CHEF.tm

Вареники с вишней в мультиварке.

Ингредиенты:
• Вода (горячая) – 500 мл
ТЕСТО:
• Мука – 450 г
• Кефир – 200 мл
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 1 столовая ложка
• Сода – 1 чайная ложка
• Масло растительное – 3 столовых ложки
• Соль – по вкусу
НАЧИНКА:
• Вишня – по вкусу (примерно 2 стакана по 250 мл)
• Сахар – 100 г

Тесто.
Кефир, яйцо, растительное масло, соду, соль и сахар смешать, аккуратно ввести муку, тщательно вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка.
Вишню промыть, обсушить, удалить косточки.

Охлаждённое тесто раскатать, вырезать одинаковые по форме кружочки. В каждый кружочек выложить по 2-4 ягоды, посыпать сахаром (примерно 1/2-1 ч.л.), края защипнуть.

В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него вареники. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать со сливочным маслом или сметаной.

09.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Простой вишневый пирог с песочным тестом и заварным кремом в мультиварке.

Тесто:
100 г сливочного масла,
4 столовые ложки сметаны или йогурта,
2 стакана муки,
1 яйцо,
5 ст.л. коричневого сахара.

Для заварного крема:
0.5 л молока,
3 желтка,
4 столовых ложки сахара,
1 столовая ложка муки с большой горкой,
1 ст.л. крахмала,
ваниль.

Для начики:
500 гр. вишни (у меня консервированная).

Приготовить заварной крем (можно использовать готовый магазинный):
Поставить молоко на плиту. Муку, сахар и крахмал высыпать в миску, добавить желтки и 100 мл. холодного молока, все тщательно перемешать. Тоненькой струйкой влить смесь в горячее молоко, непрерывно размешивая, чтобы не было комков. Мешать непрерывно, пока смесь не загустеет.

Песочный корж:
Сливочное масло порубить с...читать далее →

15.07.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с вишней в мультиварке.

✅1. СЛОЙКА С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень просто, быстро и вкусненько;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто слоеное – 250 г (дрожжевое, бездрожжевое, творожное, сливочное)
вишня без косточки из варенья – 250 г
крахмал – 4-5 ч.л.
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Готовое сначала разморозьте.
2. Сироп из вишневого варенья отцедите. Если закрывали вишню без сахара, то, конечно, добавьте сахар. Вишню смешайте с крахмалом.
3. По широкой стороне пласта нанесите начинку. Сверните рулет. Края прижмите, чтобы сок не вытек.
4. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, положите рулет, свернув улиткой. Включите «поддержание тепла» на 10 мин., чтобы тесто подошло. 5. Программа...читать далее →

16.08.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