CHEF.tm

ТОРТ-МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 мл меда
1 яйцо
100 гр сахара (я положила 2 ст.л, так как на мой вкус 100 гр это многовато...)
60 гр масла
мука - около 500 гр, смотреть по консистенции теста
1 пакетик разрыхлителя
50 мл черного крепкого чая (вкус чая в торте не заметен, возможно, чай несколько оттеняет приторность меда)
орехи - 4-6 больших шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем венчиком яйцо с сахаром.
Топим в микроволновке мед, масло.

Вливаем мед, масло, чай к взбитому яйцу и еще раз все хорошо взбиваем венчиком.

Добавляем частями муку, просеянную с разрыхлителем.
Хорошо перемешиваем.

Включаем мультиварку и даем ей разогреться в течение 5 минут.
Тем временем, кладем орехи в кухонное полотенце и скалкой...читать далее →

02.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара + 2 ст.л. на глазурь
230 гр. муки
1 стакан молока + около половины стакана на глазурь
4 белка яиц
150 гр. шоколада
грецкие орехи - горсть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

100 гр. сливочного масла растереть со 150 гр. сахара, добавить 230 гр. муки попеременно со стаканом молока.

Взбить 4 белка в крутую пену, смешать с тестом.
100 гр. шоколада натереть, смешать с грецкими орехами.

Выложить половину теста в кастрюлю, высыпать шоколад с орехами, сверху выложить вторую половину теста.
Режим выпечки на 60 минут.

Глазурь - 50 гр шоколада растопить в молоке (я постепенно на глаз добавляла), 2 ст. ложки сахара. На медленном огне до растворения сахара. Обмазать тортик.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.09.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОРЕХОВЫЙ ТОРТИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Изюм – 1 стакан;
Орехи грецкие – 1 стакан;
Мед- 0.5 стакана;
Яйца – 5 шт.;
Сахарный песок – 1 стакан;
Мука пшеничная – 1 стакан;
Сода – 1 ч.л.

Для сметанного крема:
Сметана 30% жирности – 300 гр;
Сметана 15-20% жирности – 300 гр;
Сахарная пудра – 150 гр

Для украшения: шоколад, орехи, фрукты, кондитерский бисер – по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Изюм моем, заливаем кипятком, распариваем в течение 15 минут, сливаем воду и снова промываем, затем даем ему обсохнуть.

Грецкие орехи измельчаем в блендере, но не в крошку или рубим ножом.

Мед в случае необходимости (если он густой или слегка засахарился) нагреваем на водяной бане до жидкого состояния.

Яйца с сахарным песком слегка...читать далее →

04.10.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Для орехового бисквита

Диаметр формы 18 см.

✅Яйца-3 шт
✅Грецкие орехи-100 г (измельчённые)
✅Сахар-130 г
✅Раст масло-60 г
✅Молоко-60 г (тёплое)
✅Мука-150 г
✅Разрыхлитель-1 ч.л
✅Ванильный сахар-1 ч.л

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА

Для начала нужно орехи немного поджарить на сухой сковороде.
Далее измельчить в блендере. Соединяем все сухие ингредиенты вместе и оставляем в сторонке.
Также заранее соединяем в отдельной миске раст масло и тёплое молоко.
Яйца с сахаром взбить миксером 10 мин, на максимальных оборотах.
Далее к яичной массе в 2-3 этапа добавить все сухие ингредиенты и молоко с раст маслом. Хорошо соединить с лопаткой.(смотрите видео)

Выпекаем в разогретой до...читать далее →

25.10.2021, 10:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙🌍🌏🌍

Давайте приготовим вкусные трубочки к чаю/кофе 🍦☕
Для начинки:
Грецкий орех 400 гр.
Сахар 250 гр.
Яичный белок 2 шт.
Ингредиенты для теста:
Мука 500 гр.
Сметана 300 гр.
Сливочное масло 200 гр. можно и маргарин.
Соль щепотка.
2 желтка.
В муку добавить соль и натереть на тёрке замороженное сливочное масло, перемешать. Добавить 2 желтка, сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей и убрать в холодильник на 40 минут. Грецкие орехи измельчить в блендере, добавить сахар, белки и перемешать. Охлажденное тесто раскатать в круг и разрезать на треугольнички. Положите начинку, защипните края (чтобы начинка не вытекла) и сверните. В общем, как показано на видео. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200С. духовке 20-25 минут. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного просмотра и чаепития 🍃☕

Кому не сложно, оставьте вкусный комментарий 🍦🌰🍉🍒🍹🍋🍨

24.06.2022, 08:45 cheftm_9

0 0 комментЫ