CHEF.tm

Овощные роллы 🥒🍃

Ингредиенты :

1/2 стакана круглого риса
2/3 стакана воды
3 листа нори
1 морковка
1 маленький авокадо
1 огурец
150 гр. тофу (можно заменить сливочным сыром или обыкновенным без сычуга жив. происхождения)
рисовый или яблочный уксус
соль, сахар
васаби (японский хрен)
соевый соус
кунжут
маринованный имбирь

Приготовление :

Кунжут следует поджарить на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета, непрерывно помешивая.
Если вы купили васаби в порошке, то из него нужно приготовить пасту, просто смешав с водой.
Теперь займемся рисом. Он должен быть обязательно круглым. Его следует высыпать в большую миску и промыть в воде около 10 раз, чтобы вымыть крахмал.
Залить рис водой и...читать далее →

30.10.2017, 14:11 cheftm_19

0 0 комментЫ

Овощные урамаки 🍅💚

Ингредиенты на 10 порций:

кунжут - 4 ст. ложки
огурец салатный (~ 10 см) - 1 шт
авокадо (спелый) - 1/2 шт
лимонный сок - 1 ч. ложка
салат - 4 листа
майонез - 1 ст. ложка
нори - 2 листа
варёный рис для суши - 250г

Приготовление:

1. Разогреть сковороду без масла и насыпать в нее семена кунжута, слегка подрумянить и высыпать на тарелку, чтобы охладились.
2. Вымыть огурец и не очищая кожуры разрезать его вдоль пополам. Ложкой удалить семена и нарезать кусочками по 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры и тоже разрезать пополам. Одну половинку нарезать дольками и сбрызгнуть соком лимона.
3. Листья салата вымыть и обсушить. Половинку майонеза распределить по поверхности листьев...читать далее →

30.11.2017, 17:01 cheftm_19

0 0 комментЫ

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РОЛЛЫ ИЛИ МАКИ-СУШИ 💚

Ингредиенты :

• 1/2 стакана круглого риса
• 2/3 стакана воды
• 3 листа нори (спрессованные морские водоросли)
• 1 морковка
• 1 маленький авокадо
• 1 огурец
• 150 г тофу (можно заменить вегетарианским плавленым или сливочным сыром)
• рисовый или яблочный уксус
• соль, сахар
• васаби (японский хрен)
• соевый соус
• кунжут
• маринованный имбирь

Приготовление :

1. Кунжут, постоянно помешивая, поджарьте на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета.
2. Если васаби у Вас в порошке, то смешайте его с водой, таким образом приготовив пасту.
3. Тщательно промойте рис, чтобы вымыть из него весь крахмал. Отварите рис.
4. Морковь очистить и порезать вдоль на полоски. Потом варите...читать далее →

14.04.2018, 12:30 cheftm_19

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Белковые роллы

Калорийность на 100 гр - 77 ккал (Б/Ж/У - 10.3/ 2.7/ 2.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ куриное филе — 150 гр
✔ огурец — 50 гр
✔ творог (или домашний творожный сыр) — 150 гр
✔ натуральный йогурт — 100 гр
✔ пекинская капуста или салат айсберг — 150-200 гр
✔ соль,специи — по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе отварить или запечь в духовке без масла, после дать остыть и порезать на полоски, на полоски порезать и огурец.
2) Творог смешать с натуральным йогуртом, солью и специями.
3) Капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью, на середину выложить полоски курицы и огурца, свернуть все в рулет.
4) Убрать в холодильник на 20-30 минут.После порезать на одинаковые части.
🍢 Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

16.12.2017, 20:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яичные рулетики с форелью

Калорийность на 100 гр - 114 ккал (б/ж/у - 8.56/7.45/2.26)
Калорийность 1 рулетика - 160 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует и Вас и Ваших гостей!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко (1.5 %) - 120 гр
- форель (слабосоленая) - 180 гр
- легкий творожный сыр - 120 гр
- йогурт (2% жирности) - 60 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре...читать далее →

