CHEF.tm

Топ-8 напитков, согревающих в любое ненастье

1. Горячий шоколад с медом и корицей

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Темный шоколад — 100 г
Мед — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Палочки корицы — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр

Ингредиенты:

Яблочный сок — 2 л
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Кусочек свежего имбиря — 1 шт.
Гвоздика — по...читать далее →

10.11.2016, 13:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

КОРОЛЕВСКИЙ НАПИТОК ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Зимой люди могут легко простудиться или заболеть, потому что холодная погода ослабевает наш организм. Чтобы оставаться здоровым и защитить иммунную систему, люди традиционно готовили специальный апиток Yuja hwachae. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, этот напиток особо почитался в королевском дворе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 апельсин или лимон (с тонкой шкуркой), 1 сочная сладкая груша
Медовая вода: 2 стакана воды, 1 столовая ложка меда, 4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка семян граната, 1 столовая ложка кедровых орехов.

ГОТОВИМ:
1) Разрежьте лимон на четыре части. Выньте мякоть из внутренней и выжмите, чтобы сделать сок. Нарежьте тонко кожуру в 4 сантиметра длинной и 0,2...читать далее →

02.12.2016, 08:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Топ-8 согревающих напитков ⛄☕?

13.12.2016, 13:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рождественский пунш

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!!?

Ингредиенты:

Мандариновый сок 250 мл
Клюквенный сок 1 л
Вода газированная 250 мл
Ром 200 мл
Мандарин и/или клюква для украшения по желанию
Способ приготовления:

Смешать мандариновый и клюквенный соки. Добавить ром и перемешать.
Непосредственно перед подачей добавить газированную воду и еще раз перемешать.
Готовый напиток разлить в бокалы и украсить клюквой и/или дольками мандарина.

13.12.2016, 20:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

Готовим алкогольные напитки в мультиварке к праздничному столу: ТОП-7 рецептов.

✅1. ГЛИНТВЕЙН С КАРКАДЕ И АПЕЛЬСИНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

750 мл красного сухого вина
50 мл рома
500 мл питьевой воды
2 апельсина
2 ст. л. каркаде
5 бутонов гвоздики
Палочка корицы
2 коробочки кардамона
2 звездочки бадьяна
1 ст. л. меда
2 ст. л. тростникового сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 °C. В чашу мультиварки налить воду и довести до кипения. Апельсин вымыть в горячей воде со щеткой и нарезать кружками толщиной 5 мм. Положить специи, мед, сахар, каркаде и апельсин в горячую воду и готовить 5 минут. Оставить настояться в течение 15 минут.

Влить вино и довести до кипения, но не кипятить. Добавить ром и сразу...читать далее →

28.12.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПУНШ ЛИМОННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:
Красное вино - 340 мл
Лимонный сок - 70 мл
Сахар - 100 г
корица молотая - 2 г
гвоздика - 6 шт.

Приготовление:
Сахар и корицу выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сок лимона, гвоздику и тщательно перемешать. Закрыть крышку, установить программу Мультиповар 70 °С, 1 час.

31.12.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЕЙСКИХ БЛЮД

1) Злаковые
Рис является главной составляющей корейской кухни, его подают на стол в отварном виде, а также из него готовят рисовую кашу чук, рисовые лепешки тток, традиционные корейские сладости и мн. др. Пшеницу перемалывают в муку, из которой делают лапшу - блюдо, подаваемое на стол по особым случаям. Ячмень используют не только в качестве гарнира, но также наряду с пшеницей из него производят бакалейные продукты питания. Из гречихи получают гречневую муку, из которой делают гречневую лапшу, корейские пельмени, желе мук и сладости. Пшено, просо и другие злаковые также используют при варке риса пап, рисовой каши чук, приготовлении рисовых лепешек тток и корейских сладостей.

2) Соевые...читать далее →

26.01.2017, 18:18 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Сегодня поговорим об одной интересной и загадочной стране Юго-Восточной Азии - Шри-Ланке. А именно о ее кулинарном разнообразии.

Вашему вниманию ТОП-10 блюд, которые обязательно стоит попробовать, поехав в Шри- Ланку 🍉🍏🍑

10. Хопперс или хопперс с яйцом.

Хопперс готовится почти как наш блинчик, но в округлой сковороде. По традиции жидкое тесто поливают легким пальмовым пуншем, который придает блюду вкус ароматного ликера. Обычно подается с самболой.

Существует несколько видов этого блюда - блины с яйцом и сладкие блины.

9. Самбола.

Кокосовая стружка, с добавлением толченого лука, чеснока, молотой мальдивской рыбки плюс перец чили, лайм и соль.

8. Роти.

Роти - это лепешки из кокосовой стружки. Они действительно хороши.
Бывают с разными начинками – овощной, мясной, рыбной.
Такие треугольники...читать далее →

01.08.2017, 08:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

9 напитков, согреющих в любое ненастье

29.10.2017, 11:33 cheftm_10

0 0 комментЫ

Cогревающие в любое ненастье напитки

Сохрани себе ❤

1. Горячий шоколад с медом и корицей

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Темный шоколад — 100 г
Мед — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Палочки корицы — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр

Ингредиенты:

Яблочный сок — 2 л
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Кусочек свежего имбиря...читать далее →

13.11.2017, 20:42 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Согревающие напитки для холодной погоды

Горячий, крепкий грог, с двумя или тремя кусочками сахара и соком лимона — так выглядел рецепт универсального средства от холода, «прописанного» морякам британским еженедельником «Панч» в декабре 1879 года. Горячие напитки так и остались одним из лучших способов быстро согреться в холодный день. Совсем не обязательно, что в составе согревающего коктейля должен присутствовать алкоголь. Идеальной основой для зимнего напитка могут стать чаи, шоколад и кофе, а для усиления согревающего эффекта достаточно добавить в напиток побольше различных пряностей.

