CHEF.tm

БисмиЛлях 🌹

Давайте приготовим вкусный плов 🍖
Ингредиенты:
Мясо 700 гр.
Рис 500 гр.
Лук 3 шт.
Морковь 5 шт.
Чеснок 1 головка .
Растительное масло 200 гр.
Соль, приправы по вкусу.
В раскаленное масло кладём мясо, обжариваем до золотистой корочки, добавляем лук и морковь порезанный соломкой. По вкусу добавляем соль и специи для плова, тушим минут пять. После чего, добавляем предварительно помытый рис, по серёдке кладём головку чеснока, заливаем горячей водой, чтоб вода была на 2 сантиметра выше риса. закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума (автор поставила на 2) и тушим до готовности. Перед подачей перемешиваем. Приятного просмотра и аппетита 🍝

16.05.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Узбекский плов 🔥
Любите это блюдо ? 🥒🍅🍛
Ингредиенты:
Говядина или баранина 700 гр.
Масло 250-300 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 700 гр.
Рис 800 гр.
Соль 3 чайные ложки.
Черный перец 1 чайная ложка.
Зира 2 чайных ложек
Сахар или мед 1.5 чайные ложки
Чеснок.
Приготовление:
Подготовим мясо. Мясо нарезаем кусочками. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Морковь нарезаем соломкой толщиной 3-4 мм. Приступаем к приготовлению зирвака. Ставим казан на сильный огонь. Наливаем в казан растительного масла, добавим лук и морковь целыми , немного пожарим (так масло будет вкуснее) и убираем. Кладём мясо в казан, обжариваем до румяности, добавим мелко нарезанный чеснок 3 зубчика. Кладём лук, жарим до...читать далее →

29.06.2022, 17:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья🌹

Сегодня у нас вкусный летний, яркий, сытный салатик 🥙
Сохраняйте рецепт 🍽️🍃🍉
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Петрушка 1 пучок.
Болгарский перец 2 шт.
Огурцы 4 шт.
Банка консервированного горошка.
Говядина 400 гр.
Картофель фри по желанию.
Соевый соус 80 мл.
Соль и специи.
Чеснок.
Паприка 1 ч.л.
Раскаленное масло 80 мл.

Всем приятного аппетита 🍜
Кому не сложно оставьте комментарий 🍅🥙 Спасибо 🌹

10.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list1Banner

АссалямуАлейкум друзья 🌹 Орама (ханум) 🥖🍛🧀🥙🌰

На 3 штуки:
Тесто:
Мука 450-500 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 200 мл.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Мясо 400 гр.
Курдючный жир 75 гр.
Лук 450 гр.
Картофель 480 гр.
Соль 1,5 ст.л.
Перец черный 2 ч.л.
Для начала приготовьте тесто. В глубокую миску налейте воду, добавьте яйцо и соль. Перемешайте, чтобы соль растворилась. Постепенно в несколько приема добавьте муку и замесите тесто. Нужно чтобы оно было плотное, но не слишком тугое. У автора ушло 470 гр. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Для начинки перекрутите в мясорубке мясо, курдючный жир, лук, картофель. Добавьте соль и черный перец. Хорошенько перемешайте. Начинка готова, она должна получиться немного жидкой.
Тесто разделите на три части. Каждую...читать далее →

12.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🕌

Давайте приготовим вкусный плов 🥒🍅🍛
Сохраняйте рецепт 🍽️
Рис 700 гр.
Мясо говядина 900 гр.
Морковь 4 шт.
Лук 3 шт.
Вода.
Подсолнечное масло 180 гр.
Приправа для плова 1 чайная ложка.
Красная паприка 1 чайная ложка.
Чеснок 1/3 чайной ложки.
Соль по вкусу.
Приправа для мяса.1/3 чайной ложки.

Приятного просмотра и аппетита 🍝🍖🥙

15.07.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