04.09.2018, 17:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Белковые роллы

10.02.2019, 18:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яичные рулетики с форелью

11.02.2020, 14:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яичные рулетики с форелью

Калорийность на 100 гр - 114 ккал (б/ж/у - 8.56/7.45/2.26)
Калорийность 1 рулетика - 160 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует каждого 😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко (1.5 %) - 120 гр
- форель (слабосоленая) - 180 гр
- легкий творожный сыр - 120 гр
- йогурт (2% жирности) - 60 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см)...читать далее →

14.04.2020, 20:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Яичные рулетики с форелью

Калорийность на 100 гр - 144 ккал (б/ж/у - 10.2/ 9.9/ 2.3)
Калорийность 1 рулетика - 200 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует каждого 😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко (1%) - 150 гр
- форель (слабосоленая) - 200 гр
- легкий творожный сыр - 200 гр
- йогурт (2% жирности) - 60 гр (2 ст.л.)
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 50 гр
- соль

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
2) Приготовить начинку: в творожный...читать далее →

05.01.2021, 10:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Правильный рацион на 3 недели????????????????

Сохрани себе на стену!????

План питания

Задача: не отказаться от еды во имя стройности, а выстроить такую систему питания, которая ускорит обменные процессы в организме и поможет телу сжигать лишний жир и строить мышцы.

Основу рациона должны составлять: курица, индейка, постное красное мясо + рыба, авокадо, оливковое масло + яйца и молочные продукты + фрукты, овощи и зелень + цельнозерновые продукты + натуральные специи и пряности + чистая негазированная вода.

Под запретом: все виды консервированных продуктов + газированные напитки (в том числе вода) + алкоголь + копченые, соленые и жареные продукты + рафинированный сахар и белая мука + источники кофеина (кофе, чай, энергетические...читать далее →

08.07.2016, 23:30 cheftm_17

0 0 комментЫ

5 вкуснейших низкокалорийных рецептов с лавашом: наслаждение без последствий!🍅🍆🌯

Сохрани себе!📌

1. Лаваш с курицей и овощами: супер-белковый ПП-перекус!
🔸на 100грамм - 112.29 ккал🔸Б/Ж/У - 8.46/0.75/17.57🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Куриное филе - 150 г
Листья салата - 20 г
Помидор - 1 шт
Огурец - 1/2 шт
Лук - по вкусу
Зелень - по вкусу
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Чеснок - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе порезать на куски и обжарить на сковороде. В тонкий лаваш положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. Добавить соус (йогурт, чеснок, перец) и завернуть в ролл.

2. Пирог из лаваша с грибами и сыром
🔸на 100грамм - 164.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32🔸...читать далее →

16.02.2017, 16:31 cheftm_13

Диетические

0 3 комментЫ

Ролл с красной рыбкой: вкуснейший ПП-перекус

🔸на 100грамм - 99.73 ккал🔸Б/Ж/У - 12.89/4.74/1.44🔸

Ингредиенты:
Красная рыба - 200 г
Сыр - 70 г (у нас мягкий сливочный)
Огурцы - 1 шт
Лимон - 1 шт
Укроп - 10 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, укроп и огурец. Готовим начинку. Режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с сыром. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова. Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На...читать далее →

14.03.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ролл из лаваша с курицей и овощами - ПП-перекус!

