рецептыскабачками → CHEF.tm

Диетическое овощное рагу в мультиварке (автор рецепта: Аня Траханова)

Ингредиенты:

Оливковое масло (3 ст. л.);
2 средних болгарских перца (я взяла красного и зеленого цвета);
2 кабачка (около 600 г);
2 баклажана (около 600 г);
3 свежих помидора;
3 небольших моркови;
1 небольшой репчатый лук;
4 зубчика чеснока (можно и без него , но он раскрывает аромат блюда);
Пучок свежей зелени (у меня были: петрушка, укроп и зеленый лук);
Специи для овощей (тут уж что кому по душе);
Соль.

Подготовка:

1. Перец, помидоры, кабачки и баклажаны нарежьте кубиками;
2. Мелко нашинкуйте лук, а морковь порежьте кружочками;
3. Измельчите зелень и чеснок.

Приготовление:

1. На дно емкости для приготовления мультиварки налейте оливковое масло, поместите туда...читать далее →

14.07.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриное филе с кабачками и перцем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриное филе – 300-400 г
• Кабачки – 1-2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 50-100 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу нарезать крупными кубиками.
Кабачки и перец нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить курицу, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить кабачки, перец, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

22.07.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кабачки в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
сметана 200 г
помидоры 2 шт.
картофель 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло подсолнечное
соль, перец
чеснок

Нежные и сочные кабачки, тушенные в мультиварке с луком и сметаной, готовятся предельно просто и получаются очень вкусными. У мультиварок различных производителей разная мощность, и время в режиме жарки можно менять – увеличивать или уменьшать. Но в среднем 45 минут для кабачков хватает.

Приготовление:
Подготовить ингредиенты.

Включить мультиварку, установить режим «Жарка» на 45 минут. Добавить в чашу подсолнечное масло. Опустить нарезанные чеснок, лук и морковь. Жарить минут 10.

Добавить нарезанные кубиками кабачки и картошку. Жарить еще минут 15...читать далее →

23.07.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рататуй в мультиварке.

Ингредиенты:
ОВОЩИ:
• Кабачки или цукини – 1 шт
• Баклажаны – 1 шт
• Помидоры – 4-5 шт
* овощей должно быть примерно равное количество
СОУС:
• Перец болгарский – 1-2 шт
• Помидоры – 2-3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Зелень свежая
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
ЗАПРАВКА:
• Чеснок – 2-3 дольки
• Зелень свежая
• Масло растительное – 2-3 столовых ложки
• Соль, специи – по вкусу

СОУС:
Перец очистить от семян, промыть, нарезать небольшими кубиками.
Помидоры очистить от кожицы, обдав кипятком, нарезать небольшими кубиками.
Лук и зелень измельчить.

Выбрать режим ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лук, жарить примерно 3-5 мин...читать далее →

24.07.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Овощное pагу с кабачками в мультиварке.

Ингредиенты:
2 небольших кабачка,
2 моpковки,
1 луковица,
2 сладких пеpца,
полукилогpаммовая долька тыквы (можно без нее!),
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка пpипpав,
4 столовых ложки pастительного масла.

Морковь почистим, наpежем достаточно кpупно. Мультиваpку поставим на pежим «Выпечка», нальем в чашу масло и отпpавим туда нашу моpковку. Пусть потомится в масле, пока мы будем обpабатывать остальные овощи. (Кpышку мультиваpки деpжим закpытой!)

Луковицу чистим, pежем достаточно мелко. Откpываем мультиваpку, высыпаем лук к моpковке, слегка пеpемешиваем. И опять закpываем кpышку.
Сладкий пеpец – вымоем, pазpежем пополам, вычистим семена, pазpежем на четвеpтинки и наpубим бpусочками...читать далее →

26.07.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Овощное рагу с куриной грудкой в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная грудка (филе) – 250-300 г
• Кабачки – 1 шт
• Баклажаны – 1 шт
• Перец болгарский – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Перец острый – 1/2 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Чеснок – 1-2 дольки
• Вода – 50-70 мл
• Соль, специи – по вкусу

Куриную грудку нарезать кубиками.
Кабачки, баклажаны, перец болгарский, морковь и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Лук, чеснок и острый перец измельчить.

В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

P.S. Лук можно предварительно обжарить.

27.07.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Слоёные мясные котлетки и большой пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
фарш - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
маленький кабачок - 1 шт.
красный и желтый сладкий перец - по 1 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
ломтики белого хлеба без корки - 2 шт.
сливки (у меня 20%) - 1 стакан
соль, специи, по вкусу

1. Хлеб размочить в 0,75 стакана сливок. Смешать фарш с размоченным хлебом, яйцами, специями, солью и перцем.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. В чаше мультиварки разогреть 1 ст. л. растит. масла и обжарить овощи на программе «ЖАРКА» 5 мин., добавить нарезанный маленькими кубиками кабачок и измельчённый чеснок, ещё 5 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Переложить в миску.

3. Из...читать далее →

30.07.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кабачки по-флотски в мультиварке.

Ингредиенты:
• Кабачки – 4 шт
• Фарш куриный – 600-700 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Зелень свежая
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на тёрке.
Лук и зелень измельчить.
Чеснок пропустить через пресс.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить фарш, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить кабачки, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30-40 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить чеснок и зелень, перемешать.

Готовить до окончания режима.

31.07.2021, 20:55 cheftm_28

1 0 комментЫ