CHEF.tm

Треска в мультиварке на пару.

Треска в мультиварке получается более нежной и сочной, нежели при традиционном приготовлении. Треска является не только очень вкусным, но и полезным продуктом. В ней содержится большое количество белка, она богата полинасыщенными жирными кислотами. Также эта рыба считается диетическим и низкокалорийным продуктом. И это не полный список. Все эти полезные свойства делают треску необходимым элементом рациона.

Компоненты:
медальоны трески – количество по желанию
лимон, порезанный на дольки
соль, перец по вкусу

Совет! Как выбрать свежую треску? При покупке рыбы необходимо обращать внимание на срез (место, где была голова). У свежей рыбы срез светлый и чистый, у несвежей – срез темнеет. Треску...читать далее →

29.05.2017, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Треска с брокколи в сырном суфле

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 12.3/5.1/1.5)
Калорийность 1 порции - 214 ккал (Б/Ж/У на 1 порцию - 28.0/11.3/3.5)

Треска - полезный и низкокалорийный продукт, при этом эта рыбка содержит довольно большое количество белка – 16 гр в 100 гр продукта. Т.е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески – это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. А это значит, что в процессе восстановления и строительства белковых структур организм не будет иметь недостатка в строительных веществах.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порций):
✔ Филе трески (любой белой рыбы) — 400 гр
✔ Капуста брокколи — 250 гр
✔...читать далее →

31.05.2017, 16:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Треска в мультиварке на пару.

06.06.2017, 13:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТРЕСКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

треска (филе) – 400 г;
перец сладкий – 100 г;
морковь сладкая – 80 г;
замороженная стручковая фасоль – 150 г;
вода 400 мл;
специи к рыбе – ½ ч.л.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления трески на пару сначала замороженную стручковую фасоль заранее отварите до полуготовности.

Натрите на крупной ячейке терки морковь. Сладкий перец без семян нарежьте кубиками 1х1см.

Треску (филе) посыпьте приправой (можно прованские травы). Со всех сторон посолите. Можно посыпать черным молотым перцем.

Положите треску в контейнер пароварку. Поверх положите морковь, стручковую фасоль и кубики сладкого перца.

Далее на овощи уложите снова филе трески.

В чашу налейте воды. Установите внутрь мультиварки контейнер пароварку с треской. Закройте крышку.

Готовится треска на пару в мультиварке на программе «Варка на пару» — 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.07.2018, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба на ужин: топ-5 проверенных рецептов

1. Лосось в тосканском стиле

Ингредиенты:

Филе лосося — 4 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сливки 20% — 250 мл
Куриный бульон — 125 мл
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Итальянская приправа — 1 ч. л.
Пармезан — 50 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Шпинат — 225 г
Вяленые томаты — 25 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Нарезанная петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Филе лосося посолите и поперчите с обеих сторон.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Выложите кусочки филе на сковороду, кожицей вниз, и обжаривайте на среднем огне минут 7, затем переверните филе и обжаривайте дополнительно 3 минуты, до золотистой корочки и едва розового центра...читать далее →

29.03.2020, 18:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТРЕСКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Филе трески - 300 гр
Имбирь - 10 гр
Апельсиновая цедра - 10 гр
Перец розовый молотый - по вкусу
Оливковое масло - 5 мл
Соль - по вкусу
Вода - 600 мл
Зелень - по вкусу
Оливковое масло - 15 мл
Соевый соус - 15 мл
Апельсиновый сок - 15 мл
Яблочный уксус - 15 мл

Приготовление этого вкуснейшего и полезнейшего блюда занимает буквально не более 20 минут. Как и любая другая рыба, треска готовится очень быстро. При этом она обладает превосходными вкусовыми качествами, а приготовленная на пару еще и принесет организму большую пользу. Паровую рыбу можно включать в рацион маленьким детям, но в этом случае лучше обойтись без ароматных добавок. Таких, как перец, апельсиновая цедра и свежий имбирь, а...читать далее →

30.08.2021, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска в мультиварке на пару.

02.10.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкуснейшая треска паровая в мультиварке: незабываемый вкус

Ингредиенты

Треска свежая - 600 граммов
Морковь - 2 штуки

Приготовление

Я на 100% уверена в том, что поклонникам и ценителям рыбных деликатесов не может не прийтись по душе рецепт трески паровой в мультиварке. Время подготовки и приготовления этого блюда сведено к минимуму, а получается очень вкусно. Иногда я использую специальные специи и пряности для рыбы (смесь), но это строго на любителя. Даже если рыбку просто подсолить, получается вкусненько. Сочетание трески с морковкой – просто супер!

1. Аккуратно очищаем треску, режем рыбку на крупные кусочки.

2. Очищаем морковь. На специальной терке строгаем ее в виде крупной соломки.

3. В мультиварочную кастрюльку наливаем 4 мультистакана воды.

4. Вставляем в прибор специальный поддон для варки на пару.

5. В поддон складываем куски трески и вокруг укладываем морковь.

6. Программируем мультиварку на режим «Варка на пару».

7. Через 30 минут треска паровая в мультиварке готова.

