CHEF.tm

Салат с фунчезой, шампиньонами и сладким перцем

Калорийность 1 порции - 195 ккал, б/ж/у - 5.7/7.1/28.8

Салат получается легкий и нереально вкусный благодаря удачному сочетанию ингредиентов и заправки!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ Сладкий перец 100 гр
✔ Шампиньоны свежие 120 гр
✔ Фунчеза (стеклянная лапша) 50 гр - одно гнездо
✔ Салатный микс (у меня Белая дача "Олимп") 100 гр
✔ Заправка:
▫ оливковое масло 10 гр
▫ соевый соус 20 гр
▫ бальзамический уксус 20 гр
▫ соль, перец по вкусу
▫ семена кунжута по желанию

Общая калорийность на 2 порции - 389 ккал (б/ж/у - 11.3/14.1/57.6)

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем промыть холодной водой и выложить в салатник
🔷 В салатник к...читать далее →

16.02.2017, 11:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с фунчезой, шампиньонами и сладким перцем

Калорийность 1 порции - 195 ккал, б/ж/у - 5.7/7.1/28.8

Салат получается легкий и нереально вкусный благодаря удачному сочетанию ингредиентов и заправки! Фунчезу смело можно заменить гречневой или рисовой лапшой!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ Сладкий перец 100 гр
✔ Шампиньоны свежие 120 гр
✔ Фунчеза (стеклянная лапша) 50 гр - одно гнездо
✔ Салатный микс (у меня Белая дача "Олимп") 100 гр
✔ Заправка:
▫ оливковое масло 10 гр
▫ соевый соус 20 гр
▫ бальзамический уксус 20 гр
▫ соль, перец по вкусу
▫ семена кунжута по желанию

Общая калорийность на 2 порции - 389 ккал (б/ж/у - 11.3/14.1/57.6)

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем...читать далее →

24.04.2017, 20:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

️Когда вы последний раз делали доскональную ревизию всего, что у вас накопилось дома?🌱

🌿🌱🌿🌱🌿
Честно - я давно. А надо бы привести домашние дела в порядок, ревизию всех вещей, отдать неиспользуемые вещи нуждающимся, продумать список дел по дому и покупку всего необходимого для Рамадана заранее, чтобы потом не тратить время Рамадана на эти хлопоты.
Если у вас есть дети продумайте полезные украшения для дома на месяц Рамадан: плакаты, адвент-календари, карточки с дуа и суннами.
Наш дом - это место поклонения, и подготовить его к месяцу Рамадан важная обязанность, ведь соблюдать в чистом и опрятном доме предписания Всевышнего большое счастье для верующего.
Соблюдение чистоты считается половиной веры, как об этом говорится в хадисе Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха): «Чистота – это половина веры». (Муслим)
⠀
А как Вы готовитесь к Рамадану?)❤️

05.04.2021, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Мир вам и вашему дому🌙🌏

Такие аппетитные и очееень вкусные 🌰 Все ингредиенты доступные 🥗 Обязательно попробуйте приготовить 💯
Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Молоко 250 мл.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 0,5 ч.л.
Начинка:
Картошка 3-4 шт.
Лук 1-2 шт.
Зелень.
Соль и специи по вкусу.
Для смазки растительное масло или сливочное масло.
Соединить все ингредиенты, замесить не слишком тугое тесто. Оставить на 15 минут отдыхать. Далее формируем небольшие шарики и каждый раскатать и смазать маслом. А дальше делаем все как показано на видео. Жарим при температуре ниже среднего, чтоб лепёшки хорошо пропеклись 🌺
Приятного просмотра и аппетита 🍝

09.05.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌏

Готовим яичный рулет 🌸
Смешиваем
3 яйца.
3 ст.л. майонеза или сметаны.
1 ч.л. сухой зелени.
100 гр. сыра.
Пол ч.л. соли.
Противень диаметром 10 на 15 см. 180C. на 15 минут.
Полностью остудить.
Начинка:
Лук и морковь обжарить.
Соль и перец.
100 гр. сыра.
Немного петрушки.
Приятного просмотра и аппетита 🍝

13.05.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Всего 2 ингредиентами и самый вкусный сыр готов 🧀
Этот сыр подойдёт для самых различных бутербродов, десертов и даже для суш/роллов.
Ингредиенты:
Сметана 25% 600 гр.
Кефир 3,2% 550 мл.
Соль 1 ст.л.
Все смешали, перемешали, марлю в дуршлаг/сито застелили и туда все влили.
Марлей завернули, груз установили. И отправили в холодильник на сутки.
Не забудьте подложить глубокую посуду под дуршлаг.
Через 20 часов сыр будет готов, но автор советую оставить на сутки. Приятного аппетита 🌸

