CHEF.tm

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (б/ж/у - 6.7/3.1/10.7)

Этот прекрасный тортик, калорийностью всего 97 ккал на 100 гр, представляет собой отличное сочетание яблочно-морковного овсяного коржа и кофейно-творожного суфле. Советую всем приготовить этот низкокалорийный десерт и порадовать себя и свою семью!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Корж:
- овсяные хлопья 50 гр
- мука цельнозерновая (можно полбяную или льняную) 60 гр
- йогурт без добавок 240 гр
- яичный белок 75 гр
- яблоко 200 гр
- морковь 75 гр
- сок лайма/лимона 10 гр
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3 пакетика)
- финики (можно использовать любые сладкие сухофрукты) 45 гр
- грецкие орехи 35 гр
✅ Суфле:
- творог мягкий...читать далее →

11.08.2017, 10:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт-суфле ванильно-карамельный со сливовым желе 🎂🍰

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 8.9/2.4/8.5)

Нежнейшее суфле, карамельный вкус которому придают финики, и сливовый джем с легкой кислинкой - прекрасное сочетание и неповторимый вкус!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 творог обезжиренный мягкий (н/р Савушкин продукт 0%) - 350 гр
🌸 обезжиренный творог - 300 гр
🌸 свежий сыр «Домик в деревне» (или рикотта) - 250 гр
🌸 финики (без косточек) - 100 гр
🌸 подсластитель (н/р ФитПарад и пр.) - по вкусу
🌸 желатин - 30 гр (на 300 мл. воды)
🌸 молоко 1,5% - 250 гр
🌸 ваниль (семена или экстракт) - по вкусу
🌸 слива (свежая/замороженная) - 250 гр
🌸 яблочное пюре (можно для детского питания) - 50 гр
🌸 пектин/желфикс - 15-20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем...читать далее →

23.08.2017, 11:05 cheftm_18

0 1 комментЫ

ПП-пирожное 🍰 с шоколадным кремом и вишней

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (Б/Ж/У - 5.5/3.6/11.1)
Калорийность 1 шт - 122 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 пирожных):
✳ Для крема
✔ рикотта 450 гр
✔ йогурт греческий (натуральный) 350 гр
✔ какао-порошок 25 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу)
✳ Для коржей-блинчиков (16 шт по 45 гр)
✔ белок 3-4-х яиц 100 гр
✔ овсяные хлопья/мука 90 гр
✔ клетчатка 40 гр
✔ банан (3 шт) 300 гр
✔ яблоко (1,5-2 шт) 200 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу) около 2-3 гр
✳ Для вишневого конфитюра
✔ вишня без косточек замороженная 400 гр
✔ желфикс/пектин/конфитюрка (для загустения) 10 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу) около 3-4 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Готовим крем:
1) В глубокой миске смешать рикотту с...читать далее →

07.09.2017, 07:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Овсяно-ржаной кекс с фруктами и орехами

Калорийность на 100 гр готового блюда (после выпекания) - около 160 ккал (б/ж/у - 4.6/4.5/25.2)

Такой хлеб подойдет для правильного питания (1-2 ломтика в качестве перекуса)!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука ржаная - 80 гр
✅ перемолотые овсяные хлопья или овсяная мука - 140 гр
✅ йогурт обезжиренный или кефир - 350 гр
✅ мед - 10-15 гр
✅ банан (2 небольших) - 150 гр
✅ яблоки (2 средних без кожицы) - 300 гр
✅ смесь орехов - 80 гр
✅ сушеный инжир или чернослив - 120 гр
✅ разрыхлитель - 2 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Соединить ржаную муку с перемолотыми овсяными хлопьями и разрыхлителем, залить йогуртом или кефиром (при необходимости добавить мед) перемешать.
3) Банан натереть на терке или размять...читать далее →

19.09.2017, 07:05 cheftm_18

1 0 комментЫ

ПП-торт 🎂 с протеином 💪

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (б/ж/у - 14.5/1.2/9.6)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема
✔ творог 1-2% (можно обезжиренный) - 250 гр
✔ мягкий обезжиренный творог (Савушкин 0% жирности) - 200 гр
✔ шоколадный протеин изолят (или ванильный) - 30 гр
✔ какао-порошок (без сахара) - 20 гр
✔ сахарозаменитель (Фитпарад №10) - по вкусу
Для коржей
✔ белок 2-х яиц
✔ кефир 1% - 200 гр
✔ протеин ванильный или шоколадный - 40 гр
✔ рисовая или овсяная мука - 60 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу (3-4 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Взбить яичные белки, влить кефир, добавить сах/зам и протеин и взбить. Всыпать рисовую муку и взбить до однородности, оставить на 10-15 минут, чтобы тесто настоялось.
2) Коржи-блинчики...читать далее →

