В 100гр: 154 ккал, 12г белков, 5г жиров, 15г углеводов ? Нам нужно:
300гр муки
600гр творога 5%
1 стаканчик натур. йогурта или 150гр сливочного масла
3 яйца
1 большой банан
Сахзам или 1 ст. сахара
Щепотка соли
Цедра с половинки лимона ? Готовим:
Миксером смешиваем творог, яйца, сахзам (или половину сахара) и соль. Банан разминаем в пюре, натираем цедру лимона и добавляем их к творожной массе, хорошо взбиваем миксером. В отдельной миске смешиваем муку, оставшийся сахар или сахзам и йогурт (или сливочное масло), растираем их вместе до состояния влажной крошки (если заменяете масло йогуртом, то добавляйте его постепенно, чтобы не получилось жидко). В форму сначала выкладываем половину мучной крошки, сверху всю творожную начинку, и потом оставшуюся мучную крошку (можно сделать слои потоньше и прочередовать 2-3 раза). Ставим режим "Выпечка" на 1 час (духовку на 180 С). ? Тортику лучше дать остыть, в холодном виде он вкуснее. В оригинале муку надо смешивать всё-таки с маслом, но для снижения калорийности я добавила йогурт. Можно также взять вместо масла немного кефира или ряженки, главное слегка смочить муку и превратить в крошку ?
