CHEF.tm

Тефтельки рыбные в пароварке

Калорийность на 100 гр - 128 ккал (Б/Ж/У - 13.1/ 4.1/ 11.0)
Калорийность 1 шт - 51 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18 шт по 40 гр):
- лосось/любая красная рыба (филе без кожи и костей) - 200 гр
- белая рыба: тилапия, треска (филе без костей) - 200 гр
- рис длиннозерновой (вареный!) - 200 гр
- лук репчатый и/или порей - 100 гр
- соль, перец, приправа к рыбе или "Прованские травы" - по вкусу
- мука для обваливания тефтелек - 20-30 гр

РЕЦЕПТ:
- рыбу красную и белую порезать на кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере
- измельчить лук
- соединить отваренный рис, рыбный фарш и измельченный лук, посолить, поперчить и приправить сушеными травами фарш по вкусу
...читать далее →

11.11.2016, 09:07 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тефтельки рыбные в пароварке

Калорийность на 100 гр - 128 ккал (Б/Ж/У - 13.1/ 4.1/ 11.0)
Калорийность 1 шт - 50 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18 шт по 40 гр):
✔ лосось/любая красная рыба (филе без кожи и костей) - 200 гр
✔ белая рыба: тилапия, треска (филе без костей) - 200 гр
✔ рис длиннозерновой (вареный!) - 200 гр
✔ лук репчатый и/или порей - 100 гр
✔ соль, перец, приправа к рыбе или "Прованские травы" - по вкусу
✔ мука для обваливания тефтелек - 20-30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
▪ рыбу красную и белую порезать на кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере
▪ измельчить лук
▪ соединить отваренный рис, рыбный фарш и измельченный лук, посолить, поперчить и приправить сушеными травами фарш по вкусу...читать далее →

09.04.2017, 19:08 cheftm_18

0 0 комментЫ

Рыбные тефтельки в томатном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
ТЕФТЕЛИ
• Филе белой рыбы – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Рис круглозерный – 50 г
• Яйцо – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Розмарин, тимьян, перец черный, соль - по вкусу
СОУС
• Помидоры – 1 шт
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 300 мл
• Соль, перец – по вкусу

ТЕФТЕЛИ
Рыбу с луком и чесноком пропустить через мясорубку или блендер. Полученный фарш смешать с яйцом, рисом и специями, сформировать небольшие тефтельки.
СОУС
Помидоры и лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовление 10 минут (несколько раз перемешать).
Добавить...читать далее →

08.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

РЫБНО-КРЕВЕТОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 гр. филе пангасиуса (если мороженое, то разморозить и хорошо отжать от воды)
120 гр. креветок
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 ст. л. манки (по желанию)
Немного зелени – петрушка, укроп
250 гр. свежих или замороженных овощей
1 гвоздика + 150 мл. апельсинового сока + 150 мл. кипятка
Любимый соус

Иногда, особенно после праздников или на девичниках, хочется очень легкого и вкусного блюда. В таких случаях мне на помощь приходит моя помощница - мультиварка и это блюдо.

Тефтельки на пару получаются сочными, овощи сохраняют свои витамины, а пары сока апельсина с ароматом гвоздики придают пикантность и особенный вкус.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Пробить в блендере филе пангасиуса с...читать далее →

03.09.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рыбные тефтели в мультиварке.

Ингредиенты:

Рыбное филе ( я брала филе жериха) - 700 гр.
Рис (сырой) - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

Соус:
Сметана - 4 ст.л.
Соус томатный - 1 ст.л
Немного воды.

Приготовление:

Филе рыбы и лук пропускаем через мясорубку, морковку трем на мелкой терке. Все перемешиваем. Добавляем рис, яйцо и соль с перцем по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Затем формуем тефтели.
На дно чаши наливаем немного растительного масла и выкладываем тефтели. Сметану, томатный соус и воду перемешиваем. Заливаем тефтели, чтобы их покрыло полностью. Ставим режим "Тушение" на 20 мин. Готовые тефтельки посыпаем укропом.
Всем приятного аппетита!

17.09.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рыбные тефтели в мультиварке.

Ингредиенты:

Филе пангасиуса — 500 гр
Манка — 2-3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт
Томатный сок — 250 мл
Зелень петрушки — 2-3 веточки

Приготовление:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Разморозьте филе пангасиуса. Очистите лук. Хорошенько помойте зелень, обсушите бумажным полотенцем.
Филе пангасиуса нарежьте небольшими кусочками, отожмите лишнюю жидкость и сложите в измельчитель от блендера, добавьте лук. Хорошенько перебейте.
Яйца взбейте и вылейте к мясу. Добавьте также 2-3 столовые ложки манки. Посолите и хорошо перемешайте. Дайте фаршу немного постоять, чтобы манка впитала лишнюю влагу и тефтели держали форму.
Сформируйте небольшие шарики.

В кастрюльку...читать далее →

01.10.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