25.09.2017, 19:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-десерт: кокосовое и шоколадное суфле со сливовым желе 😋😍🍮

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 6.03/2.78/7.57)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸 творог обезжиренный мягкий (н/р Савушкин продукт 0%) - 350 гр
🌸 натуральный йогурт - 350 гр
🌸 рикотта низкой жирности (можно взять обычны творог 2-5%) - 250 гр
🌸 банан - 150 гр
🌸 кокосовая стружка - 15 гр
🌸 чернослив и финики - 80 гр
🌸 какао-порошок - 25 гр
🌸 подсластитель (н/р стевиозид, ФитПарад и пр.) - по вкусу
🌸 желатин - 30 гр (на 300 мл. воды)
🌸 слива (у меня замороженная) можно любые фрукты/ягоды - 250 гр
🌸 пектин/желфикс - 10-15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
☑ Творог соединить с йогуртом и рикоттой или обычным творогом (2-5 % жирности), все перемешать или довести блендером до однородности, добавить по-вкусу...читать далее →

04.10.2017, 08:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк шоколадный с ягодным желе 🍰🍰🍰

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 6.5/ 4.3/ 6.8)

От классического чизкейка без выпечки это рецепт отличает то, что жирный маскарпоне и 30% сливки заменяем нежной рикоттой и кремообразным обезжиренным творогом. И, конечно, никакого сахара! Вкус - просто божественный, нежный! Обязательно попробуйте 👍 🎂

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ рикотта - 500 гр
✅ мягкий творог обезжиренный (у меня Творог мягкий Савушкин продукт "Нежный", всего 32 ккал на 100 гр) - 250 гр
✅ банан (3 шт) - 250 гр
✅ сахарозамеритель - по вкусу (я беру 3 пакетика Фитпарад для крема и 2-3 пакетика для желе)
✅ какао-порошок (можно кэроб) - 40 гр
✅ желатин - 15 гр
✅ замороженные или свежие садовые ягоды (смородина...читать далее →

26.10.2017, 06:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк кокосово-шоколадный с ягодным желе 😋😍

🎂 Пальчики оближешь!

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У - 7.0/3.6/7.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 250 гр
- обезжиренный творог - 300 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад для крема и 2 для желе)
- какао-порошок (можно кэроб) - 20 гр
- кокосовая стружка - 30 гр
- желатин - 30 гр
- замороженные или свежие садовые ягоды (смородина, клубника вишня и пр.) - 400 гр
- пектин/желфикс/конфитюрка - 10-12 гр

📝РЕЦЕПТ:
🌸 Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт, добавить по-вкусу сахарозаменитель, перемешать.
🌸 Крем делим на 2 части, в одну добавляем кокосовую...читать далее →

06.11.2017, 08:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт "Наполеон" из лаваша с нежным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 122 ккал (б/ж/у - 13.9/3.2/8.5)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 140 гр
🔹 творог 1% - 300 гр
🔹 рикотта - 250 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 400 гр
🔹 протеин изолят (ванильный или печенье) можно без него - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендероа довести до однородности ингредиенты для крема (творог, мягкий творог, рикотта, добавив протеин и сахзам). Крем готов, отставим его на время в холодильник.
2) Лаваш нарезать на кружки по форме, в которой вы будете готовить торт (выйдет 6-7 шт). Подсушить лаваш на сковороде, чтобы листы стали...читать далее →

02.12.2017, 19:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт "Наполеон" из лаваша с нежным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 122 ккал (б/ж/у - 13.9/3.2/8.5)

Порадуйте себя и своих близких в эти праздничные деньки простым в приготовлении и очень вкусным тортиком 😍🍰

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 140 гр
🔹 творог 1% - 300 гр
🔹 рикотта - 250 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 400 гр
🔹 протеин изолят (ванильный или печенье) можно без него - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендероа довести до однородности ингредиенты для крема (творог, мягкий творог, рикотта, добавив протеин и сахзам). Крем готов, отставим его на время в холодильник.
2) Лаваш нарезать на кружки по...читать далее →

03.01.2018, 09:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тотрик-суфле "Dolche vitа" 🍰🍓

Dolche vita - в переводе с итальянского сладкая жизнь. Прелесть этого торта невозможно не почувствовать - аромат клубники, нежное переплетение шоколадного и ванильного суфле из свежей рикотты и мягкого творога придает тортику особый шик. Кусочек такого тортика в праздничный день точно не повредит вашей фигуре! Добро пожаловать в сладкую жизнь 🎉😍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 12.7/2.9/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Рикотта - 500 гр
✔ Творог обезжиренный - 500 гр
✔ Ванильный йогурт - 200 гр
✔ Молоко 1% - 300 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 40 гр
✔ Какао-порошок (или шоко-протеин изолят, для повышения содержания белка) - 40 гр
✔ Семена ванили или ванильный экстракт - по...читать далее →

