CHEF.tm

ГЛОТОК ПРОХЛАДЫ В ЖАРУ: 10 ЛУЧШИХ ЛЕТНИХ НАПИТКОВ 🍹

1. Земляничный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (примерно из 4-6 фруктов),
● 1 стакан сахарного сиропа,
● 450 граммов земляники, предварительно вымытой и очищенной,
● 1 л газированной воды, листья мяты и пару ягод земляники для украшения, лед, а также полстакана воды и ● столько же сахара для сиропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала приготовим сироп: смешайте воду и сахар, и мешайте, пока сахар не растворится. Далее возьмите землянику и смешайте ее в блендере с половиной стакана сиропа до однородной массы. Далее в графине или в кувшине перемешайте получившуюся земляничную массу, лимонный сок, остальные полстакана сахарного сиропа и газированную воду. Добавьте лед и...читать далее →

25.07.2017, 23:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

ГЛОТОК ПРОХЛАДЫ В ЖАРУ: 10 ЛУЧШИХ ЛЕТНИХ НАПИТКОВ 🍹

27.05.2018, 20:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Апельсиновый мохито

Ингредиенты:
Белый ром — 100 Грамм (Ром может быть со вкусом апельсина.)
Апельсиновый сок — 1 Стакан
Апельсины — 1-2 Штук (тонкое ""колесо" через весь цитрус)
Мята свежая (пучок) — 1 Штук
Сахарный сироп или тростниковый сахар — - По вкусу
Газировка (содовая) — 1 Стакан
Кубики льда — - По вкусу

Приготовление:
1. Апельсины промойте и нарежьте небольшими дольками.
2. Промойте листики мяты. В высокий стакан положите дольку или две апельсина, несколько листиков мяты, добавьте ложечку сахара или влейте сиропа.
3. Раздавите и перемешайте апельсины, мяту и сироп или сахар.
4. Добавьте в стакан кубики льда и ром.
5. Влейте немного апельсинового сока.
6. В конце до краешка стакана влейте газировки.
7. Стакан с апельсиновым мохито украсьте долькой апельсина.

15.07.2018, 02:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Слоеный сметанный десерт

Обязательных ингредиентов, собственно, всего 3 - сметана, сахар и желатин.
Желатина нужно 20 грамм на килограмм сметаны (20-процентной, для более жидкой лучше взять побольше). Количество сахара - дело вкуса и выбранных наполнителей.

Берем желатин, кидаем в кастрюлю/ковшик, вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. В сметану тем временем засыпаем сахар (я кидал 5-6 столовых ложек на килограмм) и мешаем/взбиваем пока не растворится.
Желатин с водой нагреваем, помешивая, до полностью жидкого состояния, но без фанатизма, кипятить не надо. Смешиваем со сметаной и начинаем творчество.:)
Получившуюся массу делим на несколько частей, каждая из которых станет слоем в готовом...читать далее →

12.12.2018, 07:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Апельсиновый мохито

04.02.2019, 17:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Всеми известный, так скажем «домашний» мохито🍹
Самый вкусный, красивый и простой в приготовлении освежающий напиток 🍍🍊🍋
Я кстати, чаще добавляю в обычную воду лайм/лимон и мяту, получается тоже вкусно и красиво 🌿
Спрайт.
Клубника.
Лайм.
Лимон.
Лёд.
Все кроме спрайта добавить в графин, слегка придавливая перемешать и залить спрайтом.

02.07.2022, 16:15 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим «Клубничный мохито» 🍓🍒🍎🍉
Нам понадобится:
Спрайт 🍏
Мята 🍃
Лимон🍋
Клубника🍓
Лёд 🍦
Делаем все как показано на видео, и наслаждаемся вкусным напитком 🍹 Особенно приятно в жаркую погоду, хорошо утоляет жажду.

