Мир вам и вашему дому 🌹
🌰🍯☕🍃🍏
Тамрие (тамирие) - арабское печенье с финиковой пастой 🌰
3 стакана муки.
1 стакан сливочного или растительного масла.
1 стакан молока или воды (примерно, обычно чуть меньше)
1 ч.л. разрыхлителя.
По желанию можно добавить 1-2ст.л. черного тмина.
По желанию, если отдельно не печете ка'ак, то добавьте по 1 ст.л. молотых фенхеля и аниса.
Начинка:
400 гр финиковой пасты.
1 ст.л. сливочного масла или оливкового.
По желанию 1-2 ст.л. кунжута.
1/2 ч.л. молотой корицы.
Смешиваем все для начинки, все руками хорошенько вымешиваем. Готовую пасту раскатываем на смазанном раст.маслом полиэтилене, вырезаем нужной формы.
Муку смешиваем с разрыхлителем, черным тмином и маслом...
читать далее →