07.01.2018, 12:29 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное с творожно-финиковым кремом (без выпечки) 🍰

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (Б/Ж/У - 6.4/ 0.9/ 22.4)

Формула удачного десерта - вкусная основа и нежный крем! Это формула применима и к пп-десертам. Смело экспериментируйте с кремом! Сегодня у меня крем из творога с добавление фиников и банана, что придает ему легкий карамельный привкус, как у мороженого крем-брюлле.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Основа:
- отруби (ржаные+овсяные) - 60 гр
- финики, чернослив, изюм (1:1:1) - 180 гр
- сок апельсиновый - 100 гр
- какао-порошок/кэроб - 20 гр
✔ Крем:
- финики (выбирайте мягкие, с тонкой кожицей) - 100 гр
- банан (2 шт) - 200 гр
- творог мягкий обезжиренный - 500 гр
- йогурт натуральный - 80 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- ваниль...читать далее →

22.02.2018, 10:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт из лаваша с бананом и шоколадным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 115 ккал (б/ж/у - 10.6/2.9/11.3)

Порадуйте себя и своих близких в эти праздничный день простым в приготовлении и очень вкусным тортиком 😍🍰

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 150 гр
🔹 творог 1% - 300 гр
🔹 рикотта - 300 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) или йогурт - 350 гр
🔹 какао-порошок - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
🔹 банан (2 шт) - 250 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендероа довести до однородности ингредиенты для крема (творог, мягкий творог, рикотта, добавив какао и сахзам). Крем готов, отставим его на время в холодильник.
2) Лаваш нарезать на кружки...читать далее →

23.02.2018, 10:04 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фруктовый хлеб в пост 🍞

Калорийность на 100 гр - около 170 ккал (Б/Ж/У - 5.9/3.4/27.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• изюм или сушеная клюква - 100 гр
• ананас сушеный ли другие сухофрукты - 80
• апельсиновый сок - 400-450 гр
• ржаная мука - 140 гр
• ореховая или мука тыквенных семечек - 80 гр
• клетчатка - 50 гр
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка смеси пряностей (корица, гвоздика, имбирь, апельсиновая цедра)
• банан - 200 гр
• 60 гр колотых орехов (миндаль,фундук, кешью и т.д.)

📝 РЕЦЕПТ:
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить пергаментной бумагой большую форму для хлеба (или противень).
2. Переложить сухофрукты в небольшой сотейник и добавить в сотейник апельсиновый сок и специи.
3. Довести до...читать далее →

28.02.2018, 10:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Предлагаем на Пасху традиционной выпечке предпочесть полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами. Вкусная и полезная альтернатива куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
...читать далее →

05.04.2018, 14:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт "Наполеон" из лаваша с нежным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 122 ккал (б/ж/у - 13.9/3.2/8.5)

Порадуйте себя и своих близких в эти праздничные деньки простым в приготовлении и очень вкусным тортиком 😍🍰 Бежим за лавашом 💃 и готовим торт🎂 на завтрак!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 140 гр
🔹 творог 1% - 300 гр
🔹 рикотта - 250 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 400 гр
🔹 протеин изолят (ванильный или печенье) можно без него - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендероа довести до однородности ингредиенты для крема (творог, мягкий творог, рикотта, добавив протеин и сахзам). Крем готов, отставим его на время в...читать далее →

13.04.2018, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
- горький...читать далее →

03.05.2018, 07:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Нежный торт из лаваша с кремом и яблочным джемом 🍰

Калорийность на 100 гр - 120 ккал (б/ж/у - 9.3/3.0/12.7)

Порадуйте себя и своих близких простым в приготовлении и очень вкусным тортиком 😍🍰

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 лаваш армянский - 100 гр
Для крема:
🔹 натуральный йогурт(густой греческий или турецкий) - 200 гр
🔹 рикотта - 200 гр
🔹 мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 250 гр
🔹 протеин изолят (ванильный или со вкусом тирамиссу) - 50 гр
🔹 сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
🔹 ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
Для джема:
🔹 яблоки - 250 гр
🔹 изюм - 50 гр
🔹 корица, сахарозаменитель - по вкусу
🔹 желфикс (пектин) - 15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить крем: с помощью блендера довести до однородности ингредиенты для крема...читать далее →

14.05.2018, 08:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк ванильно-шоколадный с клубничным желе 🍰😋😍

🎂 Пальчики оближешь!

