Для мультиварки (стр. 1472) → CHEF.tm

Сырный суп с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:
курица 300 г
картофель 4 шт.
сыр плавленый 2 пач.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 1 ст. л.
масло сливочное 10 г
черный молотый перец ½ ч. л.
соль 1/2 ч. л.
чеснок 1 зубчик
вода 1,5 литра

Нарезать курицу на кусочки. В чашу мультиварки выложить кусочек сливочного масла, добавить растительное масло. Выложить кусочки курицы, обжаривать 15 минут на программе "Экспресс-режим" или "Жарка".

Мелко нарезанный лук и натертую морковь (можно и без моркови, если кто не любит), добавить к курице. Готовить 10 минут в том же режиме.

Выложить очищенный, нарезанный кубиками картофель и нарезанные плавленные сырки.

Влить 1,5 литра горячей воды, посолить, поперчить. Готовить 40 минут на программе "Суп".

По окончании программы, добавить измельченный чеснок. Дать настояться 15 минут под закрытой крышкой мультиварки. Разлить по тарелкам, украсить зеленью.

21.07.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

БУЖЕНИНА В ФОЛЬГЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина - 500 гр
Оливковое масло - 2 стол.л.
Соль - 3 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Орегано - 1 гр
Базилик - 1 гр
Чеснок - 6 зубч.
Зелень - 150 гр
Хрен - 10 гр

Подготовьте продукты для буженины.
Также нам понадобится фольга.
Свинину промойте в воде и высушите при помощи кухонных полотенец.
Сделайте проколы при помощи кухонного ножа.
Чеснок очистите, каждый зубчик (у меня они большие) разрежьте на 2-3 части. В проколы в мясе уложите чеснок.
Смешайте в пиале соль и специи. Натрите смесью мясо, полейте оливковым маслом и хорошенько повтирайте.
Переложите мясо в фольгу.
Заверните плотненько в несколько слоев и переложите в чашу мультиварки (я в чашу наливаю немного масла).
Выберите программу Выпечка 1 час. Готовьте до характерного сигнала.
Готовую буженину оставьте после сигнала в чаше, затем переложите в блюдо и разверните фольгу.
Буженина готова.

21.07.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквит в мультиварке.

Ингредиенты для одного коржа:
Яйца - 3 штуки;
Сахар - 170 грамм;
Сода - 1/2 чайной ложки;
Мука - 200 грамм.
Для шоколадного коржа - 5 столовых ложек какао.
Для коржа с маком - 4о грамм мака.
Для коржа с изюмом - изюм 150-200 грамм.
Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.

Для крема:
Сгущённое молоко - 1,5 банки.
Сливочное масло - 250 грамм.

Для сиропа:
Кипячённая вода - 1/2 стакана;
Сахарный песок - 50 грамм.

Для украшения:
Варёная сгущёнка - 1/2 банки;
Сливочное масло - 60 грамм;
Молоко - 3-4 столовых ложки;
Сахар - 4 столовых ложки.

Приготовление:

Для каждого коржа необходимо взбить миксером яйца с сахаром 15 минут на максимальной скорости. Увернуть скорость миксера на...читать далее →

21.07.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печень куриная - 1 кг.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 1 стакан.
Мука - 6 ст. ложек.
Соль по вкусу.

Для начинки:
Грибы (свежие) - 400 грамм.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Майонез (или сметана), зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную печень моем и перемалываем на мясорубке.
Вбиваем яйца и солим.
Туда же добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
Всыпаем муку.
Мультиварку смазываем растительным маслом и выставляем режим "Выпечка".
Выпекаем минут по 10 с каждой стороны, как блины.

Приготовление начинки:
Нарезаем грибы не очень мелко.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.
Пассеруем на растительном масле лук до полуготовности.
Добавляем грибы и обжариваем минут 25-30.
К грибам...читать далее →

21.07.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фрикасе из креветок в мультиварке.