🔸на 100грамм - 129.72 ккал🔸Б/Ж/У - 8.5/1.28/20.37🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Тонкий лаваш - 4 шт
Огурец - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Листья салата - 100 г
Чеснок - 9 г
Лук - 2 шт
Йогурт натуральный - 4 ст. л
Паприка сушеная - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Овощи промойте под холодной водой. Морковь, лук и чеснок очистите. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут. Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте. Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте перец, половину моркови...читать далее →

20.03.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ролл из лаваша с курицей и овощами 🍴

На 100г. 133,08 ккал, Б/Ж/У 9,18/0,82/21,35

✒ Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г
• Лаваш - 4 шт
• Морковь - 1 шт
• Огурец - 2 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Листья салата - 100 г
• Паприка - 1/2 ч. л
• Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

• Йогурт натуральный - 4 ст. л
• Чеснок - 5 г

📘Приготовление:

1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
4. В ту же сковороду кладем...читать далее →

25.04.2017, 16:00 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Белковые роллы 🔹

🔸 На 100 гр - 76.15 ккал 🔸 белки - 10.28 🔸 жиры -2.73 🔸 углеводы - 2.62 🔸

Ингредиенты:

-куриное филе — 100-150гр
-огурец — ½ шт
-творог (или домашний творожный сыр) — 150 гр
-натуральный йогурт — 100 гр
-пекинская капуста — 150-200 гр
-соль,специи — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить или обжарить без масла, после дать остыть и порезать на полоски,так же порезать огурец.Творог смешатьс натуральным йогуртом,солью,специями.Капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью,на середину выложить полоски курицы и огурца,свернуть все в рулет.Убрать в холодильник на 20-30 минут.После порезать на одинаковые части.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

09.05.2017, 11:04 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

5 непревзойдённых рецептов рулетов из лаваша, для правильного и полезного перекуса!🌯🍋🍅🍆

Сохрани себе!📌

1. Творожно-ягодный рулет из лаваша
🔸на 100грамм - 145.52 ккал🔸Б/Ж/У - 12.79/3/16.21🔸

Ингредиенты:
Лаваш 1 шт(100 гр)
Яйца 2 шт
Творог 300 гр (5%)
Черника свежая
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом. Добавляем подсластитель(можно без него).
Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности.
Сверху кладем чернику и заворачиваем лаваш рулетом.
Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.
Сверху рулет промазываем желтком.
Запекаем в духовке при 180 гр...читать далее →

23.05.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вкусных и низкокалорийных рецептов с лавашом: наслаждение без последствий!🍅🍆🌯

Сохрани себе!📌

1. Ленивая лазанья
🔸на 100грамм - 106.3 ккал🔸Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔸

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 100 г
Куриное филе - 380 г
Шампиньоны - 100 г
Помидоры - 2 шт
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сыр - 100 г
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Сухие итальянские травы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком. Посолите и поперчите фарш во время обжаривания. Переложите обжаренный фарш с луком в тарелку. В эту же сковороду долейте масло, разогрейте его. Очищенные и нарезанные тонкими слайсами шампиньоны выложите в...читать далее →

01.07.2017, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ролл из лаваша с курицей и овощами - ПП-перекус!

🔸на 100грамм - 129.72 ккал🔸Б/Ж/У - 8.5/1.28/20.37🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Тонкий лаваш - 4 шт
Огурец - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Листья салата - 100 г
Чеснок - 9 г
Лук - 2 шт
Йогурт натуральный - 4 ст. л
Паприка сушеная - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л

Приготовление:
Овощи промойте под холодной водой. Морковь, лук и чеснок очистите. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут. Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте. Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте перец, половину моркови, лук, соль и слегка обжарьте. Овощи должны остаться хрустящими. Лаваш смажьте соусом из йогурта и измельченного чеснока. Положите листья салата и все остальные ингредиенты. Заверните нижний край лаваша на начинку.
Заверните лаваш рулетом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

29.07.2017, 23:52 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Белковые роллы

23.08.2017, 17:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные роллы 🌾🍚

Ингредиенты :

200 гр творога 0%
1 ст. л. сахарной пудры (без верха)
1 ст. л. сметаны
50 гр горького шоколада (для подачи)
10 сушеных фиников
20 орехов фундука*
ст. л. кунжута
ст. л. кокосовой стружки

* - 8 орехов оставьте целыми для подачи

Приготовление:

Творог присыпать сахарной пудрой. Добавить сметану, тщательно перемешать.
У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.
Фундук порезать ножом.
Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом. Творог разложить по периметру плёнки, добавить , фундук. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.
Отправить "творожный рулет" на 20 минут в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане.
Разрезать на порционные кусочки ( рулет). Нож смачивайте водой.
Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком

24.08.2017, 10:36 cheftm_19

0 0 комментЫ

Все гениальное — просто. Это точно про лаваш!