12.05.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌹

Как вам такая запеканка ? От 1 до 10 📊
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 3 шт.
Сыр 200 гр.
Зелень.
Соль, перец, паприка.
Томатный сок с солью и перцем 150 мл.
Фарш перемешать с мелко нарубленными овощами (кроме картофеля) и специями.
В форму для запекания выложить картофель нарезанный кружочками и поверх фарш с овощами, далее снова картофель. Заливаем томатными соком и отправляем в духовку на минут 60 при температуре 200С.
За 10 минут до готово посыпаем сыром. Готовое блюдо подаём горячим 🥗

12.05.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Это видео длится всего несколько секунд, а готовится за несколько минут 🌸
Берите на заметку, ничего необычного, зато полезно, вкусно, быстро и красиво 🍏
Капуста.
Редис.
Лук зелёный.
Лук репчатый.
Огурец.
Помидорки.
Зелень.
Соль, перец.
Растительное или оливковое масло. По желанию сметана или майонез.

13.05.2022, 17:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Оцените пончики на сгущёнке 🍨
Настоятельно рекомендую приготовить их 🌸
Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Соль - 0,5ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сгущёнка 1 баночка (370 гр)
Мука 700-750 гр.
В миске смешать яйца, соль и разрыхлитель. Добавить сгущёнку, перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто. Накрыть плёнкой, оставить на 5 минут. Затем из теста формировать маленькие шарики. Обжарить на не очень сильно разогретом масле, на среднем огне. Готовые шарики выложить на бумажную салфетку. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного просмотра и аппетита 🌸

15.05.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим слоёный хинкал с мясом на овощной подушке 🍅🌰🥙
Девочки, блюдо простое, а какое вкусное 🔥 Ваши мужья оценят Ин шаа Аллах ️
Не забудьте сохранить рецепт 🍝
️Ингредиенты:
Для рагу (все на глаз)
Картофель.
Баклажаны.
Лук репчатый.
Помидоры.
Соль, перец, специи.
Томатная паста 2 ст.ложки с водой.
Для хинкала:
Мука 500 гр.
Соль щепотка.
Вода (сколько возьмет тесто)
Фарш говяжий 300-400 гр.
Соль, перец и специи для фарша.
Готовим: овощи почистить и порезать на небольшие куски, лук-полукольцами. В кастрюлю/казан налить масло, выложить слоями овощи (нижний слой-картофель) соль, перец, специи. Томатную пасту развести водой и вылить в кастрюлю. Накрыть крышкой и томить на...читать далее →

14.05.2022, 21:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌹

Давайте приготовим вкусный плов 🍖
Ингредиенты:
Мясо 700 гр.
Рис 500 гр.
Лук 3 шт.
Морковь 5 шт.
Чеснок 1 головка .
Растительное масло 200 гр.
Соль, приправы по вкусу.
В раскаленное масло кладём мясо, обжариваем до золотистой корочки, добавляем лук и морковь порезанный соломкой. По вкусу добавляем соль и специи для плова, тушим минут пять. После чего, добавляем предварительно помытый рис, по серёдке кладём головку чеснока, заливаем горячей водой, чтоб вода была на 2 сантиметра выше риса. закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума (автор поставила на 2) и тушим до готовности. Перед подачей перемешиваем. Приятного просмотра и аппетита 🍝

16.05.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌍🌎🌏

Тирит — баранина с нутом 🌰🥒
Одно из классических арабских блюд и, по некоторым источникам, одно из любимых блюд Пророка Мухаммеда, мир ему и благословение. Это традиционный рецепт из седьмого столетия.
Ингредиенты:⠀⠀⠀ ⠀
Баранина: 1,5 кг.⠀ ⠀
Нут: 3 стакана.
Яйца: 6 шт.
Мёд: 1/2 стакана.⠀
Лаваш: 8-10 шт.
Питы: по желанию.
Вода: 8 стаканов.
Молотый кориандр: 2 ч.л.⠀⠀⠀ ⠀
Свежий кориандр: 100 гр.⠀ ⠀
Чёрный перец: 2 ч.л.⠀
Тмин: 2 ч.л.⠀⠀⠀ ⠀
Соль: 1 ст.л.⠀
Шафран: 1/2 ч. л.⠀⠀ ⠀
Оливковое масло: 200 гр.⠀ ⠀
Рис (лучше красный) 500 гр.
Репчатый лук: 5-10 шт.⠀⠀ ⠀
Чеснок: 1-2 головки.⠀⠀ ⠀
Специи (зира, барбарис) по вкусу.
Высыпаем нут в контейнер и заливаем холодной водой так, чтобы она покрыла...читать далее →