Ингредиенты:
Креветки — 500 Грамм
Сливки 18% — 200 Миллилитров
Масло сливочное — 50 Грамм
Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
Перец молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Зелень петрушки — 10 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик

Приготовление фрикасе из креветок в мультиварке:
1. Креветки размораживаем при комнатной температуре и очищаем.
2. Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластинками.
3. Растапливаем в чаше мультиварки сливочное масло в режиме "Жарка"и слегка обжариваем на нем чеснок. Затем выбираем чеснок и выбрасываем.
4. Наливаем в чашу сливки и доводим до кипения, солим.
5. В сливки выкладываем подготовленные креветки, перчим и готовим минуты 2.
6. Переключаем режим на "Тушение" и продолжаем готовить...читать далее →

21.07.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРИБНОЕ

Грибы - 850 гр
Лук репчатый - 500 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Сыр любой - 100 гр
Сметана - 3 стол.л.

Подготовка продуктов.
Яйцо натираем на крупной терке.
Сыр натираем на крупной терке.
Лук нарезаем и пережариваем в мультиварке режим "Жарка"7-10 мин.Время зависит от количества лука.
Грибы сваренные заранее выкладываем в чашу мультиварки. Жарим на режиме "Жарка" в течении часа(периодически помешивая, что бы грибы не пожарились только с одной стороны.

21.07.2021, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БАННИЦА С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень просто, но при этом, неимоверно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 листа лаваша
500-700 грамм творога
4-5 яиц
1 стакан сметаны
масло сливочное для смазывания лаваша и чаши
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог растереть с 2-мя яйцами. Посолить.

Затем каждый лист лаваша смазать маслом и выложить творог, аккуратно его размазав по листу лаваша.

Далее скручиваем лаваш в рулет и укладываем в смазанную чашу.

Сметану смешиваем с остальными яйцами и заливаем банницу.

Выпекается банница с творогом в мультиварке в режиме "выпечка" 80 минут.

После сигнала вынимаем банницу с помощью контейнера - пароварки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

21.07.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЛИМОНАД В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкус и аромат потрясающий!
Прекрасно утоляет жажду, и дети пьют с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

лимоны - 3 шт
сахар - 1 стакан (стакан обычный)
вода - полная чаша

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лимоны хорошо вымыть, положить в чашку и залить кипятком. Я выдерживаю 15 минут. Делаю это для того, чтобы лимонный напиток не горчил.

Затем воду слить, а лимоны нарезать кружочками.
В чашу мультиварки выложить лимоны, всыпать сахар. При желании можно добавить несколько листочков мяты (у меня мята сушеная). Также очень вкусный и красивый лимонад получается с добавлением чая каркаде.

Налить воды. Я наливаю на палец выше максимальной отметки.
Закрыть крышку, установить режим "тушение" на 1 час. Напиток желательно готовить с вечера, чтобы дать ему время настояться.

Готовый напиток перелить в другую емкость, лимоны можно выжать, но тогда напиток лучше процедить. Подавать лимонад охлажденным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

21.07.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная капуста с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:
мясо - 400-500 г
капуста - 1 кг
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
соль и специи - по вкусу
растительное масло
вода – 100 мл

В режиме "жарка" обжарить 10 минут мясо, нарезанное кусочками. Затем добавить нарезанный лук и натертую морковь, перемешать и жарить еще 10-15 минут. При желании можно добавить томатную пасту или любой томатный соус.
Капусту мелко нашинковать и отправить к мясу. Все перемешать. Посолить, посыпать специями - по вкусу. Налить 100 мл воды, закрыть крышку, установить режим "тушение" на 30-40 минут.

При желании мясо, морковь и лук можно не обжаривать, сразу установить режим «тушение».

Приятного аппетита!!!

