Ингредиенты:
Фарш куриный (или другой, на ваше усмотрение) – 500-600 грамм;
Лук – 1 штука;
Морковь – 1-2 штуки;
Яйцо – 1-2 штуки;
Манная крупа – 1 ч. ложка;
Зелень (укроп, зеленый лук) – 1 пучок;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль, перец – по вкусу;
Приправа к мясу – по желанию.
Растительное или сливочное масло – 1 ст. ложка.
Очищаем лук, морковь и измельчаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через пресс или так же натираем на мелкой терке. Режем зелень, чем больше ее, тем насыщеннее получается вкус.
Смешиваем фарш, лук, морковь, чеснок, зелень, яйца, соль и перец. Мешаем тщательно несколько минут, чтобы масса стала более однородной. Если заготовка...
читать далее →