— Классический какао —

Ингредиенты:

4 ст.л. неподслащенного какао-порошка
От 2 до 4 ст.л. сахара
Щепотка соли
2 чашки молока
1/4-1/2...читать далее →

16.11.2017, 19:22 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

Cогревающие в любое ненастье напитки

18.11.2017, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Согревающие напитки для холодной погоды

Сохрани себе 📌

1. Какао

Ингредиенты:

Неподслащенный какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар — 2–4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Молоко — 2 чашки
Ванильный экстракт — 0,25–0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать в маленькой кастрюле на средне-низком огне какао, сахар, соль и около 2 ст. л. молока, пока не растворится какао и сахар.
2. Прибавить огонь до среднего и влить оставшуюся часть молока. Периодически мешать, пока смесь не нагреется.
3. Добавить ванильный экстракт и сразу же подавать.

2. Лондонский туман

Ингредиенты:

Чай Earl Grey — 1 пакетик
Кипяток — 0,5 чашки
Несладкое ванильное миндальное молоко (или другое молоко на выбор) — 0,5 чашки
Ванильный экстракт — 0,25 ч. л.
Мед, кленовый сироп...читать далее →

26.11.2017, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Согревающие напитки для холодной погоды

30.11.2017, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 напитков, согреющих в любое ненастье

12.12.2017, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИПРАВ, ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИЙ

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

Важно знать:
1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.
2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.
3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.
4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале.
5) Карри, молотая...читать далее →

14.12.2017, 22:45 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Правила сочетания и использования трав .

Правила сочетаний пряных трав

Сушите: розмарин, орегано, мяту, рейган, тимьян, базилик, шалфей. Не сушите тархун. Используйте его свежим, в сушеном виде он теряет значительную часть аромата.

Добавляйте в конце приготовления за 1-3 минуты до конца готовки: базилик, рейган, мяту, тархун, шалфей, шнитт-лук. Розмарин, орегано, тимьян – в начале, они не потеряют ни в аромате, ни во вкусе.

Настаивайте уксус и оливковое масло на тщательно высушенном розмарине, орегано, тимьяне, базилике.
В кулинарных опытах с пряными травами главное – осознанная смелость. Прежде чем сдобрить ими еду и напитки, распробуйте вкус, поймите аромат, определитесь с наиболее удачными сочетаниями, узнайте...читать далее →

23.12.2017, 11:04 cheftm_20

0 0 комментЫ

Топ-7 безалкогольных напитков, согревающих в любое ненастье 🍧

1. Горячий шоколад с медом и корицей

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Темный шоколад — 100 г
Мед — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Корица — 1 палочка
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр

Ингредиенты:

Яблочный сок — 2 л
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Свежий имбирь — 1 кусочек
Немного...читать далее →

14.01.2018, 21:19 cheftm_5

0 0 комментЫ

Cогревающие в любое ненастье напитки

17.01.2018, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

8 напитков, согревающих в плохую погоду 🔥

1. Горячий шоколад с медом и корицей.

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Темный шоколад — 100 г
Мед — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Палочки корицы — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

Приготовление:
1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр.

Ингредиенты:
Яблочный сок — 2 л
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Кусочек свежего имбиря — 1 шт...читать далее →

17.04.2018, 17:51 cheftm_19

0 0 комментЫ

Нежнейший фруктовый торт для новогоднего стола

Каждая хозяйка задумывается над тем, чем бы порадовать своих любимых и близких. Красивый, нежный, легкий и очень вкусный фруктовый торт будет отличным завершением праздничного меню!

Как приготовить фруктовый торт:

1. Приготовление бисквитных коржей:
6 штук яиц;
1 стакан сахара;
1 стакан муки.
1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки и понемногу добавляем сахар. 2. Взбиваем белки со щепоткой соли и аккуратно вводим взбитые желтки. Масса должна увеличится. 3. Добавляем по чуть-чуть муку и продолжаем взбивать. 4. Форму для выпекания необходимо застелить пергаментной бумагой. Выливаем тесто. 5. Выпекаем 15-20 минут в заранее разогретой духовке при 180С.

Так выпекаем два коржа...читать далее →

13.12.2018, 20:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клюквенный пунш без сахара

🔸на 100грамм – 48,8 ккал🔸Б/Ж/У -0,6/0,1/10,9🔸
Ингредиенты:
- 100 г клюквы,
- 100 мл сока клюквы,
- по 500 мл яблочного и апельсинового сока,
- 1 лайм
- мед по вкусу
Приготовление:
1. Выжать сок из лайма.
2. В кастрюлю положить клюкву, налить сок из клюквы, лайма, яблок и апельсинов. Подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.
3. Дать настояться в течение 15 минут. Ягоды подавить, добавить мед, перемешать, процедить. Подавать в прозрачных чашках.

Такой теплый напиток просто незаменим в сезон простуд! А если избежать вируса не удастся, обратите внимание на АнвиМакс. Он может помочь снять симптомы и побороться с простудой и гриппом! А еще этот препарат не содержит сахара, поэтому отлично подходит тем, кто следит за фигурой.

11.12.2019, 18:00 cheftm_13

0 0 комментЫ

in_list2Banner