21.07.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Замороженные голубцы - 800 гр
Морковь - 100 гр
Стебель сельдерея - 80 гр
Сливки - 1 стак.
Томатный соус - 100 гр
Твёрдый сыр - 120 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 3 стол.л.
Зелень - 20 гр

В небольшой емкости смешиваем сливки с острым соусом, солим и перчим по вкусу. В отдельную тарелку натираем сыр. В мультиварку выкладываем нарезанный сельдерей и натертую морковь, поливаем растительным маслом. На овощи кладем голубцы, поливаем сливочным соусом, посыпаем тертым сыром. Слои можно повторять. Тушим на программе "Мультиповар" при температуре 90 градусов 1 час. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

21.07.2021, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г. масла,
4-5 яйца,
1 ст. сахара,
3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
сахарная пудра (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.

Выпекать 60-90 минут, затем отключить и дать постоять минут 15, не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.

Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

21.07.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица со спагетти в мультиварке.

Ингредиенты:
- курица
- чеснок
- сметана
- соль
- зелень
- растительное масло
- спагетти

Приготовление:
1. Подготовить продукты для приготовления курицы с гарниром в мультиварке. Части курицы можно брать любые: ножки куриные отлично подходят, возможно, некоторые остановятся на бёдрышках либо крылышках – тоже отлично. Чеснока можно взять и побольше, если пристрастие к таковому имеется.
2. Мясо хорошо промываем и обсушиваем, кожицу при желании можно снять. Выкладываем курицу в глубокую миску. В сметану добавляем измельчённый чеснок, соль. Хорошо ещё добавить сушёную смесь зелени петрушки, укропа и зелёного лука либо свежую измельчённую зелень.
3. Перемешиваем ножки со сметанным соусом и...читать далее →

21.07.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЯСО БАРСУКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясо барсука - 350 гр
Морковь - 150 гр
Лук репчатый - 150 гр
Растительное масло - 50 гр
Паприка - 2 чайн.л.
Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Соль - 1.5 чайн.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Томатная паста - 60 гр
Чернослив - 80 гр
Бульон - 400 мл
Мука - 40 гр
Чеснок - 4 зубч.

Нарезаем предварительно вымытое и тщательно очищенное от жира мясо на крупные кусочки, морковь - брусочками, лук - полукольцами. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем подготовленные ингредиенты. Выбираем режим "Жарка" и, помешивая, готовим около 15 минут. Добавляем паприку, черный перец, соль, лавровый лист, томатную пасту, перемешиваем. Чернослив разрезаем пополам и также добавляем к остальным...читать далее →

21.07.2021, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель "Дофинэ" в мультиварке.

Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Сыр Голландский - 250 гр
Молоко не более 2,5% - 200 мл
Масло сливочное - 60 гр
Орех мускатный - 3 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Мелко нарезаем чеснок и разделяем на кусочки сливочное масло.
Нарезанным чесноком и половинкой масла натрем чашу мультиварки.
Сыр натираем на тёрке. Откладываем немного на посыпку, а оставшуюся часть соединяем с солью, чёрным перцем и мускатным орехом.
Картофель нарезаем тонкими кружками и добавляем к сыру с пряностями.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в форму мультиварки.
Взбиваем яйцо с молоком и вливаем эту смесь в картофель. Посыпаем оставшимися...читать далее →

21.07.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВЕРМИШЕЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Макароны по-флотски в новом формате;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясной фарш - 700 г
вермишель мелкая - 150 г
сметана - 300 г
яйца - 2 шт
лук - 1 шт
соль и специи по вкусу
зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук очистить и нарезать мелко. Смешать фарш и лук. Посолить, поперчить.
Вермишель для запеканки нужна мелкая, которая варится 3-5 минут (можно готовить и с более крупными макаронами - тогда их нужно предварительно отварить до полуготовности в подсоленной воде).
Добавить сметану и яйца. Перемешать. Всыпать сырую вермишель и снова все перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить фарш с вермишелью.
Установить режим "выпечка", готовить мясную запеканку в мультиварке 50 минут.
После сигнала...читать далее →

21.07.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЯСО БАРСУКА С КАРТОШКОЙ