25.05.2022, 16:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

🍅🥒🍛🌰🥙
Вкусный и простой ужин для всей семьи 🥙 Обязательно попробуйте! Очень вкусно🔥
Ингредиенты:
Зажарка:
Растительное масло.
Мясо 300 гр.
Лук 1 шт.
Картошка 3-4 шт.
Специи по вкусу.
Вода+томатная паста (1 ст.л.)
Начинка:
Растительное масло (для жарки)
Морковка 3 шт.
Лук 1-2 шт.
Специи во вкусу.
Тесто:
Мука 250 гр +/-
Вода 100 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо.
Растительное масло 1 ст.л (тесто получается очень гладким, послушным)
Приятного просмотра и аппетита 🍝
Оцените рецепт от 1 до 10 📊

26.05.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

post_10000000_524888582073965_6805652502282076901_n.mp4

Ассаляму Алейкум друзья 🌹
Давайте приготовим ленивый ткемали 🍉
🌰🍇🌰🍇🌰
Включайте звук 📢
Приятного просмотра и аппетита 🍝

22.06.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

🌯☕🌯☕🌯
Сохраняйте рецепт локъмаш🍦
С меня рецепт 🍽️ с вас лайк ️и комментарии 🍉
Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Кефир 500 мл.
Сода 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Очень важно замешивать тесто не спеша по чуть-чуть с краёв вмешивать муку и обязательно дать тесту отдохнуть минут 10.
Чеченцы называют их локъмаш, очень интересно как их называете вы. Я знаю, что многие их готовят но название разные.

Приятного просмотра и аппетита 🍝🌰

01.07.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

post_124442971_966067550569624_7158662565543683031_n.mp4

Ассаляму Алейкум друзья 🌹
Давайте приготовим вкусный сытный салатик 🥙
🍋🥙🌯🍅🥒
Белая фасоль консервированная 1 банка.
Филе индейки копчёная 200 гр.
Помидоры 2 шт.
Лук зелёный.
Сухарики.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль.
Приятного просмотра и аппетита 🍝

01.07.2022, 14:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим необычную глазунью на завтрак ☕🍔🍳
Ингредиенты:
Хлеб 🥖
Сыр 🧀
Яйца 🥚
Зелень по желанию 🥙
Вырежьте в хлебе мякиш.
В чашке соедините сыр, яичный белок и зелень. Обжарьте немного хлеб на сковороде и в серёдку выложите сыр с белком. После выложите желток как показано на видео. Жарить все нужно на медленном огне под закрытой крышкой.
Необычная глазунья готова.
Всем приятного аппетита 🍝
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять 🍅

Автор видео-рецепта: veronika_mamedova_

03.07.2022, 08:25 cheftm_9

0 1 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим закуску из багета с чесночным маслом 🍕🌯🥙🥖🥞
Это очень вкусно 🍃
Ингредиенты:
Багет/батон
Сливочное масло.
Чеснок.
Соль.
Парика
Зелень.
Сыр 🧀

Приятного просмотра и аппетита 🍝 Будете готовить ?

06.07.2022, 08:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Кебаб с баклажанами 🔥

Получается очееень вкусно 🥞🌯🥙🥒🥖🍗🍖
Обязательно попробуйте 🍳
Ингредиенты:
Растительное масло.
Баклажаны.
Картошка.
Мясо.
Лук.
Сладкий болгарский перец.
Помидоры.
Соль специи по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны и картошку отделено обжариваем и убираем. Далее обжариваем мясо, лук, болгарский перец и помидоры. Возвращаем наши обжаренные баклажаны и картофель, солим перчим и тушим на медленном огне примерно 45 минут.
Получается ну очень-очень вкусно 🍅 Перед подачей посыпаем зеленью и подаём с чаккой.