Приятного просмотра 📸
Кому не сложно, оставьте цветочек в комментариях ️🍃

11.07.2022, 17:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Клубнично-лимонный мохито

Ингредиенты:

240 мл золотого рома;
90 мл свежевыжатого лимонного сока;
60 мл сиропа из тростникового сахара;
8 долек лимона;
4-6 клубничек;
листочки мяты (25-30 шт);
лед (кубики и колотый).

Приготовление:

В шейкер (можно заменить закрывающимися бутылкой или банкой с широким горлом) отправляем лимон, клубнику и мяту. Следом добавляем колотый лед, ром, лимонный сок и сироп из сахарного тростника (готовится как обычный сахарный сироп). Хорошенько взбалтываем и вливаем струйкой в высокие бокалы, доверху наполненные кубиками со льдом. Украшаем клубникой и мятой.

Источник рецепта - buymeapie.com/blog/7-refreshing-summer-drinks/

11.01.2015, 05:00 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Мохито с киви

Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
газированная вода или напиток

Приготовление:
1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

14.02.2015, 12:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Полтавский борщ

Предлагаю Вам приготовить Полтавский борщ с заправкой. Один из вкуснейших борщей, который я пробовала. Учимся готовить!

Продукты для борща Полтавского:
Свинина мякоть 1 кг
Свекла 1 шт.
Морковь 1 шт.
Капуста белокочанная 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Картофель 4 шт.
Помидоры красные 3 шт.
Томатное пюре 100 г
Чеснок 3 дольки
Лук репчатый 1 шт.

Для приготовления нашего блюда - полтавского борща, нам понадобится трёхлитровая кастрюля и, конечно, ингредиенты.

Конечно же, свиное мясо. Использую практически любую часть животного, если хочется более наваристого, то с косточкой (лопатка, ребра), можно мякоть (пожирнее или наоборот), кому как нравится.

Сначала варим бульон. Ставим кастрюлю с...читать далее →

16.02.2015, 23:00 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Грейпфрутово‑мятный мохито

Ингредиенты 4 напитка:
Сахар 0,3 стакана
Вода ½ стакана
Листья мяты ½ стакана
Грейпфруты красные 1 штука
Ром белый ¾ стакана
Лед 3 стакана
Вода минеральная 1 стакан

Приготовление:
1. В сотейнике доведите до кипения сахар и воду. Снимите с огня, добавьте листья мяты, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите в миску и охладите.
2. Ножом для фруктов срежьте с грейпфрута цедру длинными полосками. Положите в миску и залейте ромом. Накройте и оставьте на 30 минут. Процедите.
3. Аккуратно вырежьте сегменты из грейпфрута, удаляя мембраны.
4. В каждый бокал положите 2-3 сегмента грейпфрута, добавьте 0,75 стакана льда. Отдельно смешайте 3 столовые ложки рома, 2 столовые ложки мятного сиропа и 0,25 стакана минеральной воды, влейте в бокал. Украсьте листьями мяты.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

19.02.2015, 00:15 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Безалкогольный мохито с киви

Вам потребуется:

1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Как готовить:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.

2. На 2/3 заполните бокал льдом.

3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

Наслаждайтесь!

19.02.2015, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Детский Мохито с киви

Ингредиенты:

Киви, очистить — 1/4шт.
Лайм, нарезать на дольки — 1/3 шт.
Листья мяты — 6 шт.
Лед
Мед или нектар агавы — 2 ч. л.
Имбирный эль (опционально)
Газированная вода или напиток

Приготовление:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

Источник рецепта: free-recepty.ru/-detskiy-m/p658

Приятного аппетита!

24.02.2015, 11:39 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Детский Мохито с киви

Ингредиенты:

Киви, почистить — 1/4шт.
Лайм, нарезать на дольки — 1/3 шт.
Листья мяты — 6 шт.
Лед
Мед или нектар агавы — 2 ч. л.
Имбирный эль (опционально)
Газированная вода или напиток

Приготовление:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

Источник рецепта: free-recepty.ru/-detskiy-m/p658

Приятного аппетита!