5 вкусных и низкокалорийных рецепта: наслаждение без последствий!🍅🍆🌯

Сохрани себе!📌

1. Ленивая лазанья
🔸на 100грамм - 106.3 ккал🔸Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔸

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 100 г
Куриное филе - 380 г
Шампиньоны - 100 г
Помидоры - 2 шт
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сыр - 100 г
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Сухие итальянские травы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком. Посолите и поперчите фарш во время обжаривания. Переложите обжаренный фарш с луком в тарелку. В эту же сковороду долейте масло...читать далее →

28.08.2017, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

#курица

Ролл из лаваша с курицей и овощами - ПП-перекус!
🔸на 100грамм - 129.72 ккал🔸Б/Ж/У - 8.5/1.28/20.37🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Тонкий лаваш - 4 шт
Огурец - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Листья салата - 100 г
Чеснок - 9 г
Лук - 2 шт
Йогурт натуральный - 4 ст. л
Паприка сушеная - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л

Приготовление:
Овощи промойте под холодной водой. Морковь, лук и чеснок очистите. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут. Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте. Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте перец...читать далее →

29.08.2017, 15:40 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сыроедческая лазанья с кешью-сыром и песто из брокколи 🌱🍃🌿

Ингредиенты:

Для "теста":
- 1 цукини

Для кешью-сыра:
- кешью - 2\3 чашки
- чеснок - 2 зубчика
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- сушеный розмарин - 1 ч.л.
- пищевые дрожжи (по желанию) - 2-3 ст.л.
- соль, перец по вкусу

Для песто из брокколи:
- брокколи (соцветья) 1\2 чашки
- сушеные помидоры - 5 кусочков
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль, пеерц, сушеные травы и свежая зелень по вкусу
- капля воды (если понадобится)

Для начинки:
- свежие помидоры
- свежие шампиньоны
- свежий базилик
- проростки (на фото проростки льна)
- порубленная брокколи

Ингредиенты :

Тонко нарежьте цукини. В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для кешью сыра. Выложите в миску. В...читать далее →

22.09.2017, 15:30 cheftm_19

0 0 комментЫ

Начинка для роллов 🥕🥒🍅🌿

Ролломаны, вам на заметку вкусные сочетания😋

1. Вместе майонеза можно сделать соус из сырого кешью (в блендере 1:1 с водой)
2. Авокадо+Огурец+Салат+Шпинат
3. Авокадо+Сладкий перец+Салат
4. Авокадо+Свекла
5. Авокадо+Тертая морковь+Жареный лук
6. Тофу+Черная соль+Шпинат
7. Спаржа+Шпинат
8. Капуста+Авокадо
9. Капуста+Авокадо+Сельдерей

01.11.2017, 11:25 cheftm_19

0 0 комментЫ

Сладкие роллы из блинов 🍌🍍

Ингредиенты:

готовые блинчики-7 штук;
сливочный сыр-150гр;
сахарная пудра-2 ст.л.;
любые фрукты

Приготовление :

Испеките два или три блинчика с добавлением какао.
Сливочный сыр можно использовать любой (Филадельфию, Альмете, Arlo, Buko). Вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
Блинчики я обрезала до квадратной формы.
На блин намазываем сыр.
Фрукты нарезаем в произвольном порядке.
И выкладываем на сыр. Сверху на фрукты положить еще немного сыра. Чтобы фрукты получились в серединке.
И плотно заворачиваем.
Режем на кусочки и украшаем шоколадом и фруктами. Для того чтобы десерт лучше резался, поставьте его в морозилку на 10-15 минут.

22.11.2017, 14:43 cheftm_19

0 0 комментЫ