Приятного просмотра и аппетита 🍝 Оцените рецепт от 1 до 10 📊

07.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Давайте приготовим эчпочмак ☕🌰🧀🍖🌯
На 10 штук:
Опара:
Молоко 200 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 1 ч.л.
Мука 3 ст.л.
Тесто:
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 150 гр.
Мука 500 гр.
Начинка:
Мясо 300 гр.
Картофель 200 гр.
Лук 170 гр.
Соль 2 ч.л.
Перец черный 0,5 ч.л.
Масло сливочное 30 гр.
Сначала приготовьте опару. Налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в теплое место на 15 минут. Когда дрожжи заработали, добавьте яйцо, растопленное сливочное масло. Размешайте. Теперь постепенно просеивая муку, замесите тесто. Оно получится мягкое и не липкое. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто хорошо поднялось, уберите его...читать далее →

11.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Давайте приготовим салат из кабачков 🥒 Вам уже полюбился один салат из кабачков и, давайте теперь приготовим немного другую версию🍏 Тем более, сейчас самый сезон🍃🍉
Сохраняйте рецепт 🍽️
Кабачки порезать любимым способом (на этот раз брусочки) и посолить 1 ч.л. соли.
Морковь нашинковать и тоже посолить 1/2 ч.л. соли. Пока кабачки и морковь отдают лишнюю жидкость, порезать: болгарский и острый перец, зелень и репчатый лук. Промыть кабачки и морковь и хорошо отжать, смешать с болгарским перцем, чесноком, специями и соевым соусом. Лук слегка обжарить на растительном масле. Сразу с горячей сковороды добавить в салат. Тщательно перемешать, дать немного специям впитаться и можно...читать далее →

11.07.2022, 20:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Сегодня у меня рецепт салата по-итальянски 🍇🥒🍅🥝🥙

Очень насыщенный салат с разными вкусами, овощи и зелень придает свежесть, отлично сочетается с сыром и колбасой 🥗
Здесь использовала два вида сыра: голландский и сметанковый 🧀
Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло 30 мл.
Лимонный сок 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Орегано 0,5 ч.л.
Базилик 0,5 ч.л.
Чеснок 1 зубчик или по вкусу.
Пармезан 20 гр.
Черный перец по вкусу.
Сахар 0,5 ч.л.
Наполнение:
Салат романо.
Сладкий перец 1 шт.
Огурцы 2 шт.
Томаты черри 150 гр.
Сыр “Сметанковый” 75 гр.
Сыр "Голландский" 75 гр.
Говяжья копченая колбаса 100 гр.
Маслины 70-80 гр.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🍽️
Кому не сложно, оставьте комментарий 🥙

16.07.2022, 18:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Ну, ооочень вкусный салат 🍇🥙
Сохраняйте скорей и подарите лайк 🍉
Ингредиенты:
️Баклажаны 4 средних.
Перец болгарский 2 шт.
️Помидоры 2 шт. или 10-15 шт. черри.
Кунжут.
Все овощи нарезать длинными ломтиками, баклажаны посолить и ненадолго отложить, чтобы ушла горечь. Отдельно, в одной и той же сковороде, обжарить все овощи, до готовности. Помидоры обжарить буквально 2 минутки. Соединить все и заправить маслом, солью, перцем чёрным и красным. При подаче посыпать кунжутом. Получается безумно вкусный салат 🌯
Готовьте с удовольствием🍕

Приятного аппетита 🍯
Кому не сложно, оцените рецепт от 1 до 10 🍃

17.07.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Нашла в галерее своё давнее видео, в общем, это запеканка на скорую руку 🍅🧀🥒🥖☕

Ингредиенты:
Картофель 5 средних шт.
Грибы 8-10 штук (средних)
Лук 1шт.
Куриное филе 400 гр.
Соль и специи по вкусу.
Надеюсь, на видео способ приготовления понятен 🍃 надо выпекать минут 20-25 при 170C.

Какие рецепты ждёте ? Напишите в комментариях 🍽️🍃
Всем приятного аппетита 🍇

17.07.2022, 16:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌏

Давайте приготовим самый вкусный маковый пирог 🌰☕
Ингредиенты:
Мука 520 гр.
Молоко тёплое 200 мл.
Яйца 2 шт.
Ванилин
Caxap 100 гр.
Щепотка соли.
Дрожжи 7 гр.
Масло сливочное (мягкое) 50 гр.
Сметана 1 ст.л.
Начинка:
Мак 100 гр.
Молоко 100 мл.
Caxap 150 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Белок 1 яйца.
Желток для смазывания.
Приготовление:
Сделать опару: обьединить дрожжи, сахар муку 50 гр (от общей массы) и молоко перемешать, оставить на 15 минут. Далее добавляем все ингредиенты, сахар, яйцо, сливочное масло, сметану и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Оставить на подъем.
Готовим начинку: в сотейнике обьединить мак, молоко, сахар, увариваем 10 минут на слабом огне. Выключаем огонь и сразу же...читать далее →

18.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