09.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкуснейшая треска паровая в мультиварке: незабываемый вкус

23.03.2015, 15:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкуснейшая треска паровая в мультиварке: незабываемый вкус

24.07.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жареная треска

Ингредиенты:

Треска (1 кг) — 1 шт.
«Голубой» сыр — 50 г
Сливки (15%) — 150 мл
Растительное масло — 3–4 ст.л.
Соль, перец черный, перец душистый, кориандр, мускатный орех, мука — по вкусу

Приготовление:

1. Треска - отличная рыба для жарки.
2. Очищенное филе трески разрезать на куски размером со спичечный коробок.
3. Добавьте специи для жареной трески.
4. Всего два ингредиента: сливки и сыр с голубой плесенью. Ну и, конечно же, специи.
5. В кастрюльке нагреть 150 мл свежих сливок средней жирности, добавить щепотку соли и черного молотого перца, и молотый мускатный орех — на кончике ножа.
6. Сыр с плесенью накрошить или нарезать небольшими кубиками и бросить в закипающие сливки.
7. Как...читать далее →

04.01.2016, 19:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшая треска паровая в мультиварке: незабываемый вкус

??

Ингредиенты

Треска свежая - 600 граммов
Морковь - 2 штуки

Приготовление

Я на 100% уверена в том, что поклонникам и ценителям рыбных деликатесов не может не прийтись по душе рецепт трески паровой в мультиварке. Время подготовки и приготовления этого блюда сведено к минимуму, а получается очень вкусно. Иногда я использую специальные специи и пряности для рыбы (смесь), но это строго на любителя. Даже если рыбку просто подсолить, получается вкусненько. Сочетание трески с морковкой – просто супер!

1. Аккуратно очищаем треску, режем рыбку на крупные кусочки.

2. Очищаем морковь. На специальной терке строгаем ее в виде крупной соломки.

3. В мультиварочную кастрюльку наливаем 4...читать далее →

08.10.2016, 12:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Треска с брокколи в сырном суфле

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 12.3/5.1/1.5)
Калорийность 1 порции - 214 ккал (Б/Ж/У на 1 порцию - 28.0/11.3/3.5)

Треска - полезный и низкокалорийный продукт, при этом эта рыбка содержит довольно большое количество белка – 16 гр в 100 гр продукта. Т.е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески – это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. А это значит, что в процессе восстановления и строительства белковых структур организм не будет иметь недостатка в строительных веществах.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порций):
Филе трески (любой белой рыбы) — 400 гр
Капуста брокколи — 250 гр
Сыр...читать далее →

26.02.2017, 12:30 cheftm_18

0 1 комментЫ

Треска со сливками

Сохрани, чтобы приготовить 👍

Ингредиенты:

Куски трески — 3 шт.
Картофель — 800 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Сливочное масло (по желанию) — 1 ст. л.
Оливковое масло — опционально

Приготовление:

1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут. Через 10 минут треску достать, в воду положить очищенный картофель и варить до готовности.
2. Остывшую треску очистить от кожи и косточек.
3. В другой кастрюле на оливковом масле обжарить лук, чеснок, лавровый лист. Добавить треску и слегка обжарить. Добавить 50 мл сливок, тушить пару минут.
4. Приготовить пюре —...читать далее →

05.12.2017, 18:11 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Треска с брокколи в сырном суфле

14.12.2017, 19:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

печень трески 1 баночка (180 г)
яйца (отварные) 3 шт
картофель (сваренный в мундире) 1-2 средних шт
огурец свежий 1-2 средних шт
помидоры 2 шт
чеснок 2 зубчика
лук зеленый полпучка
майонез или (масло из-под печени трески) по вкусу
соль
свежемолотый перец
ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇
gotovim_doma_ruПриготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Вареные яйца нарезать кубиками (одно яйцо нарезать дольками и отложить для украшения салата).
Огурцы нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Помидоры нарезать кубиками (половинку помидора можно нарезать дольками и отложить для украшения).
Печень трески нарезать ломтиками или размять вилкой. Масло из-под...читать далее →

26.05.2018, 11:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТРЕСКА НА ПАРУ

Филе трески - 300 гр
Лимоны - 0.5 шт.
Соль - по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты. Треску, конечно же, берите свежую, охлажденную. В такой рыбе гораздо больше полезных веществ, чем в охлажденной. Это может быть, как филе трески, так и ее стейк.
Если у вас имеется только замороженная рыба, обязательно правильно ее размораживайте. Сразу после морозилки поместите замороженную рыбу в холодильную камеру на 6-8 часов и только потом полностью разморозьте ее при комнатной температуре.
Рыбу при необходимости разморозьте, хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на куски среднего размера. Треска хорошо держит форму и не разваривается, поэтому можно использовать филе трески...читать далее →

04.07.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска с овощами в мультиварке

Ингредиенты

Треска свежая - 300 граммов
Лук репчатый - 50 граммов
Сыр Российский - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 300 граммов
Майонез 67 % - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Если в вашем холодильнике оказалась треска, рекомендую приготовить ее по этому рецепту. Процесс приготовления несложен, времени займет сравнительно немного, а вкус у трески с овощами в мультиварке вас приятно удивит.

1. Итак, возьмем филе трески, хорошенько его промоем и превратим в небольшие кубики, не больше 3 см. Так же кубиками нарежем помидоры, лук превратим в мелкую соломку, сыр натрем покрупнее. Переложим все подготовленные компоненты в емкость мультиварки, добавим...читать далее →

17.01.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска с овощами в мультиварке

16.02.2015, 14:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска с овощами в мультиварке

11.04.2015, 14:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска с овощами в мультиварке

27.06.2015, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Треска с овощами в мультиварке

12.08.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рулет из лаваша с печенью трески.

Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.

Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется:
печень трески - 1 банка;
лаваш армянский - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 50-70 г;
листья салата - 1 пучок;
майонез - 2-3 ст. л.

Подготовить продукты. Яйца предварительно сварить вкрутую и остудить. Листья салата вымыть и...читать далее →