 кокосовая стружка - 15 гр
🌸 чернослив и финики - 80 гр
🌸 какао-порошок - 25 гр
🌸 подсластитель (н/р стевиозид, ФитПарад и пр.) - по вкусу
🌸 желатин - 30 гр (на 300 мл. воды)
🌸 слива (у меня замороженная) можно любые фрукты/ягоды - 250 гр
🌸 пектин/желфикс - 10-15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
☑ Творог соединить с йогуртом и рикоттой или обычным творогом (2-5 % жирности), все перемешать или довести блендером до однородности, добавить по-вкусу...читать далее →

18.02.2017, 12:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезные конфеты "Кокосовое птичье молоко" 😋🍬

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (б/ж/у - 7.6/5.2/4.0)
Калорийность 1 шт (10 гр) - всего 9 ккал!!!

Очень классный рецепт полезных конфет-суфле! Воздушное ванильно-кокосовое суфле похоже и на маршмеллоу, и на пломбир, но больше всего напоминает именно птичье молоко! Конфетки просто божественны, готовить их очень легко и быстро 😘😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ сливки 10% жирности - 100 гр
✔ кефир обезжиренный или 1% - 250 гр
✔ желатин быстрорастворимый - 20 гр
✔ кокосовая стружка - 20 гр
✔ подсластитель (у меня сахзам ФитПарад) - по вкусу (около 5 гр)
✔ семена ванили/ванилин - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Желатин залить сливками, оставить набухать (с моим желатином ушло 10 минут), нагреть желатин со...читать далее →

08.03.2017, 08:20 cheftm_18

0 1 комментЫ

ПП-маршмеллоу шоколадное 😋🍬

Калорийность на 100 гр - 88 ккал (б/ж/у - 8.6/4.1/3.8)

Очень классный рецепт полезных конфет-суфле! Воздушное шоколадно-кофейное суфле похоже и на маршмеллоу, и на любимое в детства птичье молоко! Конфетки просто божественны, готовить их очень легко и быстро 😘😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ сливки 10% жирности - 180 гр
✔ кефир обезжиренный или 1% - 250 гр
✔ желатин быстрорастворимый - 30 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ подсластитель (у меня сахзам ФитПарад) - по вкусу (около 5 гр)
✔ растворимый кофе - 1/3 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Желатин залить сливками, оставить набухать (с моим желатином ушло 10 минут), нагреть желатин со сливками, не кипятить, а просто помешивая довести до жидкого...читать далее →

09.03.2017, 17:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-торт 🎂 с бананово-финиковым кремом 😍🍌

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (б/ж/у - 10.51/1.04/12.50)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Коржи протеиновые с яблоком
1) яичный белок (3-х яиц) - 100 гр
2) кефир 1% - 300 гр
3) протеин изолят шоколадный или карамельный (можно какао-порошок или несквик, но это увеличит количество углеводов!!!) - 40 гр
4) отруби (у меня льняные) - 20 гр
5) мука овсяная - 70 гр
6) яблоки (натертые на терке, сок отжать) - 120 гр
7) сахарозаменитель (Фитпарад №10) - по вкусу (2-3 пакетика-саше)
8) разрыхлитель - 3 гр
🔷 Крем
1) творог обезжиренный (у меня Лосево 0%) - 300 гр
2) обезжиренный йогурт - 100 гр
3) сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу
4) финики - 100 гр
5) банан - 120 гр
6) семена или экстракт...читать далее →

28.12.2017, 07:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-торт 🎂 с бананово-финиковым кремом 😍🍌