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 10.1/3.0/6.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 400 гр
- обезжиренный творог - 500 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 5 пакетика Фитпарад для крема и 2 для желе)
- какао-порошок (можно кэроб) - 40 гр
- ванильный протеин изолят - 40 гр
- ванилин или ванильный экстракт - по вкусу
- молоко 1,5% - 300 гр
- желатин - 40 гр
- клубника - 350 гр
- пектин/желфикс/конфитюрка - 15 гр

📝РЕЦЕПТ:
🌸 Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт, добавить по-вкусу сахарозаменитель, перемешать.
🌸 Крем делим на 2 части, в одну добавляем протеин...читать далее →

21.05.2018, 12:01 cheftm_18

1 1 комментЫ

Низкокалорийный пп-торт 🍰 с шоколадным кремом и вишней

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (Б/Ж/У - 5.5/3.6/11.1)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема
- рикотта 450 гр
- йогурт греческий (натуральный) 350 гр
- какао-порошок 25 гр
- сахарозаменитель (по вкусу)
Для коржей-блинчиков
- белок 3-4-х яиц 100 гр
- овсяные хлопья/мука 90 гр
- клетчатка 40 гр
- банан (3 шт) 300 гр
- яблоко (1,5-2 шт) 200 гр
- сахарозаменитель (по вкусу) около 2-3 гр
Для вишневого конфитюра
- вишня без косточек замороженная 400 гр
- желфикс/пектин/конфитюрка (для загустения) 10 гр
- сахарозаменитель (по вкусу) около 3-4 гр

📝 РЕЦЕПТ:
Готовим крем:
1) В глубокой миске смешать рикотту с йогуртом, добавить какао-порошок (несколько чайных ложек) и сахарозаменитель по...читать далее →

11.06.2018, 11:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Божественный пп-тортик 🍒🍫🎂

Решили порадовать себя в эти праздничные дни? Тогда этот торт - то, что нужно! Онпросто нереальный, очень простой в приготовлении: коржи делаются из белков и какао (почти как безе), крем легкий творожный и сочная вишня 🍒🍒🍒 Что может быть вкуснее?

Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (б/ж/у - 9.4/4.3/4.6)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
для коржей-безе:
✔ яичный белок 160 гр (примерно 5 яиц)
✔ какао-порошок - 5-7 гр
✔ растворимый кофе - 1/3 ч.л.
✔ сахарозаменитель - по вкусу
для крема:
✔ рикотта (или крем-сыр низкой жирности) - 250 гр
✔ мягкий творог 0% жирности - 120 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ ароматизатор "Ром" (не обязательно)
для вишневого конфитюра...читать далее →

27.06.2018, 19:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

5 низкокалорийных рецептов десертов-суфле.

Самые полезные сладости для фигуры! 🍓🍐🍌

1. Шоколадное суфле с творогом
🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в формочки или креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи или ягоды.
...читать далее →

01.07.2018, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнесс-тирамиссу 🍮 (с высоким содержанием белка)

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (б/ж/у - 20.2/1.0/3.6)

Простой и доступный рецепт фитнесс-десерта!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌷 Для протеиновых коржей
✔ мягкий творог (обезжиренный) - 350 гр
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) - 50 гр
✔ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✔ белки яичные (3-х яиц) - 100 гр
✔ льняные или овсяные отруби - 50 гр
✔ сахарозаменитель фиттпарад - по вкусу
🌷 Для крема
✔ творог обезжиренный (без крупинок) - 300 гр
✔ йогурт натуральный или мягкий творог - 150 гр
✔ сахарозаменитель фитпарад - по вкусу
✔ протеин сывороточный изолят (с ванильным или шоколадным вкусом) можно вместо протеина использовать кокосовую/миндальную муку - 50 гр
✔...читать далее →

13.07.2018, 18:40 cheftm_18

1 1 комментЫ

ПП-пирожное 🍰 с шоколадным кремом и вишней

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (Б/Ж/У - 5.5/3.6/11.1)
Калорийность 1 шт - 122 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 пирожных):
✳ Для крема
✔ рикотта 450 гр
✔ йогурт греческий (густой) или творог (низкой жирности) 350 гр
✔ какао-порошок 25 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу)
✳ Для коржей-блинчиков (16 шт по 45 гр)
✔ белок 3-4-х яиц 100 гр
✔ овсяные хлопья/мука 90 гр
✔ клетчатка 40 гр
✔ банан (3 шт) 300 гр
✔ яблоко (1,5-2 шт) 200 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу) около 2-3 гр
✳ Для вишневого конфитюра
✔ вишня без косточек замороженная 400 гр
✔ желфикс/пектин/конфитюрка (для загустения) 10 гр
✔ сахарозаменитель (по вкусу) около 3-4 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Готовим крем:
1) В глубокой миске...читать далее →

16.10.2018, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты 🔹

1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки)
на 100 г БЖУ 16г/1.5г/7г и ккал 106

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

2. Самый белковый чизкейк
на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94

Ингредиенты:

Корж:
● 4 ст. ложки овсяных отрубей
● 2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст...читать далее →

20.01.2019, 11:36 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