новогодниерецепты (стр. 3) → CHEF.tm

"Вкусный" способ использования желатина для здоровья.

Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения. А я вам расскажу о "вкусном" способе.

1. Развожу желатин (2 ст. ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты - молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия.
2. В миску кладу творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). А иногда кладу консервированные ананасы или персики, тогда желатин развожу соком из этих консервов. Орехи, семя льна, семечки. Иногда покупаю замороженную вишню и делаю на ее соке желатин. Конечно не все сразу, а несколько...читать далее →

18.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим холодец в мультиварке: ТОП-6 рецептов.

✅1. Холодец в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л...читать далее →

09.10.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

05.11.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Генеральский" с курицей.

😋📝Очень вкусный, сочный, интересный салат. Отлично украсит праздничный стол!

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Редька (любая) - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Яйца - 3 шт
Майонез - 300 гр
Сметана - 2 ст.л.
Орехи грецкие (для украшения) - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
*Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свёклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
*Когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
*1-ый слой –...читать далее →

0 0 комментЫ

9 супер-закусок и салатов в виде шариков!

👍Отличная идея для праздничного стола! Сохраняйте себе, чтобы не потерять!📝

✔1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса
- Банка консервированной рыбки (у меня горбуша)
- Яйца варёные - 3 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Пучок укропа
- Сырая морковка - 1 шт

Приготовление:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита!

✔2. Творожные крокеты с овощным салатом

Ингредиенты:
*Для крокетов:
500 г творога
1 небольшая морковь
1/2 пучка укропа
горсть рубленых грецких орехов
1 ст.л. растительного масла
1 желток
1 ч.л...читать далее →

07.11.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкусный и простой салатик.

Ингредиенты:

● Свежий огурец,
● полукопченая колбаса,
● кукуруза,
● 4 яйца,
● зелень (лучок, укроп),
● майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурец нарезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.

08.11.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

09.11.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

1. Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тертый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.

2. Салат из курицы с сыром

Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7...читать далее →

11.11.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