В 100гр: 77 ккал, 4,6г белков, 3г жиров, 7,5г углеводов ? Ингредиенты:
1/2 маленького качана капусты (450гр)
4 яйца
1ст. воды или молока
7 ст.л. муки, у меня ржаная
1/2ч.л. сахара
1/2ч.л. разрыхлителя
Соль, приправы по вкусу ? Готовим: ставим вариться 2 яйца. Тем временем мелко шинкуем капусту, кладем в сковороду, заливаем 100мл воды и тушим 30 мин (можно в мультиварке на режиме "Тушение). В миске взбиваем оставшиеся 2 яйца, постепенно подсыпая муку. Добавляем щепотку соли, 1/2ч.л. сахара и разрыхлитель. Тесто должно получиться по густоте примерно как ряженка, поэтому добавляйте в него понемногу воды или молока (мне на 70гр муки понадобилось 100мл воды). Вареные яйца мелко нарезаем, смешаваем с капустой (лишнюю воду от капусты сливаем), хорошо солим, добавляем приправы (у меня перемолотый перец-горошек, кориандр и красный молотый перец), хорошо перемешиваем. Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 45 мин. В форму выливаем половину теста и ставим в мультиварку на 3 минуты. Затем выкладываем сверху всю начинку, отступая от края по 1см. Утрамбовываем плотно начинку, сверху заливаем оставшимся тестом и возвращаем обратно в мультиварку. ? Вот такой простой и очень вкусный пирог, самое то для зимних деньков ?