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (б/ж/у - 10.51/1.04/12.50)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Коржи протеиновые с яблоком
1) яичный белок (3-х яиц) - 100 гр
2) кефир 1% - 300 гр
3) протеин изолят шоколадный или карамельный (можно какао-порошок или несквик, но это увеличит количество углеводов!!!) - 40 гр
4) отруби (у меня льняные) - 20 гр
5) мука овсяная - 70 гр
6) яблоки (натертые на терке, сок отжать) - 120 гр
7) сахарозаменитель (Фитпарад №10) - по вкусу (2-3 пакетика-саше)
8) разрыхлитель - 3 гр
🔷 Крем
1) творог обезжиренный - 300 гр
2) обезжиренный йогурт - 100 гр
3) сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу
4) финики - 100 гр
5) банан - 120 гр
6) семена или экстракт ванили - по вкусу...читать далее →

05.11.2019, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Двухслойное желе

Калорийность на 100 гр - 76 ккал
Б/Ж/У - 5.28 /0.38/ 13.00

Очень вкусный, легкий и в меру сладкий десерт представляет собой отличное сочетание творожного ванильного суфле и вишневого желе с ягодами внутри!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):

Для суфле
- желатин 10 гр
- вода 80-90 гр
- творог кремообразный 250 гр
- йогурт натуральный 2,5% (или с любим вкусом) 120 гр
- ваниль (или ванилин) - по вкусу
- сахарозаменитель или мед - по вкусу

Для вишневого желе
- желатин 10 гр
- вишневый сок или компот 400 гр
- свежая или замороженная вишня без косточек 140 гр

РЕЦЕПТ:
- Для суфле желатин замочить в 80 гр воды, а когда он набухнет, нагреть его (на водяной бане), довести до...читать далее →

07.03.2017, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

5 низкокалорийных рецептов десертов-суфле.

Самые полезные сладости для фигуры! 🍓🍐🍌

1. Шоколадное суфле с творогом
🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в формочки или креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи или ягоды.
...читать далее →

01.07.2018, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожное ПП - суфле

????на 100грамм - 142.56 ккал????Б/Ж/У - 19.41/4.51/5.98????

Ингредиенты:
Творог 0% - 170 г
Желатин - 10 г
Яйцо- 1шт
Какао порошок- 2ч. л.
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
В блендере смешиваем творог, желатин (растворен в воде по рецепту,который указан на упаковке), какао порошок, подсластитель. Желток отделяем от белка️, желток добавляем к творожной массе,а белок взбиваем в пену️. Добавляем белок к основной массе и перемешиваем.
Переливаем в ёмкость и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

04.08.2016, 12:55 cheftm_17

Диетические

0 1 комментЫ

Легкий творожный тортик без выпечки

Калорийность всего 78 ккал на 100 гр (б/ж/у - 6.4/0.6/10.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный или 1% - 300 гр
✔ мягкий кремообразный творог (Валио или Домик в деревне) - 200 гр
✔ спелые бананы - 300 гр
✔ спелый абрикос/персик или персик из компота - 100 гр
✔ йогурт (я использую 2,5% без добавок, но на фруктовом йогурте, например, персиковом, получается тоже очень вкусно) - 150 гр
✔ сах/зам (стевия) - по вкусу
✔ желатин быстрорастворимый - 20 гр на 150 гр воды
✔ пакетик желе (персиковое или для торта)
✔ фрукты свежие или из компота (очень вкусно со сливами и абрикосом) - 300 гр

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Творог, смешать с мягким творогом и йогуртом, добавить банан и персик...читать далее →

05.02.2017, 08:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожное ПП - суфле

????на 100грамм - 142.56 ккал????Б/Ж/У - 19.41/4.51/5.98????

Ингредиенты:
Творог 0% - 170 г
Желатин - 10 г
Яйцо- 1шт
Какао порошок- 2ч. л.
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В блендере смешиваем творог, желатин (растворен в воде по рецепту,который указан на упаковке), какао порошок, подсластитель. Желток отделяем от белка️, желток добавляем к творожной массе,а белок взбиваем в пену️. Добавляем белок к основной массе и перемешиваем.
Переливаем в ёмкость и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

25.02.2016, 18:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожное ПП - суфле

????на 100грамм - 142.56 ккал????Б/Ж/У - 19.41/4.51/5.98????