15.04.2015, 00:14 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Полтавский борщ

Для приготовления нашего чрезвычайно редко встречающего блюда - полтавского борща:) - нам понадобится трёхлитровая кастрюля и, конечно, ингредиенты.
Конечно же, мясо хрюшки. Использую практически любую часть животного, если хочется более наваристого, то с косточкой (лопатка, ребра), можно мякоть (пожирнее или наоборот), кому как нравится.

Ингредиенты:

●Свинина мякоть 1.0 кг
●Свекла 1.0 шт
●Морковь 1.0 шт
●Капуста белокочаная 1.0 шт
●Перец сладкий красный 1.0 шт
●Картофель 4.0 шт
●Помидоры красные 3.0 шт
●Томатное пюре 100.0 г
●Чеснок 3.0 дольки
●Лук репчатый 1.0 шт
●Сало соленое (состаренное) 20г

Приготовление:

1. Сначала варим бульон. Ставим кастрюлю с двумя литрами воды на огонь и...читать далее →

01.05.2015, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Полтавский борщ

02.05.2015, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Полтавский борщ

08.05.2015, 06:55 cheftm_15

0 0 комментЫ

Детский мохито с киви

Ингредиенты:

1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Приготовление:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

10.05.2015, 21:11 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Безалкогольный мохито с киви

13.05.2015, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мини-торт мороженое "Клубничный мохито"

Ингредиенты
основные
сливки250 мл
желатин4 г
лайм1 шт.
вино белое150 мл
сахар200 г
клубника600 г
сахар ванильный1 пакет
яичные желтки3 шт.
шоколад черный горький100 г
мята1 пучок

Способ приготовления
Мяту вымыть, связать в пучок, вино нагреть в кастрюльке со 120 г сахара, довести до начала кипения и поместить мяту в вино. Оставить настаиваться на ночь.

Клубнику промойте, 12 штук (крупных) отложите в сторону. Остальную клубнику соедините с оставшимся сахаром и ванильным сахаром и пюрируйте любым удобным вам способом.
Из фольги сделайте донышки для сервировочных колец и поставьте их на удобный поддон. Разведите желатин в 2 ст л воды, дайте набухнуть, подогрейте (я поставила на самую малую...читать далее →

23.05.2015, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Детский мохито с киви

Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Приготовление:
1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

12.06.2015, 18:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Что заморозить летом!

19 потрясающих способов применения формочек для льда. Блистательные решения!
Пора задуматься о том, как спастись от жары: лето неумолимо приближается! Холодные напитки и аккуратные кубики льда дарят настоящее блаженство в дни, когда всё вокруг плавится под солнцем. Но, поверь, замораживать можно не только воду! Наверняка этот пост станет для тебя открытием — чтобы додуматься до подобного использования формочек для льда, нужно постараться на славу. Вешай эти замечательные идеи на доску почета своей памяти и пользуйся ими с удовольствием!

1. Заморозь кофе и добавляй его в молоко. Вкуснейший молочный коктейль за пару минут готов! Для любителей сладкого еще одна идея: можно замораживать...читать далее →

08.07.2015, 21:50 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Детский мохито с киви

Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Приготовление:
1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

23.07.2015, 15:20 cheftm_11

0 0 комментЫ

Полтавский борщ

03.08.2015, 21:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Детский Мохито с киви

Ингредиенты:

Киви, почистить — 0, 25шт.
Лайм, нарезать на дольки — 0, 3шт.
Листья мяты — 6 шт.
Лед
Мед или нектар агавы — 2 ч. л.
Имбирный эль (опционально)
Газированная вода или напиток

Приготовление:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

Источник рецепта: free-recepty.ru/-detskiy-m/p658

Приятного аппетита!

19.08.2015, 17:51 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