Мясо барсука - 1 кг
Подсолнечное масло - 50 мл
Розмарин сухой - 0.5 чайн.л.
Шалфей - 0.5 чайн.л.
Тимьян, чабрец - 0.5 чайн.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Вино белое - 100 мл
Картошка - 600 гр

Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, добавляем порезанное на куски барсучье мясо (не забудьте удалить жир - это обязательно, иначе готовое блюдо будет с неприятным привкусом) и приправы: розмарин, шалфей, тимьян, перец и, конечно же, соль. Выбираем программу "Выпечка", устанавливаем время 1 час. Когда пройдет время, открываем крышку и добавляем вино, перемешиваем и даем немного выпариться жидкости, держа крышку открытой буквально 1-2 минуты. Перед тем как заняться своими делами...читать далее →

21.07.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СЁМГА С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

7 картофелин;
50 г масла сливочного;
800 г сёмги;
2 столовые ложки масла растительного;
специи, соль, приправа для рыбы — по вкусу;
1 лимон;
50 г твердого сыра;
100 г сливок (20%-ной жирности).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на 4-8 частей.
В чашу мультиварки налейте растительное масло и уложите картофель. Немного посолите сверху.

Промойте филе сёмги и удалите кожицу, затем обсушите при помощи салфетки или полотенца.

Натрите сёмгу солью, приправами и специями с обеих сторон, полейте соком лимона.
Уложите рыбу поверх картофеля.

Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки и выложите на рыбу.
Натрите кусочек сыра на мелкой терке и посыпьте сверху...читать далее →

21.07.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

МЯСО НУТРИИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясо нутрии - 1700 гр
Растительное масло - 50 мл
Лук - 240 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морковь - 160 гр
Сметана - 200 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

Тушку разделываем, режем на порционные куски, которые помещаем в чашу мультиварки. Выбираем режим "Жарка" и обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки (примерно 10 минут). Извлекаем нутрию из мультиварки, на ее место отправляем порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок, обжариваем несколько минут. Возвращаем мясо обратно к луку, добавляем порезанную брусочками морковь. Кладем сметану, вливаем воду (так, чтобы она не полностью покрывала мясо). Меняем режим на "Тушение", добавляем соль, специи и тушим все вместе при закрытой крышке в течение 60 минут. Подаем на стол с любым гарниром или просто салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

21.07.2021, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ФАЗАН В МУЛЬТИВАРКЕ

Фазан - 1.5 кг
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Лук репчатый - 80 гр
Вода - 250 мл
Сметана - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец горошком - 5 шт.
Душистый перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Укроп - 30 гр

1. Тушку промываем, очищаем от шкурки и режем на крупные куски. 2. Выкладываем фазана в чашу мультиварки, выбираем режим "Жарка" и на подсолнечном масле обжариваем до румяной корочки мясо. 3. Добавляем порезанный лук и продолжаем жарить еще 3 минуты, все время помешивая. 4. Когда лук также пожарится, добавляем воду и меняем режим на "Тушение". Тушить надо полтора часа. 5. После звукового сигнала добавляем сметану, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и рубленый укроп (две трети, треть оставляем для посыпания готового блюда). Продолжаем готовку еще минут 10-15, не более. 6. Подаем на стол, присыпав рубленой зеленью. В качестве гарнира можно подать картофель, кашу или овощной салат. Приятного аппетита!

20.07.2021, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПАШТИДА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень простой, сытный и вкусный пирог с множеством вариаций начинок!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
яйцо 4 шт
сметана 200 гр.
майонез 100 гр.
мука стакан (250 гр.)
разрыхлитель 1 ч.л. (или 1/2 ч.л. соды)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить со сметаной, майонезом и солью. Добавить муку и разрыхлитель. Чашу смазать маслом и вылить на дно около 2/3 теста. Затем выложить ровным слоем начинку. Залить оставшимся тестом. Сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать в режиме "Выпечка" 35-50 мин.