Ингредиенты:
Творог 0% - 170 г
Желатин - 10 г
Яйцо- 1шт
Какао порошок- 2ч. л.
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
В блендере смешиваем творог, желатин (растворен в воде по рецепту,который указан на упаковке), какао порошок, подсластитель. Желток отделяем от белка, желток добавляем к творожной массе,а белок взбиваем в пену. Добавляем белок к основной массе и перемешиваем.
Переливаем в ёмкость и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

25.03.2016, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожное ПП - суфле

????на 100грамм - 142.56 ккал????Б/Ж/У - 19.41/4.51/5.98????

Ингредиенты:
Творог 0% - 170 г
Желатин - 10 г
Яйцо- 1шт
Какао порошок- 2ч. л.
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
В блендере смешиваем творог, желатин (растворен в воде по рецепту,который указан на упаковке), какао порошок, подсластитель. Желток отделяем от белка, желток добавляем к творожной массе,а белок взбиваем в пену. Добавляем белок к основной массе и перемешиваем.
Переливаем в ёмкость и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

04.08.2016, 15:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт пп суфле с ягодами

🔸на 100грамм - 94.15 ккал🔸Б/Ж/У - 12.99/1.9/6.39🔸

Ингредиенты:
200 гр творог
20 гр желатин
120 мл молоко
100 гр вишни размороженной
подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желатин залить молоком-набух-нагрели до полного растворения, полученную смесь взбиваем блендером с остальными ингредиентами, выливаем в форму и на пару часов в холодильник 🥰вуаля!
Безумно легкий десерт готов!

Приятного аппетита!

26.02.2020, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лёгкое Шоколадное ПП-суфле!☺️

🔸на 100грамм - 64.97 ккал🔸Б/Ж/У - 5.66/2.07/5.87🔸

Ингредиенты:
Кефир- 300 гр.
Какао- 10 гр.
Желатин- 10 гр.
Вода- 50 гр.
Подсластитель- (у меня сиром 60 гр.).

Приготовление:
1. Желатин залить водой на ~30 минут для набухания. После чего растопить на водяной бане или в микроволновке (15-20 сек.) до полного растворения.
2. Кефир смешать с какао, добавить подсластитель, желатин и взбить блендером.
3. Разлить по формам, поставить в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: chickpeachick_

25.12.2020, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт пп суфле с ягодами

🔸на 100грамм - 94.15 ккал🔸Б/Ж/У - 12.99/1.9/6.39🔸

Ингредиенты:
200 гр творог
20 гр желатин
120 мл молоко
100 гр вишни размороженной
подсластитель по вкусу

Приготовление:
Желатин залить молоком-набух-нагрели до полного растворения, полученную смесь взбиваем блендером с остальными ингредиентами, выливаем в форму и на пару часов в холодильник 🥰вуаля!
Безумно легкий десерт готов!

Приятного аппетита!

Автор: treneroede

30.05.2021, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лёгкое Шоколадное ПП-суфле!

02.07.2022, 19:40 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Рецепт пп суфле с ягодами

12.07.2022, 07:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный пп торт-чизкейк без муки, масла и сахара

Зарекалась я готовить диетические пп-тортики без муки, масла, сахара и т. д. и т. п. Считаю, что такого рода выпечка ничего общего с кондитерским ремеслом не имеет.

Но ЭТОТ морковный пп торт — исключение из моего золотого правила!

По мне, так это полноправный торт с основой, кремом и декором, отличающийся от обычного торта лишь тем, что готовится он исключительно из полезных продуктов.

Торт не веганский: яйца здесь есть!

Про основу

Основа здесь, в принципе, как и у классического морковного торта, только рафинированные масло и муку мы заменяем кокосовыми, сахар заменяем небольшим количеством меда.

Про крем-суфле

А вот здесь уже начинается жара. Чизкейк у нашего пп-торта...читать далее →

31.08.2017, 21:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