НАЧИНКА может быть любой, как для обычных пирогов:
- яйцо + зеленый лук;
- отварной рис + обжаренный фарш (или рыбные консервы);
- тушенная капуста и т.д.

Я для начинки сегодня в режиме Выпечка (10 мин) с открытой крышкой обжарила лук, морковь и нарезанную кусочками куриную печень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

20.07.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная грудка с помидорами под сыром в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная грудка – 2 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сыр (твёрдый) – 100-150 г
• Яйца – 1 шт
• Мука
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Яйцо, соль и специи смешать, размешивая вилкой.
Грудку промыть, снять кожу, обмакнуть в яйце, обвалять в муке.
Помидоры, зелень и чеснок измельчить. Смешать, немного подсолив.
Сыр натереть на мелкой тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить грудку. Обжарить с одной стороны до румяной корочки на режиме ЖАРКА/ВЫПЕЧКА примерно 15-20 мин.
Перевернуть. Выложить сверху помидоры, смешанные с зеленью и чесноком, сверху посыпать сыром. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин.

20.07.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАРТОШКА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Опята мороженные - 400 гр
Картошка - 8 шт
Лук - 1-2 шт
Сливочное масло
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мороженные опята и лук посолить, перемешать и пожарить на сливочном масле на "выпечке" 30 мин. Во время выпечки необходимо помешивать.

Затем положить нарезанную кружочками картошку, налить немного воды, добавить кусочек сливочного масла и режим "Тушение" 1 ч. Минут за 10 до конца тушения посолить, поперчить.

Когда будет готово посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

20.07.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

НОТОТЕНИЯ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Нототения - 800 гр
Смесь трав - 5 гр
Специи сухие - 5 гр
Соль - по вкусу
Лимоны - 30 гр
Зелень - 15 гр

Рыбу очищаем от чешуи и от внутренней пленки, срезаем плавники. По всей длине тушки делаем 4-5 небольших надрезов. Солим, натираем специями, присыпаем травами. Наливаем воду в чашу мультиварки, доводим до кипения на любом режиме. Далее не плотно выкладываем нототению на решетку для приготовления на пару, устанавливаем ее на чашу и выбираем режим "Пар", установив время 12 минут. Этого вполне достаточно, чтобы рыба средних размеров приготовилась. Если тушки толще среднего, можно добавить 1-2 минуты, но не более, иначе мясо потеряет свой вкус и станет водянистым. Подаем рыбку на подогретых тарелках, украсив зеленью и долькой лимона. Кушайте и будьте здоровы!

20.07.2021, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ СЫР РИКОТТА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Молоко жирностью 3,2% - 1 литр
Сметана жирностью 20% - 2–3 столовые ложки

Приготовление:

В кастрюлю мультиварки выливаем молоко. Добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и включаем режим «тушение». По истечении 30 минут выключаем мультиварку и сразу же переходим в режим – «подогрев». Время приготовления сыра займет у нас 2-3 часа. За этот период лучше не перемешивать ингредиенты, а дать возможность самостоятельно свернуться и отделиться сыворотке от основной массы.

После этого выключаем мультиварку и достаем кастрюлю. Отставляем ее на время в сторону, чтобы сыр полностью остыл.
Тем временем застилаем дуршлаг марлей, которую необходимо сложить в четыре...читать далее →

20.07.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Щи из молодой капусты.

Ингредиенты:
• Капуста – 400-500 г
• Мясо – 300 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Капусту нашинковать соломкой.
Мясо нарезать кубиками.
Картофель разрезать пополам.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить морковь и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).

Добавить мясо, картофель и воду. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. За 30 мин. до окончания режима добавить капусту, соль и специи, перемешать.

Готовить до окончания режима.

Из готового супа вынуть картофель, размять вилкой в пюре, выложить обратно в суп. Перемешать.

Подавать со сметаной и измельчённой свежей зеленью.

20.07.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

←
1549
...
1474
1473
1472
1471
1470
...
1
→